當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 怎麼做抹茶熔岩蛋糕
擴展閱讀
線上蛋糕店如何運營 2024-11-15 19:47:39
千禧坊蛋糕店怎麼樣 2024-11-15 19:47:36
蒸蛋糕盤子怎麼不粘 2024-11-15 19:47:33

怎麼做抹茶熔岩蛋糕

發布時間: 2024-06-20 08:02:59

『壹』 朋友圈發甜品怎麼配字(這些甜品文案太治癒了)

甜品細膩,柔軟,入口的那一刻,好像各種疲憊與不開心都被瞬間融化了。好吃的甜品可以治癒壞心情,好似談了一場甜甜的愛戀。

那麼甜品文案怎麼寫才可以撩撥人心,讓人沉溺在甜品的誘惑中呢?

出彩的甜品文案,是會准確地擊中女性心理的。將情感和場景融入文案中,顧客更容易被觸發共鳴感和代入感。

下面是一大波甜蜜警告,釋放你的多巴胺, 快來投入甜甜的懷抱!

01.

綠茶蛋糕淺草

「淺草才能沒馬蹄」

切著吃的雨前西湖龍井

中國綠茶與爽脆果實,工筆勾勒一杯好茶

復雜而純粹的深淺綠意

三層濟州島抹茶粉烤制的戚風坯

留白出回甘的節奏、空間

一口下去,草木山水盪漾迴旋

彷彿置身北緯30度茶鄉,雲霧繚繞的風土

02.

栗蓉暗香

將栗泥擠出童趣十足的造型

讓人想起火爐旁打毛衣的祖母

被貓弄亂的毛線球

推盤栗子炒 深黃

客到長談索酒嘗

寒火三更燈半灺(xie)

門前高喊「灌香糖」

03.

榴槤飄飄

自然成熟的泰國榴槤

在曼谷,官兵後代庭院中

生長著一百年至一百五十年的榴槤樹

榴槤是一種野獸

濃郁,混沌,復雜,生猛

一口下去,兵荒馬亂

直接把慾望打回原始形態

04.

百香果酸乳酪慕斯蛋糕

-18℃冷凍讓百香果的酸味純正而剔透

在口中爆發為130多種揮發性芳香物質

酸乳酪慕斯嫩滑飽滿,和著檸檬芬芳

把百香果慕斯夾心纖細的酸香襯托得盪漾迴旋

一口下去山林呼嘯,水草豐美

極度適合春夏享樂

作為大菜之後的解膩甜點

更是美不勝收的體驗

05.

棗兒

紅棗戚風與姜撞奶慕斯

要與生命中最重要的人一起吃的,日常點心

兩種平常食物,帶來浸潤至深的溫暖、踏實

是你感到寒冷時,會惦記的那一口

06.

芒果奶油蛋糕

大口吃芒果和奶油的滿足感

像春天的風鼓在衣服里

乳脂奶油如清風拂過舌尖

芒果百香果慕斯滿口化開

這輩子只吃這個,也是可以的

07.

抹茶和栗

濃得讓人吃驚的一方綠意

淡淡茶香浮動,清冽質朴

搭配栗子羊羹夾心

微苦後,有綿長的回甘

取材於茶道的禪意內涵

熱量也相對友好

08.

巧克力熔岩蛋糕 龐貝Pompeii

「愛恨情仇,都要趁熱解決。」

一塊散發著危險氣息的,方形多巴胺炸彈

黑色的、璀璨的,滿足一切

與頹廢、放縱、自我毀滅相關的感官需求

你完了

表層比利時黑巧戚風坯

口感松軟、濃郁,像品嘗一朵暴風雨前的雲

土耳其杏脯的加入,豐富咀嚼感

彷彿時間之流里的呼吸

當這條滾熱、發著光的河流

順著喉嚨緩緩而下

你只能放棄抵抗、束手就擒

09.

漢磚

我們吃的是時間。時間是什麼味道

千年以前的平行世界

朱雀紋,未央宮

法國可可豆與義大利佳釀

對東方古拙的平行闡釋

嘗一口,時間的味道

10.

百利甜情人

這里只有百利甜、淡奶油和你

口感像絲絨一般美妙

但是它和你觸電的一瞬間

化學反應產生了

就像初吻一般

11.

