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冰激凌蛋糕夾心怎麼做

發布時間: 2024-04-21 19:10:16

1. 冰淇淋蛋糕的做法

材料: 新鮮草莓5-6顆,薩倫冰淇淋一盒,小蛋糕一塊,巧克力一塊。
開工~
1、把草莓對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦,1厘米高左右就可以了 。
2、融化巧克力。
巧克力用一整塊,切的碎碎的,這樣比較容易化開。
3、把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋里,然後一起放在灶上開火,用小火。水溫到40度左右的時候,巧克力開始融化,要不停攪拌哦。(注意溫度不要太高。)
4、把草莓鋪在蛋糕上
5、把冰淇淋鋪在草莓上面。我用的這個冰淇淋是藍莓夾心的。
6、淋上化好了的巧克力。
這個時候,如果還有蛋糕,可先鋪一層蛋糕,然後再淋上巧克力。因為熱巧克力澆下來,冰淇淋會化的哦。可惜今天買的蛋糕還要留一點做下面的聖代,我就直接澆巧克力啦~
7、如果巧克力多的話,可以把整個包滿,這樣表面就很平滑了。我的巧克力調配少了點,就丑點啦,呵呵。把冰淇淋蛋糕放到冰箱凍1-2個小時,讓上面的巧克力的外殼完全變硬。
凍好以後,把蛋糕取出,可以放奶油,水果做裝飾。
冰淇淋配蛋糕的口感別具一格,相信吃過哈根達斯蛋糕或者必勝客雪域的朋友都有體會,其實做法很簡單,就和大家分享一下吧!
如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的話,就可以買來現成的兩種口味的冰淇淋直接配,一般來說香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋,綠茶配紅豆、芒果或草莓配酸奶也是不錯的搭配。我這里是自己做的綠茶和紅豆冰淇淋配。
做冰淇淋蛋糕,蛋糕當然不可少。我這次用的是買的現成的牛油蛋糕,但吃過感覺牛油味太重,不如原來做過的一般的海綿蛋糕與冰淇淋的味道和諧。
胚子的做法一目瞭然,就是先放一層冰淇淋料液(可以用現成買來的放置半溶即可),凍製成形後加另一種口味的冰淇淋,然後加一層蛋糕就可以了。我在蛋糕與冰淇淋間抹了一層巧克力漿,也可以加不同口味的果醬,可以起到提味的作用。 用料 蛋糕粉200克 雞蛋1個 輔料 白砂糖100克 黃油50克 糖珠200克 奶油200毫升 牛奶100毫升 冰淇淋蛋糕的做法
1.打一個雞蛋在碗里,再加入白砂糖、牛奶
2.用打蛋器攪拌均勻
3.加入麵粉用打蛋器攪拌,加入融化的黃油,快速攪拌,成糊狀
4.將攪拌好的蛋糕糊放到模具中,到模具的一半即可,烤箱設置成180度,烤15分鍾左右。烤好的蛋糕,冷卻後脫模,備用
5. 此步驟用料步驟用時:10分鍾 鮮奶油200ml 在鮮奶油里加入砂糖,打發約8分鍾,看出有「冰淇淋」的形狀就可以了
6.把「冰激凌」擠在烤好的蛋糕上(擠的時候稍微有點弧度),可以做單層冰淇淋蛋糕,也可以做雙層冰淇淋蛋糕
7.用糖珠,趁熱灑在蛋糕表面 1、模具中放入的蛋糕糊一定不要太多,否則烤好後會溢出來;2、蛋糕糊倒入模具前,在模具上刷一層植物油或者黃油。這樣烤好容易脫模,不至於粘住倒不出來;3、可根據自己的口味適當增減糖的量。

