㈠ 做蛋糕麵粉起一粒一粒怎麼辦 急~正在做呢
先把液體混合，最後再加麵粉。最好過篩再用。
通過翻動，切拌的方式混合原料。不要攪動，會上勁。
如果蛋白蛋黃分開做的方式，可以用打蛋器攪拌。
可以叫彩米，我們的術語是巧克力彩針。目前我在用的分為七彩的，和黑巧克力的兩種
㈢ 人家蛋糕上面一粒一粒的是什麼東東
它屬於蛋糕裝飾品的一種七彩 銀珠。蛋糕上還有其他的配件裝飾品——一般都是巧克力做的（巧克力彩珍，朱古力、煙卷、長棍、扇子、生日快樂牌子、……）
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㈤ 我用吉利丁粉怎麼做出來的莫斯蛋糕吃上去有一粒粒的.這是怎麼回事了
吉利丁粉沒有完全劃開與完全融合。
㈥ 打凍芝士蛋糕糊時，出現絮狀顆粒，就像變壞的酸奶，求解！
- -凍芝士?你指的是冷做的芝士慕斯?...顆粒可能是芝士本事的顆粒,2種可能,芝士放在冰箱里凍壞了,還有就是正常的顆粒...需要把芝士和奶油攪拌前過濾....
如果是芝士凍渣掉了,有個辦法挽救- -.吧芝士隔水加熱攪拌.一直到芝士光滑恢復本身狀態. 別太燙.分離了就玩了
㈦ 喜歡吃蛋糕的問一下:好利來賣的生日蛋糕,裡面像芝麻一粒粒的是什麼
那玩意叫恐龍蛋,媽呀!真是夠恐龍的,那也太硬了點吧!雖然細細品味還是很有味道的,可是實在是太硬了.牙齒不夠堅固的朋友,還是不要嘗試了.
㈧ 不知道有沒有被老鼠吃過蛋糕裡面好像有很小的一粒粒黑的東西
既然是不知道有沒有被老鼠吃過蛋糕裡面好像有很小的一粒粒黑的東西。那就不要吃了，不怕一萬就怕萬一，感染細菌就不好了