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失敗的蒸蛋糕怎麼再利用

發布時間: 2023-12-18 06:06:23

① 如果用電飯煲做蛋糕失敗的只剩下蛋黃那部分怎麼

只剩下蛋黃的那部分,只要沒有糊就可以直接吃。
如果你說的蛋糕就是蛋羹,在電飯煲中加水,水燒開以後,雞蛋打在碗中絞好,放入電飯煲水的上面。蒸五分鍾就可以出國,如果鍋比較小比較慢就要蒸十分鍾。

② 失敗蛋糕的再利用的做法步驟圖,怎麼做好吃

先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻;
將油、奶攪成奶昔狀;
將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中,慢慢攪勻,不要太大力以免麵粉出筋,都攪拌濕即可;
將蛋白、蛋黃分開;
蛋黃中加入一半糖攪勻,然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了;
將蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打),直到打面雞尾狀即可,打發蛋白是個最關鍵的過程;
將三分之一蛋白放到麵糊里順時針攪勻;
將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下攪勻,不要太久也不要打圈,以免消泡;
將蛋糕糊倒入模具中,輕輕震出氣泡,在此之前先預熱烤箱;
上下火6分鍾,然後加上錫紙,以免蛋糕的表麵糊了,然後轉下火15分鍾,再轉上火15分鍾就行了。

③ 自製蛋糕失敗,沒打發的蛋清可以做什麼

沒有打發的蛋清我們可以加一些低粉,色拉油,和砂糖,和水攪勻加一些,芝麻就可以做芝麻瓦片了。

④ 蛋糕做成失敗的布丁狀怎麼撲救

蛋糕做成失敗的布丁狀可能是因為蛋糕在烤制過程中沒有受熱均勻,導致外表熟了但內部還沒熟透。如果出現這種情況,可以嘗試以下方法撲救:

1.重新回爐烤:將沒有完全烤熟的蛋糕重新放入烤箱中繼續烤制。注意控制好溫度和時間,避免烤過頭。

2.切成小塊:將蛋糕切成小塊,迅帶祥像布丁一樣食用。可以搭配其他食材,如水果、醬料等,增加口感。

3.加上醬汁或淋上奶油:可以嘗試在蛋糕上加上醬汁或淋上奶油,將其變成另一種食物。比如,搭配水果醬或巧克力醬,或在表面塗抹奶油增加口感。

4.用於製作其他食畝搏品:將蛋糕用於製作其他食品,比如做成蛋糕碎或蛋糕乾,再用來做布丁、果仁糖等行碰甜點。

綜上所述,如果蛋糕做成失敗的布丁狀,可以根據個人喜好進行改造,讓其成為新的美味小吃。

⑤ 做壞了沒有發的蛋糕怎麼再弄來吃

這種情況很普遍,經常有做壞的,可以等它涼了,把蛋糕搓碎,然後加麵粉雞蛋再放點胡蘿卜
玉米粒
豌豆之類的加水打成糊。平底鍋或者
電餅鐺
加熱塗
一點油
挖一勺攤成
糊餅
烙成倆邊金黃就可以吃了,口味不錯的,可以試試。

⑥ 自製蛋糕失敗,沒打發的蛋清可以做什麼

如果製作蛋糕失敗,以後打發的蛋清可以做很多東西啊,比如說你可以混合麵粉,以後做一些小餅,放到鍋中直接煎就可以了,口感非常好,另外呢,也可以用來做蛋撻,做蛋撻液混合雞蛋一起就可以了

⑦ 沒做成功的蛋糕不能吃浪費了怎麼辦

可以繼續烤制的,如果怕外面烤焦了,可以在蛋糕上面蓋一層錫紙,直到蛋糕烤熟。或者直接分切,做成馬芬那種半熟蛋糕也是可以的,絕不能浪費。

⑧ 沒成功蛋糕丟了挺可惜的可以用它做什麼吃的

你好!!

香濃奶油濃湯

原料:
奶油(butter)50g,色拉油適量,低筋麵粉100g,牛奶300g,高湯(或蔬菜煮汁)600~800ml,蔬菜400g, 雞肉200g, 鹽,胡椒粉 適量

做法:
1. 蔬菜切成小塊,水燒開後放入鍋中煮至7成熟,撈出。菜和湯分置備用。(常用蔬菜為洋蔥、胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜、西蘭花、草菇、捲心菜等。 煮菜時,先將胡蘿卜、馬鈴薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟, 然後隨後放入其他易熟蔬菜。

2. 雞肉切成2~3cm的塊, 平底鍋中加少許色拉油煎至兩面金黃。

3. 熱鍋中放入奶油,離火用余溫融化奶油,然後再加入麵粉拌炒成酥油狀。[美食中國]

4. 加入牛奶,迅速攪拌均勻成糊,然後加入高湯。注意: 高湯不要一次全加進去,可視湯的濃稠度進行調整。

5. 湯調好後, 加入雞塊和蔬菜(可預留出一部分作為最後盛盤裝飾用)煮10~15分鍾。 過程中放適量鹽和胡椒調味,並可用牛奶、鮮奶油(fresh cream)或澱粉水調節湯的濃度。

6. 如果想要湯更加香濃,關火前可加白葡萄酒或乳酪碎、裝盤後加洋香菜等調味。

PS: 加熱奶油容易起泡糊鍋,所以一定不能用大火,而應該先將鍋燒熱,放入奶油後離火,用鍋的余溫來融化奶油(步驟3)。另外先加熱一點色拉油,然後再加入奶油也可以防止糊鍋。

奶油炸糕

用上好麵粉為原料,先燒適量開水,水開後,改用小火,將麵粉倒人鍋內,迅速攪拌直到面團由自變成灰白色,不粘手時,取出稍晾成燙面。白糖用水化開,香草粉用水化開,適量雞蛋液在碗內攪勻,分幾次加入燙面中,最後一次加入奶油、糖水、香草粉水,揉搓均勻。

鍋內倒花生油或生菜油,也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油,因為後兩種油容易抵消奶油味,旺火燒至冒煙後,改用小火,此時將揉勻攪拌好的面團,500克分成40個均勻小球,人油鍋前用手摁成圓餅,逐個下人油中,待餅膨起如球狀,並呈金黃色時撈出,滾上白糖即成。

奶油炸糕呈圓形,外焦里嫩,香味濃郁,富有營養,易於消化。

奶油玉米

原料:

玉米兩根:最好選汁水比較多的玉米,奶油一罐,黃油25克;砂糖適量。

配料:麥片、水果適量。

做法:

1,玉米切成兩三厘米厚的小段。

2,鍋里放入黃油,加熱融化。

3,倒入奶油、白砂糖,放入玉米。

4,用中小火煮大約20至30分鍾到玉米熟。然後關火,蓋蓋子悶大約40分鍾,讓玉米更入味。

5,撈出玉米即食。剩下的湯汁可以加少許水略微稀釋後,用來煮麥片。

6,煮好的麥片盛入碗中,把各種你喜歡的水果切成粒放入其中,即成營養美味的麥片粥。

謝謝!!