❶ 山葯怎麼做成蛋糕
平時，很多人都喜歡吃一些甜點，比如山葯蛋糕。它非常有營養，口感也很好，對身體很好，是一種很滋補、開胃的東西。工作疲勞的時候吃一些，可以給人補充很多能量，讓人做事效率更高。它對眼睛很好，經常吃，可以預防近視，還能活血。一起和看下。
山葯怎麼做成蛋糕
首先，做之前，要准備好材料，適量的雞蛋、胡蘿卜、山葯等。輔料番茄醬、料酒、澱粉。然後把所有材料都洗干凈，將山葯去皮，切成適當的塊狀，放入鍋里蒸，大概40分鍾，熟了後，把它拿出來放在一邊備用。
加些料酒，口感會更好。再把雞蛋打進入一個干凈的碗里，順時針攪拌均勻，大概15分鍾。然後將胡蘿卜切小，最好剁碎，再和雞蛋一起拌均勻。就可以放油進鍋了，在炒的過程中，可以適當加些水，但不要太多，一勺就可以了。當它變熟後，盛出來放在一邊備用。
然後加點鹽進山葯里，用勺子把它剁成泥，把它放入模具中。最底下一層胡蘿卜餡，再把山葯壓上去，壓結實。然後把它放入烤箱里烤，熟了後，拿出來放涼，加點番茄醬，就可以吃了。如果送人，可以在上面做一些圖案，心形或其它形狀。
還有另外一種做法，也很好吃。首先，把山葯切成塊狀，再把它榨成汁。和其它東西一起榨，口感會更好。在榨的時候，可以加點白糖、雞蛋。榨完後，把它倒出來，放進紙杯裡面。就可以放入烤箱里烤了，200度的溫度，烤半個小時就可以了。當它的表面發起來，熟了後，就可以拿出來吃了，很蓬鬆，很軟。如果有糖尿病或不肥胖的人，可以不加糖，加點蜂蜜，也很好吃。
山葯怎麼做成泥
首先，要准備好材料，適量的山葯、水果醬、蜂蜜等。然後將山葯洗干凈，去掉它的皮，放入蒸鍋里，大概20分鍾，熟了後，把它倒出來，加些水，剁成泥。在做的過程中，放些蜂蜜、煉乳進去，攪拌均勻。然後用叉子在它的表面劃一些條紋，再放些草莓醬，用薄荷點綴，就可以吃了。口感很好，營養也很豐富，熱量很低，就算吃多了，也不容易長胖。美容效果也很好，可以讓人的皮膚更好。但在做時，最好買一些比較大，外觀比較好，沒有那麼多坑坑窪窪的山葯，這些才是好的，營養也會更豐富。它的步驟不是很多，主要是蒸、炒為主。口感很細膩、香甜，對脾胃也很好，還可以治療腹瀉的症狀。
山葯怎麼做成餅
可以和柿子一起做成餅來吃，口感好，營養也很豐富。也可以和薏米一起做成餅吃，特別適合在工作疲憊的時候吃，可以給人補充能量，效率更高。在做之前，要准備好材料，適量的山葯、麵粉，輔料花生油。然後將山葯洗干凈，把它切成塊狀，再放入鍋里，煮熟後，盛出來剁碎，加些蔥花進去，用筷子攪拌均勻。加些麵粉和水，揉成面團。當表面變光滑的時候，再把它切成適當的段狀，壓扁，做成烙餅的形狀，就可以放油進鍋里煎了。一面變金黃色的時候，再翻到另外一面。可以用花生油，也可以用其它的油，口感很好。在煎的時候，要注意，火候不能太大，最好用小火慢慢煎，這樣才不會那麼容易燒焦。做好後，可以搭配其它菜吃，也可以和排骨湯等有營養的湯一起吃，味道會更好。
山葯怎麼做成粉
一般它很難保存，把它做成粉之後，口感很好，也容易保存，首先，要准備好適量的山葯，將它洗干凈，削皮，切成大概三毫米的片狀。再把它泡入水裡泡一下，大概兩個小時。然後加適量的水進鍋里，煮10分鍾。煮的時候，一定要注意，不要太爛，八成熟就要拿出來了。然後把它放入榨汁機或攪拌機里磨成粉狀，
倒出來曬干，就可以了。在做的時候，最好選那些比較新鮮、沒有蟲咬過、表面比較光滑的山葯。
