① 減油減糖！全麥古早蛋糕！
✔️全麥古早蛋糕配方：油20克、牛奶70克、全麥粉50克、澱粉10克、糖25克，雞蛋4個
✔️油減半並增加了牛奶（油+奶總量還是90）
✔️低粉換成了全麥粉+澱粉，全麥粉接近中筋麵粉，加入一些澱粉來降低筋度（粉的總量還是60）
✔️糖用了25克，不影響打發衫念豎
✔️做法：
1.油加熱至70-80度，加入全麥粉攪高吵拌，再加入牛奶和澱粉攪拌，加入蛋黃攪拌
2.蛋白分兩次加糖，打發至濕性偏中性發泡
3.混合蛋白霜與蛋黃糊，倒入模具，提前預熱水浴140度，中下層烤60-70分鍾
✔️全麥粉+減或大油，口感相對普通古早蛋糕，有些粗糙、蓬鬆度略差，但畢竟健康點嘛，大家可以靈活嘗試一下哦
② 習慣每天吃蛋糕的人該怎麼減肥
第一，先把蛋糕戒了吧。蛋糕的含糖量高，特別是奶油部分，產熱高。吃一個蛋糕產生的卡路里是你運動幾個小時都消耗不完的。所以，想減肥，必須先戒蛋糕。除此之外，還有少吃一些含糖量、含脂量高的食物，多吃蔬菜,水果適量，外加運動，三餐按時飲食，不吃宵夜。
③ 吃蛋糕後怎麼解脂
建議題主在之後的幾天里吃點清淡的粥，配一點清淡的小菜喝點低脂酸奶，幫助腸道蠕動，吃點纖維粗糧。適當運動。