① 漸變藍莓凍芝士蛋糕怎麼做
乳酪乳酪切成小塊，夏季可以直接放在室內軟化。冬季隔熱水軟化。漸變藍莓凍芝士蛋糕（免烤）的做法 步驟1
製作藍莓果醬：藍莓洗凈擦乾水分。在一個小鍋里將細砂糖和藍莓混合在一起，用木勺壓碎成糊。靜置1小時，讓糖和藍莓的味道充分融合。之後開小火煮，倒入檸檬汁邊煮邊攪拌，煮至粘稠狀態即可。漸變藍莓凍芝士蛋糕（免烤）的做法 步驟2
製作奧利奧餅干底：奧利奧餅干拜碎，放入食物料理機中打碎成渣。加入融化的黃油拌勻。把餅干渣倒入模具底部鋪勻，用勺子等工具細細的壓平整。連模具一起放入冰箱冷藏備用。漸變藍莓凍芝士蛋糕（免烤）的做法 步驟3
製作乳酪糊：軟化的奶油乳酪加糖粉放入容器打發至光滑無顆粒，加入濃稠酸奶和檸檬汁攪勻。漸變藍莓凍芝士蛋糕（免烤）的做法 步驟4
取一隻小碗放冷水把吉利丁片先泡軟後瀝干水分。碗里加入30ML牛奶微波爐30秒，使吉利丁片融化在牛奶里攪勻。把牛奶液加入4步驟的乳酪糊里拌勻。漸變藍莓凍芝士蛋糕（免烤）的做法 步驟5
淡奶油坐冰水打發至6分發的狀態（打蛋頭可以留下痕跡）。倒入乳酪糊中拌勻。漸變藍莓凍芝士蛋糕（免烤）的做法 步驟6
乳酪糊平均分成3等分。留一份原味。一份加入約40-50G自製藍莓醬作為最底層。一份加入20G藍莓醬，作為中間層。漸變藍莓凍芝士蛋糕（免烤）的做法 步驟7
從冰箱取出冷藏好的模具，先倒入深紫色的乳酪糊，在檯面上輕磕幾下磕出氣泡。入冰箱冷凍層25分鍾至乳酪層凝固，之後拿出來再倒入淺紫色乳酪糊再冷凍25分鍾。最後拿出來倒入最後一層原味乳酪糊，放冰箱冷藏6小時以上徹底凝固。漸變藍莓凍芝士蛋糕（免烤）的做法 步驟8
最後取出脫模，可用吹風機圍繞模具一圈吹一下就很好脫模了。表面可以裝飾一些新鮮藍莓，大家發揮想像吧！漸變藍莓凍芝士蛋糕（免烤）的做法 步驟9
小貼士
藍莓醬加入乳酪糊中建議分幾次加，觀察一下顏色哈，一不小心下重手了，漸變層顏色就不明顯了~~這次熬制的藍莓醬還有剩餘。
做漸變乳酪糊是放冰箱冷凍層25分鍾！菜譜主自己有計時，這個時間正好可以凝固而且比冷藏節約時間！！！
② 娓愬彉钃濊帗鑺濆＋鎱曟柉錏嬬硶
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③ 芝士甜品最簡單做法
隨著人們的生活水平越來越豐富，飲食條件越來越高，人們能接觸到的食物也越來越多。而芝士就是一種在國外比較受歡迎的食物，用芝士，可以製作出各種適合在早餐時吃的食物，比如說芝士煎雞蛋、火腿芝士雞蛋卷、芝心南瓜球等。那麼，這幾種食物該怎麼做呢？下面就為大家進行介紹。
一、芝士煎雞蛋
食材與配料：雞蛋、芝士、蔥、鹽、植物油
碗中打入3個雞蛋攪拌均勻；
蔥切小段，芝士撕成小碎片；
將蔥加入雞蛋液中，放入少許鹽攪拌均勻；
煎鍋加熱倒入油倒入雞蛋液，中小火煎至；
放入芝士片，把雞蛋餅對折起來，觀察雞蛋餅鼓包即可；
金黃誘人的芝士煎蛋就做好了，可以擠上一點蛋黃醬味道更不錯。端上桌瞬間就能感受到雞蛋的香氣四溢，配上彈牙的芝士這一口下去蛋香味奶香味全部融入了一起真的是讓人回味無窮的好吃，搭配上一些漂亮的番茄黃瓜片，來一杯純白的牛奶不僅能讓心情舒暢，而且這蛋白質維生素啥都有了絕對是喚醒一天的完美早餐。
二、火腿芝士雞蛋卷
1.火腿腸豎著切絲，芝士切小片。
2.煎鍋倒少許油，放入火腿腸絲，煎至變軟。
3.雞蛋磕入碗里，加鹽、黑胡椒攪拌均勻。
4.不沾盤燒熱。或用平底不粘鍋、電餅鐺都可以。
5.倒入蛋液，使蛋液均勻地鋪在盤底，上面均勻撒上火腿腸絲。
6.上面均勻地碼放芝士片。
7.等蛋液凝固後將蛋餅捲起。
8.切開，依個人口味淋上少許番茄沙司即可。
三、芝心南瓜球
1.南瓜去皮切塊，放入微波爐中火加熱3分鍾，趁熱用叉子壓成泥。
2.糯米粉、玉米澱粉和南瓜泥混合，用手揉成團。
3.南瓜糯米團靜置10分鍾後，搓成長條分割成劑子(小面團)。將芝士片切小片備用。
4.劑子揉圓按扁成凹狀，包入芝士，收口後揉圓。
5.放入麵包粉里滾一下，使南瓜球表面均勻沾上麵包粉。
6.油加熱至6、7成熱，放入南瓜糯米團，炸至金黃即可。