『壹』 sakumo什麼牌子
sakumo是蛋糕店的牌子。
SAKUMO是近期很火爆的芝士蛋糕店,店內裝修以橙色系為主,開放式的廚房設計可以看到製作過程,非常適合打卡牌照。顧客吃起來很安心,蛋糕出爐都會搖鈴烙印,很有儀式感呢。
芝士蛋糕:
芝士蛋糕是指用芝士為主要乳料做的蛋糕。芝士又名乳酪、乾酪,指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固,並除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成,同牛奶一樣。
芝士蛋糕含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外,還因其是經過發酵作用製成而使這些養分更易被人體吸收。
芝士蛋糕通常都以餅干做為底層,亦有不使用底層的。有固定的幾種口味,如原味芝士、香草起士,巧克力芝士等,表層加上的裝飾常常是草莓或藍莓,也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類。
『貳』 干乳酪怎麼吃
乳酪是奶製品,所以需要冷藏(不是冷凍),是可以直接使用的,至於怎麼吃,就看個人喜好了,一般都是做三明治配著麵包吃,如果這一天會比較忙,沒有時間吃飯的時候,建議吃乳酪,因為乳酪超飽,不容易餓。
馬蘇里拉乳酪是比較常見的淡味道乳酪,它是用來做披薩或者是西餐熱菜,沙拉,起到的效果就是能拉絲,這是其他乳酪所不能比的。
可以把干乳酪切成小塊,然後用翠綠色的菜葉盛起來,在上面點綴上核桃仁、草莓等,這樣就可以做出一道非常漂亮的甜菜,在搭配上紅酒,更是美不勝收。還可以把干乳酪放進熱鍋中融化,裡面涮上肉類和麵包,就是一道法國火鍋。
拓展資料:
乳酪(cheese),又名乾酪,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。
每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。就工藝而言,乳酪是發酵的牛奶;就營養而言,乳酪是濃縮的牛奶。乳酪也是中國西北的蒙古族,哈薩克族等游牧民族的傳統食品,在內蒙古稱為奶豆腐,在新疆俗稱乳餅,完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩,世界出口乳酪最多的國家是荷蘭。
『叄』 一般最常見的壽司需要哪些材料
主料:海苔1張、雞蛋1個
輔料:黃瓜少許、肉鬆適量、米飯適量
1、壽司用海苔一張,卷壽司用竹簾一張,米飯適量,兒童肉鬆適量 黃瓜片一些,煎雞蛋一個
『肆』 十二星座專屬蛋糕,12星座最適合什麼蛋糕
提起十二星座專屬蛋糕,大家都知道,有人問12星座最適合糕,另外,還有人想問12星座專屬的芝士蛋糕,白羊是尼芝士,你的是什麼?你知道這是怎麼回事?其實最近有一套十二星座的蛋糕很火,不知道是哪家做的啊,下面就一起來看看12星座最適合糕,希望能夠幫助到大家!
十二星座專屬蛋糕
1、十二星座專屬蛋糕:12星座最適合糕
天蠍座:櫻桃黑森林蛋糕
櫻桃黑森林蛋糕是一款充滿魅力的甜品,如天蠍般,雖外表較為苦澀,但是內心柔軟而甜蜜,天蠍給予自己的保護膜很厚而其實又是有規律可循,不是不可進入的,只要用心用溫暖的舌頭去融化,就能進入他的內心。
紅紅的櫻桃加上深邃的黑森林,像是林中一顆璀璨的明珠。小巧搭配粗狂就是這樣感覺。天蠍雖然表面冰冷但內心柔軟,只因為那顆曾經受傷的心,再也經不起任何的吹殘。櫻桃黑森林蛋糕很適合他。
2、十二星座專屬蛋糕:12星座專屬的芝士蛋糕,白羊是尼芝士,你的是什麼?
