老式紅糖雞蛋糕的做法步驟
1.
准備好各種材料，打蛋器，篩網，蛋糕模具。
2.
兩個全蛋打到略微泛白，倒入一半的紅糖，繼續打
3.
大概五分鍾左右，可以發現劃過蛋液有明顯的痕跡，很濃稠，就可以啦！
4.
篩入低筋麵粉，輕輕從下向上拌勻
5.
倒入剩下一半紅糖
6.
不需要特別勻，只要沒有大的紅糖顆粒即可。
7.
這個時候可以預熱烤箱啦！180度～將蛋糕糊倒入模具。
8.
接下來是非常謹慎的烤制過程：170℃，10分鍾～150℃，8分鍾～230℃，2分鍾。
9.
冷卻後，脫模！
⑵ 紅棗雞蛋糕的家常做法
首先你可以將紅棗進行切碎了之後，加點點雞蛋，加點點米粉，或者是一些麵粉，然後放在烤箱裡面烤出來或者是蒸出來都是可以的，特別好吃哦
⑶ 紅棗雞蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 6個
麵粉 300g
葵花籽油(無味的油都可以) 220g
紅糖 180g
水 120g
小蘇打 5g
無鋁泡打粉 5g
鹽 2g
紅棗 200g
紅棗蛋糕的做法
紅棗去核，加入少許水煮5分鍾，煮到水干，用料理機打爛，如果不好打爛，可以把120g水加到裡面打
雞蛋打到盆里，加紅糖，小蘇打，無鋁泡打粉，鹽打勻
把棗泥加到蛋液中，打勻，然後加入油，繼續打勻
加入低筋麵粉打勻
倒入烤盤中，靜置5分，烤箱預熱，上下火170度，30分鍾
出爐晾涼
切成塊，開吃啦
⑷ 紅糖雞蛋羹做法竅門
紅糖雞蛋羹就是在蒸雞蛋羹的時候，將攪拌雞蛋的清水換成紅糖水，這樣蒸出來的雞蛋羹就帶著紅糖的絲絲香甜，美味又可口！不過，要想將紅糖雞蛋羹蒸的更嫩，更爽滑，可是有技巧的哦！下面，趕緊跟著來偷偷的學藝吧！
原料：生雞蛋一個 、紅糖適量、枸杞子、水適量
做法：
1、准備比雞蛋少一點點的水，倒入紅糖，充分攪拌，成紅糖水，在另一個碗裡面把雞蛋打散至均勻，避免起泡，打得不夠散，就產生表面上那些蛋黃塊了；
2、把紅糖水倒入攪拌好的雞蛋液中，攪拌均勻，避免起泡，形成混合溶液，在溶液表面上放幾顆枸杞子，有助於補血，不加也可以；
3、把混合溶液放入煮蛋器中煮，煮到顏色看起來明顯變白，用筷子搓進去沒有蛋液流出即可享用，用煮蛋器的話這個過程需要15分鍾左右，做熟悉了之後就不用搓破表面來探測熟不熟啦！
小貼士：如果喜歡牛奶味，可以把配方裡面的水改成牛奶，250ml的一瓶牛奶做一碗蛋羹需要三分之一瓶左右，紅糖換成白糖，做出來顏色更白，味道香濃！如果要得到純白色的，就相似於雙皮奶的做法，只用蛋白就可以了！
⑸ 迷你雞蛋糕的做法步驟圖，迷你雞蛋糕怎麼做好吃
1. 麵粉和白糖倒入小盆中，攪拌均勻。
2. 黃油化開，倒入麵粉中。
3. 用筷子把雞蛋一端敲一個小洞，小拇指大小即可。
4. 把蛋清和蛋黃倒入盆中，依次把三個雞蛋都倒進去。
5. 把盆中所有的東西，攪拌均勻。
6. 用小漏洞把打發好的蛋糕糊，灌到雞蛋中，灌到蛋殼的2/3高度即可。
7. 烤箱預熱15分鍾，把裝有蛋糕糊的雞蛋放到托盤上，160度烤20分鍾。
8. 烤熟後，剝下蛋殼，一個個栩栩如生的雞蛋小蛋糕就誕生了。
⑹ 高壓鍋怎樣做紅棗黑糖雞蛋糕
黑糖紅棗蛋糕的做法
1.
准備食材。
