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電餅鐺的家常做法雞蛋糕

發布時間: 2024-03-11 17:41:12

A. 用電鈴鐺怎麼做雞蛋糕

您說的用電鈴鐺做雞蛋糕應該是指用電餅鐺做雞蛋糕吧,具體方法如下:

食材用料:雞蛋2個相剋食物 牛奶100ml相剋食物 麵粉1勺 鹽少量 糖2-3勺相剋食物 澱粉1勺

電餅鐺蛋糕的做法

  • 1.麵粉

  • 2.澱粉

  • 3.糖

  • 4.分離蛋清

  • 5.蛋黃

  • 6.蛋清放入少量鹽、糖一勺,打勻。再次放入第二勺糖,繼續打發成這樣,盤子倒扣,也倒不出來下面這樣子。

  • 7.蛋黃和澱粉、麵粉、牛奶,上下攪拌均勻後,分兩次加入打發好的蛋清,攪拌均勻

  • 8.磨具刷油,預熱

  • 9.倒入攪拌均勻的蛋糕液

  • 10.雙面電餅檔打開。也可以單面先煎,成型後,再蓋上另一面。永電餅檔大火煎,雙面煎大概4分鍾左右,單面煎時間略長一些。

方法來源於網路

B. 電餅鐺雞蛋糕的家常做法

雞蛋糕的加上做么?按照其家常做法的方法製作就可以。

C. 電餅鐺蛋糕的做法

【電餅鐺蛋糕】

【所需食材】雞蛋四顆,白砂糖適量,食用油,黑芝麻,低筋麵粉

【製作步驟】

1.准備四顆雞蛋,打在一個干凈的大碗中,不需要蛋黃分離,根據個人口味加入適量白砂糖。

2.准備一盆50度左右的熱水,把盛雞蛋的盆放到熱水中,用打蛋器打發,大概3分鍾,打到一提起打蛋器,流下去的麵糊紋路5秒鍾不會消失。

3.篩入100g低筋麵粉,肯定有人會問普通麵粉可以嗎,最好是低筋麵粉哦,或者在普通麵粉中加20g澱粉,代替普通麵粉,過篩後翻拌均勻,一定要翻拌不然會消泡。

4.加入20g玉米油,再次翻拌均勻。

5.電餅鐺兩面提前預熱,開最小火,把麵糊倒進來,表面撒點黑芝麻,蓋上蓋子小火悶20分鍾。

6.時間到了蛋糕就做好了,香甜的味道,蓬鬆暄軟,一點不比買來的差。

可以一次多烙幾張中間抹上奶油,這樣就可以做奶油蛋糕啦,還可以切成小塊做成盒子蛋糕,家裡沒有烤箱也能簡單做蛋糕吃啦,我家孩子三天兩頭就要吃一次,像海綿蛋糕一樣柔軟,組織非常蓬鬆,喜歡你也試試吧。

D. 電餅鐺做蛋糕懶人做法

用料

低粉 80g

雞蛋 2個

糖 25克

牛奶 30g

烤盤/電餅鐺懶人快速蛋糕的做法

  • 全蛋加全部白糖,打發到提起打蛋器劃8字短時間不消失。

  • 小貼士

    1*切拌手法類似海綿蛋糕,
    2*加熱過程中有泡泡出來屬於正常,用刮刀或牙簽戳一下。
    3*烤盤不用放油。但是,有的不沾烤盤用久了可能塗層會沒那麼好,可以薄塗一層無味的油幫助翻面,色拉油玉米油,黃油都可以!~

E. 電餅鐺做蛋糕的家常做法

如何用電餅鐺做蛋糕呢?小編為大家在網上找來了好資源哦!

分享給大家!!!!
電餅鐺做蛋糕怎麼做
食材
雞蛋 2枚
白糖 1勺
麵粉 1勺半
澱粉 半勺
牛奶 4勺
方法/步驟
1
兩個雞蛋分開蛋黃和蛋清,注意盆要擦乾,蛋清中不能有一點水和蛋黃。

電餅鐺做蛋糕怎麼做
2
在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖,用打蛋器朝一個方向打大約兩分鍾,再放入一勺白砂糖,繼續打至成硬泡沫狀。如下圖:

電餅鐺做蛋糕怎麼做
3
蛋黃中放入一勺白糖、一勺半麵粉、半勺澱粉,四勺牛奶,用勺子攪拌均勻,注意不要一個方向攪,會使麵粉上勁,做出的蛋糕不松軟。如下圖:

