㈠ 我的生日日記200字
我的生日作文200字 篇1
明天是我的生日，我高興地睡不著覺，因為我很期待明天會有怎樣的禮物。
第二天早上，我六點就起床了，因為我超期待今天的生日，我去上學時，我的朋友都跑過來說：「祝你生日快樂！」下午的時候，全班還幫我唱生日快樂歌，讓我覺得好開心。
放學了，我回到家，爸爸就說：「我們去吃大餐！」我聽到了爸爸說的話，我高興的說不出話來了，菜一盤一盤地上桌了，我吃得大飽口福，真是太好吃了。
一回到家，爸爸就拿禮物給我，我很開心的把禮物拆開，是鋼彈，我馬上抱著爸爸說謝謝，接下來媽媽拿生日蛋糕給我，我馬上大口大口的吃著，這蛋糕太好吃了，上面還有布丁，這是最棒的生日。
我覺得生日就好像是我的心，如果沒有生日的話我會難過，生日對我來說很重要，因為生日會讓我把不開心的事忘掉，所以很重要。
我的生日作文200字 篇2
記得那是我七歲時的生日，放學後，天正在下著雨，爸爸冒著雨帶我去買生日蛋糕，我挑選了一個又大又漂亮的蛋糕，蛋糕上畫著一頭小牛，和「祝你生日快樂」這幾個用果醬寫成的字，看上去就非常讓人眼饞。回到家後，我就迫不及待的讓爸爸把蛋糕切開，爸爸說：「不可以，等到晚上請你姥姥他們一起來吃蛋糕。」「那好吧，等姥姥他們一家來了再吃吧！」我很不情願地說。
到了晚上，雨漸漸變小了，變成了蒙蒙的細雨，真是「一場秋雨一場寒」呀，小雨點滴到臉上、脖子上，好涼呀！讓人感到秋天快結束了，冬天該來了。全家人都到齊了，媽媽的飯也做好了。我就把蛋糕插上了蠟燭，許了一個美好的心願，姐姐為我唱了生日快樂歌，然後，我把蛋糕平均分成了九份，每人一份。好甜的蛋糕！
我覺得過生日可真是一件快樂的事，可惜，一年只能過一次生日。
我的生日作文200字 篇3
一年一度的生日就快到了，令人興奮到難以入睡，翻來覆去，想起過去美好的生日回憶。
每年爸爸、媽媽都會像蜜蜂一樣，勤勞的陪我慶生，並把我的生日牢牢的記在心裡，每年的生日我都過得很開心，恨不得每天都是生日，媽媽說明年的生日要在媽媽的會館辦派對，並請全班同學一起來參加，我印象最深刻的是六歲那年的生日。
六歲那年的生日，也是我即將上小學的前一個禮拜，爸爸、媽媽為了慶祝我要升上一年級，特地帶著我和弟弟到外婆家和大家一起慶祝，記得那次有十個人，爸爸和媽媽拎著蛋糕和禮物，阿姨、舅舅、外公和外婆手上都拿著大包小包的禮物，一進門就看到布置好的客廳、堆積如山的禮物和等著我的家人們，回想起來真令人意猶未盡，心裡不知不覺得期待了起來，像魔術師一樣「變」生日就到。
我希望我的生日願望能實現，如果願望能實現，我一定不會再和弟弟吵架；如果願望能實現我一定會幫忙做很多家事，希望我的願望能實現！
㈡ 過生日的日記怎麼寫三年級
生日日記（一）：
今日是我的生日，感激我的父母，把我帶到這完美的世界;感激我的奶奶姥姥，在他們的溺愛下有我幸福歡樂的童年;感激我的教師，使我在知識的海洋里健康成長;感激我的······
今日是我的生日，堂哥表妹都來我家做客，一齊祝福我的生日歡樂，我也和他們玩得十分痛快。這時我也明白我又完整了一歲，又長大了一歲，我要學會做更多的事情。