上面就是山葯的一些知識和做法。平時有空，可以多做來吃，它對身體是很好的，營養非常豐富。烹飪方法也很多，可以做成點心或和其他東西一起炒來吃等都可以。它裡面有很多蛋白質，還有很多礦物質，吃一點，飽腹感就很好，是一種營養好，熱量又低的東西，特別適合一些肥胖的人吃。
❷ 紅薯，山葯，紅蘿卜，雞蛋羹能一起吃嗎
紅薯，山葯，紅蘿卜，雞蛋羹是能一起食用。
它們之間沒有食物性相沖，相互禁忌食。
紅薯山葯紅蘿卜雞蛋羹同食功能：潤肺利咽，清熱解毒，健脾益腎，滋脾開胃，潤陰止瀉。
胡蘿卜，又名： 蘿卜、紅菜頭、甘荀、丁香蘿卜、水蘿卜。
胡蘿卜味甘，性平。
胡蘿卜功能：增辨色，防眼睛疲勞，潤眼球，防癌症，抗細胞氧化，滋肌潤膚，防感冒，防心血管，通便秘。
❸ 在家怎麼做雞蛋糕
家常雞蛋糕做法一，
材料
雞蛋，鹽。
做法
如圖上一個二碗，放置兩個雞蛋，
充分攪拌均勻
加溫水，加鹽，再次攪拌，
放入蒸鍋，上面扣上一個大盤子，
蒸15分鍾。
閉火，燜3分鍾。
如牛奶一樣嫩滑！
做法二，家常草莓雞蛋糕
材料
"鮮奶 83g","香草精（酒） 5g","全蛋 一顆","糖 55g","低筋粉 65g","玉米粉（地瓜粉） 20g","打泡粉 一小匙","無鹽奶油 20g","鹽 少許","草莓碎干 少許"
做法
1:首先：無鹽奶油室溫軟化。把粉類（低筋粉、玉米粉、打泡粉）過篩加入糖、鹽混合備用。1:備一小鍋 攪拌棒打散無鹽奶油 加入全蛋拌均2:分次倒入粉類 拌勻，再加入牛奶、香草精 快速拌均3:靜待10鍾
2:在等待10分鍾時，准備烤盤，刷上薄薄一層植物油，開小火…倒入麵糊7-8分滿的圓球模上，等待起小泡時 放入草莓碎干
3:用叉子檢視麵糊比較不液態，外觀顏色也極漂亮，取一個覆蓋再另一個半圓上
4:確認 內部熟成 顏色漂亮 取出完成
做法三，家常起司雞蛋糕
材料
"起司片 2.5片","杏仁片(可省略) 適量",
做法
1: 烤模先用烤紙鋪好備用。
2: 把低筋麵粉過篩備用。
3: 將蛋黃、鮮奶先拌勻備用。
4: 把植物油先加熱至鍋中產生油紋即可關火。
5: 再一口氣把麵粉加入拌勻放涼備用。
6: 把蛋奶液加入麵糊里拌勻。
7: 烤箱預熱160度，將蛋白用電動打蛋器打發出現粗泡沫狀，加入砂糖。（分三次加入）
8: 加入最後一份砂糖時，將打蛋器調為高速攪打，打至蛋白霜呈現溼性發泡。
9: 將1/3的蛋白霜加入蛋黃糊之中用刮刀拌勻。
10: 再將拌勻的麵糊倒回剩下的蛋白霜中混合均勻。
11: 將一半的麵糊倒入烤模里。
12: 把起司片放置麵糊上方。
13: 再把剩下的麵糊倒完，之後在桌上重敲一下震出大氣泡。
14: 最後在上面撒上杏仁片，放入預熱好的烤箱，要使用水浴法，烤盤內加點熱水，以160度烤20分鍾、再將烤溫調升至180度烤10分鍾。
15: 竹簽插入沒有沾黏就可以出爐了，出爐後往桌上重敲讓熱氣散出，脫模將周圍烤紙撕開放至冷卻架上放涼。
16: 放涼即可切片享用。
17: 細膩好吃！
18:完成。
做法三，家常起士雞蛋糕
材料
"蛋 4顆","砂糖 80g","低筋麵粉 160g","牛奶 70ml","奶粉 30g","無鹽奶油 50g","起士片 適量","起士條 適量",
做法
1: 將蛋打散放入糖, 隔水加熱至40度.
