❶ 摩洛哥的飲食、
摩洛哥菜整體的感覺比較清爽，煎、炸的食品不多，除了沙律，其它的主菜大部分用燜、煮而成，而且使用很多天然花草香料，不使用味精，是很健康和天然的食品。因為摩洛哥地處北飢基非，而且作為法國殖民地很多年，菜式的口味受了歐洲很大影響，口味不重，比較爽口。這和其它中東菜的味厚油大的感覺相差很遠。
羊肉燉豆飯
在摩洛哥，一般第一道菜都是先上一盤沙律或者水果作為開胃菜，之後便是一道含有土豆和肉類在一起的主菜。因為摩洛哥人很注重飲食的保養，諸如不飲酒、不吃很油膩的東西等等，而包含土豆在內的第一道主菜可以用來在胃中「打底」，避免對腸胃的刺激和傷害，這也是很好的一種飲食習慣。這道羊肉燉土豆是在一種特殊的摩洛哥陶制廚具之中烹調出來的，用的是穆斯林羊肉，通常都要燉幾個小時直到羊肉酥爛為止，如果評價它的味道就是原始的做法，原汁原味的羊肉。
咸橄欖燉雞肉
由於摩洛哥是一個穆斯林國家，吃的所有的羊肉、雞肉等等都是經過「向」之後宰殺的(穆斯林的向禱告儀式)，認為這樣才是對動物尊敬，吃起來才能心安理得。橄欖是非洲的特產，當作調味品用在肉菜里可以壓制肉類原本的腥味，讓味道更鮮美。這道橄欖燉雞也是一樣的道理，把雞肉同橄欖放在特製的器皿中煮很久，直至把骨頭里的水都帶到湯里，吃完雞肉，香濃稠厚的湯汁還可以用來蘸麵包吃。
COUSCOUS手抓飯
酷司酷司是摩洛哥的一種主食，這是根據摩洛哥大廚的發音寫下來的，其實就是「中東米」，在一個深口大盤里裝上北非的米食——粗粒小麥粉，用雞汁蒸熟後輕敷陳年奶油再蒸，反復三次，雞汁的甜、奶油的香郁都入滲後才將各式肉類、蔬果、湯汁淋上，米飯最後看起來黃橙橙的，像小米飯一般，「酷司酷司」吃到口裡感覺鬆鬆軟軟，沒有特殊的味道和感覺，不覺間就吃下小半碗。雖然摩洛哥仍舊保持傳統的「手抓飯」說法，但是現在人們早就已經使用碗碟和刀叉來吃了。
摩洛哥人喜歡吃用小麥粉加上清水、橄欖油、肉湯、牛羊肉、蔬菜等做成的家鄉風味「古斯古斯」和鮮美郁的「烤全羊」、「烤魚」、「烤蝦」等，這些也都是他們迎待客的佳餚。他們習慣用鹽腌漬橄欖果，認為腌漬出來的橄欖果別有風味。他們酷愛飲茶，一般他們都喜歡在綠茶中加些白糖和新鮮的薄荷葉，每天要飲4至5次，每次的飲量還都挺大。他們對中國菜餚很喜歡；他們除在公共場合有時使用刀叉為餐具外，一般都習慣於用手抓飯吃。
摩洛哥人在飲食嗜好上有如下特爛友謹點：
①注重 講究菜餚的香、脆，注重菜餚的豐盛。
②口味 一般口味喜清淡，愛微辣味道。
③主食 以麵食為主，喜食摩洛哥式麵包。
④副食 喜歡牛肉、羊肉、魚、蝦等；蔬菜喜歡黃瓜、西紅柿、洋蔥、土豆等；調料愛用橄欖油等。
⑤製法 對烤、煎、炸等烹調方法製作的菜餚偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的魯菜、川菜、粵菜。