芒果慕斯

一口下去

芒果凍、芒果慕斯與芒果肉

逐層綻放、碰撞、融化成金色光譜

清爽檸檬在尾聲升騰而起

迴旋出若有若無的淡綠

12.

Irish Coffee 愛爾蘭咖啡

真正的愛從未中斷

也不會消失

它永遠在守候下一刻就要坐到對面......

咖啡的焦香味,酒的綿長

由清淡至濃郁的五種層次

咖啡苦後的回甘

威士忌酒凍融化的醺

味道的名字,叫愛情

13.

布萊克

低溫烘烤新鮮榛子仁

碾碎,足量鋪滿,比利時巧克力淋面

香濃榛子慕斯夾心,約等於一場靈魂暴擊

是那種,好吃得一聲嘆息的甜點

14.

是婉容的花,開在了人間四月天

春光輕輕,花開鶯飛,娉婷不停歇

一花,一世界,有愉色者,恰如婉容

15.

一座隱藏著春天的島嶼

而你面朝大海,洋溢著生機與希望

歡迎來島上

16.

搶在花開之前

盛開自己,清風遲早會來

春水初升,春林初盛

春風十里不如你

愛情的味道

是娓娓 回漾 的酸甜

17.

奶油融入新鮮榴槤果肉, 頂級 馥郁

采擷相思柔軟紅豆餡搭配酥香餅底

濃郁且綿長,一切都是甜蜜的氣息

只為真正的愛人,選擇留戀不放手

『貳』 我准備學做麵包、蛋糕,需要准備哪些工具

朋友:你好!
你作為一個准備學做蛋糕的新手,我這里給你一個建議:先從做蛋糕開始吧。需要准備的工具如下:工具必備:烤箱(25L以上,選長帝之類的網上很多人在用的牌子,容易參考別人的配方)
打蛋器,手動和電動的各一個,可以網購
麵粉篩,杯子型的比較方便,可以網購
電子秤,網上30塊錢左右的就可以,新手操作一定嚴格按照配方的重量來
硅膠鏟,或者橡皮刮刀,用來拌麵糊和刮容器都很方便
蛋糕模,建議買一個6寸戚風煙囪模,一個7寸海綿蛋糕模,兩個雪方模,一摞紙杯模
烘焙油紙和錫紙,超市和網購都可以原料必備:蛋糕專用的低筋麵粉,大超市裡可能有賣。或者網上買美玫之類的牌子,黃油,
細砂糖(綿白糖可以,但是甜度低,上色重),泡打粉,小蘇打
想簡單裱花,要買淡奶油,注意別買雀巢的,很難打發
至於牛奶、雞蛋、巧克力、鹽這些家裡都有的東西就不說了
以上這些都備齊了,你可以做的品種有:
全蛋海綿蛋糕,戚風蛋糕,手指餅,杯子瑪芬,黃油磅蛋糕等等。
如果想要口味的變化,可可粉、抹茶粉、椰絲、杏仁、蔓越莓、奶油乳酪之類的輔料自己看著買
麵包又是另外一個領域,如果你的要求只是能做台式甜麵包、吐司之類。
一檯麵包機再加一個吐司模就足夠。必備原料就是高筋麵粉和耐高糖乾酵母。
家庭烘焙是一個可簡可奢的事兒,如果熱情比較高又喜歡探索,那麼要准備的東西多了去了。慢慢來吧。

『叄』 北京哪些網紅甜點真的好吃

這題適合我答,愛吃甜食的我,不會放過任何一家看起來好吃的店,網紅甜品我可沒少光顧,自認對美食還算有點鑒賞能力,我來給你總結一下真正好吃的網紅店吧。

  1. 兔爺VV

  2. NUDAKE

  3. 味從山海

  4. 姆們MSweetieCake

  5. 富華齋餑餑鋪

推薦理由:

因為楊冪來拍過照,所以成了網紅店。北京的老字型大小,點心也是京味兒十足的宮廷糕點,堅持傳統工藝手工製作,想不好吃都難,再搭配一壺茶,真的能好吃到上天。價格也不算貴~幾塊錢到十幾塊一塊,都是真材實料~絕對不會讓你失望的甜品店。

空間布置:

店裡面裝飾十分考究,一進門就是滿滿都宮廷風~描花骨瓷蓋碗,紅木八仙桌,老式花瓶,古董鍾表,美輪美奐的宮燈,大廳甚至還有一張軟榻。古典皇家氣氛烘托的超級到位~讓人恍恍惚惚彷彿穿越回了清朝。店內有透明公開的廚房,可以看到面點的製作過程,還是很不錯的!

