A. 製作草莓蛋糕的方法與步驟
編輯
1. 草莓洗凈去蒂，用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將麵糊淋在草莓上，並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鍾，至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後，從烤盤中取出，切片再灑上剩餘的糖粉，便完成羅！
做法二編輯
草莓蛋糕
草莓蛋糕
1.蛋和糖隔水加?，同?用直形打蛋器攪打。
2.蛋液有微?即可離火，換電動打蛋器續打至濃稠發白。
3.打約3分鍾後，將麵粉篩入，換直形打蛋器輕輕拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入，換橡皮刮刀，徹底?麵糊翻拌均勻。
5.麵糊刮入墊紙的模型中，震出氣泡後，以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?，即成海綿蛋糕。
6.把海綿蛋糕切出三片，重約350克。
7.將鍋放在碎冰塊上，放入部分奶油和糖打鬆起發，使體積增至原來的3倍左右，攪至硬挺不塌，備用。
8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻，成為粉紅色的草莓奶油。
9.將海綿蛋糕坯修圓整，淋上朗姆酒，用粉紅色奶油鑲嵌，表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊，上表面裱上輻射狀圓形圖案，有造型地插入草莓，即可食用。
做法三編輯
雞蛋：2個
細砂糖（蛋白用）35克
細砂糖（蛋黃用）25克
檸檬汁適量（或白醋）
香草精適量
淡奶油200克
細砂糖20克
草莓適量
草莓蛋糕的做法步驟：
1盆中無油無水，蛋黃蛋清分離，蛋清加檸檬汁或白醋幾滴，分三次就加入35克細砂糖
2蛋白打發至中性發泡
3蛋黃加入細砂糖25克，加入香草精1tsp，沒有可以不加
4用打蛋器打至顏色變淺，取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊，翻拌均勻
5篩入60克低筋麵粉，翻拌均勻
6再加入剩下蛋白霜的三分之一，翻拌均勻
7再與剩下的蛋白霜一起翻拌均勻
8裝入裱花袋，剪圓口，擠到鋪上油紙的烤盤上，烤箱預熱190度上下火，10分鍾左右，要控制好溫度和時間，蛋糕比較薄，容易上色過了
9烤好的蛋糕放涼，淡奶油加20克細砂糖打發，裝入裱花袋，在圓形蛋糕中間擠上一條淡奶油，草莓洗凈切半，在淡奶油上面放上草莓
10再次擠上淡奶油，完全覆蓋草莓
11最後放上草莓裝飾即可。
B. 草莓巧克力巴斯克蛋糕
草莓巧克力巴斯克蛋糕
食材:
1.巴喚磨拍斯克：（6寸）奶油乳酪 250g,黑巧 100g,糖 45g,蛋 2個,
低粉 5g,可可粉 10g,淡奶油 180g,草莓 適量
2.草莓奶油：淡奶和羨油240g,糖 20g,草莓醬 適量,紅絲絨液1滴
-
做法：
1.軟化的奶油乳酪攪拌順滑，加入糖攪拌均勻
2.巧克力隔水加熱融化，倒入乳酪中混合均勻
3.分次加入雞蛋攪打均勻
4.淡奶油打至5分發（流動的酸奶狀），倒入巧克力乳酪糊中混合均勻
5.篩入低粉和可可粉攪拌均勻
6.模具中墊油紙，倒入一半的乳酪糊，擺上對半切開的草莓，再倒入剩下的乳酪糊；烤箱200度，烤30分鍾左右
7.出爐冷卻後入冰箱冷藏2小時以游掘上
8.草莓奶油的食材混合打發抹面，再簡單裝飾一下就好了
C. 草莓巧克力奶油小方蛋糕
草莓巧克力奶油小方蛋糕
蛋糕胚食材：蛋 4個,玉米油 40g,水 70g,低粉 48g,可可粉 12g,糖 40g
巧克力香緹奶油：淡奶油 250g,黑巧克力 40g,糖 15g淡奶油+糖煮至微沸，倒入巧克力中攪拌至融化，蓋上保鮮膜冷藏一晚
做法：
1.分離蛋白和蛋黃備用
2.玉米油與水混合加熱至微沸，加入可可粉攪拌均勻
3.篩入羨納低粉攪拌至無乾粉狀；待麵糊溫兄悶沒熱時加入蛋黃混合均勻備用
4.糖分3次加入到蛋白中，打發至大彎鉤狀
