『壹』 芒果草莓千層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 3個
芒果 適量
牛奶 300克
安佳淡奶油 500克
低筋麵粉 50克
糖粉(砂糖) 25克
黃油 10克
澱粉 30克
草莓 適量
不沾平底鍋 一個
芒果草莓千層蛋糕的做法
准備全部材料
『貳』 有手就會的水果千層蛋糕
水果千層蛋糕
1.燕麥奶320克
雞蛋4個
黃油26克
低粉78克
白糖30克
雞蛋打散
加入白糖攪勻
加入低粉攪拌均勻
加入燕麥奶攪勻
加入過篩黃油攪勻
小火加熱平底鍋,倒入麵糊攤成波
出現大小氣泡鼓出後取出放涼
用6寸慕斯模具刻出
淡奶油加糖
栗子些打發至8分抹面
鋪一層餅皮、抹一層栗子奶油
(果子醬顏色淺,
所以加入淡油裡面也更淺了)
依次疊加散碧
第5層加入一層板栗南瓜
用栗子奶油四周味面
再繼續疊加,表面擠層栗子醬,擠上化邊
第10層再加入一層板槳南
放上板栗,撒上干掛花即可
(只需將然快板栗南瓜搗成泥即可)
(冷置會更好吃)
2.牛奶320克
雞蛋4個
糖粉30克
黃油26克
低粉78克
桂花醬50克
准備食材
雞蛋打散攪勻
加入過篩低粉、糖粉拌勻
倒入軟牛奶、桂花醬拌勻
吉利丁片泡軟,贊中到入風漿、自糖小火加熱點至
加入融化能藍油拌勻
化美火,加入泡軟吉利了、軟牛奶提拌的勻,倒入
鍋預熱小火倒入麵糊攤至餅皮
出現大小氣泡鼓出後取出放涼
淡奶油加糖打發至6分
再加入桂花醬繼續打發至8分抹面
一層餅皮,一層奶油抹面,依次疊加
中間放層椰奶凍
外層再打發些奶油封面
繼續疊加
擠上花邊,椰奶凍切塊,椰絲、桂花裝飾
3.雞蛋4個
牛奶180克
低粉78克
鮮榨石榴汁130克
黃油26克
糖粉30克
雞蛋4個
牛奶180克
低粉78克
鮮榨石榴130克
黃油26克
糖粉30克
雞蛋打散攪勻
准備食材
(常溫雞蛋)
加入過篩低粉,糖粉拌勻
(讓餅皮粉些、可在這步加些紅曲粉)
加入牛奶、石榴汁攪勻
加入融化好黃油拌勻
可過篩-遍更細膩
鍋小火預熱,倒入麵糊中喊攤成皮
鮮榨石插汁小火加熱
加入泡軟吉利丁攪勻,沖培舉
倒入6寸模具中冷藏凝固
中間放層石榴凍
繼續疊加
淡奶油加糖、打發至6分,
再加入玫瑰醬繼續打發至8分抹面
四周奶油抹面、表面擠上花邊
一層餅皮、一層奶油,依次疊加
百里香、石榴裝飾即可
(可放冰箱冷藏會再食用)
4.牛奶325克
黃油26克
1/8 0up
低粉78克
雞蛋4個太約175克
白糖35克
紅曲粉3克
雞蛋打散加糖攪勻
加入低粉、紅曲粉攪勻
加入融化的黃油攪勻
(過篩一遍)
鍋小火預熱、倒入麵糊攤成皮
煎至出現氣泡鼓出後取出放涼
用6寸慕斯圈切割
椰奶凍:椰漿+牛奶+糖
小火加熱,加入泡軟吉利丁
攪勻倒入6寸模具中冷藏凝固
法國淡奶油加白糖、草莓粉打發
打發至8分夾心抹面
一層餅皮、一層奶油
(不粉可加適量色素)
鋪層草莓片,繼續疊加
四周抹面、頂部再抹些白色奶油
再放層椰奶凍,繼續疊加
裝飾上草莓 、椰蓉即可
『叄』 芒果千層蛋糕怎麼做 藍莓千層蛋糕的做法的做法
芒果千層蛋糕的做法
1.