1/12白羊座專屬的芝士蛋糕——尼芝士蛋糕
2/12金牛座專屬的芝士蛋糕——草莓芝士蛋糕十二星座的二次元人物圖片。
3/12雙子座專屬的芝士蛋糕——檸檬芝士蛋糕12星座夢幻流沙手機殼。
4/12處女座專屬的芝士蛋糕——經典芝士蛋糕十二星座專屬霸氣衣服。
5/12巨蟹座專屬的芝士蛋糕——藍莓芝士蛋糕
6/12獅子座專屬的芝士蛋糕——芒果芝士蛋糕
7/12天秤座專屬的芝士蛋糕——抹茶芝士蛋糕12星座的豪華公主房。
8/12天蠍座專屬的芝士蛋糕——巧克力芝士蛋糕
9/12射手座專屬的芝士蛋糕——輕乳酪芝士蛋糕
10/12雙魚座專屬的芝士蛋糕——芒夕夕輕芝士蛋糕十二星座水果蛋糕。
11/12水瓶座專屬的芝士蛋糕——酸奶芝士蛋糕十二星座專屬肯德基食物。
12/12摩羯座專屬的芝士蛋糕——櫻桃芝士蛋糕
3、十二星座專屬蛋糕:最近有一套十二星座的蛋糕很火,不知道是哪家做的啊
你說的是貝思客的星座蛋糕吧,做的挺不錯的,你去他家看看吧
4、十二星座專屬蛋糕:十二星座都愛吃糕
每個人都有自己的星座,星座魅力無限。十二星座專屬毛絨玩具。
為你的星座量身打造,找准自己的蛋糕!
還在為生日吃糕發愁的MM/GG看過來哦!奇跡暖暖十二星座夢幻版。
水瓶座(1/20-2/18)
魅力蛋糕:藍色海岸(法式蛋糕)
茫茫大海,永不停息的潮起潮落。盪漾在藍色海洋里的小小輪船,這次又要去何方呢。掌舵的水瓶GG啊,溫暖的歌聲悠揚響亮,你是否找准了方向,找到自己歸屬的藍色海岸?出門在外,要多多小心呀…
雙魚座(2/19-3/20)
魅力蛋糕:覆盆子藍莓芝士蛋糕(意式蛋糕)
你還記得那個「象小珊瑚珠攢成的小球」嗎?對了,那就是你愛吃的覆盆子。含在嘴裡,輕輕一咬,酸甜交織的味道,就是雙魚MM時而快樂,時而傷心的心情。不過,咬它一口,卻不允許有傷心的淚哦…
白羊座(3/21-4/20)12星座代表水晶翅膀。
魅力蛋糕:花籃蛋糕(奶油水果蛋糕)
來自大自然的鮮明而清新的橙色,塗抹在可愛的花朵上,還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。不是童話,卻勝似童話。討好味覺的藝術得到了盡致的發揮,可愛的白羊MM是不是已經急得馬上要撲上去啦?送給摩羯座的蛋糕。
金牛座(4/21-5/20)
魅力蛋糕:蜂蜜乾酪蛋糕(藝術蛋糕)
漂亮的的勞動成果,有辛勤耕耘出來的和飽滿,色澤帶給人收獲時的雀躍,明麗而活潑。仿能感受到的頭不時從蜂房鑽出來,是否在邀請同樣踏實工作的金牛GG,進去品嘗一番呢。
雙子座(5/21-6/21)
魅力蛋糕:白巧克力草莓木司蛋糕(日式蛋糕)12星座專屬蛋糕。
天然的味道,源於上帝的恩賜。擦肩而過,留下的只是永遠的流痕。一生擁有,仿感受到雙子GG只能在飛翔的描述中想像著自己的提著小塑料桶摘草莓的情景。原來生活是如此美好…
巨蟹座(6/22-7/22)十二星座代表的火鍋。
魅力蛋糕:葡萄採摘蛋糕(德國浪漫之路蛋糕)
柔和的葡萄紫色,代表著關心,給人安全感;而葡萄的一粒一粒代表著一點一滴,無微不至,就像巨蟹GG一樣,雖不起眼,卻叫人回味深長。
獅子座(7/23-8/22)
魅力蛋糕:加泰亞奶油菠蘿蛋糕(藝術蛋糕)十二星座專屬蚊帳。
鮮的菠蘿加上它綠色的葉子,大概沒有人會說不好看,但是菠蘿周身都帶刺,要叫人小心翼翼;就像高傲的獅子GG,遠觀無害,靠近有傷。
