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玫瑰法式千層蛋糕做法

發布時間: 2024-01-09 07:54:06

Ⅰ 有哪些顏值爆表的玫瑰花美食

關於有哪些顏值爆表的玫瑰花美食,我給出以下幾個創意:

玫瑰花冰淇淋:把玫搭宏瑰花瓣加入到自製的冰淇淋中,可以嘗試在製作過程中添加一判畝些淺粉色的食用色素,讓冰淇淋呈現粉紅色的玫瑰花瓣塊,非常好看。

玫瑰花奶茶:將鮮嫩的玫瑰花瓣和優質的茶葉融合在一起製作,做成粉色系的玫瑰花奶茶,清甜可口,而且看起來很漂亮,絕對是顏值爆表的美食之一。

玫瑰花饅頭:將玫瑰花瓣搗碎後加入到面中揉搓製作泡芙或饅頭,就能製作出顏值超高的玫瑰花饅頭啦,看起來十分好看,吃起來也同樣美味。

玫瑰花水晶餃子:這道美食將鮮嫩的玫瑰花瓣加入到製作水晶皮餃子的麵粉中,搭配蔬菜和肉餡,皮薄餡滿、晶瑩剔透,看起來更像一朵花兒,非常漂亮。

玫瑰花曲奇:這種美食需要在製作曲奇的過程中加入玫瑰花瓣粉,顏色非常漂亮。曲奇味道醇厚,口感松軟,看起來也很好看。

總之,無論是細節還是外觀,在食材選擇和搭配上,都可嘗試很多創意,製作出一道讓人驚艷的玫瑰花美食,增強食掘枝森物的視覺效果,提高食慾。體驗餐廳或者用自己的廚藝設計神奇的美食,都會給身心帶來極大的愉悅。

Ⅱ 印尼千層糕九層糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

粘米粉 100克

木薯粉 400克

椰漿 900克

砂糖 300克

斑斕葉 15片

斑斕葉香精 適量

玫瑰香精 適量

印尼千層糕九層糕的做法

  • 首先先把材料准備好,我們今天要做的是九層的糕點,每層的顏色不一樣,我們今天調三種顏色(綠、紅、白),以椰汁充當水榨汁調色,把木薯粉、粘米粉、糖、椰汁平分成三份調成漿。

Ⅲ 玫瑰千層蛋糕怎麼做如何做好吃

主料
牛奶250ml 雞蛋2隻
油15g 砂糖(麵糊用)15g
鹽1g 玫瑰花醬
淡奶油200g 奶油乳酪20g
砂糖(夾層用)15g 干玫瑰花
紅曲粉1茶匙 吉士粉(可不用)5g
玫瑰千層蛋糕的做法步驟
1. 麵糊的材料合集噢 要用到:牛奶 雞蛋 低粉 吉士粉 紅曲粉 砂糖 玫瑰花醬 鹽 低粉沒有也可以用普通麵粉 油我用的橄欖油其實用黃油最好啦 紅曲粉沒有的話就用紅色食用色素著色也可以喔
2. 兩只雞蛋加入砂糖後打散 至砂糖融化均勻混合
3. 牛奶中加適量玫瑰花醬 喜歡玫瑰味就多加不喜歡就少加 微波爐叮1min溫熱後攪勻 記得調整砂糖的量噢 總之還是要根據個人喜好 我是不太愛吃甜的那種 糖量可能偏少
4. 牛奶稍晾涼後倒入蛋液中打勻
5. 低粉 吉士粉 紅曲粉混合均勻後篩入蛋奶液 打勻
6. 拚命打勻以後過篩
一定要過篩!一定要噢!尤其是這款裡面添了溶解比較難的玫瑰花醬所以更要過篩!
7. 平底鍋微熱後放入適量麵糊轉圈圈變圓 攤薄餅
我這個是六寸的 大約3湯匙麵糊攤一張餅
8. 起大泡狍基本就可以了 也可以再稍等十秒左右 取出 墊油紙防粘 把所有麵糊攤完 記得每攤一張就要墊一張油紙喔 我一共攤了11張
9. 再來做夾層 材料:淡奶油 奶油乳酪 砂糖 干玫瑰花
10. 奶油加糖打發
11. 奶油乳酪打至順滑(我比較喜歡乳酪味所以就加了點奶油乳酪 如果沒有或者不喜歡的話就不用加啦 畢竟這么一點點也不是很好攪打
12. 干玫瑰花捻碎 和奶油乳酪一起和加入打發的奶油里 攪拌均勻 我用了十朵干玫瑰
13. 攪勻後
14. 一層餅皮 壘一層奶油 薄薄一層就好啦 如此反復直到用完所有材料 竟然剛剛好什麼東西都沒有剩下誒嘿嘿 建議從圓周向圓心抹這樣子不容易周圍塌下去
15. 成品噢!上面放了一隻昨天烤的玫瑰蘋果派嘻嘻

