㈠ 創立自己的愛心蛋糕店 成就了蛋糕大王
「天下的媽媽把孩子撫養長大，不知道要做多少頓飯，可竟然沒有一家能讓孩子表達愛心的蛋糕店」，就是懷著這樣一種無法盡心報答母愛的遺憾，羅紅下定決心：創立自己的蛋糕店。圍裙蛋糕
「雖然我對這個行業不懂，但我對美的東西的感悟似乎是天生的」，羅紅這樣描述當初創業的想法：在調查了四川雅安當地所有的蛋糕房後，更加堅定了自己的信心。
盡管招來一些人的非議，但是羅紅開始了行動：尋找已退休的專業蛋糕師傅;堅決要求和自己一同乾的同學無論如何拿下當時雅安市多數人每天上下班必經的鬧市中的一個門面;因為退休師傅蛋糕設計仍然簡單，就讓海外親戚朋友郵寄資料親自設計。
羅紅清楚地記得，自己將親手設計的第一份、也是最能表達自己做這份事業初衷的蛋糕取名為「圍裙蛋糕」，那是將一個圓的蛋糕切去一塊，然後搭配上精緻的花邊，寫上「親愛的媽媽，您辛苦了」。
回想起第一件作品時，羅紅仍然很興奮：「這是我最經典的最有創意的蛋糕了。」而羅紅將這個蛋糕事業第一店取名為「喜利來」。
走出雅安
1992年，除了雅安的蛋糕店，羅紅賣掉了房子、摩托車等所有家當，加上親朋好友的借貸一共10多萬元，孤注一擲地投入當時蘭州最好的地段開店，光房租一年就是7萬元。
羅紅選擇蘭州作為對外發展第一站，一是與雅安近在咫尺的成都食品市場本身就很豐富，而南京這樣的大城市房租高得離譜;二則蘭州曾是他大學生活過的地方，創業講究地利;此外，蘭州的飲食文化除了牛肉拉麵非常單調，制餅屋也少，品種單一工藝水平低，市場需求潛力巨大。
「喜利來」改名為「好利來」開業當天，就出現了爆棚景象，「生意出奇的好」，羅紅說。因為蛋糕做得太漂亮了，每天顧客都擠來購買，最後店員不得不用兩根很粗的木棒頂住櫃台，防止被擠塌。蘭州的事業也由此迅速擴大，年銷售額達到二三百萬元。
「99」磨難
蘭州的成功增加了羅紅的信心，他的奮斗目標開始明確起來――要做「中國蛋糕王」。1994年，好利來開始進軍東北市場，站穩腳跟後的第二年，羅紅決定將蛋糕店推向連鎖經營，創建了沈陽好利來蛋糕事業發展有限公司。
好利來集團迅速發展到了100多家連鎖店，在國內烘焙業坐到第一把交椅，這一年是1999年。然而也就是在這一年，羅紅卻面臨著意想不到的災難：東北人迷信「99」年過生日不吉利，無人購買生日蛋糕，好利來跌入了低谷，整個東北虧損一塌糊塗，月虧損高達100萬元。
惟一的辦法就是從近千名員工中裁員800人。在裁員大會上羅紅流淚了：你們跟我打江山這么多年，患難的時候也只有你們能站出來。你們回去後，公司每個月仍然發200元的生活費，希望等到來年的春天，還能看到你們回到好利來。
第二年情況好轉，羅紅立即向這些員工發出返職邀請函，回歸率達到了98%。
兩進北京
企業做大後，企業家們自然將目光投向北京這個重要市場，羅紅也不例外。1995年，好利來北京第一家店在前門開業，昂貴的房租以及整個北方市場開發的滯後，使得該店第一年嚴重虧損。
第二年盡管有所好轉，但是該店面屬於拆遷范圍。羅紅做出決定：盡管北京市場意義重大，但是如果時機不成熟，還不如先撤出該市場。
