❶ 我是個蛋糕裱花師怎麼最近抹蛋糕坯子抹的老是梯形怎麼辦求指點
抹刀拿直，要控制抹刀
❷ 大師們，正在學習蛋糕抹面為什麼我摸得蛋糕總喜歡鼓腰，用的是植物奶油還總是梯形，請問是什麼原因
和奶油關系應該不大哦，蛋糕抹胚就是要多練習，新手都會出現各種習慣性偏好，主要多聯系，控制住抹刀，習慣成自然。
加油，你會成功的！
❸ 蛋糕怎麼畫 簡單一點
蛋糕畫法：
1、畫一個接近矩形的上寬下窄的梯形，再畫出一條波浪做蛋糕不同材料的分割線。
兒童畫繪畫步驟技巧：
一、平塗法
平塗法就是勾線添色，畫面是兩維空間不具有立體感。具體做法是:先用稍細的油畫筆或水粉畫筆,用單色畫出物體的輪廓線,再把調好的顏色平塗在輪廓線內。畫面重視直觀感受,不追求物體的光影變化和色彩的真實性。平塗法的特點是:畫面干凈利落,色彩整體概括，單純平穩。平塗法簡單易懂，易掌握，容易增強幼兒的信心。
二、構成法
不畫真實的物體，用隨意勾畫的交叉線條或幾何形的組合形成視覺.上的圖象。它的特點是:平面性，自由性,趣味性，可根據自己的喜好任意畫出喜歡的線條，不用考慮物體的造型和畫不像的問題。在塗色上也比較自由，適合兒童自由地表現。
三、薄畫法
薄畫法也叫透明畫法，指調色時用色少一些，用水多一些, 在畫紙上顯露出紙的底紋，它的特點是:滲洇的感覺比較好，色彩的自然融合好，有中國畫墨色的空氣感，也有水彩畫的透明、輕快、濕潤感，給人以淋漓盡致的感覺和詩意般的情味，特別適合表現雨後或晨夕的景物，游戲玩耍味十足。但由於薄畫法需要很好的控制水、色的能力以及畫畫的經驗，畫好是不易的。
❹ 怎麼做蛋糕
材料：
雞蛋3個、精製白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升；
做法：
1.黃油、奶油烤化備用；
2.將蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡狀，在此蛋的溫度若太冷，可用四十度的溫水加溫，較容易製作松軟有彈性、好吃的蛋糕；
3.將過篩的低筋粉加入步驟2的蛋粉中；
4.將隔水溶化的牛奶、奶油倒入3的材料中快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時，會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙，當攪拌過度時又會使蛋糕硬化，沒有氣泡；
5.在烘蛋糕的模具中塗抹一層薄薄的軟化黃油，然後將麵糊倒入到模具中，倒入8分滿即可。
6.放入180度的烤箱中烘烤約30分鍾。
❺ 蛋糕烤出來為什麼是梯形
蛋糕是把麵粉糊，雞蛋，油，等等放在模型里烤出來的。模型什麼形狀蛋糕就是什麼形狀。
當然，還要考慮烤好後容易取出來，所以，模型應該是開口的上面大。