Ⅳ 自製蛋糕的做法

嘗試了多次,終於把蛋糕做成了,把詳細做法和配方都告訴你,簡單

做蛋糕不漲發?這3步做對了,蛋糕漲發好不萎縮,再也不用出去買!最近大家都在家做各種美食,從涼皮,饅頭,餅,蛋糕等等。把好多人都做得有陰影了。別急!今天就把戚風蛋糕的詳細做法和配方都告訴您,看了真簡單,快試試吧~



戚風蛋糕在蛋糕中是失敗率最高的蛋糕,一步做不好就會全盤失敗,也就被很多初學者說成了是「氣瘋蛋糕」。我學做這款蛋糕也是經過了各種的失敗,最後總結出了最重要的3點,只要這3步做對了,戚風蛋糕再也不會失敗。其實,不管做什麼都是有小訣竅,只有在實踐中不斷地摸索,才會最終成功。



所用材料:雞蛋5個,低筋麵粉90克,玉米油40克,牛奶60克,白糖50克。

做法步驟:



第一步:先把雞蛋分離,蛋清和蛋黃都各放到無水無油地盆里,蛋清中直接加入白糖。



第二步:把蛋清用電動打蛋器打發成乾性發泡地蛋白霜,提起打蛋器,打蛋器頭上地蛋白霜成直角就是打發好了。蛋白霜的打發會直接影響到蛋糕的漲發,如果打發不到位,蛋糕就不會漲發地很好。



第三步:蛋黃中加入牛奶和玉米油用蛋抽攪打均勻,然後篩入低筋麵粉拌勻成為細膩地蛋黃糊。



第四步:把蛋白霜分為3次翻拌到蛋黃糊中,每一次翻拌均勻後再加入下一次,翻拌地過程不要畫圈攪拌,以防止麵粉出筋性,影響漲發,要輕,快地翻拌均勻。



第五步:翻拌好的蛋糕糊細膩,用硅膠鏟提起,可以看到像絲綢一樣的滑潤,這樣就可以准備烤制了。



第六步:把蛋糕糊倒入學廚的玫瑰金八寸模具震幾下,使得大的氣泡震出,蛋糕更加的細膩。烤箱200度預熱5分鍾,改成150度,把模具放入烤制10分鍾,改成160度再烤50分鍾。



第七步:蛋糕烤好以後,出爐後震幾下,把蛋糕中的氣體震出來,這樣蛋糕就不會萎縮,倒扣晾涼,脫模即成。暄軟細膩超好吃,學會了再也不用出去買~



話語:

1,要想蛋糕漲發好不萎縮,蛋白霜的打發要到位,提起打蛋器,打蛋器頭上成直角,如果你感覺不會看,那就拿一根筷子立到蛋白霜中,筷子可以直立不倒就是可以了,這是檢驗蛋白霜打發到位最簡單的方法。

