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米皮千層榴槤蛋糕做法

發布時間: 2024-04-07 21:46:26

A. 怎麼做榴槤千層蛋糕

用料
千層餅皮配料
低筋麵粉 160克
糖粉 60克
雞蛋 6個
牛奶 520克
黃油 30克
綠色食用色素 適量(可不用)
夾餡配料
淡奶油 450克
糖粉 45克
榴槤肉 250克

步驟
1 首先製作千層餅皮。雞蛋在大碗里打散。

2 加入糖粉,攪打均勻。

3 加入牛奶,攪打均勻。

4 低筋麵粉篩入蛋奶液里。

5 繼續用打蛋器攪打均勻。

6 黃油隔水加熱熔化以後,倒入麵糊里,攪打均勻。

7 將麵糊過篩。千層皮的麵糊就做好了。

8 在麵糊里加入少許綠色食用色素,攪拌均勻(如果你不喜歡使用色素,可以省略,製作出的蛋糕是麵糊本身的顏色)。

9 不粘平底鍋用小火燒熱。在鍋底薄薄塗抹一層油,倒入一勺麵糊。

10 迅速晃動平底鍋,使麵糊在鍋底攤成薄薄的一層,等到麵糊受熱凝固以後,就煎好了(要煎出薄薄的千層皮,火候非常重要。鍋燒得太熱,麵糊還沒來得及攤平就已經凝固,煎出來得麵糊會很厚;鍋不夠熱,麵糊攤開後不凝固,流動性太強,也無法攤薄,形狀也不會好看。一般可以利用前1-2張千層餅皮來測試鍋的溫度,煎壞了也沒關系,當鍋的溫度剛剛好時,煎剩下的餅皮就會很順利了)。

11 煎好的餅皮,用硅膠刮刀在邊緣刮一圈,使餅皮邊緣和平底鍋分開,然後將餅皮倒入盤子里。趁熱將餅皮鋪平(如果餅皮完全冷卻後再鋪平,餅皮上會留下褶皺)。煎的餅皮張數根據平底鍋大小而不同。

12 餅皮煎好後,如果想更快冷卻,分成2-3盤放在盤子里,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏。

13 接著處理榴槤肉。將去核的新鮮榴槤肉放入食品料理機,攪打成細膩的榴槤肉泥。

14 攪好的榴槤肉倒入碗里備用。

15 將冷藏狀態下的動物性淡奶油加入糖粉,用電動打蛋器打發。

16 打發到可以保持挺立花紋的程度。

17 最後就是組裝過程了。把一片完全冷卻的餅皮鋪在最下面,挖一勺動物性淡奶油,用勺子背抹平,抹成薄薄的一層就可以。

18 蓋上一張餅皮,再塗抹一層淡奶油,鋪第三片餅皮,塗抹淡奶油,鋪第四片餅皮,塗抹上薄薄一層榴槤肉。

19 重復這個過程,直到餅皮全部鋪完。一般塗抹2-3層淡奶油塗抹一層榴槤肉,交替進行。榴槤肉不要塗得太多太厚,否則蛋糕切開以後不好定型。事先選出最漂亮的一片餅皮鋪在最上面,這樣比較美觀。蛋糕做好後,裝入蛋糕盒,放入冰箱冷藏3-4個小時,就可以取出來切塊食用了!

B. 榴槤千層蛋糕是怎樣做出來的呢

雖然我不愛吃榴槤,但是很多人愛吃。所以分享個千層的做法給大家。不過榴槤也可以換成別的自己愛吃的水果。

用料

  • 千層餅皮配料:雞蛋 6個
  • 低筋麵粉 160g
  • 牛奶 520g
  • 黃油 30g
  • 糖粉 60g
  • 綠色食用色素少許 可不放
  • 夾陷配料:糖粉 45
  • 榴槤肉 250g
  • 動物性淡奶油 450g