牛奶倒入容器中;低粉、玉米澱粉及糖粉混合;將粉類篩入牛奶中
『肆』 千層蛋糕的做法及材料
步驟1千層蛋糕的做法大全
准備材料,主料是餅皮材料,輔料是夾餡材料
步驟2千層蛋糕的做法圖解
常溫牛奶、常溫淡奶油加入雞蛋,細鹽、砂糖攪拌至糖融化,不需要打發
步驟3千層蛋糕的家常做法
加入融化成液態的黃油和煉乳
步驟4千層蛋糕的簡單做法
加入過篩的低粉
步驟5千層蛋糕怎麼吃
所有材料攪拌均勻
步驟6千層蛋糕怎麼做
關鍵步驟來了:盆子里所有材料過濾至少五遍,目的是讓麵糊更細膩、沒有顆粒,沒有氣泡
步驟7千層蛋糕怎麼炒
過濾好的麵糊,非常細膩
步驟8千層蛋糕怎麼煮
准備一個煎餅機,用小火預熱。餅皮的大小可以參考一下六寸陽極模具的底
步驟9千層蛋糕怎麼燉
麵糊會沉澱,用湯勺攪一攪,舀一湯勺麵糊倒入鍋中,鍋面不需要塗油,拿起這個湯勺背面均勻轉圓,當餅皮一個一個鼓泡泡的時候就是熟了,不用翻面,用手輕輕掀開一邊,一揭馬上就可以脫離
步驟10千層蛋糕怎麼煸
用油紙墊在烤箱網架上,餅皮放涼備用
步驟11千層蛋糕怎樣煸
每一張餅皮都需要用油紙隔離,防止粘連,放入冰箱冷藏二小時以上
步驟12千層蛋糕怎樣做
芒果洗干凈切丁,盡量大小一致
步驟13千層蛋糕怎樣炒
打350g淡奶油,裡面放了20克糖,十克煉乳,可以打硬一點,一層餅皮一層奶油鋪上去
步驟14千層蛋糕怎樣煮
第三層是先塗抹奶油,然後用裱花袋裝奶油先擠一個外圍邊,中間鋪上芒果後。再塗奶油抹平。從四周往中間抹,這樣可以保持奶油均勻,不會中間隆起
步驟15千層蛋糕怎樣燉
按照二層奶油一層芒果的擺放,一層層加高,比較平整吧
步驟16千層蛋糕的製作
共用了13層皮,芒果喜歡多就多放點,,看看我的餅皮多平整,哈哈,貌美吧
步驟17千層蛋糕的製作方法
多了張餅皮又做了班戟
步驟18千層蛋糕的製作大全
奶油水果杯
成品圖
烹飪技巧
做餅皮一定要過濾哦
『伍』 千層蛋糕怎麼做
10.千層蛋糕的高度鋪到需要的層數,這里鋪了有6層,第7層直接用一張餅皮蓋在淡奶油上面,另外用一張餅皮切成細條,隨便的堆一下,中間放一片樹葉裝飾一下。
『陸』 芒果千層怎麼做
主料:低筋麵粉100克、細砂糖30克、黃油30克、雞蛋2個、牛奶250毫升
輔料:淡奶油300克、奶油用糖25克、芒果約1斤
1、材料備好
『柒』 水果千層怎麼做
答:水果千層做法:一、作法1
1、千層皮原材料:牛乳、糖、玉米粉、低筋粉、無鹽黃油、生雞蛋
2、夾心巧克力原材料:什果、鮮奶油、糖
3、新鮮水果榴槤千層蛋糕盒的作法:
1)最先,牛乳 低筋粉 玉米粉 糖混和在一起攪拌均勻。
2)把三隻生雞蛋開啟放進另一個干凈的碗里攪拌均勻,不需要消磨,把雞蛋清打撒不結團就可以
3)把第一流程的面漿倒進雞蛋液里攪拌均勻
4)篩粉一到2次,查驗沒有粉狀就可以
5)無鹽黃油防水防火溶化,或是微波爐30秒至其融化就可以,隨後添加面漿里攪拌均勻
6)用中文火加熱不沾鍋,把面漿倒進不沾鍋里煎熟。約2分鍾上下。這一步要十分留意熟度
7)糖添加淡奶油打發至強制企身,便是把面盆倒過來鮮奶油也不會往下掉。
8)切完自身得用的新鮮水果
9)准備好裝生日蛋糕的小盒子,容積尺寸,樣子,隨便挑選
10)把製冷了的千層皮剪裁成小盒子尺寸一樣的樣子,隨後在小盒子底端鋪平一層千層皮,再鋪平一層鮮奶油,在鮮奶油上再鋪一層新鮮水果
11)這般推導,一層蓋一層,直至把小盒子放滿,隨後就可以享受特色美食啦!!
『捌』 誰知道水果千層蛋糕的做法
步驟1
雞蛋加40g糖和一小撮鹽,用手持打蛋器混合均勻至糖融化。150g低筋麵粉過篩加入雞蛋液中,分次倒入375g牛奶,混合均勻成麵糊,最後加入53g融化的無鹽黃油。
步驟2
過篩後,麵糊室溫靜置30分鍾。
步驟3
平底不粘鍋小火加熱,用廚房紙或刷子抹薄薄一點油,也可以不抹。舀一勺麵糊倒入鍋中,迅速轉圈搖動鍋子使麵糊鋪滿鍋底。第一張面餅需要摸索用量,以均勻鋪滿鍋底而不太厚為宜。
步驟4
面餅表面基本凝固,中間鼓起有大泡,邊緣翹起時翻面。另一面熟的比較快。注意全程小火,如果火力過大,需要適當提起平底鍋使其稍微降溫。
步驟5
煎好的可麗餅放一旁冷卻後,用模具壓出圓圓的形狀,喜歡參差不齊的也可以略過此步驟。
步驟6
准備好的餅皮放一旁備用。剛出鍋時,餅皮不可堆疊,否則會粘在一起,放涼後可以疊放。
步驟7
水果全部切薄片。
350g奶油加35g糖打發。
步驟8
盤子正中間抹一點點奶油,固定最下面一張餅皮。放上餅皮後,抹上薄薄一層奶油。再疊放一張餅皮,抹一層薄奶油,重復上述動作。
步驟9
第三張餅皮放上去後,抹完奶油鋪上一層水果,塗上奶油再蓋上餅皮。後面也是一樣的,三張餅皮一層水果。
步驟10
奇異果這種直徑比較大的水果可以切小片,比較容易鋪勻。
步驟11
每鋪幾層可以用奶油刀刮一下蛋糕體的邊緣四周,刮掉多餘奶油。
步驟12
鋪上最後一層餅皮,撒糖粉,按照自己的喜好裝飾即可。
蛋糕做的高一點會比較好看。