① 安利幾種你家鄉特有的美食吧
我的家鄉在安徽亳州,是中華葯都,也是神醫華陀的故鄉,中國的長壽之鄉,雖然只是安徽的一個地級市,但是這里的沒事還是挺多的,那麼到底什麼美食能讓我們這么推薦呢,下面小編就給大家一一講解:
亳州牛肉饃
牛肉饃是安徽亳州譙城區的一種特色小吃,它是以麵粉做皮,黃牛肉,粉絲。蔥等原料為餡,炕出來的一道美食,炕熟的牛肉饃看著色澤金黃,油亮亮,光燦燦的,聞著香氣撲鼻,吃著外脆里嫩,鮮嫩不油膩
歡迎來亳遊客品嘗
② 西藏讓你最難忘的美食是什麼
吃,是 旅遊 一大快事,我到任何一個地方旅行,最快樂的事就是四處搜索當地 美食 ,有好吃的、有奇葩的、有意想不到的,真是一方水土養育一方人。西藏的 美食 也是品類繁多、味道千奇百怪。
嘉絨藏餐
在拉薩河邊上有一家蕃噶雅珠嘉絨藏餐廳,可以吃到非常霸道的嘉絨藏餐,他們用氂牛蹄、氂牛肉做的菜鮮辣、粘糯,生烤牛排外酥里嫩、香氣撲鼻,手抓氂牛肉肉質緊實,燉得入口即化,沾著藏式辣椒吃,想著就流口水。
魯朗石鍋雞
難以想像,以高寒、蒼涼著稱的西藏居然有林芝這樣一個綠油油的地方,林芝有中國小瑞士的美譽,他的春、夏季節尤其美麗,恣意流淌的雅魯藏布、直入雲霄的南迦巴瓦、綿延無邊的草地、飄滿樹掛的氧氣森林,因為生態環境好,這里就有了藏香豬和藏香雞,此外,每年5-7月,這里的森林裡會不斷的長出松茸來,當地人用藏香雞和松茸放入一個石頭做成的鍋里燉,不但湯味鮮美,雞肉也十分鮮嫩,這就是有名的石鍋雞,是我至今吃過的最好吃的雞湯。
說起這石鍋是一種質地較軟的石頭做成,只有波密等地才有,石鍋非常神奇,假如裂了,用鋼絲捆住,它又會癒合,然後繼續燉湯,因此,你可能會看到補了又補的石鍋。
炸土豆
每次到了拉薩,總免不了鑽到彎彎曲曲的巷子里去,跟藏族阿佳買一小碗炸土豆條吃,西藏的土豆比內地的更粉、更香,在油鍋里炸過後,外酥里軟,撒上特質的藏式辣椒粉,微微的辣和咸香感,是我最喜歡的拉薩零食,也可以搭配甜茶吃,價格也不貴,2-5塊錢。
酸奶
拉薩的氂牛酸奶很正宗,沒有任何添加劑,都是現做現吃,它的酸度和濃稠度,都是超市裡的酸奶無法比擬的。推薦到布達拉宮西門的前站酸奶坊喝,可以根據自己的口味添加糖、蜂蜜、冰激凌、香蕉、堅果等等,它的營養成分更加足,也更加好喝,價格15元左右。
酸奶蛋糕
酸奶蛋糕是到薩後一定要品嘗的,用正宗的氂牛酸奶做出來的蛋糕,沒有花哨的糖分、巧克力、可可粉,也只有拉薩才做得出來這種淳樸的風味。但我在拉薩也嘗過不少店的酸奶蛋糕,卻只有阿可丁麵包坊的最好吃,其他家還是缺了酸奶蛋糕該有的醇和清爽,價格20元左右一小塊。
東經95.26 ,北緯29.22 。
這里是西藏林芝地區的墨脫,在藏語中意為「花朵」。
聖潔的雪山、澄凈的白雲……蒼茫之下,在這一方寧靜的雪域凈土中,有一種味道叫做墨脫石鍋火鍋。
墨脫石鍋火鍋
它與四川火鍋、重慶火鍋不同,並非重辣重油。
也與蒙古火鍋、老北京火鍋的清湯寡水相比似有進益,味道更加濃厚。
老北京火鍋
墨脫石鍋火鍋是318川藏線上有名的 美食 ,在這里進藏的人們總要一嘗它的美味。
今天就來強行科普這個在西藏旅行中不可不吃的 美食 ——墨脫石鍋火鍋。
墨脫石鍋 ,原料為世界上稀有的天然皂石,它質地綿軟,可耐2000 的高溫,保溫效果極好。
常食石鍋燉煮的食物對患有高血壓、心臟病、心腦血管等疾病的人具有明顯的食療保健作用。
墨脫石鍋是墨脫人純手工打造的,很是難得。在當地,都是山裡人肩抗身背,一口一口帶出大山的。
