❶ 電飯鍋做蛋糕，一會就跳閘不熟怎麼辦是電飯鍋有毛病了嗎
現在很多網上的視頻或者文章都會教授大家一些自己在家就可以製作美食的教程，尤其是製作蛋糕這些大家看著都非常簡單，就會想著要跟著學習怎麼製作。但是在製作的過程中就會出現一些小的問題，比如：電飯鍋做蛋糕，一會就跳閘不熟，不要盲目的認為是電飯鍋出現了問題，發生這種情況不要著急，先確定一下是不是出現這這些問題：
第三，通常在這種視頻或者文章的教程中，很多時候一些人是無法一次就能夠做成的，一些視頻也是為了博取流量在製作的過程中，後續是經過剪輯處理的。他的製作內容並不全，做法上說的也沒有那麼全面。在這里建議您可以選擇教程比較詳盡的跟著進行學習，個人在選擇視頻教程的時候，一方面看視頻教程的內容，另一方面也看看視頻下面的評論，跟著做做成的多的，那麼你就可以選擇了，這樣失敗的風險就會低很多。
❷ 蛋糕坯子烤壞了怎麼辦 蛋糕坯子烤壞了解決方法
1、蛋糕的配方如果不合理是存在有開裂問題的，比如水分添加量過少，不僅蛋糕口感發干，還容易開裂，所以配方一定要平衡。
2、分蛋打發的蛋糕，比如戚風蛋糕，裡面的蛋白打發程度是很關鍵的，如果打發過度則會影響蛋糕烘烤，容易開裂，需要控制在中性打發程度。
3、烘烤蛋糕用的模具，如果脫模油塗的不夠或者沒有塗脫模油，也容易在烘烤過程中由於扒壁而造成開裂和蛋糕形狀不好，應該採用不粘材質或者塗適量的脫模油。
4、烘烤的溫度也會影響蛋糕是否開裂，比如上火的溫度高就很容易造成頂部開裂，需要適當調整溫度或者更換空間比較大的烤箱。
5、烘烤後的冷卻也很關鍵，溫差不能太大，溫差太大不僅蛋糕容易出現開裂，也容易出現回縮塌陷等問題，要控制烤爐出爐區域的環境溫度。
❸ 闈㈠寘鏈虹毊甯﹀潖浜嗘庝箞鍔
闈㈠寘鏈哄叾瀹炰笉鍗曞崟鍙鑳藉仛闈㈠寘錛屽畠鐨勫姛鑳借繕鏄錏寮哄ぇ鐨勶紝姣斿傝泲緋曘侀吀濂躲佺背閰掔瓑榪欎簺闇瑕佸彂閰電殑椋熺墿閮藉彲浠ュ埗浣滐紝涓旇繕鏄鑷鍔ㄥ寲鐨勶紝鍥犳ょ敤榪囧嚑嬈＄殑浜哄熀鏈涓婇兘浼氬枩嬈涓婅繖涓瀹剁敤灝忕數鍣錛屼笉榪囧ソ鐢ㄦ槸涓涓鏂歸潰錛屼細鍑洪棶棰樹細鏈夋晠闅滃垯鏄鍙﹀栦竴涓鏂歸潰錛屾瘯絝熼偅鏈変笉鍑洪棶棰樼殑鏈哄櫒鍛錛熶粖澶╁皬緙栨潵璇磋撮潰鍖呮満鐨甯﹀潖鎬庝箞鍔烇紵瑕佹庝箞鏉ユ洿鎹㈠憿錛
