① 抹茶風味巧克力蛋糕怎麼做
材料
麵粉4堆勺，雞蛋4個，松露巧克力3顆，純牛奶小玻璃杯一杯，白糖適量，綠茶粉一茶匙，橄欖油一茶匙，雅士利燕麥片（用純燕麥片也行，雅士利的帶點奶味更香），酵母粉一點點，火龍果丁。
做法
情人節，就算沒有情人，給自己的親人做一個美味蛋糕，暖暖的團聚也是一種浪漫啊。。。。好了上步驟！
1.蛋清與蛋黃分開。(碗里一定要用紙巾擦乾水分，蛋清里千萬不能有蛋黃)
2.松露巧克力放入牛奶杯，放到開水鍋里加熱，讓巧克力融化。
3.蛋黃內加入4堆勺麵粉，巧克力牛奶，綠茶粉，酵母粉一點點，攪拌調勻，放在一邊發酵。
4.蛋白邊加白糖邊攪拌。用打蛋器(沒有的話用筷子也行)將蛋白打成奶油狀。容器倒過來打好的蛋白不會調出來就好了。
5.把打好的蛋白分兩次加入蛋黃，上下攪拌均勻，不能打圈攪拌會破壞筋度的。
6.電飯煲倒入點橄欖油，防止粘鍋。
7.電飯煲預熱一會兒，倒入糊糊。兩分鍾後自動跳到保溫狀態，用毛巾封住排氣孔，第一次跳閘後將燕麥片均勻撒在蛋糕糊表面，插上火龍果丁。再按兩次鍵，第三次跳閘後抹茶風味巧克力蛋糕就做好了。自己想怎麼裝飾就怎麼裝飾吧(ps：偶這朵花是火龍果皮剪的）
② 黑巧克力抹茶凝酪凹蛋糕
黑巧克力抹茶凝酪凹蛋糕
蛋糕體食材（6寸）：黑巧克力—110g、淡奶油−80g、鐵塔黃油—50g、雞蛋—3個、0卡糖粉—50g（蛋黃用）、0卡糖粉—50g（蛋白用）、糯米粉—25g、可可粉—40g、鹽—一小撮
抹茶生巧食材：白巧克力—50g、抹茶粉—6g、0卡糖粉—4g、淡奶油—70g、牛奶—35g、吉利丁片—2g（提前冷水泡軟）
抹麵食材：淡奶油−160g、0卡糖粉−10g
製作步驟：
1.黑巧克力 黃油 淡奶油混合隔水加熱融化攪拌均勻。
2.蛋黃加入糖粉打散，加入到步驟1中，攪拌均勻。篩入糯米粉、可可粉、鹽翻拌均勻備用。
3.50g糖粉分3次加入到蛋清中，打至彎鉤狀。
4.取1/3的蛋白霜加到抹茶麵糊中翻拌均勻後，再倒回剩餘的蛋白霜中繼續翻拌均勻。
5.模具墊油紙，倒入蛋糕糊並震出氣泡。烤箱預熱165度，烤25分鍾左右。出爐震出熱氣，晾涼（不要倒扣）凹面會自然形成。（如果凹陷處不夠深，可以用勺子挖深一點）。
6.做抹茶生巧：牛奶加爛蠢入抹茶粉小火加熱，攪拌至無顆粒，加入糖粉繼續攪勻。
7.白巧隔水加熱融化，倒入步驟6中攪拌均勻，再趁熱放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻，倒入淡奶油攪勻，過篩倒入蛋糕的凹陷處，入冰箱冷藏凝固。
8.頂層奶油：淡奶油加入糖粉打發，將凝固好的蛋糕抹面，在蛋糕上撒上一圈抹茶粉即可。
蜜桃紅茶滾槐凍撞奶食材：0卡白桃糖漿30ml，紅茶4g，白涼粉飢備陪15g，水300g，零卡糖粉10g
Tips：
一定要根據自家烤箱脾氣調整時間和溫度
③ 請教抹茶巧克力磅蛋糕怎樣做好吃呢
抹茶巧克力磅蛋糕，好吃的做法其實很簡單，步驟如下：
第1步要選取新鮮的巧克力，還有其他的麵粉配料，然後按照一定的比例把它製作成蛋糕的底膜。
第2步採用適當的巧克力在蛋糕上面進行裝飾處理，可以再加上一些新鮮的水果塊，這樣顏色會更豐富，味道也會更。
第3步最後在蛋糕上面撒上均勻的抹茶粉，放到烤箱裡面烤25分鍾，味道就會非常的香甜可口。
不同的蛋糕有不同的製作方式，所以多跟專業人士進行學習是很必要的，這樣能夠掌握更多烹飪的技巧。
想要多跟專業人士進行溝通學習，需要注意以下幾方面：
1、學會傾聽。更多的傾聽會讓自己接受到更多容易忽略的信息，什麼時候該說，什麼時候多說，最好是多聽少說，這樣能減少自己犯錯的幾率，還能使自己顯得更有內涵和深度。
