A. 可以用蛋糕粉和電飯煲做蛋糕嗎怎麼做
B. 蛋糕粉怎麼用電飯煲來做
材料
麵粉110克,砂糖110克(精製的幼砂糖,太古牌的),雞蛋5個,黃油若干(光明的小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克,麵粉和砂糖一定是1:1.
做法
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助於打發)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),充分攪拌
9、把打好的蛋清倒入面湖,一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把面湖倒進去
11、蓋上蓋子,按下煮飯
12、很快(20多分鍾吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然後再按下煮飯,跳到保溫檔後再保個半小時吧,就差不多了。
C. 電飯煲做蛋糕100%成功的做法
電飯煲做蛋糕100%成功的做法
電飯煲做蛋糕100%成功的做法,詳細配方和做法都告訴你,一次成功,比烤的還好吃!以下是我想跟大家分享電飯煲做蛋糕100%成功的做法的資料,希望對大家有幫助哦。
電飯煲做蛋糕100%成功的做法1
食材:雞蛋5個、低筋麵粉100克、牛奶90克、玉米油50克、白糖50克、玉米澱粉10克、檸檬汁適量
做法及步驟:
第一步:雞蛋、牛奶、低筋麵粉、白糖准備好,低筋麵粉也就是蛋糕粉。
第二步:先把牛奶和玉米油混合均勻,然後放入蛋黃,攪打成蛋黃液。
第三步:篩入低筋麵粉,麵粉一定要過篩,用刮刀翻拌均勻,沒有麵粉顆粒為止,蛋黃糊就調拌好了備用。
第四步:分離好的蛋白中加入幾滴檸檬汁,檸檬汁的作用可以去腥,也可以增加蛋白霜的穩定性,然後用打蛋器打發,白砂糖和玉米澱粉提前混合均勻,然後分兩次倒入蛋白中。
第五步:蛋白打發至硬性發泡狀態,怎麼來判斷呢?就是提起打蛋器時,有一個直挺的小三角,這樣蛋白就打發好了,如果蛋白霜是大彎鉤的狀態則需要繼續打發。
第六步:打發好的蛋白霜取三分之一放入調好的蛋黃糊中。
第七步:用刮刀上下切拌的手法調勻,不要畫圈攪拌,以免麵粉起筋影響蛋糕的口感。
第八步:把調好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白霜中。
第九步:繼續用刮刀翻拌均勻,和上邊的`手法一樣,注意速度要快一些,不要讓蛋白消泡,這樣會影響蛋糕的起發,最後調好的就是蛋糕糊了。
第十步:把調好的蛋糕糊倒入電飯鍋中,震幾下,震出里邊的大氣泡,烤好的蛋糕不會有大蜂窩狀了,然後放到鍋里,選擇蛋糕功能,40分鍾結束之後燜上5分鍾,開鍋取出,脫模晾涼切塊便可以吃了。
注意:如果你家只有電飯鍋,就選用上邊火力最猛的那個功能來做,時間大概50分鍾左右。
電飯煲做蛋糕100%成功的做法2
蛋糕吃多的危害
1、 蛋糕會增加血液中低密度脂蛋白(壞蛋白)膽固醇的含量,同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白(好蛋白)膽固醇的含量,增加患冠心病的危險。
2、 蛋糕會增加血液黏稠度促使血栓形成,加快動脈粥樣硬化,增加糖尿病及乳-腺癌的發病率。
3、 蛋糕會影響胎兒、嬰幼兒和青少年的生長發育,並對中樞神經系統的發育造成不良影響,抑制前列腺素的合成。
4、 蛋糕會誘發腫瘤、哮喘、過敏等疾病。
蛋糕所含的能量比其他的食物要高,如果吃過多的 蛋糕,就可能使攝人的能量超過需要,時間長了有可能導致肥胖。
蛋糕里含有很多的油脂,吃多 的話血脂存在增高的風險。
蛋糕吃多了會增加血液中低密度脂蛋白(壞蛋白)膽固醇的含量,同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白好蛋白)膽固醇的含量,增加患冠心病的危險。
增加血液黏稠度促使血栓形成,加快動脈粥樣硬化,增加糖尿病及乳-腺癌的發病率。
影響胎兒、嬰幼兒和青少年的生長發育,並對中樞神經系統的發育造成不良影響,抑制前列腺素的合成。
電飯煲做蛋糕100%成功的做法3
蛋糕與大疾病息息相關
1、頭發變白
現如今少年白發的人群越來越多,而其中除了部分是遺傳因素之外,大部分患者的發病原因都與各種疾病有著很大的關系。而導致這些疾病產生的原因多半是各種不良的飲食習慣所致,其中過量吃蛋糕也是常見的因素。有大量的研究發現,如果在平時生活中過量吃蛋糕的話會加速細胞老化,同時還有可能會導致白發提早出現。
之所以如此是因為在蛋糕中含有大量的糖,而糖屬於酸性食物,如果在平時生活中過量攝入的話勢必會導致人體體液由鹼性變成弱鹼性,從而導致頭發變黃變白。
2、膽結石
也許很多人都不知道,膽結石的形成除了是因為三餐不規律等因素導致的之外,在平時生活中過量的吃蛋糕也是誘發的主要原因之一。尤其是一些50歲以上的中老年女性,在日常生活中更要注意避免過量吃蛋糕類食物,以免誘發膽結石。大量的研究表明,過量攝入蛋糕類的甜食會增進胰島素的分泌,從而導致人體膽汁內膽、膽汁酸和卵磷脂比例的嚴重失調。
吃蛋糕的危害非常大,除了會誘發膽結石之外,同時還有可能會導致過量的糖自行轉化為脂肪,因此而形成肥胖。而對於中老年女性而言,肥胖是膽結石的溫床。
3、陰道炎
吃蛋糕等甜食還有可能會導致女性患有陰道炎,這絕對不是危言聳聽,有臨床研究證實,75%的女性一生中至少一次感染過念珠菌引起的陰道炎。而對念珠菌進行反復的研究後發現,這部分患者的血糖或尿糖明顯高於正常水平。而當90%的患者在減少日常糖分攝入量後,念珠菌陰道炎的症狀將會得到很好的緩解,甚至還可以有效的防止復發。
從中我們可以發現,念珠菌與甜食有著很大的關系,因此專家提醒女性朋友,在平時生活中必須要少吃些蛋糕類甜品。這樣才可以減少蛋糕的危害,以此來保護女性健康。
D. 簡易的電飯鍋蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享,黃
最簡單的電飯煲蛋糕的做法步驟
22.著壁部分都是金黃色的,比烤箱的要更香嫩