做法步驟

5、①榴槤肉放碗里備用 ②將冷藏狀態的動物性奶油加入糖粉,用打蛋器打發 ③打發到可以保持挺立花紋的程度 ④最後就是組裝了,小放一層餅皮,再放一層淡奶油,

6、然後一直重復就可以了。然後放冰箱冷藏3-4小時,就可以了。

C. 姒磋幉鍗冨眰錏嬬硶鐨勫仛娉曟Υ鑾插崈灞傝泲緋曟庝箞鍋

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D. 榴槤千層蛋糕做法

榴槤千層蛋糕做法
(一)主料:大雞蛋3個
白砂糖40g
純牛奶280g
淡奶油20g
黃油20g
低筋麵粉120g
淡奶油(夾心奶油部分)500g
白砂糖(夾心奶油部分)50g
榴槤300g
(二)輔料:鹽1g
檸檬汁3滴
(三)榴槤千層蛋糕的做法步驟:
1.
雞蛋打入盆中,加入細鹽、白砂糖。
2.
攪拌至糖融化
3.
加入牛奶、淡奶油攪拌均勻
4.
加入融化成液體的黃油攪拌均勻
5.
加入低粉攪拌均勻
6.用網篩過濾至少四遍,讓麵糊更加細膩無氣泡
7.麵糊會沉澱,所以用時要攪拌一下。准備不粘平底鍋,我是用10寸的不粘平底鍋,可烙餅皮16張。舀一湯匙麵糊倒入鍋中,拿起平底鍋均勻轉圓。
8.然後開小火煎烙
9.當餅皮起鼓泡泡的時候就是熟了,不用翻面。
10.
馬上將鍋子放在濕抹布上,以達到給平底鍋降溫的目的。
11.用手輕輕掀開一邊,一揭即可脫離。
12.烙好的餅皮疊放在一起。最後我做了一張比較大、厚的餅皮,放在最上面一層比較美觀。
13.因為餅皮烙的不是很圓,如果想美觀的話就用8寸蛋糕圓模的蓋子,用力壓一下,把多餘的去掉。
14.500克淡奶油加50克白砂糖打發,可以稍微硬一點。
15.把300克的榴槤攪成泥,不喜歡可以不攪。
16.把榴槤泥跟奶油直接混合一起用橡皮刮刀攪拌均勻,想抹得均勻漂亮點,就藉助這個傢伙吧~不需要就忽略這傢伙哈~開始抹咯!放一層餅皮
17.再放一層榴槤奶油抹均勻再放一層餅皮再放一層榴槤奶油再抹均勻,以此類推。從模具取出
18.用抹刀把周圍多餘的奶油抹掉抹好後蓋上那張比較大、厚的餅皮。做好後蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏4小時,切的時候絕對好切。

E. 怎樣做榴槤千層蛋糕

用料
主料易小焙班戟預拌粉250克牛奶335克雞蛋335克(6個)黃油35克奶粉35克榴槤260克淡奶油520克
輔料奶油用白糖20克
榴槤千層蛋糕的做法
1.
千層皮的材料准備好,圖中有5個雞蛋,實際用6個,最好按照配方表來稱重,因為雞蛋個頭有大小;牛奶換成涼水也可以;黃油入小碗中,隔水融化備用;

2.
雞蛋打入牛奶中,6個雞蛋剛好335克,好巧;

3.
用手動打蛋器將雞蛋牛奶充分混合,不要太用力打,那樣會有好多的泡沫;

4.
將奶粉和班戟粉倒入雞蛋牛奶融液中;

5.
用手動打蛋器混合均勻,但這時糊糊還不細膩,有氣泡,也有少量的麵疙瘩;可以靜置15分鍾左右,讓麵疙瘩吸水後成糊糊,但為了讓餅皮更薄更彈,最後用下面的方法,一點不費事兒;

6.
取一個小篩子,將糊糊撈起來過篩,一開始會有很多的麵疙瘩和大塊雞蛋清,用小勺子在篩子里撓一撓,這樣就能全部漏下去了;

7.
麵糊糊篩好後,非常的光滑細膩,將融化的黃油液倒入糊糊中;

8.
用手動打蛋器再次混合均勻,使黃油全部吃進麵糊中,不出現分離狀態;

9.
現在開始製作餅皮了;最好用電磁爐電陶爐這種,受熱比明火更加均勻,而且火力好控制;鍋子我用的法焙客專門攤餅皮的麥飯石鍋;舀一勺麵糊在鍋里,轉動起來讓麵糊均勻鋪滿鍋底,電陶爐160度,很快就能讓麵皮起大泡了;

