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糯米蛋糕的家常做法不打發

發布時間: 2024-05-23 07:20:38

Ⅰ 八寸糯米紙蛋糕怎麼

用料

奶油 玫瑰花

糯米紙一張

糯米紙列印蛋糕的做法

  • 蛋糕抹面,把糯米紙貼上

  • 邊邊擠花,裝飾就可以了

Ⅱ 糯米蛋糕配方

糯米蛋糕的做法也比戚風蛋糕海綿蛋糕的做法簡單,蛋白打發程度要求不會像戚風那樣那麼精準,一不小心就會開裂,糯米粉不用過篩直接倒入蛋液里就行,很容易翻拌,烘焙新人烤個糯米蛋糕肯定會對烘焙興趣大大提升的,如果你有興趣就請跟我一起做糯米蛋糕吧。

原料:糯米粉、雞蛋、白糖、玉米油、牛奶、檸檬汁、鹽

做法步驟:

第8步、烤箱預熱170度,將模具放入烤箱中層,27分鍾烤至蛋糕金黃即可。出爐後抬起模具輕震幾下,然後倒扣模具晾涼,晾涼後將蛋糕取出,放置在晾網上涼透即可。

Ⅲ 蒸米蛋糕的做法步驟圖,蒸米蛋糕怎麼做好吃

用料

粘米粉 210克

糯米粉 90克

糖粉 30克

水 160克

豆沙餡(用不用隨意) 100克

紅棗(裝飾) 10幾顆

蒸米蛋糕的做法

  • 首先給兩種粉過篩到一個大盤或(大碗)里,然後加入糖粉,再次加入水,用手動打蛋器攪拌至無乾粉,揉成團即可。

  • 大火蒸25-30分鍾就可出鍋,看容器的大小來區分蒸煮時間,實在沒底的寶寶們!可拿一根筷子插進糕體實驗,筷子拿出干凈沒粘米糊就表示已熟透

Ⅳ 糯米粉蛋糕的做法

今天小猴子來給大家分享一道好吃健康營養的蛋糕美食:糯米蒸蛋糕,只需要用1碗糯米粉和4個雞蛋就能做成了,中間不用一點添加劑,不用油,不用牛奶,絕對的無添加,而且做法非常的簡單,只需要在鍋裡面簡單一蒸,非常的香糯甜軟,而且吃起來非常的好吃又能減肥,不僅比蛋糕店的好吃,而且吃起來非常的有營養,下面小猴子就把做法分享給大家。

【糯米蒸蛋糕】

需要食材:

雞蛋4個、糯米粉200克、糖100克

製作的方法和步驟:

准備一個容器,將准備好的4個雞蛋打開放到容器裡面,加入適量的白糖,建議雞蛋選擇土雞蛋哦,這樣更好吃哦。

找一個打蛋器,將容器裡面的雞蛋和糖打發,將體積膨大至原來的2倍,用打蛋器打個圈不會消失即可。

等雞蛋和白糖打發之後,加入適量的糯米粉,用工具攪拌均勻至無乾粉即可。

准備一個蒸籠,蒸籠內放一個抹布或者隔層,直接把准備好的蛋糕液倒入蒸籠中,平坦均勻即可。

開大火將蒸籠放在火上,蒸大概20分鍾左右,將火關閉,不要立即拿出來,而是燜5分鍾拿出來,燜5分鍾之後,用刀切開就可以食用啦。

以上就是糯米蒸蛋糕的詳細做法,做法非常的簡單,喜歡的小夥伴一定要學習哦,如果你對糯米粉製作油其他的方法可以給小猴子留言哦,我們大家一起探討學習哦。

製作小貼士:

1、一定要將蛋液和糖一起打發,這樣做出來才能糯香。

2、小猴子分享一個好吃的方法,放在冰箱裡面冷藏,就這酸奶吃,超級好吃。

Ⅳ 糯米小蛋糕

糯米小蛋糕

食材:
糯米粉150g
牛奶或配方奶100g
玉米油20g
糖20g
雞喊轎畢蛋4個
製作方法:
1.蛋清蛋黃分離,蛋清裝入無水無油盆中備用。蛋黃中倒入牛奶和玉米油,攪拌均勻。
2.蛋黃中倒入過篩的糯米粉,攪拌至無顆粒順滑狀態
3.蛋清中加入少量檸檬汁,用打蛋器打發,中間分三次加入糖(可以根據寶貝情況不加糖或者少加糖),打發至硬性發泡,即打蛋帆此器提起蛋白呈現小尖勾不倒
4.將打發好的蛋白取一半放入蛋黃糊中,快速翻拌均鄭芹勻,再把翻拌好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中翻拌均勻。
5.在模具中刷有,麵糊倒入模具,放入烤箱170度20分鍾就好啦

Ⅵ 不用烤箱,不加一滴油,如何用糯米製作蛋糕

我是個非常喜歡吃蛋糕的,但是蛋糕的熱量實在是太高了所以對蛋糕我還是恐懼的,現在想想也的確是好久都沒有吃蛋糕了。家裡面的烤箱做出來的蛋糕什麼的自己也是不敢碰,可是就是想吃怎麼辦呢?

【小貼士】:

1、大家要是喜歡甜口的,可以在多放一點白糖進去,我放40克就是平常人都可以接受的甜度。

2、大家蒸的時候還可以放點果乾,這樣會讓蒸出來的蛋糕口感越加豐富的。

3、我在最後出鍋了之後還加了一點我養的花點綴,看起來就讓人更加的有食慾了,生活中的儀式感都是自己給自己的。