首先要確定買什麼類型的蛋糕
在訂購生日蛋糕的時候，需要先確定好自己需要什麼樣的蛋糕，常見的生日蛋糕有鮮奶蛋糕（最便宜等），水果蛋糕等（比較便宜），冰淇淋蛋糕（夾心是冰淇淋的，價位一般），純冰淇淋蛋糕（比較貴），慕斯蛋糕（有橋培磨人喜歡有人不喜歡）等，小編每年都會去訂一個冰淇淋或者純冰敏斗淇淋蛋糕，這是個人的偏愛。
其次要確定蛋糕的尺寸
蛋糕尺寸分為兩種，英寸和寸。寸要比英寸大很多，一寸大概三厘米多，一英寸大概只有兩點五厘米多，一定要分清楚，別被商家的文字游戲給繞了。一般兩個人過生日的話只需要8英寸上下正好，不會浪費直接吃完（特別能吃的例外）。
再其次決定蛋糕的外觀
一般蛋糕都是圓的，現在方蛋糕已經興起了。同款蛋糕圓的肯定要比方的便宜，因為方的製作面積更大。如果天氣比較熱你就要考慮下水果蛋糕上的水果了，如果保存不好有可能水果壞了，蛋糕卻保持光鮮。夏天最好不要用水果點綴蛋糕！
第四看蛋糕的口感
很多小夥伴都會關心哪種生日蛋糕好吃？什麼生日蛋糕好吃？一般蛋糕的口感主要取決於奶油。有的蛋糕房用的就是最普通的奶油，做出來的蛋糕甜甜的，膩膩的，小夥伴不愛吃。有的則是專門的淡奶油，這樣的蛋糕不甜卻好吃，小夥伴們可以先咨詢下心儀的蛋糕用的是哪種奶油，選擇比較好的。
再來選擇品牌的蛋糕店
有幾年小編會在普通的蛋糕房訂購蛋糕。這時候發現了，像是比較貴的蛋糕店出來的蛋糕真的是口感上要比蛋糕房的好很多。蛋糕的口感是很細膩的，如果某一樣的材料不好，那麼做出來的蛋糕吃起來就是不香。建議都去買比較好的一點的蛋糕，夠香！以冰淇淋蛋糕舉例~一般200，300元上下的8英寸價位就比較好了。
最後要提前預約蛋糕店
很多小夥伴都會選擇在團購網站訂蛋糕，當你付款了，其實這單還不算完成，必須致電那家蛋糕店，告知你取蛋糕的時間和需要的款式。蛋糕一般都是當天定製的，這樣口感才好。如果你沒有先預約製作，直接去取，是拿不到的，一款蛋糕做好必須要3個小時以上！
操作方法
01、挑選蛋糕款式要根據過生日人的年齡選擇，比如寶寶過生日的話，那麼就要選擇可愛款中孝式，卡通的是最好的，而老年人過生日的話，那麼壽桃與圓形的蛋糕就是首選。
02、另外挑選蛋糕款式的時候，要根據對方的性別，女性的話，款式可以多變，心形啊，方形啊都可以，可如果是男性的話，最好是選擇圓形這種規規矩矩的款式。
03、還有，在挑選蛋糕款式的時候，要根據你們的關系決定，情侶關系那麼心形的就非常好，但如果只是朋友關系，送心形的就不合適了，很容易引起誤會的，那麼就要選擇普通款式。
04、最後一點也要注意，那就是蛋糕上面的那些裝飾，老年人最好是選擇壽桃，以及一些規規矩矩的花朵來裝飾，而小孩子和年輕人可以選擇活潑一些的，時尚一些的。
『貳』 怎麼挑選蛋糕挑選蛋糕的方法
1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都蠢嫌困是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
2、盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素A、D、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什麼也沒有。
3、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色。味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。
4、不要追求蛋糕加水果的所謂「健康」效果。水果蛋糕中的水果大部分都是帶念罐頭水果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
5、不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克者咐力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價值是負數。
6、在超市購買蛋糕，一定要看清保質期，盡量買有品牌的蛋糕。
『叄』 卡娜赫拉造型蛋糕萌翻天！粉紅兔兔P助客制化生日蛋糕開箱
每年女友生日我都要絞盡腦汁的想新招，希望能給她一點小驚喜 ! 但是花、包包、化妝品、衣服這些能送的通通都送過了，正苦惱沒東西可送時，就被WhosCake IG上的作品給拯救啦，因為看到他們之前超可愛的卡娜赫拉作品，所以就決定要送她一顆專屬的粉紅兔兔造型蛋糕~~