處女座(8/23-9/22)
最近有一套十二星座的蛋糕很火,不知道是哪家做的啊
魅力蛋糕:春天蛋糕(德國浪漫之路蛋糕)
鮮的菠蘿加上它綠色的葉子,大概沒有人會說不好看,但是菠蘿周身都帶刺,要叫人小心翼翼;就像高傲的獅子GG,遠觀無害,靠近有傷。
天秤座(9/23-10/22)
魅力蛋糕:凝乳蛋糕(藝術蛋糕)
又是一個會懂得享受的人。因為當年因為楊貴妃喜歡吃鮮荔枝,才演出這「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」的罕劇。荔枝的高品位,當然只屬於會享受的天秤MM。十二星座專屬掛件。
天蠍座(10/23-11/21)十二星座專屬少女心水杯。
魅力蛋糕:藍莓雙層凍乳酪蛋糕(日式蛋糕)十二星座專屬星空甜品。
一部《藍莓之夜》,註定要演繹一段生命與愛情的真諦。感受這最深的莫過於蠍子MM。不普通的追求,外加神秘的深藍紫色,註定對上了蠍子MM的胃口。
射手座(11/22-12/21)
魅力蛋糕:皇家巧克力蛋糕(法國蛋糕)十二星座專屬網紅甜點。
尊貴、典雅,卻又不凡之氣。遙望星空,王子所做的只是輕輕地抬起頭,帶著他心愛的公主步入。這就是善於追求完美的射手GG的夢想…十二星座的守護法杖。
羯座(12/22-1/19)十二星座專屬烤串。
魅力蛋糕:巧克力南瓜蛋糕(法式蛋糕)
本是節里最成熟飽滿的南瓜,卻被小老鼠偷回到自己的家。羯GG可不能讓它們肆意妄為,不然自己的財產就不保啦!趕快行動起來,先吃掉它吧…十二星座漂亮蛋糕。
,你找到自己蛋糕了嗎?
以上就是與12星座最適合糕相關內容,是關於12星座最適合糕的分享。看完十二星座專屬蛋糕後,希望這對大家有所幫助!
『伍』 乳酪最早是什麼地方的居民發明的呢
乳酪的起源,最普遍的說法認為它是由游牧民族發明的。他們早先將鮮牛奶存放在牛皮背囊中,但往往幾天後牛奶就發酵變酸。後來他們發現,變酸的牛奶在涼爽濕潤的氣候下經過數日,會結成塊狀,變成極好吃的乳酪,於是這種保存牛奶的方法得以流傳。乳酪也一直是這些游牧民族的主要食物之一。
雖然乳酪比較耐儲藏,但乳酪其實始終處於發酵過程中,所以時間太長了也會變質。盡管這種變化很慢,但是總有一天乳酪會變得無法食用。
現在,乳酪的種類和食用方法越來越豐富。除了製作西式菜餚,乳酪還可以切成小塊,配上紅酒直接食用,也可加在饅頭、麵包、餅干、漢堡包里一起吃,或與色拉、面條拌食。隨著對外交往的日益增多,越來越多的年輕人對乳酪的營養價值有了更清楚的認識。也許你吃過麥當勞的吉士漢堡、必勝客的匹薩,這些美食中有一種重要的配料就是乳酪。
如今目前市場上的乳酪主要是以片狀為主,如光明全脂、低脂乳酪,就是由國內著名的乳品製造企業光明乳業,在澳大利亞選用優質新鮮牛奶,定點加工生產而成的,特別適合早晨匆忙的學生、上班族等人士,兩片麵包夾上一片乳酪,就是一份簡單而又營養價值很高的早餐。
乳酪是具有極高營養價值的乳製品,每公斤乳酪製品都是由10公斤牛奶濃縮而成,所以其營養價值要比牛奶高。同樣的道理,乳酪的營養價值也比同屬於發酵奶製品的酸奶高。通過下面的比較,你就會發現這一點。
關於乳酪種類:
A新鮮乳酪:不經過成熟加工處理,直接將牛乳凝固後,去除部分水分而成。質感柔軟濕潤,散發著清新的奶香與淡淡的酸味,十分爽口。但儲存期很短,要盡快食用。
