㈠ 抹茶蛋糕怎麼做好吃
在炎熱的夏日來上一塊松軟的抹茶芝士蛋糕,再配上天天的蜜紅豆,簡直不要更開心啦~
圖文編輯
:草莓牛奶味
圖片來源
:部分來源於網路
㈡ 能否介紹下馬克杯抹茶蛋糕的好吃做法
馬克杯抹茶蛋糕的用料
麵粉3大勺 細砂糖3大勺
牛奶3大勺 雞蛋1個
植物油2大勺 抹茶粉1.5大勺
紅豆沙適量 泡打粉1/4小勺
小蘇打1/4小勺
馬克杯抹茶蛋糕的做法
步驟5
微波爐高火叮1分30秒就可以啦。
馬克杯抹茶蛋糕的烹飪技巧
紅豆和抹茶的味道還是很合得來的~當然紅豆沙可以省略不加。
㈢ 毛巾卷蛋糕的做法
毛巾卷蛋糕的做法
需要准備原料:
黃油25g、雞蛋液200g、純牛奶300g、糖粉50g、低筋麵粉70g2、白砂糖40g、乳酪70g、奶油350g
一個外形漂亮,味道香甜的毛巾卷蛋糕就做好啦
㈣ 毛巾蛋糕怎麼做手工製作大全
毛巾卷蛋糕
毛巾卷蛋糕的用料
糖粉 40g雞蛋 2個牛奶 250ml淡奶油 30ml低筋麵粉 110g可可粉(或者抹茶粉) 8g黃油(或玉米油) 25g淡奶油 250ml糖(或煉乳) 20g(根據自己打的時候可以嘗甜度)奧利奧餅干碎(紅豆) 60g
毛巾卷蛋糕的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
糖粉里加入雞蛋
步驟 2
打到看不見糖粉
步驟 3
加入牛奶和奶油、攪拌均勻
步驟 4
提前備好的粉類混合好後篩入
步驟 5
攪拌均勻到無顆粒狀態(此處若有顆粒可以放著一會,讓麵粉吸入牛奶後在攪拌,就更客易拌的更細膩)
步驟 6
倒入融化的黃油(或玉米油)拌勻
步驟 7
攪拌好的液體過篩二次,把顆粒篩去
步驟 8
開始烙餅皮,一定要用不粘鍋,准備一塊濕的布放在灶台上,然後開始小火,待鍋溫熱時倒入一勺蛋糕液,轉動鍋子讓均勻的攤成圓形和原薄均勻些
步驟 9
待鍋底起小泡凸起時說明餅皮好了,然後在灶台上輕輕一倒,出來了
步驟 10
倒出餅皮後不要著急下一鍋,把熱鍋放在濕的布上,讓鍋底降溫下來,在倒入蛋糕液,同樣注意手法,攤勻
步驟 11
每一片蛋餅中間用保鮮膜隔開冷卻
步驟 12
在冷卻餅皮時,奶油里加入15g糖(糖可以用煉乳替代)打發奶油,糖的份量根據自己的口味決定,喜歡甜多加,喜歡輕的少加,奶油打硬點,捲起的卷固定比較有型
步驟 13
冷卻後的,用三片或4張皮,不要超過4張皮哦
步驟 14
塗上打發好的奶油,撒上奧利奧餅干碎(餡料自己喜歡什麼加什麼)
步驟 15
這個是抹茶紅豆的,(奶油和餡自己喜歡地加不同口味)
步驟 16
然後卷卷卷
步驟 17
卷好放入冰箱冷藏3小時以上,或者冷凍30分鍾後在移動到冷藏里