(卡娜赫拉粉紅兔兔/P助圖片源自網路)
粉紅兔兔是一個很活潑又愛搞怪的兔子，跟我女友個性非常像 ! 而我就像是P助一樣比較死腦筋，也總是被她欺負和開玩笑 XD
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『肆』 選生日蛋糕怎麼選最好
方法/步驟
看生日的對象
首先我們要看一看生日的對象到底是什麼年齡的，不同年齡挑的蛋糕是不一樣的，是老年人、還是年青人又或者是小朋友，是男性還是女性，這些都有講究，不然挑選的蛋糕，壽星不會喜歡。
蛋糕的口味
我們挑選的蛋糕不是一個人吃的，是一大家人或一大幫朋友吃的，有也人可以口味不一樣，所以要綜合大眾的口味，提前問一下大家喜歡吃什麼樣的口味，然後再挑選什麼樣的口味。
奶油不要太多
現在的生日蛋糕商家都放了很多奶油，認為奶油多了就會吸引顧客，其實不是的，奶油太多，吃了會讓人覺得很膩，吃不完會浪費，所以在挑選的時候不要太多的奶油。
蛋糕的顏色
盡量不要挑選太顏色太艷的蛋糕，雖然好看，但添加的食用色素，吃多了對人的身體沒有好處。
蛋糕的大小
根據人數來訂制，人多的時候，可以訂制大一點的，人少的時候可以訂小個一點的，因為吃不完就浪費了。
蛋糕的價格
不需要挑選太貴的蛋糕，其實便宜的和貴的蛋糕食材都是一樣的，就是麵粉和奶油，沒有太大的區別，最主要還是口味。
大家在過生日的時候，盡量不要用蛋糕來抹臉，一來浪費，二來抹到臉上身上很難洗，衛生也不好搞，大家意思一下就行了，盡量把蛋糕吃完，開開心心過一個生日。
『伍』 蛋糕怎麼選 蛋糕選購技巧
如何選購健康的蛋糕
1．盡量買不加入氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕都被氫化植物油（植物奶油）產品所浸透，上面的「鮮奶油」是植脂奶油，下面的酥皮中也加入植物起酥油或麥淇淋，它們都含有對人體健康極為不利的反式脂肪酸。傳統而健康的選擇，是選擇哪些加入真正的稀奶油和黃油的產品。
2．盡量買不含有酥皮的蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、B族維生素和蛋白質，而起酥油除了一些壞脂肪之外，什麼也沒有。
3．盡量買色素和香精少一點的蛋糕，特別是有孩子的家庭。蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色。味道溫和自然最好，那種沖鼻子的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。
4．不要追求蛋糕加水果的所謂「健康」效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
5．不必買加了白巧克力片或黒巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價值是負數。
『陸』 蛋糕要怎麼挑選
1．盡量買不加入氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕都被氫化植物油（植物奶油）產品所浸透，上面的「鮮奶油」是植脂奶油，下面的酥皮中也加入植物起酥油或麥淇淋，它們都含有對人體健康極為不利的反式脂肪酸。傳統而健康的選擇，是選擇哪些加入真正的稀奶油和黃油的產品。
2．盡量買不含有酥皮的蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、B族維生素和蛋白質，而起酥油除了一些壞脂肪之外，什麼也沒有。
3．盡量買色素和香精少一點的蛋糕，特別是有孩子的家庭。蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，最好少用濃重的顏色。味道溫和自然最好，那種沖鼻子的香味，通常意味著加入了大量廉價香精。
4．不要追求蛋糕加水果的所謂「健康」效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數量很少，僅為點綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
5．不必買加了白巧克力片或黒巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價值是負數。