B白黴乳酪:表皮覆蓋著白色的真菌絨毛,食用時可以保持表皮的霉、菌,也可以根據口味去除。質地十分柔軟,奶香濃郁。一般這種乳酪不用於做菜。
C藍紋乳酪:在青黴素的作用下形成大理石花紋般的藍綠色紋路,味道比起白黴乳酪來顯得辛香濃烈,很刺激。
D水洗軟質乳酪:成熟期需要以鹽水或當地特產酒頻繁擦洗,表皮呈橙紅色,內部柔軟,口感醇厚,香氣濃郁。
E硬質未熟乳酪:製造過程中強力加壓並去除部分水分。口感溫和順口,容易被一般人接受。由於它的質地易於溶解,因此常被大量用於菜餚烹調上。
F硬質成熟乳酪:製作時需要擠壓和煮,質地堅硬,香氣甘美,耐人尋味。可以長時間運送與保存。
G山羊乳酪:最經典的山羊乳酪的製法與新鮮乳酪製法相同,可新鮮食用,或去水後食用。體積小巧,形狀多樣,味道略酸。
H融化乳酪:一種以上經過擠壓的乳酪團,經融化後加入牛奶、奶油或黃油後製成。不同產品可以添加不同成分,如香草、堅果等。味道不濃烈,可以長期保存。
一些乳酪的英文對照:
一、奶油乳酪(cream cheese ),一種未成熟全脂乳酪,經加工後,其脂肪含量可超過50%,質地細膩口味柔和。
二、比然乳酪(Brie Cheese),法國最著名的乳酪之一,因產於中央省的比然地區而得名。有許多品種,一般色澤由淡白到淡黃,質軟味咸,奶香濃郁。呈圓碟狀,直徑18-35cm,重量1.5-2kg,含乳脂45%。比然乳酪最早制於17世紀,1918年被稱為「乳酪之王」,響譽全世界。比然乳酪最好的保存方法是在切開的那易面放上一塊干凈的硬紙板(這樣可以阻止乳酪流動),再把它儲存在陰涼的地方或放在冰箱里。
三、莫索里拉乳酪(mozzarella cheese),義大利坎帕尼亞那布勒斯地方產的一種淡味乳酪,由水牛乳製成成,色澤淡黃,重0.5-1kg,含乳脂50%。此乳酪是製作PIZZA重要原料之一。
四、車達乳酪(Cheddar cheese),英國索莫塞特郡車達地方產的一種硬質全脂牛乳乳酪,歷史悠久。色澤白或金黃,組織細膩,口味柔和,重30-35kg,含乳脂45%。
六、帕爾瑪乳酪(Parmesan Cheese):一種義大利硬乳酪,經多年陳熟乾燥而成,色淡黃,具有強烈的水果味道,一般超市中有盒裝或鐵罐裝的粉末狀帕爾瑪乳酪出售。帕爾瑪乳酪用途非常廣泛,不僅可以擦成碎屑,作為意式麵食、湯及其他菜餚的調味品,還能製成精美的甜食。義大利人常把大塊的帕爾瑪乳酪同無花果和梨一起食用,或把它掰成小塊,配以開胃酒,當作餐前小點。又因其成熟期較長,所以比其他乳酪更容易被人體消化吸收,現已成為世界上最佳的乳酪品種之一。
提拉米蘇使用的是產自義大利的Mascarpone cheese(馬士卡彭乳酪),是屬於鮮乳酪的一種。
乳酪、酸奶和牛奶的營養價值比較表(均以100克記)
營養成分 乳酪 酸奶 牛奶
熱量(kcal) 328 72 54
蛋白質(克) 27.5 2.5 3
脂肪(克) 23.5 2.7 3.2
碳水化合物(克) 3.5 9.3 3.4
維生素A(微克) 152 26 24
硫胺素(毫克) 0.06 0.03 0.03
核黃素(毫克) 0.9 0.15 0.14
煙酸(毫克) 0.62 0.2 0.1
維生素E(毫克) 0.6 0.12 0.21
膽固醇(毫克) 11 15 15
鈣(毫克) 799 118 104