2,蛋糕糊的翻拌,一定不要畫圈攪拌,畫圈攪拌麵糊容易出筋性,會影響漲發。

3,烘烤過後,拿出蛋糕震一下是很有必要的,把蛋糕中的氣體震出可有效地防止蛋糕萎縮。當然蛋糕萎縮與烤的不熟也有關系。相信只要這3點都做到位了,蛋糕的成功是必然,快試試吧~

Ⅳ 有手就會的水果千層蛋糕

水果千層蛋糕

1.燕麥奶320克

雞蛋4個

黃油26克

低粉78克

白糖30克

雞蛋打散

加入白糖攪勻

加入低粉攪拌均勻

加入燕麥奶攪勻

加入過篩黃油攪勻

小火加熱平底鍋,倒入麵糊攤成波

出現大小氣泡鼓出後取出放涼

用6寸慕斯模具刻出

淡奶油加糖

栗子些打發至8分抹面

鋪一層餅皮、抹一層栗子奶油

(果子醬顏色淺,

所以加入淡油裡面也更淺了)

依次疊加散碧

第5層加入一層板栗南瓜

用栗子奶油四周味面

再繼續疊加,表面擠層栗子醬,擠上化邊

第10層再加入一層板槳南

放上板栗,撒上干掛花即可

(只需將然快板栗南瓜搗成泥即可)

(冷置會更好吃)

2.牛奶320克

雞蛋4個

糖粉30克

黃油26克

低粉78克

桂花醬50克

准備食材

雞蛋打散攪勻

加入過篩低粉、糖粉拌勻

倒入軟牛奶、桂花醬拌勻

吉利丁片泡軟,贊中到入風漿、自糖小火加熱點至

加入融化能藍油拌勻

化美火,加入泡軟吉利了、軟牛奶提拌的勻,倒入

鍋預熱小火倒入麵糊攤至餅皮

出現大小氣泡鼓出後取出放涼

淡奶油加糖打發至6分

再加入桂花醬繼續打發至8分抹面

一層餅皮,一層奶油抹面,依次疊加

中間放層椰奶凍

外層再打發些奶油封面

繼續疊加

擠上花邊,椰奶凍切塊,椰絲、桂花裝飾

3.雞蛋4個

牛奶180克

低粉78克

鮮榨石榴汁130克

黃油26克

糖粉30克

雞蛋4個

牛奶180克

低粉78克

鮮榨石榴130克

黃油26克

糖粉30克

雞蛋打散攪勻

准備食材

(常溫雞蛋)

加入過篩低粉,糖粉拌勻

(讓餅皮粉些、可在這步加些紅曲粉)

加入牛奶、石榴汁攪勻

加入融化好黃油拌勻

可過篩-遍更細膩

鍋小火預熱,倒入麵糊中喊攤成皮

鮮榨石插汁小火加熱

加入泡軟吉利丁攪勻,沖培舉

倒入6寸模具中冷藏凝固

中間放層石榴凍

繼續疊加

淡奶油加糖、打發至6分,

再加入玫瑰醬繼續打發至8分抹面

四周奶油抹面、表面擠上花邊

一層餅皮、一層奶油,依次疊加

百里香、石榴裝飾即可

(可放冰箱冷藏會再食用)

4.牛奶325克

黃油26克

1/8 0up

低粉78克

雞蛋4個太約175克

白糖35克

紅曲粉3克

雞蛋打散加糖攪勻

加入低粉、紅曲粉攪勻

加入融化的黃油攪勻

(過篩一遍)

鍋小火預熱、倒入麵糊攤成皮

煎至出現氣泡鼓出後取出放涼

用6寸慕斯圈切割

椰奶凍:椰漿+牛奶+糖

小火加熱,加入泡軟吉利丁

攪勻倒入6寸模具中冷藏凝固

法國淡奶油加白糖、草莓粉打發

打發至8分夾心抹面

一層餅皮、一層奶油

(不粉可加適量色素)

