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② 麵包糠的做法是怎樣的
1、准備好材料和份量，做麵包糠想要顏色黃一點，多加一個蛋黃，不加也行。
2、把材料全部放進麵包機，啟動標准麵包程序。
3、兩個小時後，麵包做好取出放涼，因為用的低粉，糖也少，所以發酵不好，如果做用來吃的麵包，參考我的其他麵包配方。
4、麵包切成片。
5、把麵包撕碎，放入烤盤里。
6、麵包碎放入預熱好的烤箱中下層，上下火150℃烤20分鍾。
7、烤到麵包有微微發黃，取出放涼。
8、用手或者擀麵杖把麵包搓碎。
9、用來裹油炸食品，不要太碎，保留少量顆粒物最好。
10、麵包糠做好以後裝袋冷凍保存。
11、自己做的麵包糠完全無添加。
這個配方用來做麵包糠的，如果要做口感好吃的麵包，參考我的其他麵包配方 2.烤箱的溫度和時間根據常用烤箱靈活調整 3.如果沒有烤箱，可以用鍋炒麵包糠，千萬不要放油。
③ 麵包糠是怎麼製作而成的
做法一 用料：低筋麵粉260克、雞蛋50克、生雞蛋黃1個、白砂糖15克、酵母4克 做法： 1、准備好材料和份量，做麵包糠想要顏色黃一點，多加一個蛋黃，不加也行; 2、把材料全部放進麵包機，啟動標准麵包程序; 3、兩個小時後，麵包做好取出放涼; 4、麵包切成片，把麵包撕碎，放入烤盤里; 5、麵包碎放入預熱好的烤箱中下層，上下火150℃烤20分鍾; 6、烤到麵包有微微發黃，取出放涼，用手或者擀麵杖把麵包搓碎，麵包糠做好以後裝袋冷凍保存。 2 做法二 原料：白饅頭 做法： 1、准備好白饅頭若干個，普通的白面饅頭就可以了。掰成小塊，越小越好，如果，不想掰開，也可以拿刀切碎，切成小塊，放入烤盤中; 2、設置烤箱溫度時，大概是用200度的溫度，烤個15分鍾左右就行。如果要是發現烤完之後的饅頭裡面還有水分，就要把它放到烤箱里繼續烤; 3、不過溫度也不能太高，導致饅頭烤黑就不好了，如果沒有烤箱，也可以用微波爐代替，如果沒有微波爐也可以拿炒鍋，用小火慢炒; 4、一定要將饅頭里的水分全部烤乾。烤完之後可以看到饅頭的表面是金黃色的。等到饅頭烤好之後拿出來，放入料理機打碎。如果沒有料理機，可以用攪拌機或者絞肉機; 5、這樣的話，麵包糠就做好啦!可以買上一些密封袋。將麵包糠裝好，放到冰箱里。等下次需要炸東西的時候，就可以拿出來使用啦。 3 做法三 原料：吐司麵包 做法： 1、先要購買吐司麵包，在買吐司麵包的時候，一定要注意不能買糖分太多的吐司麵包，要買糖分少的; 2、買回來的麵包放到通風，有陽光的地方進行晾曬，如果住的是樓房，可以放在陽台進行晾曬，晾曬至少2天以上; 3、把晾曬好的吐司麵包放在白紙上，然後用擀麵杖來回擀壓，一定要擀壓的完全粉末狀; 4、把擀壓好的麵包糠用紙折一下，直接倒入干凈的碗中，碗一定要控干水; 5、麵包糠就做好了，用不了的麵包糠一定要在通風乾燥處保存。