晚飯過後，生日晚會就要開始了。首先，我們把生日蠟燭插在蛋糕上，點燃火，唱起了生日歌，歌唱完後，我就吹蠟燭。然後我和媽媽把蛋糕切成好幾塊，大家都吃了甜甜的生日蛋糕。
哈哈，生日是我最歡樂的一天。
生日日記（二）：
20xx年x月x日 星期x 天氣雨
今日是我的生日，雖然今日的天氣並不是很好，可是這完全不影響我的歡快的心境。
一早，我就迫不及待的朝著父母去要生日禮物了，原本昨晚的時候，我就已經去向我的父母要生日禮物了，可是我的父母說必須要等到我們生日的這一天才行。
這不，今日外面的天空還陰霾著，還在下著點兒小雨，最重要的是我起了個大早，而我的父母還沒有起床。我起床了後，來到父母的房間外，等啊等，等啊等，可是越是這種我期望他們快些醒來，快些起床的時候，他們反倒越沒有一點動靜了。最終，我等不急了，我伸出手朝著父母房間的房門上敲了敲。我一邊敲著，一邊還喊道：「爸爸媽媽，起床了，今日是我生日啦。」
我一連叫了好多聲，最終從他們的房間里聽到了他們的聲音。聲音有點小，可是我還是能猜到，他們肯定是在我，我今日也太興奮了。我確實很興奮，誰叫今日是我的生日呢！一年才有一次的生日，昨日晚上的時候，我就已經興奮得睡不著了。今早醒了後，就更加興奮的睡不著了。
當父母起床後，看著如此急切的要生日禮物的我，他們兩人的表情如出一轍，看著我十分的無奈。爸爸朝著我道：「要是明白，你今日大清早就來吵我們睡覺，那昨晚我肯定就將你的生日禮物給你了。」爸爸邊說著，邊笑。
當我看到出此刻我眼前的生日禮物時，不用說，整個人更加的興奮了。今日是我的生日，這一天，我過得很高興，從早上一向到晚上，我都是十分興奮的。當晚上來臨，我不禁寫下了這篇日記，寫著寫著，我就在想今日早上，我似乎真的太心急了。
㈢ 紙杯蛋糕底部塌陷的原因
蛋白沒有充分打發，麵粉出現發霉、生蟲以及筋性太強，麵粉和蛋白沒有混合均勻，烘烤時烤箱底部溫度過高等。
1、攪拌麵糊出筋。
錯誤做法：攪拌麵糊時間過長，用力過大，導致出筋，造成塌腰。
正確做法：將麵糊攪拌至順滑即可。
2、沒有徹底涼透就脫模。
錯誤做法：脫模過快，蛋糕體未完全涼透，蛋糕體內部組織結構不穩定，脫模時引起塌腰。
正確做法：從烤箱取出，待冷卻到常溫後脫模。
3、底火不要太高了，可能會導致頂部上縮，出現一個大窟窿；蛋白消泡或打發不到位；麵粉貯存太久了，已經生蟲或發霉；麵粉筋性太強或部分攪拌過久導致出筋；泡打粉用量不夠或已經失效；底火不夠或不均勻；麵粉混合不均勻；蛋糕在爐內受到震動。
正確方法：建議用上下管單獨控溫的烤箱，烤箱容量盡量買大些的，這樣可以隨時調節內部溫度，也有足夠的擴展空間。只要溫度控制合理，無論是在色澤還是口感上，都能好上許多。
蛋糕塌下去是因為溫差迅速變化造成的。烤完蛋糕後不能立馬將蛋糕取出，應放在烤箱里慢慢回溫，待慢慢適應外界溫度後再取出。
㈣ 關於做蛋糕的日記300字
說到“蛋糕”，我就想我第一次做蛋糕的經歷。下面我為你帶來做蛋糕日記300字 內容，希望大家喜歡。
做蛋糕日記300字篇一 201X月X日 星期X 晴