2: 放入日本KNEADER精揉機PK1013T 按程式01 設定速度5 時間12分, 攪拌成濃稠狀.
3: 放入過篩的麵粉, 奶粉(分3次) 按程式01設定速度2 時間2分. 攪拌至無顆粒.
4: 放入牛奶, 奶油(溶化) 按程式01 設定速度2 時間1分. 攪拌均勻.
5: 預熱好的烤模(抺油), 倒入蛋糕糊5分滿, 放入起士片, 再倒入蛋糕糊至9分滿, 撒上起士條.
6: 放入烤箱, 設定溫度180度, 時間20分. 烤好脫膜即完成.
做法四，經常茶香雞蛋糕
材料
"雞蛋 34顆","低筋麵粉 100g","砂糖 60g","奶油 30g","紅茶or抹茶 90ml",
做法
1:蛋白蛋黃分開，先將蛋黃 奶油 溫紅茶or抹茶水拌勻，奶油先融化比較好拌
2:在倒入麵粉，我選用日清麵粉，很細致不太需要過篩，口味覺得比較香，把食材都拌勻。如果用紅茶口味，還可以把茶葉切碎碎放入，味道更香。
3:蛋白打發到不會滴落
4:把蛋白分次倒入拌勻，不能過度攪拌蛋白會消泡，但我第一次沒有拌很均勻，蛋糕成品會部分白白的，所以還是要注意拌勻唷，第二次有拌勻就很完美
5:把麵糊倒進大同無水鍋，用蛋糕模式，會自動烘烤。 等完成後稍微放冷，倒蓋讓蛋糕掉出來，就可以羅！
6:抹茶或紅茶口味都好吃，沒吃完冰起來，吃之前用烤箱烤的脆脆的，配抹茶醬or蜂蜜也很棒
7:完成。
❹ 山葯蛋糕的做法
山葯蛋糕的做法
步驟step
1
快速放入烤箱中烘烤，130度20分鍾，150分鍾45分鍾，.從烤箱中取出，立即將模具倒扣，放涼後脫模即可
❺ 用山葯做點心，怎麼做才能表皮酥脆，內里軟糯
淮山葯的營養非常豐富，特別是碳水化合物，身體有18中碳水化合物，而淮山葯就帶有這其中的16種。常吃山葯能夠提高身體素質，增強體質增加抵抗力，補氣血美容養顏，美容護膚延緩衰老。簡單的便是隔水蒸，隨後去皮能夠蘸糖吃，甘甜自然的味道，老年人小朋友都很喜歡。隨後煮粥的話也可以開發出多種多樣山葯粥，這種東西隨意放都很棒，大米小米，各種豆子，百合蓮子，枸杞紅棗，玉米花生，紫薯紅薯，就每天都能搭配出不同類型的粥，養生健康，也很簡單。淮山葯是一種老少咸宜的食材，有滋潤、促進消化、健胃消食利脾等功效。還記得乳酸菌素片里就有一味淮山葯，由此可見是淮山葯是食葯同源的食材。
防止氧化發黑，姜切割成絲，蒜頭切割成粒，蔥弄成蔥段，提前准備炒菜鍋放水燒開，放進淮山葯綽水後撈起來瀝干水預留，提前准備炒菜鍋加油燒熱，放進豬瘦肉，煸炒至掉色後盛出預留，另起炒菜鍋加油燒熱，放進黑木耳和焯好一點的淮山葯，勻稱煸炒大概2分鍾左右，放進炒好的豬瘦肉，放進鹽，味精，油耗，剁辣椒和一點點水，勻稱煸炒後，最終放進蔥段炒勻後就可以了。補中益氣、解渴生津止渴:淮山葯有 「仙人之食」的美名，其性平味甘，含有多種氨基酸，營養元素及礦物，經常吃能幫助健脾養胃，還能夠潤肺護腎，補脾安神助眠等。美容養顏:常吃山葯還能夠滋潤我們的皮膚，具有美容養顏的功效，此外因淮山葯本來就是促進消化的東西，吃山葯還可以瘦身喲！