闈㈠寘鏈洪噷闈㈢殑鐨甯︽槸鍔ㄥ姏浼犺緭濯掍粙錛岄氳繃鐨甯﹀彲浠ュ皢鐢墊満涓婇潰鐨勫姩鑳借漿縐誨埌鎼呮媽杞翠笂闈錛岀敤鏉ュ甫鍔ㄦ悈鎷屽彾鐗囨潵鍜岄潰絳夊伐浣滐紝濡傛灉鐨甯﹀嚭闂棰樻垨鑰呮柇鎺変簡錛岄偅涔堥潰鍖呮満灝辨棤娉曟ｅ父宸ヤ綔鐢氳嚦涓嶈兘宸ヤ綔錛屽洜姝ゅ傛灉鎴戜滑鍙戠幇闈㈠寘鏈虹殑鐨甯︽柇瑁傦紝鑷宸辨伆濂芥湁涓瀹氱殑鍔ㄦ墜鑳藉姏錛岄偅灝辮嚜宸辨洿鎹㈠惂錛屾寜鐓т笅闈㈣繖涓姝ラゆ潵鍗沖彲瀹屾垚鏇存崲銆
1銆佺數鍣ㄧ淮淇鐨勭涓姝ワ紝褰撶劧灝辨槸鏂寮鐢墊簮錛岀劧鍚庢媶瑙ｅ栧３閮ㄥ垎錛岀敤宸ュ叿灝嗛潰鍖呮満閲岄潰鐨勫彂鐑綆°佸滻瀹氳灪涓濄佽繕鏈変笅闈㈢殑鋙轟笣鍏ㄩ儴鎷嗘帀錛屾帴鐫鎷嗘帀妗跺艦鍐呭３錛岀湅涓涓嬪唴閮ㄧ殑澶ц嚧鎯呭喌銆
2銆佺劧鍚庡氨鏄闈㈠寘鏈虹殑鍐呴儴浜嗭紝鎷嗘帀搴曢儴濉戞枡澹充笂鐨勫洓棰楄灪涓濓紝娉ㄦ剰榪欎簺鋙轟笣鍒嗗埆鏀懼ソ錛屽埆鍒版椂鍊欏洖瑁呯殑鏃跺欐壘涓嶅埌鎴栬呭垎涓嶆竻錛岀劧鍚庡氨鍙浠ュ皢鏁翠釜涓婇潰閮ㄥ垎鎷誇笅鏉ワ紝娉ㄦ剰鍒鎼炲潖浜嗗叾浠栫殑闆墮儴浠躲
3銆佽繖涓鏃跺欐垜浠搴旇ヨ兘澶熺湅鍒版悈鎷岃醬浜嗭紝鎴戜滑鍙浠ユ鏌ヤ笅鎼呮媽杞翠笂闈㈢殑鐨甯︾湅鏄鍚﹁劚钀芥垨鑰呮挄瑁傜敋鑷沖凡緇忔柇寮浜嗭紝鍥犱負鎼呮媽杞村湪宸ヤ綔鏃朵細鎶栧姩姣旇緝鍘夊籌紝鎵浠ユ椂闂翠箙浜嗗氨浼氬規槗瀵艱嚧鐨甯︽澗鑴憋紝鎴戜滑鍙浠ュ皢鍏跺綊浣嶈呭ソ錛屾柇瑁傜殑璇濆垯闇瑕佷拱鐩稿悓鍨嬪彿鐨勭毊甯︽洿鎹涓娿
4銆佸仛瀹屼笂榪拌繖浜涙ラわ紝闈㈠寘鏈虹殑鐨甯﹂棶棰樺熀鏈灝辮В鍐充簡錛屾垜浠鍙浠ヨ瘯鐫鐢ㄧ峰瓙鎴栬呮墜鎷ㄥ姩涓涓嬫棆杞鑷傦紝鐪嬬湅鏄鍚﹀規槗杞鍔錛屽お緔ф垨鑰呭お鏉鵑兘鏄涓嶈岀殑錛岃皟鏁村埌鍚堥傜殑鏉劇揣紼嬪害鍗沖彲錛岄櫎浜嗗栧３錛屽皢蹇呰佺殑閰嶄歡瑁呭ソ鍚庯紝鎴戜滑鍙浠ユ彃鐢佃瘯涓涓嬫満鍣錛屽悎閫傜殑璇濆氨澶у姛鍛婃垚浜嗐
鍏跺疄闈㈠寘鏈虹毊甯﹀嚭闂棰樿村ぇ闂棰樹篃涓嶅ぇ錛岃村皬闂棰樺叾瀹炰篃錏鎮肩伀鐨勶紝闇瑕佹媶鏈轟粈涔堢殑灝辨瘮杈冮夯鐑︼紝鍥犳よ兘鎷嗗氨鎷嗭紝鑳芥崲灝辨崲錛屼笉鐒跺氨鎶ヤ慨鍞鍚庤風涓夋柟緇翠慨浜哄憳閮芥槸鍙浠ョ殑銆
❹ 做蛋糕最坑的莫過於烤箱突然壞了，丫的這可怎麼辦
哈哈哈，那你的蛋糕熟了沒有？不會報廢了吧？還好我家買的美的烤箱沒出過這種情況，都很給力的烤好了我的食物，買烤箱還是要買質量好的，有可靠信譽的牌子呀！選擇烤箱的話應該一、目的要明確
首先要明確買烤箱是要用來干什麼的，如果只是用來烤雞翅、花生、瓜子之類的小東西，當然就不需要體積太大的烤箱，體積小巧價錢便宜的足夠應付了。如果想要烤整隻的雞，那您就要選烤箱中間帶轉軸的烤箱，可以方便均勻受熱。如果是想要烤制大一點的生日蛋糕，那當然需要烤箱容積大一點了。