10.
將平底鍋端下來,放在一塊濕布上降溫,略等幾秒,如果不怕燙就直接將餅邊掀起來,看,餅皮很Q彈;因為麵糊中有黃油,所以不用額外在鍋里抹油,而且火力控制好後,餅會越烙越漂亮;

11.
烙好的餅皮一張張摞起來,中間不用放任何防粘紙什麼的,即使摞一大摞,每張也不會粘連;

12.
冷藏8小時以上的淡奶油和榴槤准備好,我是將榴槤肉打入淡奶油中,所以用量是淡奶油的一半就可以啦,淡奶油用總統、藍風車、鐵塔、安佳這些,好打發且容易定型的,不要用雀巢的,不堅挺,會影響千層蛋糕的效果;

13.
520克淡奶油中加20克白糖,打到堅挺的狀態,然後將用小勺碾碎的榴槤肉倒入淡奶油中;

14.
用電動打蛋器再攪打幾下,混合均勻即可;

15.
取一個大盤子放在裱花台上,將一張餅皮鋪在盤子里,上面抹一層奶油榴槤,盡可能均勻,再蓋一張餅皮,依次這樣摞起來;

16.
直到將所有打發好的奶油都用完,表面也無需做任何裝飾,蒙上保鮮膜,入冰箱冷藏至少2個小時以上;我是半夜做好的,第二天上午切塊的。

F. 「輔食記」自製榴槤千層蛋糕,餅皮柔軟、甜而不膩的技巧全告訴你

榴槤千層蛋糕一直我的心頭好,說不清是從什麼時候開始,我突然愛上了榴槤,於是跟榴槤相關的所有食品比如榴槤餅干、榴槤酥、榴槤千層等等,都成了我喜愛的食物。榴槤營養價值豐富,但是熱量也很高,我吃過一些市面上賣的榴槤點心,有時候會覺得過於甜膩了,所以家庭自製就成了很好的選擇,因為你可以根據自己的口味來調整食材,做出來的蛋糕更加 健康 ,適合寶寶吃哦。今天要跟大家分享的榴槤千層蛋糕,難的是餅皮的製作,或者說,所有的千層蛋糕的製作難點都是餅皮,如何做出柔軟、香甜、不幹裂、均勻且薄的餅皮,決定了這款蛋糕的成敗,我將著重說明,只要你嚴格按照我說的來,包你成功。



低筋麵粉90g,黃油20g,雞蛋2個,牛奶390g,白糖70g(30g用於製作餅皮,40g用於打發奶油),奶油600g,榴槤果肉300g。

不粘鍋,篩網,保鮮膜

36個月以上及對上述食材不過敏的寶寶。





【做法】


-1-


將黃油、190g牛奶、30g白糖放入鍋中,小火加熱至黃油完全融化,離火。


-2-

不停攪拌液體,使黃油和牛奶充分混合, 不要出現「飄油」的狀態 。圖片中牛奶和黃油已經完全融合了,但是會有攪拌形成的泡泡,沒關系的。


-3-

篩入低筋麵粉,攪拌均勻。


-4-



將雞蛋打散,倒入其中。


-5-

這時候麵糊還有疙瘩,所以需要過篩,一份好的麵糊我覺得需要過篩3遍以上。


-6-

這是最終的麵糊,我過篩了3遍,明顯細膩、均勻了對吧。接下來我們來做餅皮,我推薦用不粘鍋來做,這是做千層蛋糕餅皮操作最方便的鍋具。


-7-

先將鍋子加熱,把手放在鍋上方一拳的距離,感受到熱度就可以舀麵糊了,麵糊需要先攪拌一下再舀進來哈。迅速轉動鍋子,使麵糊均勻攤開,然後倒出多餘的麵糊。用毛巾擦掉鍋沿的麵糊,鍋子里有「倒麵糊」的痕跡沒關系的。


-8-

全程小火加熱,當麵皮出現大泡泡了就可以出鍋了。注意:如果麵糊舀進來出現了滋啦的聲音,且出現了密密麻麻的小洞,就說明鍋子太熱了;如果麵糊舀進來,轉動鍋子時麵糊掛不住鍋,就說明鍋子太冷了。