2、謙虛的態度。說話的遣詞造句應把自己放在謙虛的角度，不能太自信，更不能自大，不然隨時會影響工作中的人際關系和工作效率。遇到事情最好與他人多商討，不要一意孤行。
3、言簡意賅。表達想法和思路應該言簡意賅，簡潔有效的敘述能更好的完成工作的溝通，這是工作能力的表現，准確的表達能夠減少一半以上的工作時間。
4、學習幽默。幽默能夠拉近自己和他人的關系，也能化解很多矛盾，當工作溝通產生理解上的偏差時，幽默能夠改變尷尬的氣氛，是職場中必須掌握的一種技巧。
5、多使用贊美。多贊美他人，才可以顯示自己的魄力。贊美別人的優點，會獲得別人的尊重，同時也讓自己更有學習的動力。
④ 雙拼巧克力飲料怎麼做
主料
低粉80g 好時可可粉30g
Godiva黑巧50g 京都宇治抹茶粉30g
黃油20g 細砂糖15g
細砂糖50g 雞蛋5個
雀巢淡奶油120ml
巧克力抹茶雙拼蛋糕的做法步驟
2.三、抹茶蛋糕部分
1.將餘下40g低粉與抹茶粉過篩混合備用
2.將打發好的剩餘蛋黃加入混合粉中攪拌
3.將打發好的剩餘蛋清加入繼續攪拌
4.將混合好的抹茶蛋糕液倒入蛋糕模（8存）中，反復震盪去除氣泡
5.放入烤箱40min
四、奶油
1.將120ml淡奶油倒入容器中，根據個人口味加入細砂糖，我大概加入了30g細砂糖，打發出的奶油甜甜噠很贊
2.打發奶油使其完全發起，可以多打一會兒效果比較好
3.將打發好的奶油放入裱花袋中備用
五、裝飾
1.將烤好的兩種口味蛋糕放入冰箱冷藏室冷藏10min降溫
2.將降溫後的兩層蛋糕中間塗抹上奶油
3.將剩餘奶油全部擠在蛋糕表面（花式隨意）
4.根據個人口味可撒些可可粉或者抹茶粉在奶油上，也可以不撒
一個巧克力抹茶雙拼蛋糕就完成咯
我是前一天晚上做好的准備第二天當早餐吃，就放在冰箱中冷藏了一夜，早上吃時巧克力蛋糕部分出現了布朗尼的鬆脆口感，巧克力味道濃郁甜中微苦搭配宇治抹茶粉做出的抹茶蛋糕口感綿軟淡淡茶香
⑤ 巧克力抹茶慕斯蛋糕怎麼做
巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法
製作一個酸奶蛋糕或者輕乳酪蛋糕。切片備用。巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法 步驟1
製作巧克力慕斯糊
吉利丁片提前涼開水泡軟。
淡奶油60克，奶粉30克，黑巧克力40克和泡軟的吉利丁片一起放入打蛋盆隔水融化。（融化巧克力的水溫控制在40度到50度）製作好的巧克力糊涼後待用。巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法 步驟2
淡奶油100毫升加20克糖粉打到六成發就是還可流動的那種。
把淡奶油分三次和巧克力糊攪拌均勻。選一個六寸活底模具，模具底下墊一張油紙，放入切片好小於6寸模的蛋糕片。倒入巧克力慕斯糊震模入冰箱冷藏。製作抹茶慕斯糊
吉利丁片提前涼開水泡軟。
奶油乳酪隔水加熱用打蛋器打至順滑。巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法 步驟7
牛奶20克加熱放入泡軟的吉利丁片，加入抹茶提前和20克牛奶混合成抺茶液。
將混合了丁液的抺茶液加入乳酪糊中攪拌均勻
將100亳升淡奶油加入40克糖粉打到6成發分三次和乳酪糊混合。從冰箱拿出墊入蛋片。巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法 步驟10
倒入芝士糊入冰箱冷藏4小時後敷熱毛巾脫模。