鎂(毫克) 57 12 11
鐵(毫克) 2.4 0.4 0.3
錳(毫克) 0.16 0.02 0.03
鋅(毫克) 6.97 0.53 0.42
銅(毫克) 0.13 0.03 0.02
磷(毫克) 326 85 73
硒(微克) 1.5 1.71 1.94
乳酪,分生乳酪和熟乳酪兩種。
生乳酪的做法是,把鮮奶倒入筒中,經過翻攪提取奶油後,將純奶放置在熱處,使其發酵。當鮮奶有酸味後,再倒入鍋中煮熬,待酸奶呈現出豆腐形狀時,將其舀進紗布里,擠壓除去水份。然後,把奶渣放進模具或木盤中,或擠壓成形,或用刀劃成方塊,生乳酪就製做成功了。大多人都在行囊中放幾塊乳酪,以防不測,備以充飢解渴。
熟奶酷的做法與生乳酪的做法略有不同。製做熟乳酪時,先把熬制奶皮剩下的鮮奶,或經過提取奶油後的鮮奶,放置幾天,使其發酵。當酸奶凝結成軟塊後,再用紗布把多餘的水份過濾掉,放入鍋內慢煮,並邊煮邊攪,待呈糊狀時,將其舀進紗布里,擠壓除去水份,然後,把奶渣放進模具或木盤中,或擠壓成形,或用刀劃成不同形狀。奶酷做成後,要放置在太陽下,或者通風處,使其變硬成干。
食乳酪方法很多,或泡在奶茶中食用,或如吃干糧一樣細嚼慢咽,越嚼越能品嘗出其中的滋味.
柳橙芝士蛋糕
材料:
消化餅干 7個
軟質乳酪(奶油乳酪) 220g
砂糖 50g
低筋麵粉 50g
干桃魯酒 20g
雞蛋(打散) 1粒
鮮乳酪 220g
柑橘果醬(低糖) 100g
輔助材料:
奶油 適量
低筋麵粉 適量
作法:
1.將烤箱預先加溫至170度。把輔助材料中的奶油均勻的抹在派盤上之後,再均勻地灑上小麥粉。接著把派盤專用的烤盤紙鋪在派盤上。
2.消化餅干用桿面棒桿碎再均勻地灑在派盤上。
3.將軟質的乳酪攪拌均勻。加入砂糖,低筋麵粉,干桃魯酒和雞蛋混合攪拌後再倒入70g柑橘果醬攪拌均勻。
芒果毛士斯蛋糕
這個蛋糕不用發蛋,比較容易,大家可以試一下啦
材料:<15CM或18CM清蛋糕(海綿蛋糕)1片(1.5CM或2CM薄片)
芒果茸 100 克
忌廉芝士 100 克
細砂糖 50 克
蛋黃 3 只
魚膠片 3 片(我沒有,用了魚膠粉8克)
檸檬茸 1/2 只
檸檬汁 1茶匙
淡奶油 200 克
�7�9酒 2 茶匙
製作
1、清蛋糕放入模中。(最好在蛋糕面上塗上酒,可保持軟綿的質感)
2、 忌廉打起備用。(碗倒扣也不會倒出)
3. 將忌廉芝士(軟化狀)和細砂糖混和,然後加入蛋黃。(芝士要完全軟化,沒有粒粒,成糊狀)
3. 將魚膠片座熱水浸溶。(魚膠粉同樣加點熱水溶解要保持液體狀很快會凝結)
4. 加入芒果茸,藍姆酒(白蘭地也可),檸檬茸,檸檬汁,忌廉,魚膠片溶液混和,然後倒入蛋糕模中.放入雪櫃雪凍。(最好冰過夜)
雜草莓奶油芝士蛋糕 做法
材料: 奶油芝士(碧嘉)- 50克
白砂糖- 20克
蛋黃- 13克
魚膠片- 5克
愛護牌植脂甜奶油- 150克
冷藏雜草莓- 125克
製作方法: 將奶油芝士用攪拌器弄軟,然後把蛋黃和白砂糖一起攪拌至濃漿狀,混進奶油芝士同拌和,加入已浸透和溶解的魚膠片水,混和後加上愛護牌鮮奶油和雜草莓便成
4.將麵糊倒入派盤中再將剩餘的果醬灑在表面。
5.用170度的溫度烤至40-50分鍾即可完成。
芝士蛋糕系列——芝士麥芬
材料:cream cheese50克,butter50克,糖60克,酸奶80克,低粉140克,B.P. 1/4tsp,雞蛋1個,蜜紅豆或葡萄乾適量。