⑦菜譜 很欣賞冷拼盤、番茄牛肉、烤鴨、烤羊肉串、煎牛肉扒、炒裡脊丁、糖醋魚、炒什錦、香酥雞、烤全關等風味菜餚。
⑧水酒 不飲酒，喜喝酸牛奶、咖啡、桔子汁等，尤為愛喝茶，最愛喝中國綠茶，如「西湖龍井」、「黃山毛峰」、「建甌水仙」、「碧螺春」等。
⑨果品 愛吃西瓜、香蕉、桃等水果；乾果愛吃花生米等。
禮節禮貌
摩洛哥人與客人相見和告別時，一般都慣施擁抱禮，握手禮也較為普及。摩洛哥女人與賓客見面時往往施屈膝禮。
一般禮儀
在進入摩洛哥人家裡前，你應主動提出脫鞋，在進入清真寺時則秘須脫鞋。告宴
稱謂與問候
握手是習慣，不過朋友之間通常以親吻相迎。
約會與准時
事先約會是可取的，雖然摩洛哥人很少遵守時間。
款待與饋贈
摩洛哥商人會邀請你去他們家中作客，大擺筵席，持續吃上好幾個小時，但你很少會見到他們的妻子。
最好不要對主人的某件所有物大加贊美，他可能會感到按社交慣例不得不把它奉贈給你。
禁忌
摩洛哥全國絕大多數人信奉伊斯蘭教，其餘人信奉摩洛哥和猶太教。摩洛哥人受宗教的約束，一般都不飲酒；也很少有人吸煙；進屋有脫鞋之俗，未經主人許可，不脫鞋是不是進入其宅屋的；進清真寺必須脫鞋。他們宴請賓客前後要上茶三次，以示禮貌。客人到這里則應「入鄉隨俗」，否則，便會被認為不禮貌。他們對「13」有反感，認為「13」是個消極的數字。他們忌諱白色，認為白色象徵著貧窮，白色衣服最令人厭棄。摩洛哥的婦女只能偷偷地吃雞蛋。如果當著丈夫的面吃雞蛋，會被認為幹了一件敗壞風俗的醜事而遭到譴責。摩洛哥人禁食豬肉，也忌諱使用豬製品。他們一般不愛吃紅燴和帶汁的菜餚。
摩洛哥杏仁：食材明細
4人份
3湯匙 黃油
1湯匙 紅糖
3分升 杏仁
1茶匙 孜然
1茶匙 辣椒（辣椒粉）
一小捏鹽
1茶匙 肉桂（有肉桂粉，沒有的話肉桂棒用錘子打碎成沫）
煎鍋預熱，並添加黃油。 2
添加杏仁，紅糖，辣椒，孜然，肉桂拌勻，迅速取出。（1分鍾快炒） 3
在烘烤紙放入杏仁。在200度的烤箱里烘烤約10分鍾後即可食用。 小貼士
可美國大杏仁替代，或是加入花生或其他堅果在一起都可以。
摩洛哥風味榛子炒飯：原料（1人份）：
一杯煮熟的中東米（couscous）或是quinoa（在北美會比較好買到） 5-10顆烤熟的榛子半杯切成小丁的胡蘿卜一個雞蛋（或是兩個蛋清）半杯芹菜丁少許青蔥少許鹽 適量橄欖油
調味料：
少許孜然粉少許月桂粉（可選）少許辣椒粉（可選）少取姜黃（可選）
做法：
1、雞蛋打散加少許鹽炒好備用；
2、青蔥切成末備用；榛子取幾顆切碎（不要太碎），留幾個完整的最點綴；
3、不粘平底鍋放適量橄欖油（半大勺到一勺，根據自己的喜好而定），放一半青蔥炒香後再炒胡蘿卜丁，大約3、4分鍾後放芹菜丁；
4、再炒2分鍾後加煮熟的中東米，加適量鹽，翻炒半分鍾，再放入榛子（碎的和完整的）、炒好的雞蛋、孜然粉、月桂粉和辣椒粉，炒拌均勻；
