Ⅰ 蛋糕小雞的做法，蛋糕小雞怎麼做好吃，蛋糕小雞的家常
用料
雞蛋 2個
雞蛋殼 3個
麵粉 50克
黃油 50克
糖 30克
檸檬汁 2-3滴
小雞蛋糕的做法
准備好其他材料:眼睛用的是海苔（海苔固定位置時候不太好固定，可以用裱花筆或者紅豆代替），嘴巴是胡蘿卜（用剪刀裁成三角形），翅膀是杏仁兒
1.將烤箱預熱170度預熱20分鍾。
2.將包好的雞蛋殼放入烤箱中，170度25分鍾，拿出來後，去掉錫紙，在放入烤箱10分鍾。【烤箱不同，時間溫度應該也會不一樣，自己掌握一下哈】。
3.雞蛋殼烤好後，包皮，貼上眼睛，嘴巴，翅膀，就可以了。
Ⅱ 雞蛋糕的4種家常做法
雞蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養庫”。你了解雞 蛋糕 的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的雞蛋糕嗎?接下來我給你推薦雞蛋糕的4種家常做法。
雞蛋糕的家常做法一
雞蛋糕的材料
A.全蛋250公克，細砂糖100公克，B.低筋麵粉85公克，澄粉20公克，可可粉15公克，C.小蘇打2公克，水10cc，D.奶油30公克
雞蛋糕的做法
1.將鋼盆中加水，開小火煮至50℃(即手指試溫有熱的感覺)後熄火備用。
2.再取另一鋼盆，放入材料A，置於作法1上，邊用直型打蛋器攪拌至與人體同溫，即可移開。
再用電動攪拌器高速打發，讓蛋煳包入空氣，攪打至蛋煳呈光滑細致，用打蛋器拉起蛋煳會呈明顯紋路，但馬上消失的狀態，再以低速攪拌30秒，使蛋煳更顯細致均勻。
3.將材料B過篩，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳與粉類互拌均勻。
4.材料C放入鋼盆調勻，將材料D融化加入，再加入作法3中輕輕拌勻，即為巧克力雞蛋糕面煳。
5.將兔形烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將巧克力雞蛋糕面煳倒入烤模的凹槽內(約9分滿)，再蓋上蓋子快速翻面，讓模型整個沾黏上面煳，然後待烤至上色後(約1∼2分鍾)，用尖錐或竹簽從接縫處挑起即可。
雞蛋糕的家常做法二
雞蛋糕的材料
低筋麵粉120公克，細砂糖90公克，奶油100公克，蛋3個，牛奶2大匙，發粉1/2小匙，香草精數滴
雞蛋糕的做法
(1)將麵粉過篩，奶油隔水加熱融化。
(2)先將蛋打散，加入細砂糖拌勻後再將奶油倒入一起攪拌均勻。
(3)然後再將麵粉、發粉拌入，續加入牛奶、香草精攪拌均勻至無顆粒狀即可。
(4)在圓洞烤模上塗上薄薄的奶油，然後將完成的面煳倒入圓洞中約7分滿，等到表面起泡，用錐子或竹簽沿著洞旁劃一圈，讓雞蛋糕與模型分開，然後將一個半圓覆蓋在另一個半圓上，稍微黏和後，再用錐子挑動燒烤至熟。
(5)如果你有人型燒的烤盤，面煳倒進燒烤洞之後(面煳表面與洞口大約留下1〜2mm的高度)，就可以直接用小火以180度翻轉的方式燒烤，不需另外再以半圓球的方式黏接，就能燒烤出完整的圖案雞蛋糕。
雞蛋糕的家常做法三
雞蛋糕的材料
A.全蛋250公克，細砂糖100克，B.低筋麵粉100公克，澄粉20公克，C.檸檬皮適量，檸檬汁10公克，D.奶油30公克，E.奶油布丁餡適量
雞蛋糕的做法
1.將鋼盆中加水，開中火煮至50℃之水溫(即手指試溫有熱的感覺)後轉小火備用。
2.再取另一鋼盆，放入材料A，置於作法1上，邊用直型打蛋器攪拌至與人體同溫，即可移開。
再用電動攪拌器高速打發，讓蛋煳包入空氣，攪打至蛋煳呈光滑細致，用打蛋器拉起蛋煳會呈明顯紋路，但馬上消失的狀態，再以低速攪拌30秒，使蛋煳更顯細致均勻。
3.將材料B過篩，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳與粉類互拌均勻。
4.取一鋼盆將奶油融化，取適量作法3加入融化奶油中輕輕拌勻，再全部加入拌勻，即為檸檬香雞蛋糕面煳。