2. 冰淇淋蛋糕的做法簡單 冰淇淋蛋糕怎麼

1、准備食材:奧利奧餅干108克、酸奶410克、淡奶油205克、白糖30克、黑巧克力170克、黃油30克、奇亞籽燕麥片1小袋。

2、首先來把奧利奧餅干用擀麵杖壓碎,可以不用打開包裝袋,先用擀麵杖稍稍壓幾下然後輕輕擀成餅干碎。然後把倒出餅干碎倒入碗中和軟化的黃油攪拌均勻。

3、6寸模具底部和邊沿放好防粘硅油紙,把奧利奧餅干碎鋪一層在最底下。

4、淡奶油中加入30克細白糖用打蛋器打發至這種打蛋器提起來形成三角的狀態。

5、把打發好的淡奶油均勻地鋪在奧利奧餅干碎上面,用刮刀或者勺子抹平。

6、然後倒入一整瓶的酸奶,用刮刀抹平。

7、加入了奇亞籽穀物燕麥片,增加一份酥脆的口感。此時把模具放入冰箱冷凍20分鍾。

8、巧克力切碎後入鍋中隔水融化。

9、從冰箱取出模具薄薄地抹上一層巧克力,再撒上一層剩下的一半奧利奧餅干碎。

10、再次加入1瓶酸奶抹平。放入冰箱冷凍。

11、待酸奶稍稍冷凍後從冰箱取出,把軟化過的剩下的所有巧克力全部放入模具抹平,再快速撒入花生碎做裝飾,當然也是增加一份香酥好口感!然後再次放入冰箱冷凍4個小時以上直至凍結實。

12、從冰箱中取出模具,脫模後撕去硅油紙,漂亮的冰淇淋蛋糕就做好了

3. 好吃的冰激凌蛋糕怎麼做 美味冰淇淋蛋糕的做法

1、把牛奶、大豆油、白糖30克混合均勻,攪拌至糖溶化。

2、加入蛋黃攪拌至均勻。

3、把剩下的白糖加入蛋清里,用電動打蛋器打發至濕性發泡。

4、取三分之一的蛋白霜,和蛋黃糊混合,翻拌均勻,翻拌均勻的麵糊全部倒回蛋白霜里,混合翻拌均勻至無顆粒。

5、均勻後的麵糊,裝入裱花袋裡。

6、擠入墊了軟紙杯的模具內,八分滿不要放太滿哦。

7、烤箱提前預熱,上下火150度,烘烤40分鍾 。

8、上色很均勻,溫度也穩定,華麗麗的感覺很配這款烤箱。

9、將華夫餅干切成三角形,可以用其他餅干代替的

10、淡奶油加入糖粉和色素,用電動打蛋器打發至乾性發泡。

11、把打發好的奶油,裝入裱花袋裡。

12、取一個放晾的蛋糕杯,在頂部上方螺旋擠出花型,把華夫餅干放在下方。

13、最後,在中間部分擠出花紋,再把一顆彩虹糖放在花心上,撒上彩糖粒裝飾美美噠的誕生啦!

14、最後我們可愛好吃的冰淇淋蛋糕就做好了

4. 冰淇淋蛋糕是由什麼原料製作的啊

材料: 新鮮草莓5-6顆,冰淇淋一盒,小蛋糕一塊,巧克力一塊。
1、把草莓對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦,1厘米高左右就可以了 。
2、融化巧克力。
巧克力用一整塊,切的碎碎的,這樣比較容易化開。
3、把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋里,然後一起放在灶上開火,用小火。水溫到40度左右的時候,巧克力開始融化,要不停攪拌哦。(注意溫度不要太高。)
4、把草莓鋪在蛋糕上
5、把冰淇淋鋪在草莓上面。我用的這個冰淇淋是藍莓夾心的。
6、淋上化好了的巧克力。
1.打一個雞蛋在碗里,再加入白砂糖、牛奶
2.用打蛋器攪拌均勻
3.加入麵粉用打蛋器攪拌,加入融化的黃油,快速攪拌,成糊狀
4.將攪拌好的蛋糕糊放到模具中,到模具的一半即可,烤箱設置成180度,烤15分鍾左右。烤好的蛋糕,冷卻後脫模,備用
5.鮮奶油200ml在鮮奶油里加入砂糖,打發約8分鍾,看出有「冰淇淋」的形狀就可以了
6.把「冰激凌」擠在烤好的蛋糕上(擠的時候稍微有點弧度),可以做單層冰淇淋蛋糕,也可以做雙層冰淇淋蛋糕
7.用糖珠,趁熱灑在蛋糕表面

5. 冰淇淋蛋糕的製作過程

冰淇淋蛋糕做法
用料
蛋糕粉200克
雞蛋1個
輔料
白砂糖100克
黃油50克
糖珠200克
奶油200毫升
牛奶100毫升
冰淇淋蛋糕的做法
1.打一個雞蛋在碗里,再加入白砂糖、牛奶
2.用打蛋器攪拌均勻
3.加入麵粉用打蛋器攪拌,加入融化的黃油,快速攪拌,成糊狀
4.將攪拌好的蛋糕糊放到模具中,到模具的一半即可,烤箱設置成180度,烤15分鍾左右。烤好的蛋糕,冷卻後脫模,備用
5.
此步驟用料步驟用時:10分鍾
鮮奶油
200ml
在鮮奶油里加入砂糖,打發約8分鍾,看出有「冰淇淋」的形狀就可以了
6.把「冰激凌」擠在烤好的蛋糕上(擠的時候稍微有點弧度),可以做單層冰淇淋蛋糕,也可以做雙層冰淇淋蛋糕
7.用糖珠,趁熱灑在蛋糕表面
烹飪技巧
1、模具中放入的蛋糕糊一定不要太多,否則烤好後會溢出來;
2、蛋糕糊倒入模具前,在模具上刷一層植物油或者黃油。這樣烤好容易脫模,不至於粘住倒不出來;
3、可根據自己的口味適當增減糖的量。