電餅鐺做蛋糕怎麼做
4
在蛋黃液中放入一半打好的蛋清,用勺子上下攪拌均勻;再加入另一半用同樣的方法攪拌均勻。如下圖:

電餅鐺做蛋糕怎麼做
5
將電餅鐺擦油預熱後關上開關,待油煙散開,放入做好的蛋液,蓋好蓋子;三分鍾後打開開關,四十秒後關上;重復兩次,不能打開蓋子,也不能用力按蓋子。(最好能保持蓋子被頂起,但不到最熱,不然就會糊了。)

6
最後打開電餅鐺,美味的蛋糕就做好了,我身邊所有的孩子都愛吃哦,試試吧。

給兩個寶貝做的早餐!
主料 主料
麵粉
麵粉

100g

澱粉
澱粉

150g

牛奶
牛奶

250ml

雞蛋
雞蛋

2個

輔料 輔料
鹽適量白糖適量
做法 電餅鐺做蛋糕的做法
1材料:雞蛋2個、麵粉、澱粉、鹽、白糖、牛奶 第一步:先將蛋清和蛋黃分開,裝蛋清的碗里不能有水!電餅鐺做蛋糕的做法步驟1
2在蛋清的碗里加一點鹽和一勺白糖,用打蛋器往一個方向攪拌2分鍾,然後再加一勺白糖繼續攪拌,直到打至為硬泡沫狀,不能流動。電餅鐺做蛋糕的做法步驟2
3在蛋黃里放一勺白糖,愛吃甜的可以多放一點白糖,我放了兩勺麵粉一勺澱粉四勺牛奶,然後攪拌均勻,不要往一個方向攪拌會使麵粉上勁。電餅鐺做蛋糕的做法步驟3
4將打好的蛋清放入蛋黃中,上下攪拌均勻。電餅鐺做蛋糕的做法步驟4
5模具搽油放入電餅檔中,打開開關預熱後關掉開工等油煙散去,倒入做好的蛋液,蓋上蓋子等三分鍾後打開開關40秒然後再關掉開關,重復兩次,不要打開蓋子。電餅鐺做蛋糕的做法步驟5
6這時你就可以聞見一股奶香味,這就可以出鍋了

F. 電餅鐺蛋糕的做法

餅鐺蛋糕
材料:色拉油20克蜂蜜30克全蛋2個
細砂糖15克
低筋麵粉50克
泡打粉2克
做法:1、全蛋麵糊做法可看這里。2、餅鐺預熱,倒入麵糊,大概四分鍾左右就能聞到濃烈的蛋香味兒,這時可打開看下著色程度。3、雙面上色滿意後取出切塊,抹上美味的醬料即可。 電 餅鐺蛋糕
1.准備材料:兩個雞蛋.白糖.麵粉.
2.先把雞蛋的蛋黃和蛋清分開.(分到兩個碗里,一個是蛋黃,一個是蛋清.)
3.把蛋清打到和奶油一樣(一定要打到定型了一樣)
4.在蛋黃的碗里放剛兩勺麵粉,也可以多放,然後攪成糊狀.(平常用的小勺子)
5.把調好的蛋黃糊(就是第4步)放在蛋清的碗里,攪均勻即可.
6.電餅鐺里放好油.把(第5步)做好的成品放進去.
7.蓋上蓋兒.3--5分鍾即可.
紅糖千層蛋糕「電餅鐺」版全蛋2個,紅砂糖50克,低筋麵粉50克,黃油15克。 做法:
1)全蛋加入過篩的紅砂糖,坐在熱水盆中。先用手動打蛋器攪拌均勻,再用電動打蛋器打至蛋液可以劃線不消失的程度。]2)加入過篩的低筋麵粉,改用橡皮刮刀由下往上翻拌至麵粉和蛋液混合均勻即可。不可過度翻拌或攪拌。以免蛋液消泡。3)加入熔化的黃油翻拌均勻,至黃油與麵粉糊融合。倒入裱花袋中。4)將蛋糕糊由中心向外慢慢擠出一個圓的薄片狀,底面煎熟後翻面繼續煎,這時再次將麵糊擠在煎好的表面上。煎好後——翻面——擠蛋糕糊——翻面——擠蛋糕糊……。重復此動作,直到麵糊使用完畢。成為多層蛋糕為止。