A. 蛋糕裱花技巧
蛋糕裱花技巧如下：
1、根據主題構思裱花內容
裱花蛋糕創作前期准備，對裱花造型目的、客戶的情感和願望等進行綜合分析，是用於生日、求婚、滿月酒還是其他需求，這些都要納入綜合分析范圍，然後明確裱花蛋糕創作主題，確定製作材料和表現形式，同時還要考慮與蛋糕相匹配的模具和需要創意製作材料。通過前期的構思，我們就可以確定裱花造型的主題、主色彩和主色調、原材料、表現內容和手法。
B. 蛋糕花邊教程
羊毛卷
1、用圓花嘴擠意式奶油霜，擠租侍出一條長線。
2、然後用扁鋸齒以畫十字的方法擠出一條條短線。
3、每條短線長度為三個扁鋸罩數齒花嘴的寬度，每條短線間隔為一個花嘴的寬度。
4、做完每一條短線，再去拉一條長線，保證長線壓住每一條短線。
5、在重復以上動作，在縫隙處擠出一條條短線。
6、保持每條花邊大小均勻。
生日蛋糕怎麼畫內容如下：
方法一：
1、我們先來畫蛋糕的輪廓，先畫蛋糕的上輪廓線，之後再畫大波浪曲線，代表蛋糕上的奶油。
2、然後，我們再畫蛋糕的邊線和下輪廓線。
3、再給蛋糕畫個分層線。
4、再畫盛蛋糕的盤子。
5、最後，畫上一隻蠟燭，再畫上一條高光線，就完成了，很簡單吧！
5、下半部分修飾完了，要輪到上半部分了，上半部分也是一些符號，第二層是波浪家圓圈，第三層是斷了的線條，第四條直接就是畫的很不好的波浪，完全沒有技術含量的。
6、在原來的基礎上，再一次修飾蛋糕，一些線條符號，如果你覺得這個線條符號太簡單或者不好看，你也可以自己設計的。還有蠟燭，給它畫一層光圈，表示現在它正在燃燒著。
7、給蛋糕畫上幾個小花，愛心這樣的東西，我們平時買生日蛋糕的時候也可以發現，蛋糕師都喜歡用奶油在蛋糕上畫花朵，還是挺好看的。
8、最後一次點綴蛋糕，整個蛋糕就完成了，如果這個修飾的元素全都是用奶油做的，而你一個人全吃了，那就不是胖三斤的問題了，所以控制控制啊。
1、取一直面蛋糕胚，在頂部用圓形鋸齒嘴拉出整面的平行線，每條線之間的距離在1cm左右，拉線的頭尾都不要太過粗糙，然後在上部用圓形花嘴與其成60°夾角，拉整面的平行線，將上下層平行線的首尾放在一個點上。
2、在蛋糕胚的底部用拉和擠的手法製作花邊，先在底部用直花嘴以直拉的手法製作一道直邊，要注意此邊與側面要保持45°夾角，這樣才顯得比較飽滿。
3、再用圓形鋸齒花嘴以擠的手法在拉邊與面的交界處擠上一圈花紋即可。
4、最後在蛋糕的頂部用新鮮的草莓擺一個大點做裝飾，四周為了不顯的過於空，克隨意性的放上幾片小的薄荷葉即可。
E. 蛋糕的花邊怎麼弄
這個花邊的做法是:先用奶油擠到容器上，然後。把做好的片風干，刻出跟圖上一樣的花邊，這樣就做好了擠袋也是必不可少的，可以購置現成的，也可以買來油紙和花嘴自己製作。方法很簡單，把油紙捲成圓錐形的卷後，再放入花嘴即可。 用擠袋擠花時用力要均勻，盡量避免手部抖動。如果沒有把握，可先在別處練習一下
F. 如何畫漂亮的蛋糕
漂亮的蛋糕畫法如下：
1、長方形畫出蛋糕的輪廓邊緣處可以畫的圓一些波浪線，畫出蛋糕上面的奶油花紋裝飾。三個圓形畫出蛋糕上的水果，線條畫出水果的果蒂處。
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
1、麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和橡族焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和梁笑弊使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
3、戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
G. 蛋糕怎麼畫簡單又漂亮
蛋糕的畫法如下：
1、先畫出蛋糕的底部，形狀類似一個半圓，用用波浪線圍著形狀畫出花紋。
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
蛋糕介紹：
1、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
2、最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
3、在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。