Ⅰ 椰蓉可以裝飾生日蛋糕嗎
椰蓉可以裝飾生日蛋糕
小兔子椰蓉生日蛋糕的做法 材料:
1.
蛋黃糊:低筋麵粉114克 蛋黃5個 糖133克 佳樂椰漿粉1包
裝飾:動物淡奶油
細砂糖 黑、紅、白巧克力 糖果 粉糖粉 椰蓉
1
蛋黃和細砂糖混合打發一會兒(無需要打到發白,只需要糖混合,體積有稍大即可。
2
將椰漿粉配比混合成65ML和橄欖油一起與蛋黃糊混合手動打發混合無油狀。
3
過篩好的低筋麵粉倒入蛋黃糊中混合均勻 。
4
蛋白打發,並分三次加入細砂糖,最後打發至雞尾巴狀,介於濕性與乾性發泡之間。
5
將蛋黃與蛋白混合均勻,入模具,入烤箱中下層,175度,35分鍾。
6
蛋糕烤好後倒扣冷卻,接著把巧克力力裝入裱花袋中放50度左右的溫水中融化,融化後在硅膠墊子上畫出小兔子的眼睛和耳朵,待巧克力干後取出備用。
7
蛋糕冷卻後脫膜,按畫好的紙樣切割出小兔子的樣子,再分割三等分。
8
淡奶油加糖,打發到軟硬間後抹平蛋糕,最後灑上椰蓉和巧克力等裝飾。
小貼士
提醒:1.每家的烤箱情況不同,烤的過程要視蛋糕漲高往下沉,手觸摸表面沒有沙沙聲為佳;2.巧克力融合溫度建議不要超過60度,製作造型時放在硅膠墊上,方便脫膜。3.不用擔心裱花的功夫如何,只要裱有型即可,因為外表可以用椰蓉來修飾。
Ⅱ 椰漿怎麼做甜品
椰漿蛋糕的做法大全,椰漿可以做什麼簡單又好吃的糕點或點心 在日常生活中,孩子們對於甜的東西都沒有抵抗力,其實除了孩子以外成年人也是如此。所以蛋糕便是多數孩子的心頭愛,但是外面出售的蛋糕添加劑太多,因此寶媽們就會在家中進行烘焙,保證孩子入口的健康。那麼就椰漿蛋糕來說它的做法大全是怎樣的呢?另外,椰漿可以做什麼簡單又好吃的糕點或者點心呢?
椰漿蛋糕是一款不錯的甜品,其做法也不難,具體如下:
1、准備材料。大家在做椰漿蛋糕前准備好雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、植物油、椰漿和鹽。
2、處理材料。首先寶媽們需要將雞蛋黃和蛋清進行分離,然後在蛋黃中加入椰漿和油進行攪拌,直到其攪拌均勻就可以了。接著寶媽們就需要篩入麵粉和鹽,且需要上下進行翻拌,直到整個麵粉沒有顆粒感便可以了。同時,還要打發蛋白,在打發的過程中需要分三次加入白糖,直到蛋白打出直立的尖角便可。最後把蛋黃和蛋白 混合在一起,注意只能上下翻拌。
3、烤椰漿蛋糕。待以下東西都准備好以後,則可以將烤箱預熱,最後將模具放入到烤箱中,再將溫度調至到150度,時間為60分鍾便可,具體還要看自己烤箱的情況來定時間。
這樣做了以後大家便可以在家裡和寶寶一起吃香香的椰漿蛋糕。椰漿除了做椰漿蛋糕以外,還可以做椰漿麵包、椰子凍、椰子糕等,口感都是非常不錯的,快來試試吧。
椰漿牛奶芋頭南瓜煲的做法
在平時的生活中,很多女性和孩子都喜歡吃一些甜品,因為甜品的口感極佳,且吃了以後心情也會好起來,如椰漿牛奶芋頭南瓜煲。但是在疫情期間為了保證自己和家人的健康,寶媽們都是考慮自己在家裡做這款甜品,那麼就椰漿牛奶芋頭南瓜煲來說它的做法是怎樣的呢?
椰漿牛奶芋頭南瓜煲是一款比較大眾的甜品,做起來也非常簡單。具體做法如下:
1、准備材料。大家准備好適量椰漿、牛奶、芋頭、南瓜等。
2、處理材料。寶媽們可以先將芋頭、南瓜洗干凈並切成小塊,再蒸熟以備用。接著寶媽們將椰漿和牛奶配比後倒在鍋里將其煮開,最後再把准備好的芋頭、南瓜倒入到椰漿汁中再微微燜一會便可以了。
3、加糖。由於每個人的口味不同,一些人喜歡吃甜一些的口味,如果覺得煮好以後味道不是很甜則可以根據自己的情況再加一些糖。
就椰漿牛奶芋頭南瓜煲來說,它裡面有芋頭、南瓜等,這些食材的澱粉含量還是比較多的,所以食用後具有強烈的飽腹感,所以孩子們要少吃一些,以免積食。
椰漿甜品做法大全,椰漿馬蹄糕千層糕500g的做法
在平時的生活中,椰漿的使用率還是比較高的,因為不管是成年人還是孩子都比較喜歡椰子的味道,所以不少寶媽有用椰漿來製作一些甜品。同時,市面上有很多椰漿甜品做法大全供大家參考,那麼在椰漿甜品做法大全中椰漿馬蹄糕千層糕500G的做法是怎樣的呢?
