A. 芒果奶油蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
難度：切墩(初級)時間：30分鍾
食材清單
低筋麵粉85g雞蛋4個白糖75g牛奶50g玉米油40g芒果粒適量奶油100g白糖10g
烹飪步驟
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各種材料稱重准備好
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烤盤內鋪上油紙備用
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雞蛋分離取兩個容器分別裝入蛋白和蛋黃（裝蛋白的盆一定要無水無油噢，會影響蛋白打發的）
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先製作蛋黃糊，把蛋白先放冰箱冷藏。四個分離好的蛋黃加入30克白糖用手動打蛋器打散
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加入玉米油攪拌到油和蛋液完全融合（你也可以用色拉油，但是千萬別用橄欖油花生油之類有味道的油哦）
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再倒入牛奶，然後再篩入低筋粉（這步我先把粉篩進去了，大家千萬別學我）
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從下往上翻拌到麵糊順滑無麵粉顆粒（這步盡量快速輕柔拌勻，以免麵粉起筋影響口感唷）
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取出蛋白用電動打蛋器高速攪打並分三次加入60克白糖，第一次大家可以如圖那樣成粗泡時加入第一次
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打至成比較細小的泡時加入第二次白糖
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打到膨發且很細膩的泡時加入最後一次白糖繼續攪打成非常細膩的濕性發泡
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提起打蛋頭成小彎直鉤就可以了（這步親們可以嘗試翻轉打蛋盆蛋白不流動就可以了）千萬不要打到乾性硬挺發泡，不然烤的時候一定裂的跟開花兒饅頭似的。
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取三分之一蛋白到蛋黃糊里同樣用翻拌的方式拌勻，千萬不要劃圈拌以免蛋白消泡
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拌勻後在加入剩餘一半的蛋白翻拌均勻
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在把剩餘的全部蛋白加入翻拌均勻
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這就是全部拌勻的蛋糊樣子了
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把蛋糊倒入鋪有油紙的烤盤中用刮刀或者抹刀抹平，放檯面輕摔震出蛋糊中的氣泡
B. 芒果蛋糕卷如何做，不開裂不粘皮，好吃好看吃不厭呢
芒果蛋糕卷如何做，不開裂不粘皮，好吃好看吃不厭呢？
這一段時間我瘋狂地喜歡上了做蛋糕卷。終究做蛋糕卷相比干大蛋糕省時省力得多，從輔料到開吃一小時不上就搞定了，加上選用風爐烤制，那更是如魚得水，相同的時長一次就可烤幾盤，做一次吃幾天，節省成本更省心。你一定會說，天天吃，吃不厭嗎？真就不要說，這蛋糕卷呀真的是每天吃不厭。無論是從其中在味道或是外在顏色，千奇百變，總是會帶給你驚喜。
能通過添加蝶豆花粉，巧克力粉，可可粉，等來更改它口味和顏色，也可以將中間的保溫牆板包餡換為蘋果醬，豬肉鬆，果乾，奶油芝士，奧利奧咸鮮奶油等，讓它的口感更豐富。真的是吃了一周都不會反復呢。
今天就給大家共享這道「芒果蛋糕卷」，為了能讓這一款蛋糕卷沒有那麼簡單，刻意給蛋糕卷加了個圖章，想不到微信發朋友圈，網友直呼買不起!好啦，啥也不說了，下面就來看看這一款「貴婦人蛋糕卷」的製作方法吧，流程詳盡，一看就會哦！趕快學起來吧。【芒果蛋糕卷】2卷
若想橫切面漂亮，最後將做好的蛋糕卷冷凍（並不是冷藏）一小時後切片，可以獲得完備的橫切面。也可以根據每家口感，夾進不同類型的果實。
C. 芒果千層蛋糕怎麼做 藍莓千層蛋糕的做法的做法
芒果千層蛋糕的做法
1.
牛奶倒入容器中；低粉、玉米澱粉及糖粉混合；將粉類篩入牛奶中
D. 自製芒果千層蛋糕怎麼做
顏值擔當出芒果千層
主要材料有低筋麵粉、芒果等，輔料有雞蛋、牛奶、黃油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜，是一種甜品蛋糕。
[用料]
低筋麵粉120克
[輔料]
雞蛋3個
芒果4個
[調料]
牛奶260毫升
黃油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千層的做法]
1.雞蛋和細砂糖倒入盤中，用打蛋器打至起泡，倒入低粉攪拌;
2.倒入隔熱溶化的黃油攪拌均勻，倒入牛奶攪拌均勻成麵糊，平底鍋中火加熱，用廚房紙粘少許溶化的黃油塗抹表面;
3.倒入- -大勺麵糊迅速攤平，中小火煎到一面微微焦黃，用筷子挑起翻面煎熟，重復以上步驟，把煎好的餅放在烤網.上放涼;
4.芒果切成兩半，把核挖掉，再切丁，鮮奶油加糖隔冰水打發至八分發以上;
5.取兩片餅鋪在碟底，抹上薄薄的奶油，鋪上芒果丁;
6.再放奶油抹平，蓋上另- -片餅，如此類推直到鋪完所有的餅即可。( 建議奶油和芒果等量)
E. 芒果奶凍蛋糕卷的家常做法
雞蛋 180克 、 細砂糖 110克 、 低筋麵粉 28克 、 可可粉 28克 、 牛奶 30克 、 鮮奶油 170克 、 細砂糖 10克 、 吉利丁片 1片 、 牛奶 75克 、 細砂糖 20克 、 玉米粉 10克 、 淡奶油 45克 、 芒果泥 80克
烹飪步驟
步驟1/12
吉利丁片浸泡在冰水中軟化
步驟2/12
牛奶放入鍋中，放入細砂糖及玉米粉，攪拌均勻
步驟3/12
再加入淡奶油與芒果泥，繼續攪拌均勻
步驟4/12
開小火加熱，邊煮邊用打蛋器攪拌，直至成為濃稠狀的芒果奶糊
步驟5/12
呈現奶糊狀後立即熄火，加入軟化好的吉利丁片攪拌至融化
步驟6/12
將芒果奶糊倒入模具內冷藏，可使用磅蛋糕模具。冷藏至凝固即成芒果奶凍。
步驟7/12
雞蛋加入細砂糖隔熱水打發，高速3-3分半，低速1分鍾。
步驟8/12
篩入低筋麵粉及可可粉，攪拌至看不見乾粉。
步驟9/12
加入溫熱的牛奶，攪拌均勻後繼續刮拌50-60下。
步驟10/12
放入預熱至180度的烤箱烘烤12分鍾，出爐晾涼。
步驟11/12
淡奶油加細砂糖打發至可塗抹狀態，均勻塗抹在蛋糕體上。
最後一步
芒果奶凍切成條狀，鋪在蛋糕體上，捲起，定型後切片。