Ⅰ 布朗尼杯子蛋糕怎樣做
材料
巧克力150克
無鹽黃油30克
砂糖30克
香草精3-4滴
低筋麵粉30克
泡打粉1克
巧克力屑20克
鹽0.5克
雞蛋2個
做法
1、巧克力和黃油切成小塊，放到小碗中，隔熱水或放入微波爐中加熱至完全融化，攪拌至順滑。
2、將雞蛋、香草精和砂糖放到另一個碗中，攪打均勻後備用。
3、待巧克力混合物稍微放涼後，加入雞蛋混合物，攪打均勻。
4、篩入低筋麵粉、泡打粉和鹽，用刮刀切拌均勻。
5、加入巧克力屑混合均勻。
6、小蛋糕模具里墊上紙模，將巧克力糊舀入裱花袋，擠到紙模中（七分滿）。
7、烤箱180℃預熱，烤盤放入烤箱中下層烤約10分鍾，外表變硬即可。
小訣竅
1、我用的是單個直徑只有3.5厘米的最小號的12連模，所以只需要烤10分鍾，如果模具較大，要相應增加烤制的時間~更推薦使用小號模具，方便蘸牛奶一口一個。
2、巧克力屑我是從巧克力上直接刨的，其實不加也可以，但加上一些感覺味道會更濃郁。
3、也可以根據自己的喜好加一些核桃碎，不過不加也已經很美味了。
4、一定要等巧克力和黃油的混合物放涼一些後再加雞蛋液。
Ⅱ 請問一下濃情巧克力布朗尼的做法
材料：無鹽奶油150g、細砂糖100g 、黑巧克力150g（我用了3條德芙43克裝的黑巧克力）、雞蛋3個、低筋源舉稿麵粉150g、可可粉20g、泡打粉1/2t 、小蘇打粉1/4t （沒有可不答神放）、碎核桃仁50g濃情布朗尼做法
1、巧克力隔熱水加熱融化成巧克力液。
2、無鹽奶油自然軟化後加入白砂糖打發至體積稍膨大。3、再分三次加入雞蛋液攪打均勻，一定雹孝要每次充分攪打均勻後再加入下一次的，否則容易造成油水分離的現象。
4、完成好的樣子，奶油和雞蛋的混合物約膨大2倍。
5、把稍微冷卻的巧克力液倒入奶油混合物中。
6、攪拌均勻。7、篩入混合好的麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉。
8、橡皮刮刀從底向上輕輕翻拌均勻即可。（不要攪拌過久，以免出筋,影響到膨脹度）。
9、將麵糊倒入烤模中。
10、刮平表面，撒上碎核桃。11、烤箱中層烘烤，175度，上下火，45分鍾左右。
灰灰小貼士
◎特別要說明一下的是這里用的烤模是樂扣的玻璃鍋，烤出來比較高，所以烘烤時間比較長，如果用淺的烤模大約烘烤30分鍾左右就可以了。大家要根據自己的烤模來決定烘烤時間。
◎翻拌麵糊的時候一定要避免翻拌過度，否則會影響成品的膨脹度。
◎加蛋液時分三次加入，每一次加入都要等蛋液和黃油完全融合了才能加下一次，否則會水油分離。
◎這里用的是生核桃仁，事先烤了幾分鍾，吃起來口感更好。
◎融化後的巧克力溶液，一定稍冷卻後再倒入，避免奶油因受熱而液化。
Ⅲ 布朗尼蛋糕怎麼做
材料
低筋麵粉100g，細砂糖140g，全蛋四顆，無鹽奶油200g，巧克力200g，泡打粉2g，鹽2g，白巧克力磚400g，棒棒糖棍子適量
做法
1、將巧克力隔水加熱溶化後加進無鹽奶油，待奶油溶化後熄火備用.
2、全蛋和細砂糖和鹽一起入攪拌盆攪拌均勻，攪拌至糖溶解，將巧克力醬倒入拌勻.
3、將低粉跟泡打粉一起過篩，過篩後倒進蛋液中繼續攪拌至無顆粒即可.