昨天，是大姨的生日，我准備做一個生日蛋糕給她。中午，我跑到一家自製蛋糕的糕點店，要了一些八寸的水果蛋糕材料，就只等那兩層烤好的蛋糕。
過了一會兒，蛋糕來了，在一個服務員的指導下，我左右開工忙得不可開交。我先把第一層蛋糕拿開，把一些椰子，桃子之類的水果放在抹了一層奶油的蛋糕上，再把第一層蛋糕放上去。接下來，開始給蛋糕穿衣服了。我第一次抹了奶油，有一點手忙腳亂，雖然我的動作小心翼翼，但是，免不了會把奶油抹到自己身上。想不到平時看似簡單的抹奶油自己做起來，還是很艱難的。下一步，用牙簽勾出畫的樣子，我很細心地畫。畫完後，我用果醬和奶油上色，在側面勾邊。最後，我把四個草莓放在畫的前面，用兩個草莓放在眼睛上，把六片火龍果放在兩個臉上，再把剩下的水果貼在側面。在四個草莓上寫下生日快樂，在兩個眼上寫上48。
真是慢工出細活。一張圓圓的海綿寶寶臉出現在了我們眼前，好吃又好看的蛋糕就這樣誕生在了我手裡。
做蛋糕日記300字篇二 201X月X日 星期X 晴
那是一天清早，媽媽很早就起床了。媽媽把我拉醒，讓我起床吃早飯。我快速來到餐桌旁，看見桌上只有兩碗飯，我便問媽媽：“媽媽，媽媽，為什麼桌上只有兩碗飯呢?”媽媽一邊端菜，一邊回答我說：“因為你爸爸今天不想吃米飯，想吃蛋糕。今天我很忙，你可不可以幫我做蛋糕啊?”“當然，這件事我非常樂意。”
我疾步跑到廚房，拿起一個玻璃碗，又找來一個雞蛋，把它放在桌子上，敲了幾下，可是因為我用力過猛，把雞蛋給敲碎了，而蛋清和蛋黃活像一個調皮的小娃娃，“蹦”到了地上。我毫不氣餒，決定重新再來。這一次我吸取了上次的教訓，輕輕敲了敲，這一回，蛋清和蛋黃又像一個乖巧的小娃娃，“跳”進了玻璃碗里。
我右手拿起筷子，左手又端起玻璃碗，用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黃攪拌均勻。我又找出一袋原味的蛋糕粉，用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口，把蛋糕粉倒入玻璃碗里，好讓它和蛋清蛋黃做一對好朋友。倒完蛋糕粉，用筷子把蛋清蛋黃和蛋糕粉和二為一。攪拌均勻後，先用蓋子蓋在玻璃碗上，再把玻璃碗放在微波爐里，火力轉到大火，時間調為一分鍾。一分鍾之後，蛋糕出爐了，它芳香撲鼻，我忍不住吃了一小口，哇～真香，不知道是為什麼，蛋糕在我的手裡變得異常好吃，連平時不太愛說話的爸爸吃了，也贊不絕口，我心裡美滋滋的，比吃了蜂蜜還甜。
做蛋糕日記300字篇三 201X月X日 星期X 晴
昨天，是大姨的生日，我准備做一個生日蛋糕給她。中午，我跑到一家自製蛋糕的糕點店，要了一些八寸的水果蛋糕材料，就只等那兩層烤好的蛋糕。
過了一會兒，蛋糕來了，在一個服務員的指導下，我左右開工忙得不可開交。我先把第一層蛋糕拿開，把一些椰子，桃子之類的水果放在抹了一層奶油的蛋糕上，再把第一層蛋糕放上去。接下來，開始給蛋糕穿衣服了。我第一次抹了奶油，有一點手忙腳亂，雖然我的動作小心翼翼，但是，免不了會把奶油抹到自己身上。想不到平時看似簡單的抹奶油自己做起來，還是很艱難的。下一步，用牙簽勾出畫的樣子，我很細心地畫。畫完後，我用果醬和奶油上色，在側面勾邊。最後，我把四個草莓放在畫的前面，用兩個草莓放在眼睛上，把六片火龍果放在兩個臉上，再把剩下的水果貼在側面。在四個草莓上寫下生日快樂，在兩個眼上寫上48。
