㈠ 蛋糕胚在烤箱里烤十幾分鍾停電了咋辦
不要拿出來，讓它在裡面悶一下。悶到熟為止。拿出來也是沒用了！就讓它在裡面余熱悶熟。
㈡ 電飯鍋做蛋糕，一會就跳閘不熟怎麼辦是電飯鍋有毛病了嗎
現在很多網上的視頻或者文章都會教授大家一些自己在家就可以製作美食的教程，尤其是製作蛋糕這些大家看著都非常簡單，就會想著要跟著學習怎麼製作。但是在製作的過程中就會出現一些小的問題，比如：電飯鍋做蛋糕，一會就跳閘不熟，不要盲目的認為是電飯鍋出現了問題，發生這種情況不要著急，先確定一下是不是出現這這些問題：
第三，通常在這種視頻或者文章的教程中，很多時候一些人是無法一次就能夠做成的，一些視頻也是為了博取流量在製作的過程中，後續是經過剪輯處理的。他的製作內容並不全，做法上說的也沒有那麼全面。在這里建議您可以選擇教程比較詳盡的跟著進行學習，個人在選擇視頻教程的時候，一方面看視頻教程的內容，另一方面也看看視頻下面的評論，跟著做做成的多的，那麼你就可以選擇了，這樣失敗的風險就會低很多。
㈢ 我剛的蛋糕胚剛放進去10分鍾，讓後就停電了，怎麼辦，來了電還能在烤
可以在燃氣灶具上用鐵鍋或高壓鍋，復底鍋繼續加熱烘烤，半熟蛋糕放置時間長了再烤熟不好吃了。
㈣ 電飯鍋在做蛋糕時為什麼總是跳閘,而使蛋糕做不成功,但是在做飯時卻正常為什麼
這是正常現象的，待跳了後過一會再按，再跳再按，直到四十五分鍾左右再開鍋，在此期間內不要打開鍋蓋。
㈤ 烤蛋糕烤了一半就沒電怎麼辦,重烤會失敗嗎
可考慮將電飯鍋加熱下，然後將未完成烘焙的蛋糕用電飯鍋完成。
㈥ 蛋糕烤不熟是怎麼回事
蛋糕的成熟是靠水的氣化，在蛋糕內部形成細小的孔洞，再由麵粉等來填充，從而支撐起蛋糕的骨架。但是沒烤熟的蛋糕，水份並沒有完全氣化，內部的液態組織很多。若此時停止加熱，由於內部結構骨架還未形成，所以很容易被蛋糕因中心的支撐力不足導致了凹陷。解決方法：延長烘焙時間或升高烘焙溫度，使蛋糕完全烤熟。若表面上色過深可考慮低溫延長烘焙時間，或覆蓋錫紙。另外在蛋糕完全成熟前不要從烤箱中取出，判斷蛋糕是否成熟可以用筷子或其他長柄器具伸進烤箱，壓一壓表面，若壓下去後有明顯的反彈，說明此時的蛋糕已經成熟，可以出爐了。若聽見細微的「沙沙」聲，並且反彈的很慢，說明中心還略欠火候，要繼續烘烤一會。
㈦ 烤戚風蛋糕烤一半了沒有電了怎麼辦啊
沒電了 就烤不熟了 溫度達不到了，即使再來電烤的基本上也就失敗了
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