㈠ 椰香小蛋糕的做法步驟圖,椰香小蛋糕怎麼做
食材明細
主料
雞蛋2個
低筋麵粉50g
椰蓉5g
色拉油20g
細砂糖40g
甜味口味
烘焙工藝
半小時耗時
簡單難度
14
椰香滿滿的,咬開也有驚喜
椰香小蛋糕的做法步驟
㈡ 無水椰蓉蛋糕的做法,無水椰蓉蛋糕怎麼做好吃
食材
主料
低筋麵粉
200g
輔料
玉米油
50g
泡打粉
3g
全蛋液
50g
椰蓉
30g
綿白糖
50g
步驟
12.模具中塗油,倒入麵糊,表面可以撒上椰蓉,
上下火,200度,15分鍾,即可
㈢ 椰香小蛋糕怎麼做
椰香小蛋糕
再來一張
㈣ 煉乳椰蓉小蛋糕的做法,煉乳椰蓉小蛋糕怎麼做
主料
煉乳:50
雞蛋:4個
低筋麵粉:50
色拉油:35
細砂糖 :45
第二十步
20.新鮮出爐
烤箱一定要事先預熱,時間最好按自已的情況來定,注意觀看蛋糕色。
輔料
具體步驟
烹飪技巧
㈤ 蜂蜜椰蓉紙杯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 3個
牛奶 20g
葵花籽油 20g
蜂蜜(加入蛋黃) 40g
白砂糖(加入蛋白) 20g
薄力粉(低筋麵粉) 55g
椰蓉 5g
蜂蜜椰蓉紙杯蛋糕的做法
分蛋,盛蛋白的器皿無油無水。
蛋黃用手動打蛋器打發,加入蜂蜜打發,加入植物油打發,加入牛奶打發,篩入低筋麵粉打發,加入椰蓉打發。
蛋白用電動打蛋器打發半分鍾加入白砂糖打發至十成(即提起打蛋器蛋白豎直)。
預熱十分鍾180度。
先將三分之一蛋白霜加入蛋黃漿切拌和翻拌(切記劃圓圈導致消泡;待攪拌均勻後一起倒入餘下蛋白中繼續翻拌和切拌。
倒入六個紙杯中,裝到九分滿,灑上葡萄乾。蜂蜜椰蓉紙杯蛋糕的做法 步驟6
180度中層烤不超過25分鍾。蜂蜜椰蓉紙杯蛋糕的做法 步驟7
小貼士
3、4、5這三步需要抓緊時間,不然消泡了蛋糕就膨脹的不好;切忌畫圈攪拌導致消泡。