㈠ 海鹽芝士奶蓋蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
第一步：在不銹鋼盆中倒入淡奶油
㈡ 怎麼自製海鹽芝士蛋糕
用料 雞蛋（戚風蛋糕）5個 牛奶（戚風蛋糕）80克 玉米油（戚風蛋糕）50克 低筋粉（戚風蛋糕）65克 砂糖（戚風蛋糕）55克 檸檬汁（戚風蛋糕）幾滴 蛋黃（卡仕達醬）2個 砂糖（卡仕達醬）20克 玉米澱粉（卡仕達醬）25克 牛奶（卡仕達醬）250克 奶油乳酪（芝士醬）100克 砂糖（芝士醬）10克 酸奶（芝士醬）40克 海鹽（芝士醬）2克 淡奶油（芝士醬）100克 煉乳（芝士醬）20克
海鹽芝士蛋糕的做法
步驟1
製作戚風蛋糕：將玉米油和牛奶混合，攪拌至乳化。
步驟2
放入低筋粉拌勻。
步驟3
將雞蛋蛋黃和蛋清分離，蛋黃放入麵粉糊中，蛋清放入干凈無水的盆中。
步驟4
麵粉糊中的蛋黃拌勻放一邊備用。
步驟5
將砂糖分三次放入蛋清中打發，形成蛋白霜。
步驟6
先取三分之一蛋白霜放入蛋黃糊中拌勻，再將拌勻的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中拌勻。
步驟7
拌成有流動性的糊狀。
步驟8
倒入方形烤盤中。烤箱預熱後，放入烤盤，上下溫度160度，時間為15分鍾，根據烤箱型號不同相應調整時間。
步驟9
中間抹上奶油後捲起，放冰箱冷藏定型。
步驟10
製作卡仕達醬：蛋黃2個放入牛奶、糖放到鍋中燒開後，再放入玉米澱粉攪拌。
步驟11
拌至粘稠，但需要有一定的流動性。
步驟12
製作芝士醬：先將芝士隔熱水拌至順滑狀態，再放入砂糖、海鹽攪拌至融化。將盆從熱水中拿出後，放入酸奶、淡奶油、煉乳攪拌均勻。
步驟13
將芝士醬放到卡仕達醬中拌勻，提起有緩慢滴落的狀態。
步驟14
將蛋糕卷切成小段。
步驟15
裱花袋裝入芝士醬和卡仕達醬的混合液體，擠在蛋糕卷表面，再放上少許脆片裝飾。美味的海鹽蛋糕卷完成了。放入冰箱冷藏後口味更佳。
㈢ 爆漿海鹽奶蓋蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
圓的戚風蛋糕一個
奶蓋-卡仕達醬
蛋黃 2個
純牛奶 250g
細砂糖 20g
玉米澱粉 25g
奶蓋-芝士醬
kiri奶油乳酪 100g
細砂糖 10g
海鹽 2g
藍風車淡奶油 50g
原味酸奶 50g
卡仕達醬 如上的量
裝飾
杏仁片（開心果） 50g
糖粉 適量
爆漿海鹽奶蓋蛋糕的做法
杏仁片（很多人吃不慣，我個人覺得還是開心果好吃）
160度（實際烤溫）烤10-15分鍾，看著點 別焦了，中途翻一下，備用。
另外燒一小鍋熱水。
（我的卡仕達醬煮太幹了，底部凝結的時候沒及時離火）
所以最終醬的流動性不是那麼好。
㈣ 自己在家怎麼做海鹽奶蓋呀
最近流行這個啦 有時候一天自己會買兩杯喝價格也不便宜 周末空的時候想喝還是可以自己做 做好可以放冰箱兩三天喝掉都沒事 一般不超過三天，這個配方是自己看了好多個菜譜 然後自己也做了好多遍，總結出來的 覺得非常好 才寫出來的
用料
淡奶油
250g
純牛奶
30g
奶油乳酪
50-80克
糖
20克
鹽
2克
海鹽奶蓋的做法
淡奶油中高速打發到7成濃郁的狀態(這一步最重要哈)，打發的中間加20g糖，這樣再打發下去就成裱花蛋糕的奶油了，所以盡量打發濃郁一點然後成為奶油之前就可以，之前做的幾次打的太稀了，感覺這種濃郁的更好
保證好吃了我的天啊！！！這個方子100分！！！！這一盆我都吃完了一個字爽爆
㈤ 奶鹽蛋糕是爆漿蛋糕嗎
用料
%原味戚風蛋糕% 6寸
純牛奶 40克
砂糖 60克
蛋黃 3個
蛋白 3個
玉米澱粉 5克
低筋麵粉 50克
色拉油 35克
%海鹽奶蓋-芝士醬%
奶油芝士 100克
淡奶油 50克
原味酸奶 50克
海鹽 2克
砂糖 10克
%海鹽奶蓋-卡仕達醬%
純牛奶 250克
蛋黃 2個
砂糖 20克
玉米澱粉 25克
%裝飾%
杏仁片 50克
糖粉 適量
烤箱：350華氏度（160攝氏度） 烤35分鍾
爆漿奶鹽海蓋蛋糕的做法
准備好材料，把蛋黃、蛋清分離（⚠️裝蛋清的盤必須無油無水，分離蛋清蛋黃時，注意不要把蛋黃打在蛋清中，影響後面蛋清的打發）
濃濃的芝士香味，淡淡的酸奶，還有香脆脆的杏仁，蛋糕松軟濕潤，口感一級棒！
㈥ 海鹽奶蓋怎麼做
