學校門口值得考律/但不讓擺灘/如果租房成本太高/在集市上現做現賣還是靠譜的/多擺一些口味不同的糕點還是不錯的/但一年賺個7萬8萬就不錯了
『貳』 在小區的商鋪開蛋糕店可行嗎
可以，最好做點小蛋糕，可以當早餐的。花式要多，東西要干凈衛生，價格不能太貴。
『叄』 在小區裡面開蛋糕店有沒前景
賺不賺錢除了產品（實實在在的價值和產品品質）的因素外，最重要的是客戶！你記住客戶才是第一位的！和你是否加盟店，什麼品牌什麼連鎖都沒有關系！你要明確的知道針對你蛋糕有興趣的飢餓眼球在哪裡？如何找到這些最有需求的眼球？計算出每天來你店鋪的這些飢餓眼球的數量是否能夠支撐你的店鋪日常支出？假如這個小區每天都能固定提供5個眼球進你店鋪進行成交，你就能實現收支平衡！那麼現在的問題就是這個小區5000戶人家，是否能夠每天都夠提供大於5的意向客戶或者叫眼球？即產生正向的現金流你就穩賺不賠了！！！！ 如何找到你的客戶？到處發傳單？掛條幅促銷廣告？打報紙。。廣播。。電視做形象？這些都是無用的！這些都是效率最低的方法！而且廣告費用不菲。你的產品不可能賣給所有人，不要以為這個世界上所有的人都是你的客戶都要吃你的蛋糕！蛋糕雖然所有人都需要，但是需要和想要是不同的！想要是他得掏錢！人家就不一定會來了。 客戶不是單一出現的，而是以一個群體現象聚集的。為什麼?因為我們喜歡和我們一樣的人在一起！這是人性。所以你需要找到你的潛在客戶到底在哪個群體出現？這比一個一個找客戶更加容易，你是一批一批的找，然後想辦法輕松的把他們引進你的店鋪進行成交。 兒童攝影店？幼兒園？你覺得是不是很理想的客戶群？ 做100張精美的禮品卡送給幼兒園的園長，告訴他你們幼兒園過生日的小朋友每個人都有機會在生日的前3天憑此禮品卡來你蛋糕店免費領取一份蛋糕禮品（小的）。你覺得園長會不會很高興的心甘情願的免費為你派送禮品卡？因為你在幫助園長，你在幫助幼兒園，家長會對幼兒園有更好的體驗，知名度美譽度都在這些感人的細節中無形被提升！幼兒園在以後的招生中會不會更加容易更有競爭力呢？他肯定願意幫你派發。 OK，意向流量來了，客戶來了，「眼球」被你免費派送的禮品卡吸引過來了，而且還是你規定的只能提前3天來店裡免費領取，其餘時間都不能免費提供。客戶在毫無風險沒花一分錢的情況下免費品嘗到了你蛋糕的味道，體驗到你的優質服務，感受到了你們的熱情！覺得你做的蛋糕是他平生體驗中最好吃的蛋糕時，你在賣他一個3天後過生日的蛋糕，並且和市場上普通的蛋糕相比在加贈一朵鮮花，一張賀卡，在做一個精美的包裝！而且當天我們還送貨上門！家長是不是就很容易很自然的接受了成交了！。。。。。。（蛋糕利潤很高，不要告訴我你送不起） 這事還沒玩。。。可能會演繹得更精彩！ 在他滿意訂你蛋糕的時候，你在給他一張表格，讓他把家裡所有人的生日都填上去 爸爸媽媽 爺爺奶奶七大姑八大姨。。。。並且承諾在過生日的前3天我們會打電話通知您的家人過來免費領取一份蛋糕！你的客戶資料庫是不是就這樣被建立起來了？在一個城市有了這些對你產品滿意的客戶資料庫你的未來是不是更加有保障了？你還用付昂貴的租金去鬧市尋找客戶尋找流量嗎？生意是做出來的，不是等出來的，你需要主動出擊去尋找開發客戶，而不是坐在店裡被動等待，客戶一不小心突然掉進來產生了購買，這種機會還是比較小的，創業失敗的機率是比較大的！ 純手工打的，開動腦筋很費能量，希望給你的idea你能滿意，賺了錢別忘記分我一半！謝謝
『肆』 在小區里想開一個小型的蛋糕店能不能掙錢
你可以先舉行試吃活動啊，或者敲門給大家送蛋糕，在小區發傳單宣傳什麼的，如果鄰里關系比較融洽的一開始就會受到照顧，然後生意慢慢的就做起來了加油吧。
『伍』 蛋糕店開了三個月了一天三四百的營業額在小區里做的，還有做下去的必要嗎
蛋糕店你在小區里開的當然生意不算很好了，一天三四百營業額也算可以了，小區裡面費用基本沒有，以後可以做法宣傳一下，推廣一下自己產品，相信你能做好。
『陸』 蛋糕店開在小區可以賺錢嗎
可以賺錢。
開蛋糕店硬體條件：
1.硬體設施
開蛋糕店，設備設施是基礎的條件，一般來說，小型蛋糕店需要以下設備：烤箱、麵包醒發箱、發酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏櫃、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
2.辦理開業證件
開店要到以下幾個部門辦理證件：到工商局辦理營業執照，到衛生局辦理食品衛生許可證，到稅務部門登記繳稅領發票，工作人員到防疫站辦理健康證。
店主個人能力與素質
1.店主工作內容
1）做好店鋪的最高管理者的工作。管理店鋪的日常經營活動的運作，並完成公司的各項經濟指標。