撤店後，公司的員工親自上門將訂戶的預訂金退回，而這一小小的舉動也為兩年後好利來再次進京贏得了信譽。
2003年，羅紅將公司總部正式搬遷到北京。今天，羅紅在北京已經徹底站穩腳跟，在全國也開出了600多家直營連鎖店，資產超過了10億元。
大王蛋糕
㈡ 黑天鵝蛋糕什麼檔次
這款蛋糕相當不錯，外形漂亮上檔次，口感細膩不膩。
㈢ 好利來的創業故事
也許誰都不會想到，好利來的誕生僅是緣於一個小小的願望。
十三年前，好利來公司總裁羅紅還只是一個僅僅擁有夢想與激情的年輕人。在母親退休後的第一個生日，為了表達孝心與祝福，他希望能為母親選購到一個式樣新穎、口味馨香的生日蛋糕，然而幾乎跑遍了全城，仍然沒有尋找到可心的蛋糕。於是他想，如果市場上有製作精巧而且美味的生日蛋糕出售該多好，因為這樣的蛋糕不僅僅是商品，還寄託了人們對親人和朋友的愛心與祝福。
似乎只是一個不起眼的小小想法，卻在當時的羅紅心中生根發芽，令他開始了藝術蛋糕的事業。也正是因為這樣一個溫馨而富於感情色彩的開始，決定了好利來永久的品牌內涵------甜蜜的事業、快樂與愛心的使者。
1991年，羅紅在四川雅安開辦了第一家蛋糕店，開始了藝術蛋糕的事業。1992年9月13日，羅紅挾技西進，在蘭州開設了第一家蛋糕專賣店，以前店後廠、現訂現賣為經營模式，推出了琳琅滿目、樣式新穎的蛋糕，在蘭州一炮打響。這是中國烘焙行業第一家大型的西餅專營店。他給自己的蛋糕專賣店起了一個吉祥如意的名字——「好利來」，這是他對自己剛剛起步的蛋糕事業的美好期盼，也是對每一位購買「好利來」食品的顧客的一個美好祝福。1994年，吉林、包頭好利來蛋糕世界相繼成立，也獲得了良好的市場效應。
1995年，羅紅開始把蛋糕經營推向品牌專賣與連鎖經營，創辦了沈陽市好利來實業發展有限公司，並不斷在全國各城市開設分支機構和連鎖店。好利來也逐漸形成了獨特的經營模式與品牌風格。
1999年，為了擴大好利來品牌的市場佔有率，羅紅又成立了沈陽好利來實業管理有限公司，負責對所屬連鎖店的經營管理與服務。到目前為止，好利來已在全國五十多個大中城市開設了近二百家連鎖店，建立了龐大的連鎖經營體系，擁有了一支專業而充滿朝氣的好利來團隊。
2001年，在發展餅店系統的同時，羅紅敏銳地捕捉到了中國月餅與包裝食品的市場機會，開始搶灘月餅市場，並於2001年、2002年以國際標准先後投資成立了沈陽食品廠與北京食品工業園，以最現代化的工業化生產與最嚴格的品質控制流程來為消費者提供最優質放心的月餅與其他包裝食品。
2002年，好利來成為蛋糕、月餅雙冠之王。
2003年，好利來連鎖店達360家，好利來月餅銷量突破3.5億元。至此，含金量日益提高的「好利來」三個字又被賦予了更多的內涵。
㈣ 蛋糕創業故事
蛋糕創業故事
好利來蛋糕店的創業故事
好利來蛋糕，已經是蛋糕界響當當的大名家了。很少人知道其創始人羅紅卻是一個攝影愛好者。
羅紅，男，1967年生，四川雅安人，企業家兼攝影家，現任北京好利來企業投資管理有限公司董事長兼總裁。1992年，羅紅在蘭州創辦好利來蛋糕世界，以前店後廠、現場製作為經營模式，推出了琳琅滿目、樣式新穎的蛋糕樣品，並一炮打響。
