主料奶油乳酪40克黃油5克酸奶35克低粉15克白糖25克醋3滴雞蛋1個
步驟
1.容器中放入乳酪和黃油
2.隔水加熱，使其融化，攪至順滑
3.繼續加入一個蛋黃攪均勻
4.加入酸奶，簺入低粉攪勻後放置一旁
5.蛋白中加入幾滴醋和白糖打至濕性發'（忘記拍打發的圖了）
麵包機版輕乳酪蛋糕的做法步驟66.將麵糊倒入打發的蛋白中攪勻
麵包機版輕乳酪蛋糕的做法步驟77.麵包機里放一個盛半碗水的小碗，模具外包上一層錫紙預熱五分鍾
麵包機版輕乳酪蛋糕的做法步驟88.麵糊倒入模具中，按烘烤鍵45分鍾
麵包機版輕乳酪蛋糕的做法步驟99.時間到，脫模，放在鐵架上冷卻後冷藏，風味更佳
B. 美味的麵包機版乳酪麵包怎麼做好吃又簡單
主料
高筋麵粉：適量
雞蛋：適量
自製酸奶 ：適量
黃油：適量
酵母 ：適量
白砂糖：適量
第一步
先來做乳酪，最下面放盆，上面放籠屜，上面鋪籠布，倒入自製酸奶
第二步
籠布蓋好
第三步
上面壓上重物，放冰箱冷藏室，半天時間，瀝出水質的奶清，剩餘的就是乳酪了
第四步
乳酪盛入碗中，這乳酪也可以直接食用
第五步
所有乳酪麵包所需原料：黃油，自製乳酪，雞蛋，高筋麵粉，白糖，酵母，鹽，清水；
第六步
麵包機，按上攪拌刀；
第七步
加入清水，打入雞蛋；
第八步
麵包機一角加鹽
第九步
另一角加糖
第十步
加入黃油，乳酪
第十一步
加入麵粉，中間挖一小洞，加酵母；
第十二步
麵包機加電，選擇標准程序，按啟動扭，開始工作
第十三步
和好的面團發酵中
第十四步
3小時後，麵包機發出「嘟嘟 」提示音，麵包烤好了
第十五步
戴防熱手套取出，用鉤子勾出攪拌刀片，要小心燙手和咯牙喲！
第十六步
奶香濃郁的乳酪蛋糕
輔料
具體步驟