5、出鍋前放剩下的青蔥就好了。
花樣：
1、最後可以放些山羊乳酪碎或是blue cheese（不過味道會比較重）；
2、也可以用小米或是混合穀物來做（比如小米、大麥、高梁等等）。
摩洛哥金瓜羹的材料：主料：• 胡蘿卜2跟徹碎 • 3斤(1.5公斤)小金瓜，去皮去子，徹成6公分方塊 • 豌豆(yellow split peas, 有點像黃豆)1/3杯(70克) 輔料：• 橄欖油60毫升(1/4杯) • 大蔥1根，只用蔥白部分，徹碎 • 大蒜3瓣徹碎 • 紅朝天椒1顆徹碎 • 桂皮1小片 • 姜徹碎 • 1-1/2匙 • ½個檸檬汁 • 香菜碎2匙 • 奶油3-4匙
1. 將鍋下油加熱，爆香大蔥，大蒜，加2匙鹽，2-3分鍾後加入辣椒，桂皮，姜和小茴香繼續炒1分鍾。再加入胡蘿卜，金瓜和豌豆。
2. 到進1.5公升水將其煮開，調致慢火煮到豌豆軟化(大約40-50分鍾)
3. 將桂皮從湯中取出，加檸檬計，將湯到入電動食品攪拌器里，攪成糊狀。讓後再倒回鍋里加熱。 喝前撒上香菜和奶油。
可以將從金瓜掏出的金瓜子撒到碗上裝飾用。
摩洛哥橄欖雞植物油 2湯匙
洋蔥 2個，切碎
干生薑粉 1/2茶匙
紅柿椒粉 1/2茶匙
整雞 1隻，切成幾塊
水 450毫升
檸檬 1個，擠汁
鹽和現磨黑胡椒 適量
綠橄欖 500克，去核
1. 將油放入一個大煎鍋里預熱。加入洋蔥，並撒上生薑和紅柿椒粉炒，直到洋蔥變棕色。
2. 將雞肉放在洋蔥上面。加水，檸檬汁，鹽，辣椒粉和橄欖蓋住雞肉。慢煮約1小時，或直至雞肉煮熟變軟。
摩洛哥風味燉雞：去皮，去骨雞胸肉 500克，切方塊
鹽 2茶匙
洋蔥 1個，切碎
大蒜 2瓣，切碎
胡蘿卜 2條，切片
芹菜 2棵，切成小塊
新鮮生薑 1小塊，切成末
紅柿椒粉 1/2茶匙
孜然粉 3/4茶匙
干牛至 1/2茶匙
辣椒粉 1/4茶匙
姜黃粉 1/4茶匙
雞湯 350毫升
番茄醬 250克
罐裝鷹嘴豆 400克，瀝干水
西葫瓜 1個，切片
檸檬汁 1湯匙
製作方法
1. 將雞肉用鹽腌一下，然後放入一個大平底鍋，用中火將雞肉煎黃，直到幾乎煎熟。鏟出雞塊，擱一旁備用。
2. 將洋蔥，大蒜，胡蘿卜和芹菜放入煎過雞的平底鍋里一起炒。當菜變軟時，加入生薑，紅柿椒粉，孜然粉，牛至，辣椒粉和姜黃粉；一起炒1分鍾左右，然後混入雞湯和番茄醬，炒勻。再把煎過的雞肉塊放回鍋里。將火調小，讓混合物煮約10分鍾。
3. 加鷹嘴豆和西葫瓜入鍋里，煮開後將鍋蓋上，小火再煮15分鍾，或直至西葫瓜煮熟變軟即成。加檸檬汁炒勻即可享用。
摩洛哥式中東米釀甜椒 ：食材：中東米300克，葡萄乾50克，杏仁50克，甜椒2個
調料：橙汁300克，肉桂粉10克
原料采買：中東米即Couscous，外貿超市都有出售。甜椒可根據個人喜好選擇不同顏色的。
