㈠ 韓式奶油霜上下都有花籃的蛋糕怎麼做
花籃裱花蛋糕
做法：
1，先烤好一個8寸的戚風蛋糕。
2，把蛋糕平剖成兩塊備用。
3，把鮮奶油加三小匙可可粉打發。
4，在一片蛋糕片上抹上打發好的鮮奶油，並撒些蜜豆或其他。
5，把另一片蛋糕片鋪好，抹勻鮮奶油。嘻嘻，我抹得不是太好，忽略一下吧。面上也不用太平整，一會兒還要擠花紋。
6，需要用到的花嘴。
7，把鮮奶油裝入裱花帶里，安上裱花嘴（下面的那個），然後擠出花紋，如圖所示。
8，第二步，如圖所示。
9，第三步，如圖所示
10，第四步，如圖所示
11，依次類推，直至裱滿整個蛋糕面。
12，再用那個十八齒的花嘴擠出花圍滿一圈。
13，上面裝飾上些櫻桃即可。
花籃蛋糕---- 分享一款漂亮的蛋糕裱花
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原料：8寸戚風一個、雀巢淡奶油250ml、白糖20克
內餡：布丁碎、杏仁碎
步驟：
1：蛋糕烤好後取出倒扣在烤網上晾涼，就可以製作了。
2：裝飾外表用到的淡奶油和草莓。
3：蛋糕內餡用料：布丁粒、杏仁粒。
4：淡奶油預先放入冰箱冷藏12小時後拿出，倒入一個無油無水的干凈容器里，加入20克白糖。
5：打發至硬性發泡狀態備用。
6：把蛋糕一分為二。（這個我一般在打發奶油前就先切好的）
7：把底下那片蛋糕放到墊子上，然後抹上一層奶油。
8：均勻地鋪上布丁和杏仁。
9：再抹上一層奶油，蓋住布丁和杏仁。
10：蓋上上面的那片蛋糕片，把表面和四周全都抹上奶油。
11：把剩餘的淡奶油裝入裝有裱花嘴的裱花袋裡，這個用到的膘花嘴是劇齒形的。從邊緣開始，先拉上一個長條。
12：交叉均勻、間隔著拉上三個小條。
13：再和第一條並列著拉上第二個長條。
14：在步驟12的基礎上，間隔著拉上四個小條。
15：繼續拉上第三個長條。
16：接著第一排的短條，往後延伸。兩頭再多拉出兩個小條。其實就是橫縱交叉著裱，看圖應該很容易理解。
17：依次裱好這個表面。
18：再用同樣的方法裱好邊緣。
19：先在表面的邊緣裱上一圈小花，然後依據剩餘奶油的量，選擇是密集還是疏鬆的裱好蛋糕底部邊緣的小花，我因為剩餘得還比較多，於是底部裱了2層小花。
20：最後點綴上奶油草莓就可以了。
詩心片語：
1：其實裱完以後我覺得，這個蛋糕應該先裱邊緣，再裱表面，因為這樣的手法在邊緣不太好操作，如果換成其他的裱花，邊緣可以最後裱。
2：8存戚風配250ML的奶油，幾乎是容不得一點浪費，所以如果也選擇這樣的量，一定要細心。
㈡ 心形雛菊花籃蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 8寸心形巧克力戚風 1個 動物淡奶油 400克 白砂糖 30克 力嬌酒 幾滴 發酵黃油 100克 蛋白 1個 白砂糖 35克 水 20克 色素 適量 芒果、車厘子或當季水果 300克
心形花籃雛菊蛋糕的做法
八寸心形巧克力戚風平均分成三片。
400克動物淡奶油打發，抹一層奶油擺一層水果粒。
兩層夾層全部擺滿，蓋上第三層蛋糕。
表面用淡奶油抹一層，平整就可以了，不要求細節，因為下一步還要編花籃。
意式奶油霜（做法略）調色後裝入裱花袋，用齒形平口花嘴編花籃。
最後裝飾白色雛菊和葉子。
㈢ 花籃蛋糕的做法步驟圖，花籃蛋糕怎麼做好吃
花籃蛋糕的做法
第一層蛋糕片抹奶油夾草莓
最後將裱好的康乃馨和五瓣花裝上，加上葉子