-9-

用刮刀掀起來餅皮的邊緣,然後倒扣鍋子,餅皮就會因為重力自動掉下來,放在晾網上晾至餅皮不燙。我特意拍了一張餅皮掉落時卷在一起的樣子,沒關系的,不要熱的時候展開, 等餅皮涼下來再展開 ,否則餅皮會破的。


-10-


做好的餅皮需要一張一張放好,可以疊放,然後蓋上保鮮膜或是像我一樣蓋個鍋蓋防止餅皮變干就行了。


-11-

全部餅皮做好以後,你可以選擇用模具把餅皮再切圓一些、規整一點,但是我是自家吃的,就隨便弄了弄,只是切掉了每一張餅「倒出多餘麵糊時」形成的凸處。


-12-


榴槤肉這樣處理:將果肉和果核分開,用叉子攪拌、按壓果肉,榴槤肉就准備好了。


-13-


接下來打發奶油,奶油中加入剩下的白糖,勻速打發,奶油會慢慢出現紋路並蓬鬆起來。


-14-

最終奶油打發的狀態需要是:可以任意塑形,但是奶油並不是硬邦邦的那種。


-15-

找一個盤子,鋪上一張餅皮,抹上奶油,奶油抹得要均勻,否則最終的千層蛋糕會不好看。


-16-

我是按照這樣的順序來疊加的:一層餅皮、一層奶油、一層餅皮、一層榴槤肉。如此反復。


-17-

最後將奶油抹在表面,撒上一些杏仁片即可。


-18-

切下來一塊給大家看看,圖片中的千層蛋糕能看出來是均勻厚度的,而且顏色非常好看。


-19-

滿滿的榴槤果肉,這樣吃才過癮!


-20-

用刀子切下來一塊,截面更好看了。餅皮非常柔軟、濕潤,吃起來一點也不膩,而且非常香。


-21-


這是一頓晚飯:榴槤千層蛋糕,雞湯燙時蔬,雙色豆腐,醋溜黑魚片。



G. 千層榴槤蛋糕的做法教程

榴槤,熱帶水果之王,但是由於味道獨特,讓許多人望而卻步。與此同時,因為絕佳的質感、馥郁的香氣,也有不少人為榴槤而著迷。實在是「愛其者贊其香,厭其者怨其臭」。當榴槤碰上蛋糕,又會擦出怎樣的火花?下面一起來看看千層榴槤蛋糕的做法吧! 千層榴槤蛋糕的做法教程。下面一起來看看千層榴槤蛋糕的做法吧!

做法一

主料:低筋麵粉120克、黃油20克、奶油200克、雞蛋2個、榴槤3塊、牛奶380ml

輔料:糖粉45克

1. 把雞蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻,再篩入低筋麵粉打勻,放置冰箱半小時

2. 把榴槤去核,壓碎

3. 奶油加小許糖粉打發,待用

4. 把麵糊用不粘鍋煎熟,每張皮大概用湯勺一勺子即可,煎好後放到無水碟子里,稍凍後使用.

5. 在無水的碟子里攤開一張蛋皮,鋪一層薄薄的奶油,再鋪一層榴槤肉,如此類推,把榴槤肉與奶油混在一起更容易攤開

6.完成後放冰箱2小時後切開,就可以享受美食了

做法二

主料:雞蛋3隻、低筋麵粉160克、細砂糖30克、牛奶500ml、黃油適量

輔料:淡奶油300ml、細砂糖70克、榴槤肉3~5粒

1. 榴槤起肉,加少許糖和淡奶油,放進料理機伴碎,濃度為可以立起筷子,備用(如果榴槤肉較熟,可以不用攪拌,直接起肉一層層鋪在蛋糕上)

2. 蛋皮做法:將3隻雞蛋打撒,先放半瓶牛奶攪拌均勻,篩入160克低筋麵粉,邊攪拌邊倒入剩餘的牛奶(這樣粉漿就不會起粒)

3. 放一小塊黃油,均勻塗擦平鍋底,一小勺子粉漿煎一塊餅皮(小火煎至蛋皮凝固即可,不需要兩面都煎),煎好的蛋皮放置平整待涼,備用

4. 淡奶油加入細砂糖打發 (打老了也不用怕,因為打得太嫩就撐不起一層一層蛋糕) ...

