Ⅰ 小兔子奶油蛋糕卷的做法 小兔子奶油蛋糕卷的做法介紹
1、材料：蛋黃4個、蛋白5個、低粉80g、色拉油50g、牛奶50g、色素（紅、黃、綠）適量、巧克力醬適量、淡奶油適量、白砂糖（入蛋黃）10g、白砂糖（入蛋白）60g。
2、准備材料，蛋黃和蛋白分離。
3、蛋黃中加入白砂糖，分三次加入色拉油攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻。
4、低粉過篩入蛋黃糊，攪拌均勻。
5、打發蛋白至很多魚眼泡時加入一半的白砂糖，打至泡泡都很細小均勻時加入另一半的白砂糖，繼續州唯巧打至濕性泡發（提起打蛋器蛋白尖角變彎）。
6、分三次把打發好的蛋白倒入蛋黃糊山知中，上下翻拌均勻。
7、分別舀兩三勺蛋糊，加入紅、綠、黃色素（這時可以先把烤箱180度預熱）。
8、拌好之後分別裝進裱花袋，再裝一個原色的蛋糊。
9、可以在油紙上用筆畫好兔子的形狀，然後把油紙反過來，用原色麵糊畫好兔子的內耳，烤箱烤40秒。
10、內耳定型之後，拿出，用各種的顏色畫好兔子和胡蘿卜，烤箱烤1分鍾。
11、定型後冊鍵，拿出，倒入原色的麵糊，抹平，烤箱18分鍾。
12、烤的時候，可打發淡奶油。
13、烤好後，拿出，鋪在另一張油紙上，趁熱撕去原來的油紙。
14、晾涼，再反過來，在沒有圖案的一面抹上淡奶油。
15、捲起來，包上油紙，入冰箱冷藏定型。
16、定好型，可以拿出來，用融化的黑巧克力畫上眼睛即可。
主料6寸戚風蛋糕1個 輔料淡奶油200g細砂糖15g巧克力適量牛奶適量芒果肉適量
步驟
兔子生日蛋糕的做法步驟11.把巧克力加適量的牛奶裡面
兔子生日蛋糕的做法步驟22.放進炒鍋裡面，隔水煮到融化
兔子生日蛋糕的做法步驟33.淡奶油加入細砂糖里，隔著冰水開始用電動打蛋器攪打
兔子生日蛋糕的做法步驟44.打到奶油有很明顯的紋路，而且不會消失
兔子生日蛋糕的做法步驟55.提前烤好的戚風蛋糕，剖成2片
兔子生日蛋糕的做法步驟66.取一片上面塗上一層淡奶油，再鋪上芒果肉
兔子生日蛋糕的做法步驟77.在芒果肉上也塗上一層奶油
兔子生日蛋糕的做法步驟88.然後將另一半的蛋糕蓋上上面
兔子生日蛋糕的做法步驟99.奶油塗滿整個蛋糕體
兔子生日蛋糕的做法步驟1010.用牙簽在中間畫上兔子的形狀
兔子生日蛋糕的做法步驟1111.然後用提前融化的巧克力，裝進裱花袋裡面，沿著牙簽印，擠上一圈
兔子生日蛋糕的做法步驟1212.在奶油裡面加上2滴黃色的色素拌勻，再用裱花嘴擠在空白地方，兔子的臉上最後用紅色的奶油點2下就可以了！
Ⅲ 小兔子奶油蛋糕怎麼做好吃
食材
八寸戚風1個
淡奶油500克
藍莓巧克力屑適量
草莓巧克力屑2克
草莓果味粉適量
菠蘿果味粉適量
草莓果醬適量
黑色巧克力屑適量
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1
打發淡奶油
2