真是慢工出細活。一張圓圓的海綿寶寶臉出現在了我們眼前，好吃又好看的蛋糕就這樣誕生在了我手裡。
看了做蛋糕日記300字 還會看：
1. 學做蛋糕日記300字
2. 我的做蛋糕日記7篇
3. 自己做餅干日記300字
㈤ 做的紙杯蛋糕為什麼會回縮塌陷，該怎麼避免這種問題
做的紙杯蛋糕為什麼會回縮塌陷，該怎麼避免這種問題？並沒有燒熟。生日蛋糕在爐體澎漲很好，但從電烤箱中拿出來不一會兒，拿手一按，伴隨」刷」的一聲，生日蛋糕像泄了氣的足球一樣一瞬間癟了下來，割開後觀查內部結構機構會看到總體都濕濕的，並且內部結構黏糊糊的。解決方案：假如發生這類難題，能夠適度降低溫度，增加烘乾時長。
㈥ 生日蛋糕被不小心摔壞了，怎麼用一句話解決尷尬場面。急急急
放心，我會在最短的時間內，給你弄一個新的蛋糕！
㈦ 為什麼自己做的蛋糕表面開裂，塌陷，收縮是哪個步驟出了問題
用料精確，盡可能用電子秤稱重，蛋白打發的盆沒有水全無油，蛋白打發成小彎勾，沒消磨塌，不宣軟，消磨過於就非常容易裂開，拌和蛋黃糊，蛋白質糊都用之字形攪拌，千萬不要拌和，不然就破乳了，生日蛋糕就失敗了。加熱電烤箱20分鍾。110度烤25分鍾，再150度烤25分鍾。生日蛋糕下塌是由於溫度差快速轉變導致的。烤後生日蛋糕後不可立刻將生日蛋糕取下，應放到烤箱里漸漸地升溫，待慢慢適應外部環境溫度後再拿出。生日蛋糕體正中間坍塌大多數是由於內部結構並沒有燒熟的原因。
裂開比較嚴重得話，看看秘方中的液態是不是過少造成面漿過稠，也有拌和面漿時千萬別畫圈，不然非常容易出筋，得用Z字技巧往返拌和，拌和好的狀態是細致無顆粒狀的。另一個依據自己家電烤箱性子，觀查生日蛋糕著色等情況，適度降低溫度。開裂大多是烤箱溫度太高的原因，坍塌有很有可能蛋白質並沒有打進斜角，生日蛋糕公布要翻面晾涼！
㈧ 生日蛋糕打翻怎麼說
生日當天打翻生日蛋糕意味著過生日的人會增加一年壽命,如果是本人打翻的則是上天的旨意,如果是別人打翻的則是那個人為過生日的人增加的壽命。
蛋糕意味著在 您心底深處的柔情蜜意和對戀 愛的感覺.因此 .對打翻的蛋 啊 ! 鴦稻舸團 糕所顯出的執著心 .即表示此 人對戀愛 (對異性) 的執著心。
㈨ 生日當天蛋糕打翻有什麼寓意
在西方生日當天打翻生日蛋糕意味著過生日的人會增加一年壽命，如果是本人打翻的則是上天的旨意，如果是別人打翻的則是那個人為過生日的人增加的壽命。在中國，打翻生日蛋糕意味著過生日的人要轉運了。
㈩ 我家孩子的生日蛋糕總是塌塌的，為什麼
有這樣幾種可能：
1.配方里油明廳、水太多，又沒有加適量的泡打粉，和沒有及時倒扣一樣，會被自身重量壓塌
解決的辦法：
調整配方。
2.麵糊出筋，涼後回縮。
解決的辦法：
用低筋麵粉，或者用80%中筋粉+20%玉米澱粉。
