㈠ 蒸蛋糕的家常做法需蒸多少分鍾
15-25分鍾。將雞蛋打入盆中，倒白糖，打蛋器打發成糊狀，表面有紋路。倒麵粉和油拌勻，倒入模具9分滿，入鍋蒸15－20分鍾即可。蒸蛋糕種類分為：奶香味蒸蛋糕、雞蛋味蒸蛋糕、陳皮味蒸三明治、蒸蛋撻、藍莓蒸蛋糕。 
㈡ 能否介紹下朗姆橙皮蛋糕怎樣做
朗姆橙皮蛋糕的做法
步驟step
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將橙皮丁放入小碗中，加入朗姆酒浸泡1小時以上（分量外的朗姆酒）
步驟step
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朗姆橙皮蛋糕的烹飪技巧
技巧tips
1.橙皮丁可以換成其他你喜歡的乾果；
2.我做得比較滿，所以做了5個，其實可以做6個；如果沒有裝滿，在空出來的模子里要加入水，以免空烤；
3.如果模具沒有防粘塗層，要在模具內抹一層黃油。
㈢ 有哪些「做法簡單卻特別治癒 」的甜品
那種軟軟的、糯糯的食物，都特別治癒！今天我就給大家帶來兩款特別治癒的甜品：蔓越莓麻薯和桃膠南瓜露。做法簡單，入口香甜，保證它不會辜負你們。
蔓越莓麻薯
[ 食譜 ]
桃膠提前一晚用冷水泡發好（至少泡發8小時），再挑去桃膠上的雜質，洗凈待用
2.取一個小鍋，加入泡好洗凈的桃膠和撕成小瓣的鮮銀耳，再加20g冰糖,加水沒過桃膠銀耳，開中小火煮30分鍾，煮至桃膠銀耳軟爛
3.南瓜切成小塊，沸水上鍋蒸10分鍾，筷子能輕松戳穿南瓜就表示蒸好了
4.將蒸熟的南瓜倒入攪拌機，加入椰漿、牛奶打成南瓜露
5.打好的南瓜露倒入鍋中，加入煮好的桃膠和銀耳，加20g冰糖，煮沸後即可出鍋,
趁熱喝就是暖和熱飲，晾涼或放冰箱冰鎮，就是一杯夏日清涼甜點
最近天色多變，烏雲雨水常來打擾，來上這明亮暖和的一杯，整個人也會明朗起來。