1. 卡通蛋糕機的製作方法
a、將低筋粉或自發粉輕輕地倒入攪拌盆中,加入色拉油,攪拌均勻成糊狀倒入量杯。
b、將蛋糕機預熱2分鍾,用刷子在鍋內塗抹上一層色拉油,再將量杯內攪拌好的材料倒入蛋糕機里卡通容器內,與容器邊緣平齊,蓋上蓋子。.約3-5分鍾的時間烤熟,即可食用。
果味脆皮蛋糕的製作方法是:
原料:果味素,18個雞蛋,1.8斤糖。低粉0.8斤,高粉0.8斤
a.原料摻合到一起放到小篩子里。
b葡萄乾粗粗弄碎。
c.黃油放到鐵碗里,攪拌成冰淇淋狀,加上砂糖攪拌,加入雞蛋。
d.將錫紙裁成20厘米Ⅹ20厘米,將④的1/6放到錫紙中央包起來根據要領作成6個。
e.放到蒸具中,由中火改強火蒸約20~25分鍾即可。
2. aca麵包機做麵包
ACA麵包機很差的,用了沒幾次,就是和面,然後啟動/暫停鍵失效按不下去了,找售後推薦了一個淘寶網店,問十句答復不了一句。以後還是買美的那些品牌,維修點到處都有 。北美ACA電器就是垃圾。
3. 家用烤箱做麵包和蛋糕的簡易做法
麵包:
用料:
麵粉,糖,雞蛋,黃油,酵母
步驟:
以上四樣混合揉好,放置溫暖處發酵,等面團大一倍以上,揉成所需形狀,進行第二次發酵。發酵再大一倍以上時,即可放入烤箱烘焙了。
注意事項:
烤麵包最關鍵的地方是發面,發好了面一般不烤糊能烤熟的話,怎樣都好吃。
發酵完第一次,進行再加工時,可放紅豆糕做餡。
第二次發酵時,可加泡打粉更松軟,另外少許鹼面會去除酵母的味道。
放入烤箱前,可預熱。
開始可用160左右的溫度上烤5分鍾著色,完了拿出可塗抹蜂蜜或蛋清,上面也可放瓜籽,芝麻或葡萄乾等,隨便定。之後再以120左右的溫度上下烤20分鍾,直至熟透。
如果上班忙,兩次發酵可這樣安排,一次是中午揉好,放陽台上,下午回家就發的很好了,然後揉成所需面團,在烤箱里進行第二次發酵,等面團變大,就可以根據需要或蒸或烤或烙了。
蛋糕:
用料:
低筋粉,雞蛋,蛋糕油,糖
步驟:
上面四樣混合,然後直接放入烤箱調至160度烤20分鍾左右即可。
注意事項:
調好的烤料寧稀勿稠,高溫一烤還會蓬鬆變大,否則就會硬許多,表皮容易烤糊而裡面還不會熟透。
上烤,下烤或者全烤自己掌握。一般用180度上烤五分鍾,然後160度全烤15分鍾左右。
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麵包機是時下比較流行的一種家用電器,現在的麵包機,其功能一般來說都是非常豐富的,我們不僅僅能夠用其來做麵包,像蛋糕是也是可以做的。只需要我們用對方法就好了。那麼怎麼用麵包機做蛋糕呢?本文就為大家簡單的介紹一下,一起來看看吧!
一、准備工作
在我們次製作蛋糕的時候,選擇簡單一點的做法,等熟悉了之後可以嘗試一些比較新奇的糕點製作。次做蛋糕我們需要准備好原料,一般來說,麵粉、雞蛋、糖、油、牛奶就可以了。將這些原料按照網上的就行充分的攪拌,揉搓等其發酵就好了。
二、注意事項
蛋糕桶壁過於光滑基遲,所以事先鋪油紙,效果比較好。糖已經減的多了,甜度不高。如果喜歡甜味重的,可以適當增加。如果使用打蛋器打發全蛋蛋液,則可以在鍋中燒點溫水。攪拌入麵粉時,慢慢篩入,自上而下攪拌,防止消泡。色拉油和牛奶,自桶壁慢慢分次倒入,分次攪拌均勻。之後就是烘焙了。
三、麵包機保養
在我們製作完成之後還要對麵包機進行清洗和保養。清洗前要檢查電源的連接情況,確保麵包機的電源被切斷,等上一會兒,待機身完全冷卻後,用柔軟的濕布沾溫和的洗滌劑擦洗機身及頂蓋。但是要注意,不要把整機或麵包桶浸入水中,只伏搭需將水倒入麵包桶,清洗其內部,否則容易造成短路。
以上就是關於怎麼用麵包機做蛋糕的相關內容,希望能對缺鋒拿大家有幫助!
6. 怎麼用美的麵包機做蛋糕
1、採用5個雞蛋、一大杯低筋粉、半大杯白糖,食用油少許。
2、雞蛋蛋清、蛋黃分開。
3、白糖加進蛋清,用電動打蛋器打發。
4、蛋黃,用電動打蛋器攪勻。
5、攪勻後的蛋黃,加進打發後的蛋清中,上下攪拌(注意不能旋轉攪拌)均勻。
6、將低筋粉,均勻地撒在蛋清上,上下攪拌(注意不能旋轉攪拌)均勻,完成蛋糕糊。
7、麵包機內膽中,移去攪拌棒。內膽四周刷少許食用油。
8、將蛋糕糊倒進內膽中,輕輕拍一下排除糕糊與內膽壁之間的空氣。
9、麵包機上,選擇「自動烘烤」、時間為55分鍾。
你就等著香噴噴的蛋糕了。