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給寶寶做輔食山葯用到的比較多，主要還是看重它健脾的功效。這個紅棗山葯雞蛋糕我連著給曦寶做了2天了，每次自己抓著吃的很嗨，雖然弄得到處都是不過這樣吃對她的抓握能力和手眼協調能力都是有好處的，隨她吃去吧，吃完再收拾就行。這款輔食真的是超級簡單，松軟易消化，不管是做主食還是做點心都合適。
適合月齡：
十月齡+（咀嚼能力比較強的寶寶）
對下列食材不過敏者
所需材料：
紅棗五枚、山葯大約70克、雞蛋一枚。
PS：我因為做了2次，第一次的時候怕影響成型用了耐高溫的保鮮膜蓋好以後才上鍋的，第二次直接上鍋的，蒸出來以後發現蓋了保鮮膜和沒蓋保鮮膜做出來效果差不多的。所以放上紅棗丁以後可以直接上鍋蒸，不用蓋東西的。
6：放涼後脫模、切塊。就可以給寶寶吃啦~
是不是超級簡單呢？每天花一點點時間，給寶寶做一頓既有顏值又有營養的輔食吧。
Ⅳ 山葯雞蛋糕的做法步驟圖，山葯雞蛋糕怎麼做
山葯雞蛋糕 寶寶輔食食譜的做法
1.
參考月齡：11個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材准備：山葯70克、蔓越莓4克、雞蛋1個
烹飪時間：20分鍾
難度分析：初級
2.
蔓越莓切成碎末。
蔓越莓可以用葡萄乾或者紅棗代替，或者寶寶月齡比較小，不放也可以。
3.
山葯洗凈去皮，切成小塊。
容易過敏的麻麻，記得處理山葯時要戴上一次性手套。沒有手套，手上套一個保險袋也可以的，以免過敏導致手癢。
4.
山葯塊放入料理機中，加入雞蛋。
山葯和雞蛋攪拌的時候不需要加水，直接攪拌就可以。
5.
攪打成細膩的糊狀。
鐵棍山葯攪打後會變得非常蓬鬆，加入雞蛋以後，口感更加的嫩滑，成型的效果也會更好。
6.
取一個模具，底部和四周刷上薄薄的一層油，底部鋪上剪裁好的硅油紙。
刷油和鋪上硅油紙都是為了預防粘連，脫模時就容易了。
7.
倒入山葯雞蛋糊，抹平。
8.
撒上一層蔓越莓，蓋上耐高溫的保鮮膜。
不蓋保鮮膜，直接扣上一個合適大小的盤子也可以，以免水蒸氣迴流影響成型。
9.
四周用牙簽扎小孔。
10.
冷水放入鍋中，大火蒸20分鍾。
11.
熟透取出脫模，撕去底部的硅油紙，切成是適合寶寶抓握的小塊。
12.
可以給寶寶食用啦。
Ⅳ 山葯雞蛋糕的最簡易做法
山葯屬於根莖類植物，生長在地下，類似紅薯，芋頭等薯類食物，但是山葯中有著更豐富的營養。另外山葯也是中醫中一味重要的葯材，屬於食葯同源的一種食物。我們都知道，山葯切開後有很多的黏液，其實這正是山葯的精華所在，這些黏液屬於多糖類蛋白質黏液，對我們的腸胃有好處。山葯本身自帶著淡淡的清甜，做熟的山葯口感軟糯，很多人都愛吃，尤其是老人和小孩，在秋季天涼的時候更要多吃一些。
山葯里打2個雞蛋，做成這小吃，不加麵粉不加水，暄軟好吃又營養。在我們的日常生活中，山葯的吃法還是很多的，可以將山葯搭配五穀雜糧一起煮粥，軟糯醇香。或者是將山葯切成片直接素炒，清脆可口。當然也可以將山葯上鍋蒸熟後直接食用，代替主食，飽腹感強又營養，是不少減肥的朋友非常喜歡的一種吃法。多種多樣的做法也正體現出了大家對於山葯的喜愛。今天來跟大家分享一個山葯的新吃法，在山葯中打兩個雞蛋，加上幾顆紅棗，攪一攪，蒸一蒸，做成紅棗山葯蒸糕，暄軟好吃，沒有任何添加劑，即使是家裡的小寶寶也可以享用，營養美味好消化，特別適合秋季，全程不加麵粉不加水，做法也很簡單，保證你一看就會。下面就來看看具體做法吧~
---山葯紅棗糕---
【食材】山葯150克，紅棗8顆，雞蛋2個
【具體做法】
第一步、山葯和紅棗的處理
首先將山葯去皮，清洗干凈以後，放到案板上切成山葯片，這樣做的目的是方便後邊將山葯攪打成泥。
幾顆紅棗，清洗掉表面的灰塵，擦乾水分，放到案板上切成小塊，並且將棗核去掉。
第二步、攪打成糊狀
准備好破壁機，當然你家有料理機的話也可以，將切好的山葯片和紅棗塊放進去，同時打入2顆雞蛋。
破壁機選擇「奶昔」功能鍵，反復攪打3次左右，將各種食材攪打成細膩蓬鬆的糊狀，這樣在後邊蒸的時候才會發起來，並且口感更細膩。
第三步、上鍋蒸熟