八寸蛋糕切成三片，最上面的一層放在蛋糕墊上，我習慣把最底層作為蛋糕面，感覺比較平整
3
抹奶油加草莓果醬，另一片蛋糕片抹奶油覆蓋上去
4
依次鋪好三片蛋糕片，整個蛋糕抹奶油
5
去一些黑色巧克力屑放入裱花袋，放入裝有熱水的杯子里，巧克力會慢慢融化，接著繼續努力把奶油抹平整
6
不知道為啥一直抹不平奶油，哎，說多了都是淚
7
拿一根牙簽在蛋糕表面畫出小兔子的初步輪廓
8
黑色巧克力已經融化好了，在裱花袋剪一個小口沿著牙簽印擠線
9
取一些奶油裝入裱花袋用曲奇花在小兔子臉部擠花
10
取一部分淡奶油加入草莓果味粉攪拌均勻裝入裱花袋用大號圓嘴在蛋糕擠一圈圓球
11
鋪灑藍莓巧克力屑，臉頰放點草莓巧克力屑
12
蛋糕底部也圍一圈圓球
13
剩下的淡奶油加入菠蘿果味粉拌均勻，裝入裱花袋用大號曲奇花嘴在蛋糕外邊擠花
14
蛋糕墊對角擠曲奇圓花和兩個直立小花
15
另外兩個對角擠三個直立小花
16
在曲奇圓花上灑朱古力糖針
17
在直立小花上放裝飾彩糖
Ⅳ 小兔子奶油蛋糕怎麼做
1. 6寸圓模和6寸方模烤出的戚風胚子各一個。圓的兩個蛋，方的3個蛋。別問我怎麼烤，看又媽的戚風方子，3蛋量所有的配方是2蛋量的1.5倍。
2. 將6寸模具的活底擋住方形胚子的一部分，並用刀沿著活底邊緣將蛋糕切開，注意刀要垂直
3. 然後將方形蛋糕切成耳朵的形狀。這一步又媽忘記拍照了，參照下面步驟里耳朵的形狀吧。然後將蛋糕分三層，打發好300克奶油塗抹夾層。注意兩個蛋糕銜接地方的側面也要塗奶油，避免臉和耳朵分開
4. 另外300克奶油打發後將蛋糕表面塗抹均勻，頂上只要全部覆蓋就可以，不用抹得很平，大致平整即可
5. 用牙簽勾勒出眼睛，嘴巴，腮紅和耳朵中間的形狀
6. 10克巧克力與10克淡奶油混合小火加熱製成甘納許，將眼睛和嘴巴畫出。除了腮紅和耳朵中間以外，用50克奶油打發裝入裱花袋，前段剪小口，不規則形寄出細絲，全部覆蓋
7. 最後用加入粉色色素額淡奶油擠細絲將腮紅和耳朵出填滿，眼睛上用白色奶油畫好反光點。耳朵上裝飾好蝴蝶結，完成
Ⅳ 椰蓉可以裝飾生日蛋糕嗎
椰蓉可以裝飾生日蛋糕
小兔子椰蓉生日蛋糕的做法 材料：
1.
蛋黃糊：低筋麵粉114克 蛋黃5個 糖133克 佳樂椰漿粉1包
裝飾：動物淡奶油
細砂糖 黑、紅、白巧克力 糖果 粉糖粉 椰蓉
1
蛋黃和細砂糖混合打發一會兒（無需要打到發白，只需要糖混合，體積有稍大即可。
2
將椰漿粉配比混合成65ML和橄欖油一起與蛋黃糊混合手動打發混合無油狀。
3
過篩好的低筋麵粉倒入蛋黃糊中混合均勻 。
4
蛋白打發，並分三次加入細砂糖，最後打發至雞尾巴狀，介於濕性與乾性發泡之間。
5
將蛋黃與蛋白混合均勻，入模具，入烤箱中下層，175度，35分鍾。
6
蛋糕烤好後倒扣冷卻，接著把巧克力力裝入裱花袋中放50度左右的溫水中融化，融化後在硅膠墊子上畫出小兔子的眼睛和耳朵，待巧克力干後取出備用。
7
蛋糕冷卻後脫膜，按畫好的紙樣切割出小兔子的樣子，再分割三等分。
8