做法：
1、把甜椒洗凈放入烤箱以220攝氏度烤15分鍾，拿出切半去籽備用。
2、橙汁煮開，關火的同時，倒入中東米拌勻燜5分鍾。
3、餘下的食材和調料在大碗里拌勻後倒入2，繼續拌勻。
4、將3填入1即可。
烹飪心得：只需控制好烤制的時間長短即可，因為不同的烤箱即使是按同一溫度，烤制的結果都不一樣。
❷ 摩洛哥什麼好吃必須吃
在摩洛哥：史上最全摩洛哥美食攻略，去摩洛哥不可不吃的美食
哈利啦是摩洛哥人非常喜歡的一道蔬菜湯，這種蔬菜湯使用摩洛哥特產的小扁豆熬制而成，非常的鮮美可口，裡面再搭配上番茄、青菜、土豆等，也可以搭配進去一些海鮮和肉類增加香味和口感，當不同食材融合在一起進行熬煮，就可以得到一鍋濃稠美味的蔬菜湯了，摩洛哥當地人每天都會製作這道湯哦，如果去摩洛哥旅遊的話一定不要錯過！摩洛哥旅行的美食攻略你學會了嗎？喜歡的朋友請點贊或留言至評論區哦！
❸ 你吃過哪些一嘗傾心的甜品立馬就愛上那種
椰汁芒果西米露
做法：1、原材料：椰子汁一瓶、芒果2個、糖20克、西米露100克；
2、西米露在涼水中浸泡30分鍾上下；
3、濾干水份後，倒進燒開的沸水中；
4、直到再度開水，歇火浸泡20分鍾，直到西米露呈透明色狀 ；
5、倒出濾干水份，隨後過涼清洗至不沾連；
6、再煮一鍋水，等水再度燒開時，倒進西米露，直到再度燒開時添加涼水，這般反復2次，直到西米露煮至徹底全透明時關火；
7、將煮好的西米露撈起來泡入一海碗涼白開水中，放進冷藏室1-2鍾頭；
8、服用時加入適量煮好的西米露，濾掉水份後放置杯內；添加適量白砂糖；倒進椰子汁攪拌均勻；芒果削皮削皮切成小丁；放進水杯頂部就可以。
❹ 婚禮蛋糕寓意是什麼 不同蛋糕有不同的意義
不同款的婚禮蛋糕蘊含著不同的意義，錦簇花朵成為婚禮蛋糕最甜蜜、自然的裝飾。用別致的造型、淡雅的色彩，為你們寓意提甜蜜愛情，昭示幸福生活。 來看下面介紹的婚禮蛋糕寓意。婚禮蛋糕圖片婚禮蛋糕寓意之悠然向陽花簡約流暢的波希米亞風格緞帶將中世紀的傳統浮雕藝術惟妙惟肖地點綴在這款蛋糕上，諾大的義大利白色向陽花嵌入其中，一隻淡藍色的糖漿蜻蜓伏在花心裡酣然入睡。遠遠望去，好似少女頭頂的花草帽在春日陽光下靜美綻放。婚禮蛋糕圖片婚禮蛋糕寓意之浪漫櫻花季蘊含清新、昭顯靜謐的綠色是這款三層杏仁蛋糕的主色調，嬌巧可愛的粉紅櫻桃花隨意地散落其中，跳躍出靈動氛圍。不經意間，使人憶起那櫻花繁盛的迷人景象。婚禮蛋糕圖片婚禮蛋糕寓意之伊斯蘭風情用紅色打造冬日奢華婚禮伊斯蘭風情：摩洛哥的伊斯蘭建築聞名於世，這款三層蛋糕完美地融合了伊斯蘭清真寺的建築元素，它以翻糖和蛋白糖霜營造出優美的外形和華麗的雕花，包括紅褐色的紋身花紋及繁復的刺綉圖案。婚禮蛋糕圖片婚禮蛋糕寓意之純凈白花瓣具有珍珠光澤的白色糖霜製作而成的五瓣小花錯落有致地堆疊在三層的嫩粉色糕身上，時而含苞待放，時而完美綻開。