4、攪拌好的麵糊倒進方型烤盤，記得鋪烤盤紙才不會黏住盤底.
5、以180度烤30分鍾，取出先放涼再切，才不會散掉.
6、白巧克力隔水加熱備用，蛋糕切好喜歡的形狀後，棒棒糖棍子沾點巧克力再插進蛋糕，再將蛋糕裹一層白巧克力，等15分鍾干.
7、再裹一次，兩層巧克力顏色會比較好看，趁熱灑上喜愛的東西即可.
Ⅳ 巧克力布朗尼蛋糕怎麼做如何做好吃
巧克力布朗尼蛋糕的做法步驟
1. 1、黑巧克力和黃油切成小塊放入盆里（無水），隔水加熱並攪拌，直到完全溶化成液態後備用。
2、把砂糖加入打散的雞蛋中。（雞蛋要是室溫，如果是冷藏室里拿出來的雞蛋，需回溫後再用）。
3、用打蛋器攪拌均勻。再加入香草精攪拌均勻（沒有可不放）
4、把攪好的雞蛋液加入到第1步的巧克力溶液（注溫度）當中並混勻。
5、倒入粉狀物，與切碎的核桃仁，並攪拌均勻。
6、把麵糊倒入模具，放入預熱好180度的烤箱，烤25到30分鍾。
2. 注意事項：
1、核桃仁事先用烤箱170度烘焙一會兒，烤出香味後冷卻再用，會更香
2、布朗尼含有大量巧克力和黃油，因此剛出爐的時候內部仍然是較濕軟粘膩的狀態，無論是冷是熱，口感都非常不錯。
3、如果想要布朗尼更加膨發，可以在麵粉里加入1/4小勺的泡打粉，做出的布朗尼會更像蛋糕
Ⅳ 松軟布朗尼蛋糕快的家常做法大全怎麼做好
步驟
松軟布朗尼的做法步驟11.烤箱上下火170度預熱5分鍾後，將生核桃仁放入烘烤6~7分鍾，烤出香味，然後掰碎備用。
松軟布朗尼的做法步驟22.黃油、巧克力同放入盆中，隔水熱融化成為混合液。
松軟布朗尼的做法步驟33.加入細砂糖，拌均勻。
松軟布朗尼的做法步驟44.然後加入打散了的全蛋液，拌均勻。
松軟布朗尼的做法步驟55.接著加入朗姆酒，拌均勻。
松軟布朗尼的做法步驟66.將低筋粉和泡打粉篩入，拌均。
松軟布朗尼的做法步驟77.加入牛奶，拌均勻。
松軟布朗尼的做法步驟88.最後放入30克核桃碎，攪拌均勻，蛋糕糊就完成了。
松軟布朗尼的做法步驟99.模具刷上一層黃油。
松軟布朗尼的做法步驟1010.倒入蛋糕糊，表面撒上剩下的15克核桃仁。
松軟布朗尼的做法步驟1111.烤箱上下火180度預熱5分鍾後，將其放入中層，烘烤20分鍾左右，至蛋糕完全膨脹起來，香氣四溢即可出爐。
Ⅵ 輕松簡單的美式布朗尼蛋糕怎麼在家裡製作
黃油110克 黑巧克力140克
雞蛋3個 細砂糖120克
高筋麵粉100克 鹽3克
可可粉5克
美式巧克力布朗尼蛋糕的做法
步驟1
准備好所用的食材備用；
步驟2
把黃油切小塊和黑巧克力一起放入小盆中；
步驟3
隔熱水攪拌，融化成液體；
步驟4
另取一個小盆，放入雞蛋和細砂糖，攪拌均勻；
步驟5
篩入高筋麵粉、可可粉和鹽；
步驟6
攪拌成均勻的麵糊；
步驟7
把麵糊倒入巧克力黃油糊中；
步驟8
用刮刀翻拌成光滑細膩的麵糊；
步驟9
把麵糊倒入鋪了油紙的模具中，表面放一些核桃仁，放入提前預熱好175度的烤箱中層，大約烤20分鍾。
步驟10
取出後放涼切塊；