1. 奧利奧蛋糕怎麼做好吃,奧利奧蛋糕的吃法
用料
進口奶油 三分之一
奧利奧 一包
彩虹糖 一包
草莓
藍莓 一盒
奧利奧蛋糕的做法
塗上奶油,把奧利奧磨碎撒上去
彩虹糖由個人喜好放
小貼士
蛋糕店買的蛋糕胚,給自己做的生日蛋糕,好吃而簡單
2. 大學生必學濃郁絲滑奧利奧芝士蛋糕
大學生必學濃郁絲滑奧利奧芝士蛋糕
meow~今日份甜品又又來咯hhhhh
簡單好吃的奧利奧凍芝士蛋逗前糕了解一下
芝香濃郁!絲滑好吃!
而且做法也很簡單哦~攪拌攪拌就好啦
一起來看看做法吧~
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🌈准備食材
🌟奧利奧碎90g,融前睜化黃油40g
🌟奶油乳酪250g,煉乳60g,香草精2g,吉利丁片5g,牛奶10g,奶油200g,奧利奧8片,奧利奧粉適量
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🌈做法步驟
1 奧利奧碎加黃油拌勻,倒入模具壓平送入冰箱冷藏備用
2 奶油乳酪軟化攪打慧指歲順滑,加入煉乳和香草精攪拌順滑
3 吉利丁片泡軟,隔熱水攪拌融化,加入牛奶拌勻,倒入乳酪中攪打順滑
4 奶油打發濃稠倒入乳酪中攪拌均勻,將奧利奧拌成小塊加入乳酪中拌勻,倒入模具抹平,冷藏4小時
5 取出脫模,撒一層奧利奧粉,再放幾塊奧利奧裝飾一下
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超好吃的芝士蛋糕就做好啦hhhhhh
快試試吧
3. 奧利奧乳酪蛋糕的具體做法
蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。相關奧利奧乳酪蛋糕的具體做法,一起來看看!
1.100克奧利奧餅干去夾心後壓碎,取50克的量與溶化的黃油拌勻,留50克備用, 倒進6寸圓模里壓平壓緊,放冰箱冷藏
2.奶油乳酪空溫軟化後加細砂糖隔水加熱攪拌至無顆粒的狀態
3.加入雞蛋攪拌均勻
4.加入牛奶和低粉攪拌均勻即成乳酪糊
5.把餅底從冰箱里拿出,倒入一半的乳酪糊
6.把50克的奧利奧掰開成小塊放在上面
7.再把其餘的乳酪糊倒進
8.把剩下的50克壓碎的.奧利奧均勻的鋪平在乳酪糊的上面
9.烤箱預先預熱170度,用錫紙蓋住蛋糕模,入烤箱烤35分鍾,出爐後冷藏食用
烹飪技巧
1、這款乳酪蛋糕不需要用水浴法來烤。
2、蛋糕要先蓋好錫紙再烤,為免表面的奧利奧烤太干或烤糊。
奧利奧芝士蛋糕的做法
准備好所需要的原料。
取100克奧利奧餅干碎放入碗里,加入40克淡奶油。
用刮刀拌勻。
倒入慕斯圈中,用刮刀壓實壓平。
軟化的奶油乳酪中加入30克細砂糖。
打發均勻。
400克奶油中加入40克細砂糖打至六分發。
打發好的淡奶油加入奶油乳酪中。
再加入剩餘的40克奧利奧餅干碎。
翻拌均勻。
倒進慕斯圈中,用刮刀輔助壓實後,抹平表面,放冰箱冷藏4小時以上。
取出冷藏好已經定型的蛋糕,用熱毛巾敷一下慕斯圈四周即可脫模。
烹飪技巧
1、奧利奧餅干碎不需要過於細碎,有顆粒的口感才好。
2、奶油乳酪要完全軟化,不然和奶油攪拌的時候會有結塊,很難拌勻,影響口感也不美觀。切記切記切記!!!
3、表面裝飾可以任意發揮。
4、我用的模具是屋諾(UN27201)14厘米方形慕斯圈,配方正好是一個的量。也可以用幾個小的慕斯圈,更容易脫模,吃起來也方便,不需要再切塊了。