① 生巧克力乳酪蛋糕怎麼做才好吃
生巧克力乳酪蛋糕
② 介紹下乳酪蛋糕怎麼做才好吃
材料
奶油乳酪250克，糖8湯匙，鮮奶油200克，優格100克，香草精1/4茶匙，蛋3顆，玉米粉/粟粉4湯匙，消化餅干10塊，奶油/牛油50克
做法
1、先塗一層奶油在飯鍋內。先將餅干放在塑膠袋中，將它們敲碎，奶油用微波爐或隔水加熱至溶化，趁熱時把餅干及奶油混和均勻。把混和好的餅干倒入飯鍋中，用手大力壓實，放入冰箱20分鍾
2、用電動攪拌器先打發乳酪奶油至軟身，加入糖拌勻
3、加鮮奶油及優格拌勻，加蛋，玉米粉及香草精，徹底拌勻，倒入電鍋內，用膠刮刀鋪平。用電鍋焗45分鍾至一小時，待涼後放入冰箱約三小時即成
③ 可可芝士威化蛋糕怎麼做
推薦如下
可可芝士威化蛋糕
食材：奶油奶慎頌酪150g、淡奶油150g、代糖50g、吉利丁5g、可可粉5g。
製作：
1、找一個適合的容器，鋪一圈硅油紙，底部放四塊威化餅干，兩種口味分開放。
2、奶油乳酪寬正鄭室溫中放軟，攪拌至順滑，分別倒清銀入代糖，淡奶油，篩入可可粉。
3、吉利丁片冷水中泡軟撈出，放入微波爐叮10秒完全融化，倒入吉利丁，攪拌均勻。
4、篩入威化上，放入冰箱冷藏4小時。
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⑤ 重乳酪芝士蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
餅干碎 60g
黃油 30g
芝士糊蛋糕體
乳酪 260g
太古糖粉 45g
黃油 40g
雞蛋 2個
重乳酪芝士蛋糕的做法
預熱烤箱：170度，水浴法，可以把水浴盆直接放進去一起預熱、如果不想提前預熱、也可以最後預熱好烤箱，直接放入熱水
小貼士
1：餅干胚的黃油必須是液體、而蛋糕部分的黃油軟化即可、
2: 一個一個的加入全蛋， 慢速拌勻即可。
這里強調一下，輕乳酪跟戚風一樣分蛋式，而重乳酪則像海綿整蛋加入
⑥ 百香果輕乳酪蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享，蜂
用料
奶油乳酪 125克
低筋麵粉 35克
雞蛋 2個
動物性淡奶油 50克
百香果醬（汁） 45克
酸奶 30克
細砂糖（蛋白用） 50-60克
百香果輕乳酪（超詳細步驟圖版）的做法
材料如圖，奶油乳酪喜歡味道重些的可以用卡夫或者漢斯。如果用活底模具請記得模具外包錫紙，具體方法見君之的輕乳酪方子；模具內壁提前抹上一層軟化的黃油。
剛出爐的蛋糕較脆弱，不要立即脫模。待其自然冷卻後再脫模(千萬不要像戚風一樣倒扣冷卻)。放入冰箱，冷藏4個小時以上再切塊食用。
⑦ 乳酪蛋糕怎麼做好看又好吃
今天與大家分享一道既好看又好吃的乳酪蛋糕，開始操作:
准備食材:
奶油乳酪120克，玉米油5.克，牛奶50毫升，低筋麵粉80克，雞蛋租手5個，糖50克。
1.首先准備奶油乳酪120克放入碗中。
⑧ 什麼是乳酪蛋糕
乳酪蛋糕，又稱乳酪蛋糕。以海綿蛋糕、派皮等為底坯，將加工後的乳酪混合物倒入上面，經過烘烤、裝飾而成的製品。產品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪類蛋糕單從材料、製作工藝以及口感與其他幾種蛋糕相比稍有不同，這類蛋糕介於蛋糕和甜點之間，因越來越受人關注。
它大致分有兩類：
一類需烘烤後才可食用的，需要入烤箱隔水蒸烤，烤好的蛋糕猶如嫩豆腐般光滑細膩，醇香宜人風味獨特，烤好後的蛋糕不能直接脫模或是倒扣，需要入冰箱冷藏後才可取出食用。
另一類是利用凝固劑凝結奶油乳酪或是鮮奶油，再將其與餅干或是以上幾種傳統的蛋糕結合而成，這類蛋糕無需烤箱烘烤，冷藏凝結後即可食用。
乳酪蛋糕的做法