6. 冰激凌蛋糕的做法

冰激凌蛋糕的做法

冰激凌蛋糕是對於很多甜品的喜歡者來說,是非常不可多得的一種甜品,主要是冰激凌和蛋糕進行相互搭配的一種色香味俱全的美食,冰欺凌是夏季的清涼解暑的聖品,他是嗯嗯,有很多口味可以提供選擇,所以冰激凌的口味加上蛋糕的口味都可以進行很好的`搭配,很多商店裡的有出售這種冰激凌蛋糕,但是很多的朋友更加喜歡自己進行製作。下面就跟隨我一起來看看吧!

冰激凌蛋糕怎麼製作,下面我們就來簡單介紹一下怎麼進行製作冰激凌蛋糕,新鮮營養。養顏滋補,多吃也不會膩,符合現代的消費人的水平,如果在家裡面也可以現做現吃保存起來也比較方便。

材料:

新鮮草莓5-6顆,冰淇淋一盒,小蛋糕一塊,巧克力一塊。

開工~

1。把草莓對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦,1厘米高左右就可以了 。

2。融化巧克力。巧克力用一整塊,切的碎碎的,這樣比較容易化開。

3。把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋里,然後一起放在灶上開火,用小火。水溫到40度左右的時候,巧克力開始融化,要不停攪拌哦。(注意溫度不要太高。)

4。把草莓鋪在蛋糕上

5.把冰淇淋鋪在草莓上面。我用的這個冰淇淋是藍莓夾心的。

6. 淋上化好了的巧克力。

這個時候,如果還有蛋糕,可先鋪一層蛋糕,然後再淋上巧克力。因為熱

巧克力澆下來,冰淇淋會化的哦。可惜今天買的蛋糕還要留一點做下面的聖代,我就直接澆巧克力啦~

7。如果巧克力多的話,可以把整個包滿,這樣表面就很平滑了。。現在把冰淇淋蛋糕放到冰箱凍1-2個小時,讓上面的巧克力的外殼完全變硬。

冰激凌蛋糕的就是以上的製作方法,需要的材料也是非常簡單,大家可以根據自己的口味進行選擇,然後可以選擇草莓味兒,或者是藍莓吧啊芒果味兒都可以,一些水果作為冰激凌蛋糕的搭配,冰激凌蛋糕冰凍著時間長一些在冰箱里冰凍的時間要長一些,否則冰激凌成色是不會很好,可以選擇自己喜歡吃的口味進行搭配不同的果醬。

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7. 冰淇淋蛋糕怎麼做

具體做法如下:
材料:1杯糖,1/3杯黃油(放軟),2個雞蛋,5/3杯麵粉,1小匙泡打粉,1/4小匙蘇打粉,1/4小匙鹽,1杯buttermilk,1小匙香草精,1/4小匙杏仁精,3杯冰激淋(放軟)。
1.烤箱預熱到350F/175C,15*10寸的jelly-roll烤盤噴一層油。
2.把糖加到黃油里,電動打蛋器高速打5分鍾左右打到混合均勻。加雞蛋,一個一個加,每加完一個都要打勻。
3.麵粉加泡打粉、蘇打粉、鹽,攪勻,然後和buttermilk一起分批加入黃油糊里。就是加一點麵粉,打勻,再加一些buttermilk,再打勻,如此重復直到加完。再攪入香草精和杏仁精。把麵糊倒到烤盤里,烤20分鍾左右,直到牙簽插進去,拔出來上面是乾的就可以了。把蛋糕放涼,脫膜,入冰箱冷藏2小時。
4.取出後在蛋糕表面抹上冰淇淋,用保鮮膜蓋好,入冷凍室冷凍6小時以上。
5.然後取出切成2寸左右的迷你圓蛋糕,兩個兩個疊起來(一個冰激淋面朝上,一個朝下)。可以在上面再加2匙冰激淋或者鮮奶油做topping。