㈠ 簡易蒸蛋糕的做法步驟圖，簡易蒸蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 兩個
低粉 3平匙
白糖 4平匙
最簡易蒸蛋糕的做法
原料如圖。最簡易蒸蛋糕的做法 步驟1
兩個雞蛋敲到無水無油的容器裡面。最簡易蒸蛋糕的做法 步驟2
室溫26度以上容易打發，如果低於這個溫度，則要燒開水後關火將容器放在熱水上面打發。最簡易蒸蛋糕的做法 步驟3
打蛋器3檔十秒左右出這樣的大眼氣泡，可以加三分一的糖。最簡易蒸蛋糕的做法 步驟4
第一個加糖後打成這個樣子，氣泡變小，顏色變白，可以第二次加剩餘的二分一的糖。最簡易蒸蛋糕的做法 步驟5
第二次加糖後打成這個樣子，氣泡細膩光滑，顏色更白，有點濃稠裝，加入剩下的白糖。最簡易蒸蛋糕的做法 步驟6
第三次加糖後打一會就變成這樣了，很像奶油。最簡易蒸蛋糕的做法 步驟7
繼續打一小會，就出這樣的紋路了。基本也就差不多可以了。最簡易蒸蛋糕的做法 步驟8
打好的狀態，停了打蛋器，有點小紋路。最簡易蒸蛋糕的做法 步驟9
用攪拌勺還是可以滴落的，別打太硬，不然吃起來干，口感沒那麼好。最簡易蒸蛋糕的做法 步驟10
將裝好的麵粉直接倒進去。最簡易蒸蛋糕的做法 步驟11
翻拌，沿著一個方向，鏟起來，30下就勻了，粉本來也不多的，就成光滑細膩的麵糊糊。最簡易蒸蛋糕的做法 步驟12
燒開水。拿個小碟子塗油，防止粘著，將麵糊倒進去。最簡易蒸蛋糕的做法 步驟13
水開了之後，麵糊放入鍋中大火蒸十分鍾。最簡易蒸蛋糕的做法 步驟14
十分鍾後，開蓋，牙簽插進去，看看裡面有沒有熟透，拔出來看有沒有軟濕部分。不行還要繼續蒸。最簡易蒸蛋糕的做法 步驟15
蛋糕好後記得倒扣，否則一拿出來就塌。冷後脫模即可。
㈡ 簡易版蒸蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃
簡易版蒸蛋糕步驟1
簡易版蒸蛋糕的做法大全
取一雞蛋，上面敲一小洞
步驟2
簡易版蒸蛋糕的做法圖解
取一小碗慢慢倒入蛋清，可以用筷子什麼的撥一下
步驟3
將雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋黃中加入一小勺白糖
步驟4
沒打蛋器只能用筷子打發了，好累～
步驟5
打發蛋黃，加入一大勺低筋麵粉兩小勺牛奶順時針攪拌均勻
步驟6
將蛋白加入到攪拌好的蛋黃液中，上下攪拌均勻，自己吃就簡易點了
步驟7
進蒸鍋，我這個是隔水燉的，半小時，賣相是有點不咋地，不過味道超級好～
步驟8
蒸三十分鍾出鍋，直接用勺子挖著吃，好香好好吃～
簡易版蒸蛋糕成品圖
烹飪技巧
主要是自己吃，所以也就沒取干凈的蠱，蠱底抹油好取啥的，所以賣相不咋地，蒸好用勺子直接挖出來吃，簡單方便～
㈢ 怎麼自製蒸蛋糕怎麼做
自製蒸蛋糕的做法：
自製蒸蛋糕
原料：雞蛋2個、白糖50克、自發粉100克、紅棗2個。
製作過程：
1、把雞蛋磕進大碗里，加入50克左右的白糖；