每一個創業者都是白手起家不是說他們一出身就有經營管理公司的能力，想要成為一個成功的創業家就要有一定的意志和努力，我們一起來看看羅紅的創業之路吧。
羅紅，男，1967年生，四川雅安人，企業家兼攝影家，現任北京好利來企業投資管理有限公司董事長兼總裁。1992年，羅紅在蘭州創辦好利來蛋糕世界，以前店後廠、現場製作為經營模式，推出了琳琅滿目、樣式新穎的蛋糕樣品，並一炮打響。1994年，好利來進軍東北，勢如破竹，相繼佔領吉林、遼寧、黑龍江等東北市場，為好利來將餅店經營推向品牌專賣與連鎖經營打下了堅實的基礎。1999年，羅紅成立沈陽好利來實業管理有限公司，負責對所屬連鎖店的經營管理與服務。目前為止，好利來已在全國五十多個大中城市開設了四百多家連鎖店，建立了龐大的連鎖經營體系，並將產品擴展到麵包、西點、中點、月餅等其他烘焙類食品。2001年，沈陽無菌食品工廠投產，2002年，投資1。1`億在北京成立好利來食品工業園。2003年，羅紅將管理總部遷至北京，成立了北京好利來企業投資管理有限公司。
然而，就是這么紅火企業的老總，一走進他的辦公室，滿眼不是生產報表、管理制度之類的文件，而都是他的巨幅照片：騎著馬飛奔的、開著越野車濺起水花四射的。最大的一張羅紅顯然最為滿意，夕陽西下，他穿著一身黑衣、戴著西部牛仔帽，倚在越野車上 眺 望遠方。
羅紅從小在大山裡長大，雅安山水如畫，到處都是鬱郁蔥蔥。受到這種環境的熏陶，羅紅對美的事物非常敏感，這可能也是羅紅很早就喜歡攝影的原因。17歲就開始出外謀生的羅紅，最初從事的就是與攝影有關的照片沖洗。攢的第一筆錢羅紅就用它買了一台理光相機。也許從那時起，攝影情緣就已經流淌在羅紅的血液里。
1995年春天，創辦好利來三年之後，羅紅又重溫了兒時的舊夢，開始了他的西部攝影之旅。盡管西部攝影非常的艱辛，盡管商務異常的繁忙，但羅紅每年都會放下工作，到西部地區旅行和攝影。10年來，他長途跋涉達9萬多公里，幾乎走遍了中國西部所有的省份，並多次進入新疆、西藏等地的無人區域，那些人際罕至、甚至連越野車都很難通過的地方都留下了羅紅的足跡。羅紅眼裡的西部總是豐富、細膩和充滿生命力的。他的攝影作品強調光影的變化，豐富的層次和生動的細節將攝影家內心的情感揮灑自如。
2004年，羅紅對自己的攝影作品進行了梳理，並將其中的代表作品編輯成DVD《大地的呼喚——羅紅西部風光攝影作品》公開發行。這部DVD也是羅紅的一本旅行攝影隨筆，從成都出發，越過九寨溝，一路西行，最終到達世界屋脊CYE珠穆朗瑪，中國西部特有的人文精神在雪域高原的高天厚土中閃耀，羅紅本人也不斷體驗著追逐夢想、發現自然之美的快樂。他將自己對自然、對生命的全部的感悟，以及作為一個成功的創業者的獨特人生體驗，完全揉入到這部DVD影片中，近千幅作品全部出自羅紅之手，形成了企業家與攝影人的自我對答，成為風景外的個性獨白。
羅紅的成功創業之路應該給大家留下了很深的印象吧，所以呢，創業之路不是一件容易的事情，但是只要有夢想去堅持就會成為現實。在此祝願所有的創業者夢想都能夠成功，不過要找個好的創業項目哦!