甜品分享:

❣️如意芸豆卷:招牌必點!第一次吃這么細膩的傳統點心,外層的糕體綿潤細膩~山楂花生和微微的桂花味道被細膩的芸豆外層包裹~甜度也是剛剛好~

❣️孫尼額芬白糕:奶香奶香的,我覺得小時候好像吃過類似味道的糕點,但是一點也不妨礙我覺得這款很好吃!奶味愛好者可以沖!

❣️乳酪果子冰:滿族人是游牧民族,奶製品的甜食真的好吃~乳酪清爽絲滑,配上乾果和草莓沙冰提味~吃上去是極好~

人均消費:50元

營業時間:周一至周日9:00-21:00

餐廳地址:北京市西城區護國寺街85號護國新天地一樓底商(星巴克旁邊)

『肆』 有哪些工作工資高

工資高的工作有:潛艇廚師、雛雞鑒定師、傢具耐久性測試員、高爾夫潛水回收員、聞屁師等。

1、潛艇廚師

除了搶銀行螞李,這是全世界工資最高的職業,在澳大利亞,擁有超過六年經驗的高級潛艇廚師,每年能賺大約18.7萬美元(約合人民幣125.8萬元),薪水直逼海軍少將,廚師這種幸福感滿滿的職業,還能賺那麼多。

4、高爾夫潛水回收員

常 常看電視上,一個人打高爾夫,球蹭地一下飛出去了,但是球到哪兒去了呢?有可能飛到了水裡,但是打高爾夫的人打完拍拍屁股就走了,那球怎麼辦?哼哼,高爾 夫球回收潛水員就負責這項工作了。雖然工資很高,但是相對來說也有危險性,需要至少兩名工作人員共同工作。拍物神不過對於高爾夫愛好者來說也是一份很爽的工作, 因為在工作後換好衣服,還可以打打高爾夫呢。

5、聞屁師

三百六十行行行出狀元,雖然聞屁師聽上去很尷尬,但是年薪30萬也 是一個極大的誘惑,可是,很多人表示,就算給我三十萬,也不要聞別人的屁,聞屁師的工作可是很高級,他們通常要聞上百個瓶中的氣體,然後根據屁的氣味 來辨別其中的化學成分,以此來判斷人的腸胃系統、消化系統是否健康。

『伍』 急 急 急!各種蛋糕的名字和它代表的含義 越多越好!

