Ⅰ 帕瑪森乳酪怎麼吃
干乳酪在我們生活當中比較常見，很多人都比較喜歡吃，它的營養價值比較高，口感也非常的不錯，尤其是很多年輕人都是比較喜歡吃的，干乳酪的吃法也比較多，比如說可以做成小餅干，做法簡單，口感也非常的不錯。下面我們就來了解一下干乳酪怎麼吃，我們來看一下這方面的內容。
干乳酪怎麼吃
其實，我們在超市經常看到的乳酪就是干乳酪，按照含有水分的不同，乳酪有干乳酪和先乳酪之分，那到底干乳酪怎麼吃呢?和普通的乳酪有何不同?
今天小編就來教大家如何用干乳酪做成美味的小餅干。
主料：麵粉240克
輔料：干乳酪80克，雞蛋黃2個
調料：黃油80克，白砂糖60克
做法：
1、將干乳酪拿出來放在室溫下軟化，80克的話，若冬天可能就需要2-3小時軟化，如果是夏天的話就會快很多。
2、軟化後的干乳酪加入砂糖，用攪拌器打到融化為止。
3、分次加入打散的蛋黃，每次加入都攪拌均勻，直到沒有小顆粒，細滑為止。
4、倒入已經過篩的麵粉，用刮刀攪拌均勻，揉成面團，在上面覆蓋好保鮮膜，包好放入冰箱冷藏1小時。
5、將冷藏後的面團拿出來，保鮮膜不用撕開，隔著保鮮膜將面團擀成稍微厚一點的片。
6、然後可以用自己喜歡的模具壓出可愛的造型就可以了。
7、烤箱中層，提前預熱180度，預熱後放入造型後的面劑子，烤10-12分鍾，建議新手要一邊觀察餅乾的顏色，如果稍微變黃就可以了。
干乳酪的營養價值
很多人都鍾情於乳酪蛋糕，那麼由干乳酪做成的小餅干就更加是居家宅男宅女的必備品了，你還在上網淘好吃的乳酪餅干嗎?還不如學會自己做呢!但是今天咱們不講實操，來講一下「紙上」的東西——干乳酪的營養價值高嗎?
1、蛋白質豐富。在干乳酪裡面有著很多優質蛋白質，可以維持體內的鉀鈉平衡，幫助消除水腫的現象，提高人體免疫力，有利於降低血壓和生長發育。
2、鈣質豐富。在干乳酪裡面，鈣質豐富的優點非常受人們歡迎，特別對於寶寶來說，鈣質是直接影響骨骼發育的重要因素，而在干乳酪裡面，豐富的鈣質，香甜的口味，都很容易讓寶寶接受。
3、富含礦物質元素。別看干乳酪「恬靜」的外表，其實在裡面可富含礦物質元素了呢!例如磷、鈉、銅等，特別是銅，是人體健康不可缺少的微量元素，對於血液和中樞神經以及免疫系統的調節、皮膚、頭發以及骨骼組織的健康發育都有著極其重要的作用。
4、脂肪也很多。干乳酪中無法忽視的還有脂肪，提供人體必需的脂肪酸，可以促進脂溶性維生素的吸收，有較強的飽腹感。
Ⅱ 乳酪的吃法!!!!!!
可以做成蛋糕。
輕乳酪蛋糕的做法
食材：奶油乳酪200g、黃油60g、純牛奶90g、 雞蛋5個、低筋麵粉28g、玉米澱粉或生粉18g、白糖85g、檸檬汁或白醋幾滴
做法：
1、將奶油乳酪和黃油隔水融化，用打蛋器，打發均勻，乳酪無顆粒狀就可以。