汨羅蛋糕大王的創業故事
16年前他們一無所有，他們新婚燕爾就從農村來到城市，帶著僅有的“壓箱錢”和向親朋好友借來的7000元開始白手起家，從創辦第一家作坊式蛋糕屋到現在擁有6家連鎖店，並有著自己響當當的“羅生蛋糕”品牌，統領汨羅蛋糕高端市場，總資產達2000多萬，員工近百人。文羅生和妻子許紅霞經歷了創業的坎坷，更收獲了並肩作戰、共同創建事業和家庭的喜悅。
因為愛情
結識許紅霞是緣於一次扶殘助學活動，通過志願者隊友斷斷續續的聊天中，筆者才知道她就是羅生蛋糕店的老闆娘。許紅霞慈眉善目，一看就是個睿智、能乾的女人，怪不得老公文羅生會從株洲“嫁”到汨羅古培鄉下。文羅生1米63的個子，不胖不瘦，性格比較內向，但心裡那“小九九”生意經卻是一套一套的。
文羅生來汨羅前，在株洲市區開了個蛋糕屋，從事蛋糕和食品加工。他當初決定放棄大城市的事業追隨愛情來汨羅時，家人都堅決反對，說這個伢子腦殼進了水。“這根紅線還是我姨父牽的咧。”許紅霞說，她姨父那時在株洲當包工頭，工地挨著文羅生的蛋糕屋，一來二去的，姨父見這個小夥子手藝好，人勤快，話少卻彬彬有禮，於是就為他們當起了“媒人”，沒想到自相識到相知竟真的千里姻緣一線牽了。
1996年，在一片不被看好聲中，兩個執著的年輕人踏上了創業的征程。剛剛結婚的夫妻倆在勞動北路租了間小門面，文羅生又做起了他的老本行。第二年，夫妻倆添了個可愛的千金，可開了一年多的蛋糕屋，竟連孩子的奶粉錢也賺不到，借來的7000元幾乎虧空。這時，許紅霞開始後悔放棄了自己輕松的幼師工作，打起了退堂鼓，但文羅生鼓勵妻子說：“當初那麼困難的時候我們都挺過來了，更何況是這小小的挫折。就算經歷再大的失敗，我相信憑我們兩個人的努力，一定可以成功的!”
功夫不負有心人，夫妻倆研製的生日蛋糕打響了品牌，越來越多的人在過生日時總會想到羅生蛋糕的美味和浪漫。2000年，他們的第一家用自己名字命名的“羅生蛋糕”店在建設路商業繁華地段正式開張了，新蛋糕店生意非常紅火，親朋好友們都對他們刮目相看。文羅生說：“現在回想，也許是年輕人的`固執與任性在作祟，但我就是認定了要跟她在一起，認定了我們能行。”在他的語氣中，當初因為愛情的毅然決然依舊可見。
愛的力量
有了第一桶金的夫妻倆開始把目光瞄得更遠，他們有了自己創業的方向：要做就做一流的!決定了創業方向的文羅生並沒有貿然決定一口吃個大胖子，而是選擇對市場做調查，文羅生發現市場上的蛋糕小作坊很多，品種單一，質量難以保證。於是，夫妻倆不斷學習先進的生產技術，引進最新設備，改進包裝，嚴格質量，科學管理，加強營銷，第一年營業額就達到了上百萬元，員工增加到了20多人，小蛋糕真的變成了金元寶。名氣大了，腰包鼓了，文羅生卻沒有因此而滿足。2010年文羅生又去了法國、韓國學習國外甜點製作。回到汨羅後，文羅生打算開連鎖店，但事業才剛剛起步，要想再拿出一大筆錢出來肯定不現實。這時，賢惠的妻子看穿了丈夫的心思，她把自己買首飾和買車的錢都拿了出來，找銀行貸款找熟人借，湊齊了開第二家店的啟動資金送到了丈夫手上。順利的第一步給了兩人更大的創業動力和激情，他們依然每天忙到深夜，一大早又和員工一起將剛出爐的新鮮蛋糕包裝好，然後第一時間送到超市、商店。