5.取1/3蛋白霜與麵糊翻拌均勻後，再倒回剩餘的蛋白霜中繼續翻罩橋拌均勻
6.倒入墊了油布的模具並震出氣泡；送入預熱好的烤箱150度，烤20分鍾左右出爐脫模，蓋上油紙晾涼
7.將冷藏一晚的巧克力奶油打發，草莓切塊，蛋糕胚壓出3片備用
8.模具中放入一片蛋糕胚，抹上一層奶油，鋪上草莓，然後在草莓上再抹一層奶油
9.重復步驟8，在上面蓋上蛋糕胚冷藏兩小時後，擠奶油花，裝飾上草莓即可
D. 涓閬撹崏鑾撶櫧宸у厠鍔涗鉤閰錏嬬硶鎬庝箞鍋氾紵
鍑嗗囬熸潗錛氳泲娓呫佽泲榛勩佷綆綺夈佺帀綾蟲穩綺夈佺櫧緋栥佽崏鑾撱佺櫧閱嬨佽壊鎷夋補銆傝崏鑾撴斁鍏ユ枡鐞嗘満鎵撴垚娉ョ姸錛岃泲娓呭拰錏嬮粍鍒嗗紑錛屾妸錏嬫竻鎵撹搗綺楁場鏃舵斁鍏ュ嚑婊寸櫧閱嬨傛墦鑷蟲場娌鐣ヤ赴瀵屾椂鍔犲叆涓鍕虹櫧緋栥傜敤鎵撹泲鍣ㄥ啀鎵3鍒嗛挓錛屽啀鍔犱竴鍕虹櫧緋栥傜敤鎵撹泲鍣ㄥ啀鎵5鍒嗛挓錛岃泲娓呯殑娉℃搏涓板瘜鑰岀粏鑵繪椂錛屾妸鍓╀綑鐨勭櫧緋栧叏閮ㄥ姞鍏
涓繪枡錛氳泲娓150鍏嬨佽泲榛50鍏嬨佷綆綺55鍏嬨佺帀綾蟲穩綺10鍏嬨佺櫧緋60鍏嬨佽崏鑾150鍏嬨傝緟鏂欙細鐧介唻3鍏嬨佽壊鎷夋補60鍏嬨
鑽夎帗鏀懼叆鏂欑悊鏈烘墦鎴愭償鐘訛紝錏嬫竻鍜岃泲榛勫垎寮錛屾妸錏嬫竻鎵撹搗綺楁場鏃舵斁鍏ュ嚑婊寸櫧閱嬨
鎵撹嚦娉℃搏鐣ヤ赴瀵屾椂鍔犲叆涓鍕虹櫧緋栥傜敤鎵撹泲鍣ㄥ啀鎵3鍒嗛挓錛岃泲娓呮墦鑷蟲場娌闈炲父涓板瘜錛屽啀鍔犱竴鍕虹櫧緋栥
鐢ㄦ墦錏嬪櫒鍐嶆墦5鍒嗛挓錛岃泲娓呯殑娉℃搏涓板瘜鑰岀粏鑵繪椂錛屾妸鍓╀綑鐨勭櫧緋栧叏閮ㄥ姞鍏ャ
鐢ㄦ墦錏嬪櫒鍐嶆墦3鍒嗛挓錛岃泲娓呮墦鑷蟲箍鎬у彂娉℃椂錛岄湶鍑哄皬寮閽╂椂鍗沖彲銆
錏嬮粍鍔犺壊鎷夋補鐢ㄦ墦錏嬪櫒鎼呮墦鍧囧寑錛岀湅涓嶅埌娌硅姳銆傚姞鍏100g鑽夎帗娉ユ媽鍖銆
鍔犲叆娣峰悎榪囩瓫鍚庣殑浣庣矇鍜岀帀綾蟲穩綺夋悈鎵撳潎鍖銆
鎶婁笁鍒嗕箣涓鐨勮泲娓呭拰闈㈢硦鎷屽寑銆傛妸鍓╀綑鐨勮泲娓呬笌涔嬪墠鐨勯潰緋婂啀鎼呮媽鍧囧寑銆
鎶婇潰緋婄敤鍕哄瓙鑸鍒扮焊鏉涓鍏鍒嗘弧銆傜儰綆175搴︾儰25鍒嗛挓銆
E. 聖誕蛋糕的做法，奶油巧克力聖誕蛋糕怎麼做
主料
巧克力
60g
低粉
60g
牛奶
50ml
雞蛋
1個
草莓
60g
奶油
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.將巧克力加牛奶融化，加入蛋黃，白糖，攪拌，奶油打發
2.篩入低粉，加入奶油
3.攪拌均勻，橡皮刮刀抹平
4.入烤箱烤製成熟取出
5.准備好雪花模具
6.在蛋糕上撒上雪花形狀的糖霜
7.做好造型
8.把草莓切兩半，擺在蛋糕四周
9.奶油裝入裱花帶擠在蛋糕上即可
F. 巧克力cheese草莓蛋糕的做法
選擇好的巧克力粉，加上草莓粉，加上自己喜歡吃的一些材料，高筋麵粉，雞蛋，白糖牛奶做成蛋糕的一個坯子上，烤箱刷蛋液進行烤制
G. 鮮奶草莓心形蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 65克4個
糖（蛋白） 66克
糖（蛋黃） 26克
水 40克
植物油 40克
低筋麵粉 66克
淡奶油 400ml
糖（淡奶油） 40克
草莓 半斤
鮮奶草莓心形蛋糕的做法
八寸固底模具塗黃油放入冷藏室幾分鍾撒乾麵粉，倒出後繼續冷藏
小貼士
下次還是用活底模，可以淡定些
H. 介紹下草莓巧克力蛋糕應該怎麼做
雞蛋磕入打蛋盆內，加入細砂糖
步驟step
2
灑上少許的椰蓉當裝飾，大功告成了哦！
I. 草莓味巧克力蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
草莓味海綿蛋糕 3片
葡萄 6顆+適量的葡萄切粒
草莓味巧克力屑 適量
淡奶油 350克
草莓味巧克力蛋糕的做法
海綿蛋糕的過程，就不細述了，烤好的海綿蛋糕，均勻的切成3片，夾層裡面均勻的抹上打發好的淡奶油和加上切碎的葡萄粒，如此疊加3層做好
用淡奶油抹平蛋糕，這個是我的硬傷，不提也罷，實在不平沒關系
准備好的巧克力屑緩慢均勻的貼在蛋糕表面上
在貼好巧克力屑的蛋糕上，用勺子大致印出需要放葡萄的地方
6齒裱花嘴，裝好淡奶油，擠出螺旋花，把葡萄放上，ok！完工！