做法:1、芝士+牛油+糖打發;
2、加入雞蛋拌勻,篩入粉類;
3、加入酸奶拌勻,混入蜜紅豆或葡萄乾,裝入烤杯或烤模;
4、烤箱預熱180度,烤約30分鍾或直至表面上色。
味道香滑可口,不會覺得很膩。
『陸』 有什麼美食是可以大量消耗桃子的
桃子可以做什麼菜
首先是 桃子杏仁格蘭尼塔冰糕
材料:杏仁磨碎115克,水900毫升,細白砂糖150克,杏仁精5毫升,檸檬2個(榨汁使用),桃子6個,義大利苦杏酒(用於配套)。6人份。
1、磨碎的杏仁放入鍋中,倒入600毫升的水,煮沸後改小火再慢煮2分鍾,停止加熱後放置30分鍾。
2、將混合液用細過濾網過濾到碗中,用匙背輕輕擠壓,榨取盡可能多的果汁。將液體倒入清潔的鍋中,加入糖和杏仁精、一半檸檬汁和剩餘的水進行攪拌。
3、用文火加熱,將糖溶解,從每個桃子中挖出大約一半果肉,使空腔擴大。將果肉放入果蔬機或果汁機中榨汁,在切開的桃子果肉上刷上少許剩餘的檸檬汁,然後冷藏備用。
4、將杏仁糖漿和桃子果肉一同在果蔬機或果汁機中攪拌均勻,倒入淺桶或類似耐凍器中冷凍,直到邊緣開始形成冰晶為止。用叉子攪拌,然後再次冷凍,直到更多的冰晶開始在邊緣凝固,重復上述過程,直到混合液形成均勻細小的冰晶時為止。
5、食用時,用叉子輕輕敲打格蘭尼塔冰糕,使混合液松動,使混合液松動,將其盛入切開的桃子中,每盤兩個,撒上少許義大利苦杏酒,將桃子的空腔填滿。
1.桃子燜牛肉
燜牛肉大家都喝過吧,平時一般都是用土豆來燜牛肉的,那麼這次可以把桃肉加進去,在土豆和牛肉當中,再加入桃子肉,會使整道菜看上去更加有食慾。而且桃肉香氣也會遮蓋牛肉本身的腥味,使這道燜牛肉吃上去更加美味。桃肉可以選擇稍微硬一些的桃子,沒有熟的也沒有關系,把皮去除切成塊,然後在牛肉燜好快出鍋之前,把桃肉放進去煮上十分鍾就可以了。這時候的桃肉很軟爛,而且香氣已經融入到牛肉當中,吃上去口感非常的好。
2.桃肉海鮮沙拉
沙拉相信大家都喜歡吃,平時做沙拉的時候,會加入各種食材,這時候如果把桃肉放進去也是非常不錯的。桃肉可以選擇稍微偏軟一些帶甜味的,然後准備各式各樣的食材,比如大家愛吃的三文魚,還有金槍魚,甜蝦仁,把這些食材拌好之後,最後把桃肉切丁放進去,加入沙拉再一起攪拌即可。這樣的話桃肉中的汁水就被沙拉鎖在裡面,桃的香氣又融在其它食材中,色香味俱全。
3.桃肉炒雞
桃肉炒雞也是非常好吃的。不管是什麼雞,多多少少會有腥味,而加入桃肉之後,桃肉的香味可以蓋住腥味,還會提升整個菜的鮮美度。做這道菜最好選擇紅桃的桃肉,這樣的話看上去色澤好看,也更加有食慾。把雞肉炒到八九分熟的時候,再把桃肉放進去,稍微翻炒一下就可以了。最後可以撒上一些香菜末或者香蔥末出鍋,起到點綴的作用。
『柒』 乾酪最簡單吃法
感謝提問,我來回答這個問題。
乾酪塊的吃法有很多種,下面來分享一下。
1.乾酪加麵包
首先將乾酪加熱,均勻的塗抹在麵包上,或者用兩片麵包將乾酪塊夾在中間,用家用小烤箱加熱即可。如果想豐富一下口感,可以加點生菜和雞蛋,或者烤腸也很不錯哦。
2.乾酪加義大利面
①.首先將義大利面溫水泡軟,或者直接加熱煮軟備用。
②.鍋中加入底油,來點蔥頭爆香,加入乾酪低火加熱至融化。
③.將處理好的義大利面加到鍋中,翻炒均勻,出鍋前來點聖女果或者胡蘿卜都可以,結對美味!
