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漸變藝術蛋糕怎麼做

發布時間: 2024-03-21 22:51:33

⑴ 玫瑰漸變蛋糕怎麼

用料

戚風蛋糕胚子

總統奶油

安佳奶油

水果若干

玫瑰漸變生日蛋糕的做法

  • 把戚風胚子分成4片


⑵ 彩虹漸變蛋糕的製作方法

步驟1

先做蛋糕胚子,我選用的是海綿蛋糕的方法。既然是彩虹蛋糕,那麼蛋糕自然也是多色的。所以我會一次烤一個顏色,上面給出的是所有用量。一片8寸蛋糕用量為:雞蛋1個、砂糖30克、糖漿1勺、低粉30克、黃油10克,將所需材料分別稱量准備好

步驟2

這時候小火燒一鍋水,這個是准備打發全蛋用的

步驟3

同時,模具鋪上油紙

步驟4

等到圖2的水加熱到60度,就可以隔水打發全蛋了,砂糖分三次加入

步驟5

全蛋打發成功度狀態是拿起打蛋器,蛋液仍可附著在打蛋器上並緩緩低落

步驟6

等到蛋液放涼之後,加入一勺糖漿,這個是為了讓麵粉能夠更好地拌入

步驟7

麵粉過篩,由下而上翻拌入蛋液

步驟8

麵粉均勻拌入後,均勻加入融化的液體黃油,這個時候要小心翻拌,不要過度攪拌

步驟9

最後加入幾滴色素,倒入模具,震出氣泡,烤箱上下火180度,15分鍾

步驟10

烤完後,放在曬網上吹乾

步驟11

這個是我之前偷懶,一次烤兩片,然後對半切開,這樣就有3個顏色交錯啦,哈哈

步驟12

現在開始做蛋糕,拿出放涼的蛋糕片,每片蛋糕的夾層可依據個人口味而決定,隨後外層的話,准備三盆打發的奶油,分別加入色素調制出漸變相近的三個顏色。然後裝入裱花袋,用5毫米的圓嘴在蛋糕外層由內而外擠出一小坨,隨後用小刀劃開就可以了,一次一列,這個需要非常耐心,我基本上每次都要裱一個多小時

步驟13

隨後蛋糕頂部用剩下的奶油裱上任何圖案

⑶ 韓式裱花漸變系類的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

6寸海綿蛋糕: 2個

韓式裱花漸變系類的做法

  • 牡丹花:124花嘴 花蕊:1號花嘴
    花邊:12號花嘴

  • 大麗花:81號花嘴,雛菊:103花嘴
    玫瑰:103花嘴,花邊:103花嘴

⑷ 漸變高顏值千層蛋糕怎麼做

材料

蛋2個牛奶3/4杯(180mL)冷水1/2杯(120mL)中筋麵粉1杯(120g)融化奶油3大匙不沾鍋一把糖2.5大匙香草精1茶匙已蒸熟的芋頭300g打發鮮奶油200g糖1/2杯蛋黃1個香草精1/2茶匙

做法

  • 6

    .

⑸ 鮮花漸變抹面蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

淡奶油

鮮花

蛋糕胚

食用色素

漸變鮮花蛋糕的做法

  • 1