二、不同類型要看清
現在市面上的烤箱類型也很豐富，有機械的、電子的，有定時控制的、定時溫度可調的，還有三控型自動電烤箱等等。所謂三控型烤箱就是可以調溫、定時、變換功率等功能，這種電烤箱使用起來非常方便，但是價錢也會相對較高。大家一定要根據自己的經濟能力選擇購買適合自己的烤箱。
三、大小功率要分明
電烤箱的規格是以功率來劃分的，一般功率從500—2000瓦都有，為滿足基本烘烤要求，至少應選900瓦以上的，高功率電烤箱升溫快、熱損少、耗電省，尤其是三控電烤箱，更應買大功率為好。但是在購買烤箱時還要考慮您家中電線的承受能力，不要一味追求大功率，回到家裡卻不能正常工作。
四、注意一些細節
通電試驗將選中的烤箱插上電源，先看電源指示燈是否點亮，然後測試烤箱升溫是不是足夠快。烤箱在烘烤食物前都需要預熱，因此預熱時間越快也就越省電，質量好的烤箱只需1—2秒鍾，而差一些的則需7—8秒鍾，最後還要分別測試上下加熱棒是否工作正常。
外觀檢查質量較好的電烤箱應當做到外表面的烤漆均勻、色澤光亮、無脫落、無凹痕或嚴重劃傷等；箱門開關靈活、密閉性良好、無縫隙；窗玻璃透明度好；各種開關、旋鈕加工精細，刻度盤字跡清晰、旋轉自如。
配件是否齊全電烤箱由於型號不同，所以一些配件也不是很容易就能夠買到，所以購買時一定要對照說明書，仔細檢查包裝箱內的配件是否齊全：比如烤盤、烤網、叉柄等等。
設計是否合理現代產品的設計都要求走向人性化，無論是外觀設計還是操作按鈕、工作程序的設計都要充分使消費者使用方便，一些烤箱的底部可以抽出來，或是內壁採用特殊材質，方便清洗。這些細節選購烤箱時都應該注意到。
❺ 涓囦竴璁懼囨晠闅滐紝娌℃湁澶囦歡鐢熶駭綰垮仠浜ф庝箞鍔烇紵
褰撶劧鏄鏈濂芥湁澶囦歡錛岃懼囧潖浜嗗氨鐢ㄦ渶蹇鐨勯熷害澶勭悊鍚э紝鎴栦粠鍒鐨勮懼囦笉鏄寰堟ョ殑鍦版柟鍊熶釜鏉ユョ敤錛屼拱浜嗗囩敤浠跺啀榪樺洖鍘匯
❻ 蛋糕店烘焙設備如果不用了，除了轉讓賣掉還有別處理方式嗎
可以找我呀，我這邊全國回收中高端烘焙設備。高價回收三麥、新麥、高比，三辛，馬牌，祥靖、高比、樂信、康福登等品牌烘培設備，烤箱，蒸烤箱，鏈式披薩烤爐，熱風爐，和面機，打蛋機，醒發箱，起酥機，切片機
林肯、美德彼、強安、宙斯、皇後披薩爐等品牌比薩設備