奧地利甜點------沙架蛋糕
沙架蛋糕起源於1832年,一位王子的家廚Franz.Sacher研發出一種甜美無比的朱古力陷,受到皇室的喜愛。後來,在當時貴族經常出入的沙架飯店Sache Ho-te也以沙架蛋糕為招牌點心。然而,它獨家的秘方究竟是什麼,至今仍是一場爭論不休的甜點官司,一家糕餅鋪Demel號稱以重金購買到沙架家族成員所提供的原版食譜,沙架飯店則堅持只有他們的蛋糕才是尊重創始者的傳統口味。盡管官司未解,但是沙架蛋糕獨特的朱古力陷與杏桃的美味組合早已傳遍全世界,被數以萬計的點心主廚不斷繁衍創作,成為代表奧地利的國寶級點心。
奧地利甜點------史多倫蛋糕
數百年如一日,造型古樸,做法繁雜,材料比例呈迷,僅此只有少數幾家老糕餅鋪的師傅會做。在奧地利,史多倫蛋糕物以稀為貴,身價不輸給沙架蛋糕。朝諾糕點鋪是史多倫蛋糕神秘美味的源頭,據說它的味道、造型從十九世紀以來,從來沒有改變過,全部手工製作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奧國獨特的圓餅(Oblaten),至於食譜、做法,在朝諾糕餅鋪里也只有兩個師傅知道。史多倫蛋糕酥甜迷人,餘味悠長,非嗜甜如命者無法多食。即使在朝諾老店,史多倫每年產量只有1300個。
日本甜點------Castella蛋糕
十七世紀,葡萄牙的傳教士和商人遠渡重洋來到長崎,他們帶來的東西,例如玻璃、煙草、麵包等等對當地人來說都是新奇的玩意兒,為了建立彼此的友誼,這些外地人想了一些辦法來討好當地人,傳教士對貴族分送葡萄酒、對平民分送甜點,希望藉此傳播基督教。商人更是大量製造糕點在街頭分送民眾。當時,一種砂糖、雞蛋、麵粉做成的糕點大受歡迎,日本人問Castella王國傳來的甜點。結果日本人就誤將Castella當作甜點的名字流傳下來,這就是Castella的由來。 生日蛋糕的由來
中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕,最初是只有國王才有資格擁有的,流傳到現在,不論是大人或小孩,都可以在生日時,買個漂亮的蛋糕,享受眾人給予的祝福。
滿月蛋糕的由來
寶寶滿月,免不了求神祭祖,然後剃胎發,大人總希望小寶寶快快長大。在滿月當天,外公外婆要送小寶寶許多滿月蛋糕,希望外孫(女)能中狀元,終生圓圓滿滿。
隨著時代的進步,滿月送蛋糕表示「蓬發」的意思,祝福小寶寶將來蓬勃發達。
黑森林蛋糕由來
其實黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻譯成「黑森林櫻桃奶油蛋糕」應該是較恰當吧。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林,而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究研究,黑森林說穿了,真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。
相傳古早以前,每當黑森林區的櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里,或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入不少櫻桃汁。而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了。
雖然目前德國大部份的糕餅師傅在製做黑森林時,也會使用了不少巧克力,不過黑森林蛋糕真正的主角,還是那鮮美豐富的櫻桃哦!以前德國曾出現消費者因某家黑森林蛋糕的櫻桃含量太少而提出控告的案例。也因此德國政府對這種國寶級黑森林,也作出了相關的規定,像是黑森林蛋糕的鮮奶油部份,就至少得含有80克的櫻桃汁才行喔!
所以黑森林呀,真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕,更不是巧克力蛋糕的代名詞喔!黑森林是位於德國西南的一個山區,從巴登巴登Baden Baden往南一直到佛來堡Freiburg這帶,都屬黑森林區。今天即使來到黑森林,並不見得到處都能幸運地嘗到沒有巧克力的黑森林蛋糕,不過有機會在此地享受黑森林時,不妨細心留意蛋糕里的小櫻桃,讓自己重新認識黑森林外,別忘了也感受一下那份藏於味蕾深處的新鮮感哦!黑森林蛋糕這種來自德國的朱古力蛋糕,由於密度較大,吃起來甚是有嚼頭,加上大量鮮奶及日本有名的不二朱古力的加入,令蛋糕的味道更香滑,表面再鋪上雪白的忌廉,點綴新鮮欲滴的車厘子,非常吸引。
維也納巧克力杏仁蛋糕的由來
Hotel Imperial開幕於公元1873年,曾經是權貴的集中地方。從帝國時期的「k.u.k Hof-imperial」到後來「Hotel lmperial」一直都是奧地利最好的旅館。1994年更被評選為世界最好的飯店之一。

『陸』 熔岩蛋糕寓意

熔岩蛋糕寓意心太軟。

熔岩蛋糕,別名心太軟,著名法式甜點之一。出自當今米其林10大廚神——法國人米修布拉斯之手。米修於1999年被封為米其林三星,而熔岩巧克力蛋糕是他在1981年獨創的作品。

這款蛋糕的關鍵在於烤焙的溫度和時間,需要使用高溫快考,以達到外部的蛋糕組織已經成型,但內部仍然是液態的效果。

如果烤的時間過長,則內部凝固,吃的時候就不會有熔岩流出來的效果,如果烤的時間不夠,外部組織不夠堅固,可能出爐後蛋糕就趴下了。



冷凍:

在巧克力熔岩蛋糕製作完成後,立即放入零下20℃以下的環境中,在短時間內使其溫度達到零下18℃以下,並在該溫度中保存運輸。

食用時解凍即可,風味及口感相當於新鮮製作的蛋糕。國內已有廠商供應這種冷凍巧克力熔岩蛋糕,對於餐飲企業與個人消費者來說,這種冷凍蛋糕都將是一種便捷美味的新嘗試。