用料
淡奶油 250g
純牛奶 30g
奶油乳酪 50-80克
糖 20克
鹽 2克
海鹽奶蓋的做法
淡奶油中高速打發到7成濃郁的狀態(這一步最重要哈)，打發的中間加20g糖，這樣再打發下去就成裱花蛋糕的奶油了，所以盡量打發濃郁一點然後成為奶油之前就可以，之前做的幾次打的太稀了，感覺這種濃郁的更好
這是今天做的 淡奶油打發濃郁一點賣相口感更好 下面的基底茶紅茶 綠茶 烏龍……隨意，直接勺子挖著上面吃又加了一大勺 太好吃了^ω^ 糖感覺20g正好 之前15g感覺不太甜 乳酪其實也可以不加 看其他的菜譜好多都加了 加的量可以自己定 但是口感會更好 買的kiri的奶油乳酪 一盒分成了三次做 一周做一次 為啥分三次呢 因為奶油乳酪密封存放冰箱不超過一個月為好
㈦ 自製網紅芝士奶蓋的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
奶油乳酪 30 克
奶油 80 克
鹽 3 克
牛奶 80 克
糖 15 克
自製網紅芝士奶蓋的做法
所有材料一起放到攪拌機中。打1分鍾。搞定。不要打太久，會打過頭變薄
烏龍茶，冷水隔夜冷藏。熱泡冷藏的會更苦澀一些。加奶蓋前可以茶中加少許蜂蜜。接受無糖的就直接加蓋就好。
㈧ 海鹽芝士奶蓋蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
海鹽芝士奶蓋蛋糕的做法
提前將烤箱預熱，溫度為150℃
在蛋糕的表面撒上一層杏仁片和糖粉，即可完成製作。
㈨ 爆漿蛋糕怎麼做，好吃嗎
個人口味不同，爆漿蛋糕也不是誰都愛吃，反正我個人還是可以接受的。
一款網紅蛋糕—奶蓋爆漿蛋糕、爆漿海鹽芝士奶蓋蛋糕，名稱不統一，但是做法差不多！香濃的奶鹽芝士與卡仕達醬的結合會碰撞出怎樣的口感呢 ？這種雙重的味蕾刺激，吃上一塊那才叫一個過癮！稍帶一點鹹味的芝士奶蓋醬口感順滑細膩，搭配戚風蛋糕的濕潤松軟，切開蛋糕後，滿滿的芝士奶蓋醬緩緩的流出，好誘人，滿滿的幸福感！吃膩了傳統蛋糕，換換口味吧，這款蛋糕不會讓你失望的！
主料未知
低筋麵粉50克
雞蛋3隻
大豆油30克
牛奶40克
玉米澱粉20克
白糖60克
輔料
白糖30克
牛奶250克
雞蛋黃2個
玉米澱粉30克
乳酪100克
糖10克
酸奶50克
海鹽2克
淡奶油50克
百利薄脆片適量
步驟1
製作戚風蛋糕：把牛奶、大豆油和20克白糖，全部混合均勻，攪拌至糖溶化
步驟2
加入蛋黃攪拌至均勻
步驟3
加入過篩好的低筋麵粉和玉米澱粉
步驟4
翻拌至順滑無顆粒備用
步驟5
蛋清提前入冰箱冷藏好，取出加入40克砂糖用電動打蛋器打發，打發至蛋白霜比較堅挺，拉起來有一個小小的尖勾就可以了
步驟6
取三分之一的蛋白霜，跟之前混合的蛋黃麵糊混合，翻拌均勻
步驟7
把翻拌均勻的麵糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均勻至無顆粒
步驟8
均勻後的麵糊，倒入2個4寸的蛋糕模具里，輕震幾下，排出氣泡，這是6寸的方子哦
步驟9
烤箱提前預熱，上下火150度，烘烤45分鍾
步驟10
時間到，取出倒扣，徹底冷卻後再脫模
步驟11
製作卡仕達醬：蛋黃和白糖混合均勻
步驟12
再加入玉米澱粉，攪拌均勻成蛋黃麵糊
步驟13
牛奶加入奶鍋，小火加熱至冒氣即可離火
步驟14
把煮好的牛奶，邊加入蛋黃麵糊邊攪拌均勻
步驟15
拌勻後全部倒回奶鍋中，開小火繼續煮至流動稠狀即可離火，備用
步驟16
製作奶蓋：將白糖和海鹽加入芝士中，隔熱水攪拌至糖鹽融化然後
步驟17
加入淡奶油，用手動打蛋器攪拌均勻
步驟18
再加入酸奶，全部混合均勻成芝士奶蓋，備用
步驟19
把做好的芝士奶蓋，加入做好的卡仕達醬
步驟20
攪拌均勻，放涼備用（我的做得太濃稠了點，可以加點淡奶油或者酸奶稀釋一下，我懶得補救了）
步驟21
把蛋糕脫模
步驟22
把做好的卡仕達奶蓋醬裝入裱花袋裡
步驟23
輕輕地將卡仕達奶蓋醬擠入蛋糕中間，蛋糕慢慢地鼓起來。然後，在蛋糕表面也擠上一層卡仕達奶蓋醬，用抹刀在表面輕輕的抹平，順著邊沿自然流下（我的醬做得厚了點，全改抹面了），最後撒上杏仁片。我用的是薄脆片
烹飪技巧
蛋糕胚是6寸的量，我用了2個4寸的模具，卡仕達奶蓋醬最好做得可以流動，我的做的太厚了。上面一般撒杏仁片，我家沒有就換成了百利薄脆片