『壹』 無牛奶電飯鍋蛋糕怎麼做
准備材料
主料：涼開水 150ml,麵粉 50g,雞蛋 4個
輔料：油 適量,鹽 適量,糖 適量
步驟
1、用蛋黃分離將雞蛋的蛋清和蛋黃分離；
註：做法不唯一，此方法僅供參考！
『貳』 沒有牛奶，沒有酸奶，只有麵粉，雞蛋和白砂糖怎麼用電飯鍋做蛋糕
一、只用酸奶,糖,雞蛋,食用油,麵粉可以做蛋糕。
二、做法如下：
材料：
雞蛋4個，酸奶1杯（100克），麵粉70克，白糖40克，食用油2勺。
製作步驟：
1.先把蛋白和蛋黃分別放在干凈乾燥的盆里。
2.先來拌蛋黃糊:在蛋黃里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克麵粉拌均勻 拌一拌。
3.把蛋黃糊放一邊，再來打蛋白。朝同一個方向開始打發，打到起粗泡時加入剩餘白糖的一半。再打到濕性發泡時再加入剩下的白糖在打發。
4.打到直立的小尖角就可以了。
5.把蛋白和蛋黃糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黃糊中，像炒菜一樣上下翻拌，轉動盆子 倒入蛋糕模中，震2下，讓氣泡跑出來 。
6.包好保鮮膜，放入鍋中蒸30分鍾即成。
注意事項：要把溫度和時間控制好
『叄』 蛋糕的做法大全沒有牛奶怎麼辦
水果蛋糕的做法（推薦你做水果蛋糕，比牛奶蛋糕好做多了。）
原料：
低筋麵粉140克、雞蛋4個、白糖180克、牛奶30克、色拉油30克、鮮奶油300克、香草粉1克、鹽5克。
水果：
火龍果、蘋果、香梨、香蕉、紅提、砂糖橘、小番茄。
『肆』 電飯鍋做蛋糕沒有牛奶可用奶粉或超市賣的純奶代替嗎會有什麼不同
可以，如果連奶粉或者純牛奶都沒有就直接加水，這個都是可以的。一般在做點心裏面說的牛奶就是指超市賣的盒裝或者袋裝的牛奶。
『伍』 用電飯鍋做蛋糕的做法沒有純牛奶可以用莫斯利安嗎
可以的，可以用莫斯利安代替純牛奶，做出來會有一股酸奶味兒
電飯煲蛋糕
主料高筋麵粉80克
輔料玉米澱粉20克
調料白醋2滴 植物油45克 莫斯利安45克
白砂糖60克
電飯煲蛋糕的做法
1.首先將蛋黃和蛋白分離分裝在不同的容器里(放蛋白的容器要保證無油、無水、無蛋黃)
2.將蛋黃搗碎，加入砂糖15g拌勻至砂糖融化
3.加入45g的玉米油，拌勻
4.加入45g的莫斯利安，拌勻
5.篩入富強粉和玉米澱粉的混合物，拌勻6.拌勻後的蛋黃糊放置一邊等待一會和打發的蛋白拌到一起
1.放蛋白的容器要保證無油、無水、無蛋黃，打蛋器的頭也要乾燥、無水無油，將蛋白低速打到魚眼泡狀加入15g糖，繼續打
2.打到肥皂泡樣子時再加15g白糖，繼續低速打
3.打到有紋路出現的時候再加第三次糖，並滴入2-3滴白醋，繼續打，轉高速打發
4.打到這個狀態就是乾性發泡狀態了，拉起的直角不彎曲了就打好了
1.將打發的蛋白分3次拌入蛋黃糊中，左右前後的拌，不要轉圈
2.所有的蛋白和蛋黃糊拌勻後的樣子，你能感覺到它相當的蓬鬆
3.將電飯煲插上電源，按下煮飯鍵預熱3-5分鍾，之後取出內膽鍋。將上一步驟中辦拌好的麵糊倒入內膽鍋內，在檯面上輕磕幾下，排下氣。沒有防粘功能的鍋，提前在鍋內圖上點色拉油或者黃油
4.將內膽放入電飯煲內，蓋上蓋子，按下煮飯鍵
5.用一根牙簽插入烤好的蛋糕中心，拔起來看如果沒有粘物就是烤好了，反之，再蓋上燜10分鍾
『陸』 做蛋糕沒有牛奶怎麼辦
將全脂奶粉與水以1：9的比例混合，可以替代全脂牛奶。在烘焙配方中所有需要使用牛奶的場合都可以如此替換。
沒有牛奶的時候至少要用奶粉代替一下。今天的這款蛋糕既沒用牛奶，也沒用奶粉，但同樣能做出美味好吃的蛋糕，只是沒有奶香味罷了。
不用牛奶能做蛋糕嗎，沒有牛奶的蛋糕怎麼做
原料：
低筋粉120克，白砂糖40克，植物油60克，泡打粉5克，鹽3克，雞蛋2個，水150毫升。
做法步驟：
1、雞蛋、白砂糖和植物油混在一起用打蛋器打發，再加入泡打粉、低筋粉與水一起打發。
2、將打好的原液倒入紙杯中約8分滿，放入預熱好的烤箱中層，上下火180度烤15分鍾即可出爐。
補充說明：
上述原材料的量剛好夠7個紙杯蛋糕的量。
『柒』 用電飯煲做蛋糕,不用牛奶可以嗎
用電飯煲做蛋糕,不用牛奶可以的，具體做法如下：
1、蛋清蛋黃分離，蛋清里不能有水，不易打發。
2、 蛋清加糖打至粗泡後，再次加糖打至順滑，最後再加一次糖打發，打到蛋清能掛在打蛋器上就可以了。
3、 蛋黃里加3勺糖、6勺麵粉、10勺牛奶攪拌至順滑無顆粒。
4、 將蛋清分幾次倒入蛋黃糊里，翻拌，以免蛋白霜消泡。
5、 電飯鍋預熱幾分鍾，抹上點兒油，倒入蛋糕糊，震幾下讓大氣泡都浮出來，按下煮飯，用濕帕子蓋住出氣口。
6、 煮飯鍵跳到保溫後燜20分鍾，用牙簽戳一下沒有生蛋液粘在上面就好了。