3.乾酪土豆
這是比較經典的一種吃法
①.首先將土豆用高壓鍋壓熟,不可太軟。
②.起一口鍋,加入生薑和洋蔥,煸炒出香味後加入乾酪塊,加熱至融化。
③.最後將土豆加入到鍋中,來少許鹽,翻炒均勻即可。
以上就是怎麼吃成熟的乾酪塊的分享,希望能幫到你,謝謝
『捌』 芝士的種類有哪些
一、奶油乳酪creamcheese
奶油乳酪是乳酪的一種,並不是奶油。
奶油乳酪非常適合用來製作乳酪蛋糕,很多品牌都提供非常棒的奶油乳酪給烘培愛好者選擇。但是,奶油乳酪的保存期很短,開封後非常容易變質,所以要盡早食用。一般超市都會有奶油乳酪出售,算得上是很大眾化的乳製品。
幾乎是每個烘培新鮮人都嘗試過的芝士蛋糕和日式輕乳酪蛋糕中用到的就是奶油乳酪。
二、鮮乳酪freshcheese
鮮乳酪不經過成熟加工處理,直接將牛乳凝固後,去除部分水分而成的。它的水分充足、質感柔軟濕潤;新鮮乳酪會散發出清新的奶香與淡淡的酸味,口感嫩滑、十分爽口,而且脂肪含量很低,但儲存期很短。
做意式披薩一定會用到的馬蘇里拉乾酪(Mozzarella)就屬於鮮乳酪,大部分超市都有售,另外還可以選擇馬蘇里拉乳酪片,使用的時候切碎就行。
提拉米蘇則是使用馬斯卡朋乾酪(Mascarpone)比較多,超市比較少見,可以選擇網購。
三、硬質乳酪hardcheese
硬乳酪
最典型的就是切達乳酪。作為世界上最受歡迎的乳酪之一,在烹調過程中,從澆汁到乳酪醬到烘烤,切達乳酪幾乎可以取代所有的乳酪,在烘培時,切達乳酪也稱得上萬能,不論是麵包還是餅干都可以使用,甚至還可以搭配馬蘇里拉乾酪來做披薩。
四、Cottagecheese農夫乳酪
由脫脂奶加工而成,脂肪含量低,質地很像酸奶單裡面含有固狀顆粒物,口感微酸清淡,所以生產商常常會在其中加入各種風味(比如菠蘿,蘋果,洋蔥味)來調節口感。現在,很多人用它來代替creamcheese和其他各種醬料,以達到減肥的目的。
五、Curdcheese凝乳乳酪
軟質乳酪,鹹味的,比creamcheese的脂肪含量要低,可以代替creamcheese做cheesecake,或者直接塗抹在麵包上。加拿大特產,拿油炸了特好吃,除了熱量低沒有其他別的去別。
十、半硬質乳酪Semi-hardcheese
半硬質乳酪
這類型的乳酪大多非常溫和,換句話說就是沒什麼特點,和什麼都能搭配。做菜啊,夾三文治啊,做披薩啊都可以。半硬質乳酪的製作方法很簡潔,就是新鮮乳酪的再加工,就是在新鮮乳酪的基礎上進一步促進水分的排出,通過壓制的手法來排除多餘的水分,壓制的力度大小會影響乳酪的軟硬程度。一般的成熟期為4-6個月。