千層榴槤蛋糕的營養價值

融合了蛋糕和榴槤二者之精華的千層榴槤蛋糕有哪些營養價值呢?下面一起來看看吧!

1、大多蛋糕都含有豐富的維生素和礦物質,不但有利於增強免疫力,還能調節新陳代謝,增強對熱量的消耗。千層榴槤蛋糕也不例外。

2、榴槤含有豐富的蛋白蛋和脂類,對機體有很好的補養作用,是良好的果品類營養來源。

3、榴槤擁有特殊的氣味,雖有人認為其臭如貓屎,但也有人認為其香氣馥郁。榴槤的這種氣味有開胃、促進食慾之功效,其中的膳食纖維還能促進腸胃蠕動、防止便秘。

4、榴槤的營養價值很高,在民間有「一隻榴槤三隻雞」的說法。一隻榴槤果肉中含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素,營養相當豐富。在「榴槤之鄉」的泰國,經常用榴槤給病後患者、產後的婦女補養身子。取榴槤的果核和內瓤用來燉雞湯可滋補益氣、去胃寒。

千層榴槤蛋糕的食用禁忌

飲食得當則身體康健。千層榴槤蛋糕雖然好吃,但食用時仍需注意相關細節。下面一起來看看千層榴槤蛋糕的食用禁忌吧!

1、千層榴槤蛋糕熱量高,而且因為單位密度也較高,極易超量食用,造成攝入過多的情況,導致發胖。

2、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食千層榴槤蛋糕。

3、千層榴槤蛋糕所含熱量、糖分較高,所以糖尿病、心臟病和高膽固醇血症患者不應食用。

4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化,對身體無益,故不宜食用。

5、榴槤性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,出現濕毒症狀。想緩解不適,就要飲用海帶綠豆湯或夏枯草湯。

6、千層榴槤蛋糕所含熱量、糖分較高,因此肥胖人士宜少食。

7、榴槤含有較高鉀質,腎病及心臟病人宜少食。

千層榴槤蛋糕的保存方法

對於喜歡吃千層榴槤蛋糕的朋友來說,相信大家都對蛋糕的保存竅門興趣十足吧。尤其是在天氣炎熱的夏天,蛋糕對氣溫和環境的要求非常苛刻,保存期限也較短。美美的蛋糕吃不完怎麼辦?扔掉自然非常可惜,有無保存的竅門可循呢?下面一起來看看千層榴槤蛋糕的保存方法吧!

1、將新鮮買回來的千層榴槤蛋糕趁熱放入冰箱迅速冷卻,這樣可以減緩麵食品變硬的速度,只要時間不過長,都能收到一定的效果。

2、 吃不完的千層榴槤蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子里,放到冰箱的冷凍層里凍起來,要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開,或放置常溫下待其慢慢化開。

3、將蘋果切開,然後放進裝蛋糕的`盒子內與千層榴槤蛋糕一起保存,等到隔天蛋糕仍然不失美味喔!與蘋果放在一起的蛋糕,不但可以保持水分,蘋果的香味還能讓蛋糕散發更馥郁的氣息。

4、把千層榴槤蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鮮的麵包,當麵包發硬時,要及時再換1塊新鮮的,這樣蛋糕就能保鮮較長時間。

減肥可以吃千層榴槤蛋糕嗎

人人都說千層榴槤蛋糕吃了肯定胖,熱量那麼高,糖分那麼高……這種三人成虎的減肥謬論不知道耽誤了多少MM的好胃口。那麼究竟減肥可以吃千層榴槤蛋糕嗎?下面一起來看看吧!

減肥可以吃千層榴槤蛋糕嗎?答案是肯定的。大多蛋糕都含有豐富的維生素和礦物質,不但有利於增強免疫力,還能調節新陳代謝,增強對熱量的消耗。但是食用千層榴槤蛋糕時仍需遵循以下規則:

1、定量:千層榴槤蛋糕不能吃太多,要控制分量,雖然早餐吃蛋糕可幫助減肥,但是這並不意味著可以隨意增加糖分的攝入量,還是要控制一下進食的數量。

2、定時:吃千層榴槤蛋糕的時間不能太晚。清晨,身體處於新陳代謝的最佳狀態,此時若食用千層榴槤蛋糕,可以幫助你抑制接下來一整天對蛋糕的渴望。但是,早餐吃蛋糕的時間,盡量不要超過十點哦。十點過後再吃,由於和午餐時間太接近,容易造成熱量堆積,導致變胖。

H. 千層榴槤蛋糕的做多久

榴槤千層蛋糕的做法

1.