㈣ 怎麼做花籃裱花蛋糕才好吃 花籃裱花蛋糕的做法步驟
食材
主料
6寸戚風蛋糕
1個
淡奶油
100g
細砂糖
10g
輔料
色素
少許
步驟
1.用料
2.將蛋糕削平頂面，清理掉碎屑
3.淡奶油加糖攪打
4.打發至帶小彎鉤的狀態
5.抹面
6.將頂面和側面抹平
7.調淺棕色奶油，用尖齒花嘴編織花籃
8.將整個側面覆蓋
9.用貝殼紋收底邊
10.用S形在頂端邊緣做出花籃的邊
11.圍上一圈
12.調紅色，用玫瑰花嘴，在筷子上做出玫瑰花，放在花籃的邊緣
13.在玫瑰花的旁邊擠出小花
14.再做幾朵呈弧形分布
15.調綠色，用葉子花嘴在每朵花的旁邊擠出綠葉
16.換細裱袋，在間隙出擠出藤須
17.將太空的地方也點綴些許藤須
18.完成
小貼士
蛋糕碎屑要清理干凈，以免混入奶油中，影響抹面。
擠花的時候心靜手穩，就能擠得比較均勻。
花籃的顏色可以再淺一點。
㈤ 櫻桃花籃生日蛋糕怎麼做好吃
將蛋清分3次加入砂糖打發
蛋黃加三分之一砂糖，用手動打蛋器打散
再加入牛奶攪拌均勻，然後分三次加入大豆油攪拌均勻，色拉油也可以
麵粉泡打粉鹽篩入蛋黃糊，攪拌均勻。加入三分之一蛋白糊攪拌均勻後，整體倒入蛋白糊攪拌就做好了蛋糕糊
烤箱150度預熱後，上下火烘烤50分鍾就可以了
蛋糕出鍋後馬上倒扣，涼30分鍾脫模
把做好的蛋糕坯橫切兩半，下面一半放在蛋糕座上
.將淡奶油加砂糖打發至硬性泡沫
在切好的蛋糕坯上抹一層奶油，撒一層腰果碎
.再抹一層奶油，然後將上面一半蓋在上面，把整個蛋糕抹上奶油，准備裱花
裱成花籃狀圖案，
裝飾上櫻桃就可以了
㈥ 花盆蛋糕怎麼做好吃，花盆蛋糕的家常做法
食材明細
可可海綿蛋糕：雞蛋6個
低筋麵粉180克
可可粉20克
白糖120克
黃油50克
可可慕斯餡：淡奶油150克
可可粉一勺
牛奶60克
吉利丁片5克
白糖20克
小花盆兩個
鮮花兩朵
綠葉適量
錫紙適量
甜味口味
烘焙工藝
一小時耗時
普通難度
花盆慕斯蛋糕的做法步驟
1
可可海綿蛋糕雞蛋打入盆中。加入白糖。用打蛋器進行全蛋打發。
2
將低筋麵粉和可可粉混合均勻，過篩後篩入打發好的蛋糊中。劃十字切拌均勻。
3
黃油隔熱水融化。挖兩勺麵粉蛋糊，攪拌均勻。
4
再倒入麵粉蛋糊中。切拌均勻，即成可可蛋糕糊。
5
倒入鋪好油紙的烤盤。振兩下拍出起泡。
6
如預熱好的烤箱，180度，上下管，15分鍾。烤好的蛋糕倒扣，揭去油紙。晾涼後切成大小合適的小塊。（根據花盆的大小和形狀而定）。
7
製作慕斯餡吉利丁片用涼水浸泡至軟。瀝干水分。
8
3.牛奶加熱後加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻。晾涼備用。
9
淡奶油稍微攪打幾下，倒入可可粉。用打蛋器打發至七成。
10
倒入牛奶吉利丁液，攪拌均勻即成慕斯餡。
11
花盆用鹽水浸泡，開水消毒。晾乾的花盆底部放入一片錫紙。
12
將一小片蛋糕片放入鋪好錫紙的花盆。
13
倒入少許慕斯餡。
14
再鋪上一層大蛋糕片。倒入慕斯餡。
15
全部做好後蓋上保鮮膜，入冰箱過夜。
16
准備鮮花和綠葉，可可粉。將可可粉篩入花盆。將盆邊擦乾凈。
17
花朵和綠葉底部用保鮮膜包好。插入慕斯蛋糕。
18
漂亮美味的花盆蛋糕就做好了！
㈦ 韓式裱花花籃蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
韓式裱花花籃蛋糕