沒有紛繁復雜的設計，卻隨處可見溫馨典雅的暖春格調。婚禮蛋糕圖片婚禮蛋糕寓意之少女裙飛揚糖霜做出的多色花朵優雅地紛飛散落開來，勾勒出了少女裙擺般迷人的風姿。一粒粒嫩黃色的果仁珍珠均勻地點綴在裙擺之上。濃郁的酒心巧克力口味是該款蛋糕隱含的另一個亮點，那似醉非醒的浪漫口感沁人心脾，令人久久不能忘懷。婚禮蛋糕圖片婚禮蛋糕寓意之雕塑藝術感告別了傳統概念上的端正方塊及質朴圓底，設計師另闢蹊徑，選擇了立體感極強的疊加式六邊形作為基礎糕體，精湛的孔雕技術賦予其恰到好處的動感旋律。頂端嬌艷欲滴的粉色芍葯錦簇盛開，彌漫春季芬芳。喜歡田園風格的新人們一定不能錯過此款!婚禮蛋糕圖片婚禮蛋糕寓意之簡約自然派這款融合了香草、芍葯、蘭花、鬱金香、山核桃等多種口味元素的方形婚宴蛋糕，在純手工捏制而成的嬌艷花朵的映襯下，猶如出水芙蓉般脫俗、自然，是崇尚簡約風格的新娘的最愛。婚禮蛋糕圖片婚禮蛋糕寓意之幸福蛋糕流線型蛋糕柔美浪漫，羅緞點綴的邊緣閃耀出雅緻光芒。糖霜製成的玫瑰和牡丹生動甜美，彷彿散發出陣陣清香。與花朵同色調的裝飾物搭配典雅的新娘姓名首寫字母，將純白的婚宴蛋糕裝扮得越發嬌俏可人。
❺ 摩洛哥有哪些特色美食
塔吉鍋：塔吉鍋是摩洛哥非常有名的美食！塔吉鍋其實是當地一種用於烹飪的鍋子，由黏土製成，鍋蓋為錐形。因此，塔吉鍋非常適合慢燉食物。例如羊肉，牛肉，雞肉或是蔬菜等等。陵滑在摩洛哥塔吉鍋在大多數餐廳可以吃到。
庫斯庫斯 Couscous：由一些蔬菜和肉類慢燉而成。這應該算是摩洛哥人最愛的美食之一，每周五（穆斯林的假日）大家都要回家吃著媽媽親手做的庫斯庫斯。
撒路克沙拉：ZAALOUK是摩洛哥備受歡迎的路邊小吃，是將茄子煎、烤、炸，再搭配大蒜、小茴香和辣椒粉，然後再加上蕃茄醬，是一道非常美味的沙拉佐菜料理。
哈利拉：一種非常受當地人喜愛的蔬菜湯，由小扁豆熬制而成，鮮美可口。
辣沙丁魚：摩洛哥是全世界最大的出口沙丁魚國家，所以很自然，沙丁魚變成了一種尺者臘國民美食。當地人喜歡把魚塞滿辣辣的前面提到的chermoula醬料來料理，然後在沙丁魚嫌衫的外麵包裹一層麵糊，並且煎炸到酥脆為止，而且通常它是和油炸的青椒拌著吃的。
蝸牛湯：摩洛哥的蝸牛湯與法式大餐的蝸牛有所不同。摩洛哥的蝸牛湯加入了十幾種調味料後用大鍋烹煮，將香料入味。
❻ 棣欐按鍚勮嵎鎬庝箞縐嶏紙鍚勮嵎縐嶅瓙鐨勭嶆嶆柟娉曪級
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02.瑭瑰嗘柉嫻峰埄椴滆杽鑽
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03.瑙ｆ斁姍橀儭鍍忎綘鐨勪漢
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