淡奶油加糖，打發到軟硬間後抹平蛋糕，最後灑上椰蓉和巧克力等裝飾。
小貼士
提醒：1.每家的烤箱情況不同，烤的過程要視蛋糕漲高往下沉，手觸摸表面沒有沙沙聲為佳；2.巧克力融合溫度建議不要超過60度，製作造型時放在硅膠墊上，方便脫膜。3.不用擔心裱花的功夫如何，只要裱有型即可，因為外表可以用椰蓉來修飾。
Ⅵ 兔子蛋糕的做法，兔子蛋糕怎麼做好吃，兔子蛋糕的家常
兔子蛋糕
食材明細
6寸 蛋糕一個
8寸蛋糕一個
6寸蛋糕一個
色素適量
巧克力一塊
奶油500毫升
奶香口味
烤工藝
一小時耗時
高級難度
兔子蛋糕的做法步驟
1
兩個蛋糕提前烤好備用
2
淡奶油按10:1的比例加入白糖打發
3
蛋糕拼成兔子的造型。
4
取耳朵抹上奶油
5
再把兔子頭上全部都抹上奶油
6
用牙簽在上面畫上兔子的嘴巴、耳朵輪廓。
7
淡奶油放入裱花袋，其餘的放入冰箱備用
8
白色的奶油擠上去
9
巧克力裝入裱花袋，放入熱水中融化，裱花袋前面剪個口子，用巧克力擠好兔子的眼睛嘴巴和胡須
10
奶油加入淡紅的色素
11
把兔子的耳朵和腮紅擠好即可
Ⅶ 動物奶油蛋糕怎麼做
動物奶油蛋糕的做法
步驟step
1
將蛋黃、蛋白分離。
步驟step
21
發揮想像力，青蛙王子、勤勞的小蜜蜂、小雞、小獅子、讓動物來個大聯歡，讓烘焙也成為和寶寶的親子時光吧。
Ⅷ 兔子蛋糕怎麼做
兔子蛋糕
食材明細
主料
蛋糕一個（8寸）
輔料
色素適量
巧克力一塊
奶油500毫升
奶香
兔子蛋糕的做法步驟
1 兩個蛋糕提前烤好備用
2 淡奶油按10:1的比例加入白糖打發
3 蛋糕拼成兔子的造型。
4 取耳朵抹上奶油
5 再把兔子頭上全部都抹上奶油
6 用牙簽在上面畫上兔子的嘴巴、耳朵輪廓。
8 白色的奶油擠上去
9 巧克力裝入裱花袋，放入熱水中融化，裱花袋前面剪個口子，用巧克力擠好兔子的眼睛嘴巴和胡須
10 奶油加入淡紅的色素
11 把兔子的耳朵和腮紅擠好即可
小竅門
1、這個季節，裱花最好在空調房進行。
2、奶油下面墊冰塊可以更好地打發。
3、裱花袋每次不要裝太多奶油，帶著手套操作會更好些。
4、500克的淡奶油還剩下一些。
5、如果不是立刻吃，要放入冰箱冷藏哦！
Ⅸ 兔子蛋糕怎麼做
用料
低筋麵粉 100g
淡奶油 120亳升
蛋黃 5個
白砂糖 40g
玉米油 60ml
牛奶 80ml
蛋白 5個
檸檬汁 少許
糖 30g
椰蓉 適量
巧克力豆
手指餅干
小兔生日蛋糕的做法
蛋黃5個
打勻後加白砂糖
繼續打勻加玉米油和牛奶打勻
篩入麵粉
拌勻
蛋白5個滴幾滴檸檬汁
打至粗泡分三次加入白砂糖打至硬性發泡
1/3蛋黃液拌勻，再1/3拌勻，最後倒回蛋白盆拌勻
分別倒入模具
烤箱預熱170度。模具放烤網上，放入烤箱上數第三層，調160度，上下管，50分鍾
出爐後倒扣
徹底涼後脫模
一個六寸蛋糕為主體，另一個用刀切成兩個小兔耳朵型狀，擺放好
淡奶油加糖打到七八分發抹到蛋糕表面，撒上椰蓉，擺放上眼睛和鬍子即可