2）做好店鋪形象代理人的工作。作為店鋪的主人，需和其地區的各個關系者、顧客、商業夥伴培養良好的關系。店主的一舉一動、一言一行代表的是公司的形象，做出的是代表公司的決定。
3）做好協調工作。當店鋪有問題發生時，應在第一時間，以店長的身份，盡快加以協調，使其恢復順暢。
4）做好信息傳達者的工作。將市場行情的變化、店鋪的各項方針、計劃等正確並快速地傳達給店鋪的員工。
5）做好導師的工作。指導和教育店鋪的員工是店主的一項重要職責，所以，如果店長沒有這方面的能力，也不是一個合格的店主。
6）做好保全的工作。店主須保證店鋪一切資產的安全。
7）做好銷售工作。店主也是店鋪的一名銷售人員，他應當了解顧客購物的心理和需求，這樣才能保證店鋪商品的適銷對路，從而使之長盛不衰。
8）做好商業信息的反饋工作。店鋪的店主應當及時將所在其地域的情況和消費動態向公司進行反饋，以便公司對於市場的變化做出應有的舉措。
2.店主應具備的素質
1）店長應當是一個熱愛生活、極富生活情趣的人。連鎖店一方面是在滿足目標顧客群體的日常消費，同時還要引導顧客的潮流購物，這樣做的目的不僅是提高店鋪的銷售額，還是穩定自己的顧客群體的方法之一。店鋪的店長只有具備豐富的生活體驗，才會了解到顧客需要什麼，顧客在什麼情況下，購買什麼東西，並且應當如何使用它。這一切的一切都要求經營者必須熱愛生活，有很多的生活閱歷。
2）店長還應當有敏銳的商業眼光，並具有一定的分析能力，能夠在眾多的產品銷售數據中，分析出店鋪的工作重點。
3）店長還要具有誠實的品德、豐富的愛心和同情心。誠實的品德是一切能力的基礎，而關心員工是激發他們工作熱情、維護店長權威的最有效手段。
4）店長要具有一定的組織領導能力。只有這樣，店長才能承擔起管理店鋪日常營運的職責，團結所有店鋪員工共同完成各項經濟指標。
5）店長個人還應具有很強的自覺能力和人際溝通能力。對於自學能力的要求是因為行業發展越來越快，有很多新興的理念、方法和器械需要了解和學習，不然就會被時代淘汰。店長具有很強的人際溝通能力，是為了更快地處理好對內對外、對上對下的種種關系，同時店長還要將自己的管理知識和經驗毫無保留地傳授給店鋪的其它員工，以推動店鋪的整體素質和水平的提升。
6）店長還要具有良好的身體素質。這一項看似好笑，怎麼當店長還需要身體好？其實，因為店長的工作是一項辛苦的工作，要求他要能承受長期疲勞、滿負荷的緊張工作，所以沒有健康的體魄是絕對不行的。
3.懂行業知識，做一名內行的蛋糕店老闆
俗話說，只有內行、懂行才能幹好這一行。想開一家蛋糕店，首先也是最重要的就是技術問題，只有當掌握了足夠的相關知識和技術，才能全面系統地了解蛋糕房，繼而開一家蛋糕房，把它經營好。技術知識是做好產品的前提，同時好的產品又是蛋糕店成敗的關鍵。
生產技術問題的解決可以有不同的途徑。現階段，最直接、速成的方式莫過於到烘焙培訓班參加學習。在培訓班裡，老師會毫無保留地講授各種流行麵包、蛋糕、小西點的製作技術，在短時間內成為一名合格的布點師。同時還可以了解到很多關於設備、原料方面的知識，全方位了解所要開展的事業。
很多蛋糕的失敗，或多或少由於經營者對專業知識的缺乏所造成的，因為對專業知識的缺乏會造成生產成本的提高以及產品質量的不確定，進而增加經營風險。例如：掌握了足夠的知識，就會知道需要什麼樣的設備，用什麼樣的工具，出什麼樣的產品以及糕點師傅們做出的產品是否合格，而不需要過分地依賴糕點師傅們出謀劃策。需要了解，作為老闆，我們的目標是以最少的投入創造最大的價值，而糕點師傅們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕松，並得到最大的利益。以前有許多開蛋糕店的人，因為不懂專業知識，而完全聽從糕點師傅們的建議，直至無法繼續，而導致失敗。
因此，如果想開一家麵包店，就一定要有足夠的專業知識儲備才行。除了學校學習，還需要及時掌握行業動向，保證自己站在技術、產品、營銷的前沿。訂購一些書籍、雜志是不錯的選擇，也可以定期參加一些學校或原料經銷商主辦的各種演示會、展示會、展覽會，來豐富自己的知識。只有掌握了知識，才能掌握事業，成就事業。
業內人士透露，原味坊此次敗走申城，主要原因還在於口味上的「水土不服」。德國麵包以粗糧為主要原料，麵包口感偏硬，口味也比較單一，但上海人更喜歡偏軟偏甜的花式麵包。此外，采訪中不少原味坊的消費者表示，這家麵包房的產品價格偏貴，要比一般麵包房貴至少一兩元。業內人士表示，消費者對烘焙產品的價格敏感度非常高，若產品沒有新意，價格又偏貴，確實難以吸引消費者購買。
『柒』 我想在小區門口開個蛋糕店，大家有沒有什麼好的建議
一般小區人數太少，建議蛋糕點還是開在人流量稍大點或者中學大學附近靠譜些，學生消費是個大群體，開在小區風險略大除非蛋糕口感和互聯網營銷和送貨上門做比比較到位或者有人脈合作一定量的企業給員工訂蛋糕。