在操作時注意：加蛋黃前麵糊不要多攪拌，用蛋抽轉6~7圈就可以了，不均勻不要緊，加蛋
黃後在多攪拌一會，至均勻稀糊。蛋黃糊和蛋白糊相拌時也要注意輕拌，上下翻拌，而不是
繞圈拌。
3.蛋白消泡：打發不足，或者打發中斷停留一段時間後再打，或者打蛋時間過長，加糖時
機不對....都不容易達到乾性發泡，這樣蛋白泡沫不穩定，容易消泡，氣孔減少，使蛋糕糊
體積減小，熟後的蛋糕體在涼後還要回縮。消泡後的蛋液容易沉澱，烤中變成布丁層，這也
是蛋糕回縮的可能原因。
解決的辦法：
a.打蛋頭、打蛋盆要干凈，不能有水和油，最好用銅、不銹鋼打蛋盆。
b.蛋要笑槐鍵新鮮，但要經過冷藏，蛋白蛋黃分得干凈 蛋白里不能留有一絲蛋黃。
c.加糖和白醋（塔塔粉）和玉米澱粉有幫助打發、穩定泡沫的作用。
d.開始低速打——粗泡後開始加1/3的糖和白醋（塔塔粉）和玉米澱粉，中速打發，中間
加第2第3次糖等，連續攪打，不要中途停留過長再打，直打到乾性發泡。
這里乾性發泡的程度檢驗：這時打蛋盆傾斜，泡沫都不流動，倒放不掉，提起打蛋頭，見短
小直尖角，盆里也見直立不倒的尖角。這時盆邊有少許棉絮狀泡沫組織，是容許的。
檢查蛋白泡有沒有消泡的另外一判斷方法：在分3批和蛋黃糊攪拌過程中，最後看將要和
蛋黃糊攪拌的第3個1/3蛋白泡，在盆傾斜時能不能滑動？應該還是不滑動的，否則說明蛋白
泡沫還是有消泡，打發的不夠硬，蛋糕後來會有或多或少的回縮。應該不流動才對，否則說
明你的蛋白還沒有打夠，下一次還要打更硬才行。
但蛋白也不可打太硬，否則口感差，也不好攪拌。
4.蛋黃糊沒有攪拌均勻，油脂沒有充分乳化，或者蛋黃糊和蛋白糊2糊相拌不勻，還有前
面提到的蛋白糊消泡，這些情況都會因比重大的成分下沉，烤後形成布丁層，蛋糕蓬不起來
。 解決的辦法：掌握好攪拌要領，動作輕，速度快，但一定要拌勻。
5.所用模子的模壁防粘，或者在模壁上塗油，或者模子內壁沒有洗干凈，有油層， 因為
戚風蛋糕的麵糊必須藉助黏附模具壁的力量往上膨脹，有油脂也就失去了黏附力。
解決的辦法：拒絕防粘模，保證模子內壁無油。
6.底火太大，容易導致底部上縮，倒扣完取出時，發現底部上凹，形成倒環形山狀的窟窿
。模底抹油也可能出這問題？
解決的辦法：降低下火，或者烤模放在烤箱更上一格上，或者烤模改放在烤盤上，或者同
時降低上下火....
7.沒有完全烤熟就中止烘烤，亞成熟也是蛋糕回縮的常見原因。
解決的辦法：完全烤熟，如果怕表面烤焦。可以降低烤溫，延長烘烤時間，或者上表面加
蓋錫紙（但別封住，避免悶烤）。常用的檢查方法是牙簽插入，看有沒碰巧有蛋糕被粘出來。有
經驗的可以用手拍蛋糕表面，沒有明顯沙沙聲，回彈好，不留手印即可。
8.烘焙過程中溫度降低過快，包括短時調溫降的過多、開爐門時間過長，次數過多，有時
上方加蓋厚大的冷DD——烤盤或過大過厚的錫紙，也會有影響。
解決的辦法：避免爐內溫度驟降。在蛋糕長高階段特別注意：避免開爐門，慎重調溫。前
半程見蛋糕停止長高，反縮，就要適當加溫。
9.烤的時間過長，水份流失多，也會縮。