如果你到過西藏,可能會對墨脫石鍋火鍋有所了解。
墨脫石鍋雞
到那裡先點上一鍋石鍋雞,煮熟的柴雞塊鮮軟嫩滑,作為配菜的茶樹菇、白玉菇也是西藏特有的菌菇。
另外,鍋底中搭配的蟲草花、手掌參、黨參、百合等中草葯還具有 養生 的功效,這些珍貴的食材和葯材都是可以撈出來直接蘸著料汁來吃的。
尤其蟲草花,是上等滋補佳品。被熱騰騰的湯底滾過後,酸酸艮艮有嚼勁,味道很獨特。
西藏人民是吃著氂牛肉長大的。分布於海拔3000-5000m的氂牛,是高寒地區特有的珍稀牛種。
氂牛
西藏當地有說法稱,氂牛是吃蟲草的,營養價值很高。藏人還習慣將氂牛牛骨熬湯給小孩子喝。
氂牛肉
氂牛肉細嫩,肥碩而不膩口。取自氂牛身上不同部位的氂牛肉,在口感上也會有很大不同。
拿氂牛上腦肉來說,肥瘦各半。它既有五花肉的豐滿肥香,也有牛肉的厚碩緊實。
另外湯底可以喝!而且還會大補!湯汁香濃可口、後味醇厚、持久。味道之鮮美,令人吃過一次,便再難忘記。
在藏區,除了要有足夠的勇氣和體力之外,也要適應這里的吃食哦,西藏,海拔相較於內地,高了很多,在這里很容易高原反應,同時這里的紫外線特別兇悍,也比較乾燥,嬌嫩的皮膚很容易就被蹂躪。與這里氣候相對應的是這里的 美食 ,必須要多吃好一點,才能更好的保存體力和保濕。
在藏區,最讓我難忘的當然就是酥油茶了,酥油茶在那裡就相當於我們的白水,天天必須喝一些,這是有一定原因的,酥油茶,可以提供能量,並且可以讓嘴唇濕潤,同時起到保濕的作用,酥油茶,濃郁的香氣還是吃糌粑不可缺少的。
其實藏區的 美食 真是不少,但是這里的葷食以氂牛肉和雞肉為主,素菜很少,一般比肉還貴,我還比較喜歡這里的酸奶,氂牛肉的包子,氂牛肉火鍋,跑地雞火鍋,天然的食材味道真的是太好了。
西藏去看看中國有句俗語,叫「十里不同天,百里不同音」,說的是氣候變化可能在很小的范圍內就有明顯的區別,生活在百里之外的人,說話的語調和聲音就有所不同。
中國地大物博,不僅形成了豐富的地域文化,就是人們的飲食習慣也有很大的差異。作為一個長期生活在高山上完整的民族,藏民族有自己獨特的食品結構和飲食習慣。讓我們走進有什麼 美食 讓我們難以忘懷吧。
松茸高湯
燉鍋松茸、靈芝、冬蟲夏草、羊肚菌被稱為「中國四大名菌」.西藏林芝是松茸主要產地之一,去林芝沒吃過松茸等於白來一趟。
烤藏香豬
藏香豬又名「人參豬」,是西藏特有的一種瘦肉型豬,生長在海拔3000米至4000米的山間密林中,吃野外植物,是我國唯一的放牧型豬種。因其肉質營養豐富,被稱為「高原之珍」。
土豆包子
在西藏品嘗一下地道的西藏土豆是必須的,因為高原日照時間長,晝夜溫差大,所以土豆澱粉含量高,吃起來特別粉香甜美。
酥油茶
酥油茶是藏族群眾每日必備的飲品。是西藏高原生活的必需。寒冷的時候可以驅寒;吃肉的時候可以去膩;飢餓的時候可以充飢;睏乏的時候可以解 乏;瞌睡的時候,還可以清醒頭腦。
糌粑
糌粑,藏語,即用青稞炒熟磨成的粉面。食用方便,不僅可以用茶水拌合食用,而且在不宜生火和情況下可以拌雪食服或冷水沖服。所以藏民常稱糌粑是「百食不厭」的食物。
青稞酒
青稞酒主要是藏族、土族等民族的民間傳統酒精飲料,流行於西藏、青海、四川及雲南等地藏族、土族聚居區。 青稞酒,藏語叫做「羌」,是用西藏本地出產的一種主要糧食——青稞製成的。它是藏族人民最喜歡喝的酒,逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友,必不可少。