為了讓各位寶媽在家裡給孩子做美味可口的椰漿馬蹄糕千層糕,且重量為500克,特將做法列舉如下,大家可以參考:
1、准備材料。寶媽們需要准備馬蹄粉250克,椰漿400克,水650克,紅糖150克,牛奶150克和煉乳60克。
2、裝馬蹄粉。將250克馬蹄粉分成兩份,一份100克,一份150克,分別裝在兩個容量比較大的盆里。
3、煮紅糖水。將650克的水分成兩份,一份350克和150克紅糖小火慢煮,在煮的過程中再將剩下的300克水倒進150克的馬蹄粉中備用。紅糖水需要煮到生漿。
4、調白漿。將牛奶、水和椰漿調至成折漿備用。最後將白漿、黃漿一層一層的蒸熟便可。但是要等到椰漿馬蹄糕千層糕涼了才能脫模。
做好的椰漿馬蹄糕千層糕切成小塊便能全家人食用了。
椰漿可以做什麼簡易好吃的甜品,怎麼用椰漿做椰汁西米露
椰漿作為一種烹飪的原材料,是採用成熟的椰子,經過加工去皮壓榨過濾等多道工序製作而成,味道濃郁香醇,所以經常被用來製作食物,特別是甜品。那麼椰漿可以做什麼簡易好吃的甜品,怎麼用椰漿做椰汁西米露?讓我們一起來了解一下吧。
椰漿作為椰子的一部分,可以做許多簡易好吃的甜品,比如冰淇淋,椰子凍,椰子糕,椰汁西米水果撈,椰子冰沙等等。做椰汁西米露也是非常簡單的,首先大家要准備製作椰汁西米露的食材用料,西米、牛奶、椰漿、冰糖、清水,如果沒有椰漿,也可以使用椰子粉來代替。我們先在小鍋里放入200克左右的清水,並且把西米也放入進去,用小火慢煮,邊煮邊攪拌,防止在鍋邊結塊,煮開後繼續關火悶置3到5分鍾,使得西米完全煮熟。
大家可以看到西米在完全煮熟後會呈透明狀,在這時倒入200克的牛奶以及椰漿,根據自己的口味增減,50克冰糖,切記一定要邊煮邊攪拌,直至冰糖完全融化,關火後繼續燜個幾分鍾就可以享用了。大家也可以根據自己的喜愛添加不同的水果,也可以放在冰箱裡面冷藏後在吃,這里會更加好吃。
Ⅲ 椰汁蒸蛋糕的做法步驟圖,椰汁蒸蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 3個
低筋粉 100g
椰漿 190g
白砂糖 45g
色拉油 20g
檸檬汁 少許
椰汁蒸蛋糕的做法
椰漿加熱至七八十度後,加入色拉油,攪拌。
篩入低筋粉,切拌均勻至無顆粒。
依次加入三個蛋黃並切拌均勻。
蛋白加入糖和檸檬汁,打發至接近乾性打發。
蒸鍋加水開始加熱
麵糊中加入三分之一的蛋白切拌,然後倒回剩下的蛋白盆里,切拌成最終的麵糊。
麵糊倒進6寸圓模,震盪幾下震出大的氣泡後,敷上保鮮膜,放入之前已加熱沸騰的蒸鍋。
中小火蒸50分鍾後出爐,震盪出熱氣後將模具倒扣。冷卻後脫模。
Ⅳ 芋泥蛋糕怎樣做,香甜松軟,比奶油熱量低呢
芋泥蛋糕怎樣做,香甜松軟,比奶油熱量低呢?
近期大爺略微改進芋頭巴斯克芝士蛋糕的芋頭餡,配搭原味蛋糕卷的#生日蛋糕#體,輕輕鬆鬆就能作出這一款芋泥爆量的保溫牆板芋泥生日蛋糕,芋頭控確保承受不住。喜歡吃芋頭的人肯定難以抗拒芋泥獨特的魅力,不論是如鮮奶油般滑順或是帶些顆粒的蓬鬆感都越來越受歡迎!好吃的芋泥應該怎麼做?
作為芋頭控一定要學起來。在製作芋泥時,可以依照你喜歡的口味來挑選種類,與此同時一定要注意時節和原產地,提議可以挑選甲仙、大甲一帶出產芋頭,材質較柔軟,做甜品特別適合。
小貼士芋頭的種植方式分為水稻田與旱地二種:水稻田種植的別名水芋,生長發育迅速、產量高,特色是水分含量多,材質扎扎實實而較硬,入鍋煮不容易立刻散去,
Ⅳ 椰漿蛋糕的做法,椰漿蛋糕怎麼做好吃,椰漿蛋糕的家常
主料
低筋麵粉75克
雞蛋4個
椰漿100克
輔料
色拉油
50克
鹽
1克
細砂糖
65克
椰漿蛋糕的做法
1.
准備好需要的食材。
2.
蛋黃和蛋白分離,分離出來的蛋黃和色拉油還有也將混合,用打蛋器攪拌均勻。
3.
篩入低筋麵粉和鹽,翻拌均勻到無顆粒狀態。
4.
剛才的蛋白和細砂糖備好。
5.
細砂糖分3次加入,打發到濕性發泡狀態。提起打蛋器蛋白出現尖角。
6.
打好的蛋白分三次和蛋黃混合,翻拌均勻再放剩餘的蛋白。
7.
准備好模具,在邊緣刷上一層油。
8.
將混合好的蛋糕糊倒入到模具中。
9.
烤箱150度預熱,在烤箱下層放入180克涼水的烤盤,模具放在中層。烤55分鍾即可。