鋪層草莓片,繼續疊加

四周抹面、頂部再抹些白色奶油

再放層椰奶凍,繼續疊加

裝飾上草莓 、椰蓉即可

Ⅵ 巧克力千層蛋糕味道描述

香甜可口、誘人美味、食慾大開、甜香撲鼻、色香味齊全、 甜甜的、軟軟的、松軟可口、入口即化
(6)玫瑰法式千層蛋糕做法擴展閱讀
做法
1. 在平底鍋中融化奶油,並將鍋放在濕布上放涼
2. 在盆中放入材料a拌勻
3. 在材料中央處做凹槽,倒入打散的蛋。從中央開始以攪拌器與周圍的粉類材料少量逐漸的拌勻
4. 當步驟一的黃油溫度降至約65度時,將其加入步驟二的盆中拌勻
5. 全部材料混拌均勻後,少量多次的加入牛奶,使其與麵糊攪拌均勻並融入其中
6. 當麵糊變的平滑後,過濾麵糊至量杯中
7. 將麵糊各以30ml的分量烘出18片餅皮(我最初沒有用量杯,有厚有薄,所以沒有18片那麼多)
8. 製作焦糖鮮奶油餡。在鍋中大火加熱水及細砂糖,邊晃動鍋子邊加熱至焦糖色澤
9. 熄火,加入鮮奶油(60g),從鍋底開始翻拌,使焦糖和鮮奶油攪拌均勻,再移至盆中放涼
10. 將打發用鮮奶油打發至六分。最初僅取少量鮮奶油加入08的焦糖中,使其融合
11. 將其餘鮮奶油加入步驟十中,隔盆用冰水降溫,打發至約8分,冷卻備用
12. 製作巧克力鮮奶油餡。在沾濕了的鍋中放入鮮奶油以大火加熱。沸騰後加入切碎的巧克力和一小撮海鹽
13. 直接將材料移至盆中,靜置約一分鍾,等巧克力整體溫熱後,再開始攪拌至完全融化,並放涼備用

Ⅶ 筒單蛋糕的做法

可以做一個榴槤千層蛋糕。對於烘焙小白來說,做蛋糕復雜又費力,但是這款不用烤箱的生日蛋糕,誰都會做,簡單易做,還很好吃。下面就介紹具體的製作方法。

  • 榴槤千層蛋糕的食材:雞蛋6個、細砂糖60克、低筋麵粉210克、牛奶500克、黃油40克、奶油600克、榴槤半個、白糖60克。

  • 榴槤千層蛋糕的做法:

1、所有材料稱重備用,千層平鍋洗凈擦乾。

  • 食用價值:

榴槤千層餅含有豐富的蛋白質、碳水化合物和纖維素,還有許多類別的維生素。食用榴槤千層餅,可以緩解痛經。榴槤千層餅中還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、豐富的維生素A、B、C和豐富的水分。因為它具有這么多營養物質,所以它可以維持我們人體的正常生長、生殖視覺等生理功能。

Ⅷ 蛋糕製作的配方

一直想做蛋糕,又苦於沒烤箱的童鞋,這下可有口福了,用電飯鍋做吧!給大夥推薦8個非常靠譜的方子,用電飯煲做,也可以非常嫩滑細膩,切幾塊放冰箱冷藏,味道更完美~~你還在擔心什麼?看這里~~大夥兒都做成功了,你還在等什麼呢?

電飯煲蘋果蛋糕

食材:65g低筋麵粉、4個雞蛋、30g玉米油、30g牛奶或水、60g細砂糖、適量提子乾

做法:1)准備好所有材料2)細砂糖40克分三次入打蛋白3)打到差不多硬性發泡4)剩餘的20克細砂糖加入到蛋黃里,用打蛋器打到細砂糖溶於蛋黃里,但不能打發時間過長,體積變大,顏色變白就是打發過頭了。5)加入玉米油和牛奶或水拌均勻,再篩入低粉,攪拌均勻6)往蛋黃糊里分三次加入蛋白,上下拌勻7)拌好的蛋糊倒入鋪了油紙的電飯煲內8)撒上提子乾9)電飯煲按煮飯鍵,25分鍾就OK了。