5.將倉鼠形烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將檸檬香雞蛋糕面煳倒入烤模的凹槽內(約8分滿)，再放入適量奶油布丁餡，蓋上蓋子快速翻面，讓模型整個沾黏上面煳，然後待烤至上色後(約1∼2分鍾)，用尖錐或竹簽從接縫處挑起即可。
雞蛋糕的家常做法四
雞蛋糕的材料
雞蛋4個，麵粉80克，白糖80克，白糖粉2到3小勺，鹽少許，酵母粉少許，蔓越梅干適量。
雞蛋糕的做法
1.將雞蛋，白糖和白糖粉一起用打蛋機高速打至發泡。
2.再篩入麵粉，酵母，鹽一起中速打均勻。
3.准備4個小碗，在飯碗的一圈塗上一層的無鹽黃油。
4.在碗的底部灑上適量蔓越梅干，然後將麵糊倒入碗中，大約半碗。
5.全部的麵糊都倒完後，將碗放入蒸鍋里蒸熟即可，大約10分鍾。
Ⅲ 雞蛋糕步驟簡單在家就能做，雞蛋糕的做法是怎樣的
小時候第一次吃這種老式雞蛋糕好像是在上小學時，有一次家裡來親戚，親戚帶來的，那是我第一次吃，吃的連雞蛋糕的油紙都舔得一干二凈，一包雞蛋糕也就為數不多的十幾個，我和妹妹每天都吃，沒2天就吃完了，那麼今天給大家說說雞蛋糕的做法是怎樣的？
4.將打好的蛋清放入蛋黃中，然後混合均勻，這樣就可以混合均勻了。
5.在電飯煲中加入一些食用油或黃油，攤勻，倒入混合好的食材，將廢氣倒出來，放入電飯煲中，然後選擇蛋糕功能，選擇開始，等待電飯煲自然停止。蛋糕做好了，然後煨一會兒。
Ⅳ 雞蛋糕的製作方法和步驟
食材用料
雞蛋 2個相剋食物 蝦米 1小把相剋食物
蔥白 1根 花椒面 少許
油 1勺 鹽 半勺
雞蛋糕的做法
1.取2雞蛋放碗中打散
2.蛋液中加少許花椒面
3.把蔥切成蔥花放入盤子中備用
4.取一吃飯碗放鹽
5.把燒開的水倒入裝鹽的碗中化鹽，水要加一小碗
6.把化好的鹽水加入蛋液中絞勻
7.事先放蔥的盤子加入油
8.把蛋液倒入盤子里絞勻
9.上鍋蒸5~6分鍾放氣同時把蝦米放入盤中
10.蒸好取出就可以了
Ⅳ 小萌雞蛋糕的做法步驟圖，小萌雞蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 130克
白糖 60克
色拉油 40克
白醋 三滴
鹽巴 1克
水或牛奶或果汁 40克
雞蛋殼 5個
小萌雞蛋糕的做法
蛋白加入鹽巴白醋白糖打發到圖上這樣，起勾不塌，就行
蛋黃加入白糖，色拉油，低筋麵粉，水畫8字，拌勻蛋黃糊加入三分之一打發的蛋白用翻拌手法拌勻
把拌好的蛋黃糊倒入餘下打發的蛋白內，繼續翻拌均勻
把蛋黃糊，裝入裱花袋，擠進蛋殼內，6分滿就可以。
上鍋400瓦30分鍾，記得開啟微壓功能
用黑芝麻，胡蘿卜，做成小雞的嘴巴爪子，用蛋殼裝飾成翅膀
Ⅵ 雞蛋糕的家常做法是什麼
准備材料：雞蛋2個、食鹽適量、調和油適量
步驟：
1、雞蛋2枚備用。
Ⅶ 小雞蛋糕的做法步驟圖，小雞蛋糕怎麼做好吃
用料
雞蛋 3隻
低筋麵粉 80克
細白砂糖 60克左右
檸檬汁 2滴
色拉油 30克
小雞蛋糕的做法
1.取中號雞蛋三隻，分別用筷子在尖頭一段戳洞，將裡面的蛋液全部倒入盆中。保留蛋殼洗凈瀝干備用。小雞蛋糕的做法 步驟1
2.蛋液中加入細白砂糖和檸檬汁，用電動打蛋器打發，打發至打蛋頭的蛋液自然滴落有明顯的紋路。小雞蛋糕的做法 步驟2
3.往打發好的蛋液中多次篩入低筋麵粉，用（硅膠攪拌刮刀）切拌手法攪拌，攪拌均勻（沒有麵粉顆粒）。小雞蛋糕的做法 步驟3
4.攪拌好的面漿中取一部分，倒入另一個碗，與色拉油涼拌均勻後倒回面漿中，攪拌均勻後裝入裱花袋。小雞蛋糕的做法 步驟4
5.在雞蛋殼內塗入一層色拉油，然後用裱花袋將面漿擠入雞蛋殼中，裝至八成滿即可（太滿會溢出來）。用錫紙裹好。剩下的面漿可裝入一方形容器和小雞蛋糕一同蒸。小雞蛋糕的做法 步驟5
6.水開後入鍋蒸，15分鍾左右關火，燜5分鍾後開鍋取出。小雞蛋糕的做法 步驟6
7.等候過程我們可以做小雞的裝飾部分。待蛋糕蒸好剝開錫紙和蛋殼，這里一定要小心剝。剝好裝飾即可，眼睛我用的是豆，建議用黑巧克力融化後，裝入裱花寫字筆點上眼睛👀。小雞蛋糕的做法 步驟7
8.隨意想像，任意發揮。