朋必
「朋必」其實是一種豌豆粉做成的小吃。在西藏,人們一提到「朋必」,就會想到日喀則,可以說「朋必」是日喀則小吃的象徵它唯獨在日喀則存在並且被喜愛,其他藏區幾乎見不到它的蹤影。
西藏 美食 攻略丨 來了西藏必須吃點什麼
到底哪些才是西藏的地道 美食 。
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光明港瓊甜茶館
地址:藏醫院路香巴拉酒店斜對面
光明甜茶館是拉薩最大、最老牌的甜茶館,進門後拿個杯子,把錢放在桌子上後,就會有人過來參茶。甜茶的味道甜甜的,濃郁的奶香,很地道。
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古樹酸奶
地址:八廓南街28號古樹下
當地人氣很高的酸奶店,酸奶質地軟嫩黏稠,像豆腐腦一樣。特色有桂花酸奶、原味酸奶、人參果酸奶、納木錯酸奶,純天然酸奶比較酸,可以根據自己的口味加糖。
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措姆涼粉
地址:生態園路
各大拉薩 美食 排行榜上常客,店面小,裡面的座位永遠都是坐滿的。推薦:涼面、涼粉、炸土豆,涼粉刀工比較粗曠,上面配有花生米,酥脆入口即化。
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瑪吉阿米餐吧
地址:八廓街東南角電信局對面
餐廳因倉央嘉措的愛情故事出名,許多客人慕名而來,餐廳幾乎全時段排隊等位。裡面的酸奶蛋糕 和烤蘑菇 十分美味,是進店必點的菜。
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清水荷花
地址: 藏醫院路4號雪域商城3樓(近大昭寺)
一家不錯的素餐店,吃肉吃膩了,可以來吃素餐換換口味。菜品品類豐富,藏歷每月吃素 的日子也會提供自助餐,裡面的清新時蔬煲、鍋山葯茶樹菇菜品口感皆不錯。
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西藏民族飯店
地址:扎基路4號扎基小區路口
地道的藏餐 美食 飯店,環境雅緻,口味純正。冬季特推菜品冬令雪域湯鍋 ,非常滋補,加上時令蔬菜,葷素搭配,非常香。
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雪域餐廳
地址: 藏醫院路8號1樓(近大昭寺)
這里的藏式西餐非常有名,印度菜、尼泊爾套餐味道都令人難忘。 牛排便宜、量足,很對胃口;奶渣包子味道也不錯。非常推薦的一個藏餐館,能很好的感受藏地風土人情。
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央卿倉藏餐廳
地址:北京東路八廓商城的對面
從漆黑的巷子鑽進門,掀開布簾豁然開朗,裡面非常熱鬧。食客一大半是年輕的旅行者,大多都是沖著味道去的。推薦菜:傳統草原烤蘑菇、人參果八寶酸奶、砸鍋藏香豬 。
在西藏吃到最好吃的氂牛肉火鍋,肉質鮮嫩多汁,完全顛覆了我對氂牛肉的認知,以前吃的氂牛肉乾又硬又干不好吃,沒想到第三次去拉薩和小夥伴一起去吃氂牛肉火鍋,才知道新鮮的氂牛肉這么嫩,真的是人間美味。
剛來頭四年都吃不慣藏面,四年後突然開始喜歡吃了,現在久了不吃還會想。我想這就是難忘的 美食 吧。