准備一個干凈且乾燥的容器。我用了兩個小的玻璃保鮮盒，你也可以使用瓷器，但是要選擇平底導熱性好的容器，這樣在蒸的時候受熱均勻，更容易蒸熟。在容器底部墊上一層吸油紙，並且在容器壁上刷一層薄薄的食用油，目的是蒸熟後方便脫模。
將打好的山葯紅棗雞蛋糊倒入容器中，不要倒太滿。將容器拿起來在桌子上震幾下，將大氣泡趕出。然後根據自己的喜好撒上乾果等，我放了枸杞和干桂花在表面，枸杞點綴起來非常漂亮，干桂花特別香。
將兩個小碗分別用耐高溫保鮮膜蓋住，再用牙簽分別扎幾個小孔，方便蒸的時候透氣。蒸鍋中放入適量的涼水，將小碗放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鍾左右，然後在鍋中繼續燜5分鍾再出鍋。
我們的山葯紅棗蒸糕就做好了。從蒸鍋中取出，放到室溫稍微晾涼後，用手輕輕扒一扒邊緣的部位，很容易就可以從容器中取出了。
蒸好的山葯紅棗糕，質地非常蓬鬆，淡黃色的發糕中夾雜著星星點點的紅棗碎，加上枸杞和桂花點綴其中，特別漂亮誘人。吃起來的口感非常綿軟，就像在嚼冰激凌似的，雖然沒有放糖，但是紅棗本身的甜味比較大，因此整個蒸糕吃起來也是帶著淡淡的甜味的，紅棗山葯和桂花的香味很濃郁，特別好吃。整個過程都沒有加任何的調味料，吃到的都是食材本身的味道，蒸熟的方式也很健康，營養不流失，你也試試這個做法，做給家人來吃吧~
Ⅵ 山葯雞蛋紅棗糕如何做，軟糯香甜，吃完特別過癮呢
山葯雞蛋紅棗糕如何做，軟糯香甜，吃完特別過癮呢？
有些人會對山葯的粘液皮膚過敏，解決山葯的時候最好能帶上手套，如果已經沾上了，能夠用醋搓手或是門把插進米桶里不斷搓，這可以中合掉過敏的化學物質。秋天務必吃它滋補養生一下，補血補氣，健脾養胃，小孩少生病。
山葯帶來的好閉鏈處不用多說，健脾養胃，加上補血補氣的大棗製成山葯雞蛋紅棗糕，不用麵粉和澱粉就能做出來的寶寶輔食，香香甜甜，孩子也喜歡吃。山葯雞蛋紅棗糕調料：山葯50克、鮮紅棗多個、生雞蛋2個、黑芝麻適當烹制流程：
第一步
山葯削皮，切割成小塊或是一小塊，鮮紅棗或是大棗去好表皮，切成小丁預備；將山葯放進攪拌器中，打進2顆蛋；
烹制小提示：首先掂凈重，尺寸同樣的山葯，較重的更強。次之看須毛，同一品種山葯，須毛越多的就越好。須毛越多的山轎手孫葯口感更面，含山葯含糖量大量，營養成分也更好。
最終再看一遍橫剖面，山葯的橫剖面肉質地應呈雪白色，這是因為是新鮮，若呈黃白色似銹跡的請勿選購。常見問題假如表層出現異常斑點的山葯千萬不能買，因為這個可能薯高已經感柒過病蟲害。
Ⅶ 山葯做輔食的方法
1、山葯雞蛋糕
食材：山葯40克、雞蛋1個、紅棗3個
做法：
山葯去皮切塊，紅棗剪碎。放料理機一起打發。
碗中墊一層油紙，將山葯糊倒入，冷水上鍋蒸15分鍾，即可。
2、肉鬆山葯蓉
食材：山葯150克，肉鬆、魚松、蝦松適量
做法：
山葯外皮去掉，研磨成山葯泥。
鍋中加入1-5倍水，燒開後加入山葯泥。
小火煮5分鍾左右，再加入肉鬆、魚松、蝦松，即可。
3、山葯西葫蘆泥
食材：西葫蘆半個，雞蛋一個，山葯適量，黑芝麻核桃油適量
做法：
山葯和西葫蘆去皮、洗凈、切片，上鍋蒸幾分鍾。
山葯用研磨器搗成泥。
西葫蘆研碎，並加兩滴黑芝麻核桃油拌勻。
雞蛋去蛋白，蛋黃用研磨器磨碎。
三者分別放入摸具做個愛心，即可。
4、藍莓山葯球
食材：藍莓醬、山葯、奶粉
做法：
山葯去皮，切成5厘米小塊，放進蒸籠中蒸制20分鍾。
蒸制好後，加入奶粉調制的牛奶一同攪拌成泥。
再將山葯泥搓成丸子，裝盤，淋上少數藍莓醬即可。
5、山葯紫薯桂花糕
食材：鐵棍山葯、紫薯、蜂蜜適量，桂花少量、50克的月餅模具
做法：
鐵棍山葯和紫薯分別洗凈去皮，切成小塊入鍋蒸大約20分鍾。蒸熟後取出分別放進兩個盆內，用擀麵杖搗碎，並加入適量的蜂蜜。
取大約50克紫薯塞進月餅模具中，用力塞實再推出，便是紫薯糕了。出模後在紫薯上撒上適量的桂花，即可。
山葯糕做法一樣。如果想做兩種顏色的，就分別取大約25克的山葯和紫薯同時塞進模具，即可。
6、山葯麥糊
食材：山葯110克、麥片3匙、水適量
做法：
山葯去皮，切成小丁。
將山葯蒸熟到軟。
將麥片泡開，將熟軟的山葯加入麥片，然後一起放入攪拌機。
打成半泥糊狀，攪拌均勻盛出來即可。