第一步:製作千層蛋糕餅皮:准備好製作千層蛋糕餅皮的材料:低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、雞蛋2個、黃油25g

11.

將餅皮鋪在架子上晾涼,繼續攤完所有的餅皮,能攤10~12張,如果是做6寸的,能攤15~16張

12.

將晾涼的餅皮疊起來放入盤中,用保鮮膜包好,防止風干;不用擔心粘連的問題,因為餅皮表面有一層黃油,所以不會粘的

13.

第二步:製作榴槤奶油餡:將500g淡奶油中加入50g砂糖,打發至可以裱花的狀態(如圖),放入冰箱冷藏待用

14.

將冷藏過的500g榴槤肉去核;榴槤一定要事先冷藏,口感和味道才能達到最佳

15.

用勺子攪打成蓉泥狀(如圖)

16.

將1/2的淡奶油和榴槤肉混合,製成榴槤奶油餡;這樣做比一層層的鋪榴槤肉省事多了,而且榴槤分布的也更均勻

17.

第三步:組裝榴槤千層蛋糕:將一個8寸的披薩盤倒扣,底部鋪上一層錫紙

18.

鋪上一張餅皮,一定要鋪平

19.

薄薄的抹上一層淡奶油

20.

再疊上一張餅皮,盡量對齊邊緣,鋪平,厚厚的抹一層榴槤奶油餡,重復上述步驟,直到所有的餅皮都疊加完畢

21.

完成啦!圓鼓鼓的,是不是很可愛啊,嘿嘿~,應朋友要求,沒有使用模子成型,而是徒手疊加的,再說了,雖然是8寸的,但是因為加了好多內陷,所以高度非常高,模子也放不下啊... ...因為是要送人的,所以沒辦法切開展示了,有點小遺憾啊... ...

22.

裝入盒子,包好,立馬就變得更加高大上了,送朋友絕對有面子!

I. 8寸榴槤千層蛋糕怎麼做如何做好

  • 主料

  • 低筋麵粉

    160克

  • 牛奶

    180克

  • 細砂糖

    40克

  • 輔料

  • 雞蛋

    1個

  • 黃油

    20克

  • 步驟

  • 14.待到麵皮完全冷卻後,就可以做蛋糕了!!每鋪上一層麵皮,就抹一層榴槤奶油。按如此方法,直到將所有的麵皮做完為止。。。。。

  • 15.這個「榴槤千層」到此就這樣做好了!如果能夠放入冰箱中冰上2個小時後……再取出來進行品嘗會更加地美味哦。。。。。

J. 蛋糕店裡特別好賣的榴槤千層,在家怎麼做

其實蛋糕店的很多甜品都是比較簡單的,在家也可以實現製作。但是畢竟蛋糕店的是專業的人員,做出來的肯定是更好看,更細致。但是我們在家做的其實味道差不了太多,接下來就說說在家怎麼做榴槤千層吧!
01、先准備好一切食材,尤其是製作千層皮面的。

先要准備好食材,做千層皮面的食材主要有:低筋麵粉、牛奶、雞蛋、白糖、黃油。其他就是榴槤和奶油的准備了。製作千層麵皮其實超級簡單,但是選擇對的平底鍋第一件很重要的事情。首先,我們把牛奶和雞蛋放一起,然後攪勻,最後放低筋麵粉,攪到沒有顆粒的狀態,最後就放白糖攪勻。黃油要先融化,趁熱倒進剛剛的麵糊裡面攪勻,這樣會讓麵皮更香。最後就是直接把做好的麵糊倒進平底鍋裡面進行糊面就好了,麵皮放一邊擱涼。

一切東西都准備好了的話,就可以准備鋪了。把千層皮面放好,然後鋪一層奶油,再鋪一層榴槤肉。一直反復這個操作就完成啦!