A. 蛋糕胚一個6一個8怎麼拼成10方形
一個6寸 轉圈切，然後把切好的圍邊圍在另一個6寸 就是10寸
B. 10寸戚風蛋糕方子做法圖解
雖然戚風 蛋糕 非常松軟，但它卻帶有彈性，且無軟爛的感覺，吃時淋各種醬汁很可口。另外，戚風蛋糕還可做成各種蛋糕卷、波士頓派等。
10寸戚風蛋糕方子：主料雞蛋 (8個)低筋麵粉 (160克)色拉油 (80克)細沙糖(蛋清) (80克)細沙糖(蛋黃) (25克)牛奶 (100克)塔塔粉 (3克)
10寸戚風蛋糕方子做法圖解1：個種食材准備好，新手可以稱好食材重量，
10寸戚風蛋糕方子做法圖解2：麵粉過篩，加入蛋黃、糖、油、牛奶、翻拌成糊。
10寸戚風蛋糕方子做法圖解3：盡量不要瞬時針攪拌，以免出麵筋，上下翻拌至無大麵粉顆粒狀，濃稠程度像嬰兒米粉即可。
10寸戚風蛋糕方子做法圖解4：蛋清分離後假如3克塔塔粉，此步驟主意，分離的蛋清中不能有蛋黃，盆中不能有水、否擇不利於蛋清打發。
10寸戚風蛋糕方子做法圖解5：蛋清分三次加糖，打至硬性發泡，(新手失敗原因、還是蛋清沒有打到位)
10寸戚風蛋糕方子做法圖解6：烤箱上下火、110度、烤80分鍾。
烤制50分鍾時候。
80分鍾，蛋糕就要出爐，由於溫度低，時間長，沒有太上顏色，糊面也很少、有利於做生日蛋糕。
出爐後，用力震幾下，倒口、放至模具涼了即可。倒扣很有必要，防止蛋糕回縮。
完成圖
C. 怎麼切蛋糕
問題一：怎麼把蛋糕切的很整齊 我教你一個不用刀切蛋糕，且非常整齊的做法：取一條洗過的縫紉線，按規劃好的『線路』（目視定就好）豎著往下切，再從原切處輕輕往上拿起（注意每切一次最好將線擦乾凈，使它更順暢），其效果是表面看不見切面，但蛋糕已經切好了。此方法用來切熟雞蛋也很棒。
問題二：三刀切蛋糕怎麼切
問題三：一個蛋糕切三刀切八塊怎麼切圖解
問題四：八寸蛋糕如何切件 一般的話，8寸蛋糕也就可以切成6塊而已，畢竟太小的話都不夠看。一般按米切成6份吧！
問題五：怎麼切蛋糕才能不粘刀 切生日蛋糕或奶油蛋糕要用鈍刀，而且在切之前要把刀放在溫水中蘸一下，也可以用黃油擦一下刀口，這樣就不會粘刀了。
問題六：有一個蛋糕，一刀切兩塊，三刀要切六塊，請問怎麼切？ 攔腰橫一刀，上下兩塊，垂直一刀，四塊，平行與第二刀，六塊
問題七：怎樣切蛋糕4次就能切14塊圖片
問題八：如何切蛋糕最多 個問題其實很簡單，一句話就可以總結了：切不同的蛋糕，用不同的刀具。
那麼，到底什麼樣的蛋糕，用什麼刀具呢?通攜蔽晌常可以歸結為三種情況，下面就分別來說說。
首先是下面圖里所示的長鋸齒刀：
長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說，戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它來進行切塊的。
蛋糕具有膨鬆且比較柔軟的組織。如果用一般的刀直接往下切，刀的力會將蛋糕壓扁，同時因為受力不均勻，很難把蛋糕切得整齊。用鋸齒刀並採用「鋸」的方式將蛋糕切塊，問題就很好解決了。
另外，長鋸齒刀通常還用來切麵包，尤其是將土司切片，它也是能手哦。需要注意的並喚是，土司剛出爐的時候非常柔軟，一般不易切塊，保存幾個小時以後再切塊，會切得更加整齊。
除了戚風蛋糕、黃油蛋糕等蛋糕的大類之外，其他的蛋糕種類又用什麼刀切呢?其實一般的刀具都可以勝任了。就像下圖的多用刀：
這類刀，適合切重乳酪蛋糕(如巧克力乳酪蛋糕)、慕斯蛋糕，以及濃郁的用傳統法製作的布朗尼蛋糕等等。
重乳酪蛋糕和慕斯蛋糕內部組織不像普通蛋糕那樣蓬鬆多孔，所以用刀直接切下去就可以了。但切這類蛋糕，最大的問題是粘刀，一刀下去，切面往往慘不忍睹。
所以，切這類蛋糕的時候，先把刀放在火上烤一會兒，將刀烤熱。趁熱切下去，蛋糕就不會粘刀了。每切一刀，都要把刀擦拭乾凈，並重新烤熱再切下一刀，就能很輕松的把蛋糕切成想要的份數了。
最後，有些場合下，蛋糕的質地比較鬆散，或者蛋糕的個頭很小，那麼用普通的長鋸齒刀來切，可能還是會導致蛋糕不平整或者掉渣。這時候，可以選擇鋸齒更細的細鋸齒刀，如下圖所示：
細鋸齒刀在這些方面非常拿手，哪怕是非常小塊的蛋糕，也能切得整整齊齊。它切有一類蛋糕尤其方便，那就是輕乳酪蛋糕。輕乳酪蛋糕也屬於膨鬆多孔的蛋糕，但它比一般的蛋糕要濕潤柔嫩得多，用普通鋸齒刀很容易傷害到嬌嫩的它，但用細鋸齒刀，就完全不用擔心了。
三類刀具
長鋸齒刀：適合切戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等絕大多數蛋糕。
多用刀(或中片刀)：適合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。
細鋸齒刀：適合切輕乳酪蛋糕，以及質地鬆散，或者個頭較小的蛋糕。
在切蛋糕的時候，我們還會遇到一個問題。那就是，做裱花蛋糕經常會需要將蛋糕橫切成兩片或者三片。
如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢?
拿8-12根牙簽，在蛋糕側面等高的位置扎進蛋糕。再用長鋸齒刀貼辯鋒著牙簽將蛋糕橫切開，切出的蛋糕片就非常平非常均勻了。牙簽扎的越密，越容易切得平哦。
問題九：一個蛋糕怎樣切四刀才能切成九塊 你好，這個簡單，井字切法，就是9塊
問題十：三層的蛋糕怎麼切 多層蛋糕的切法
1）如果蛋糕是圓的，可以先沿著對角線切成一個大塊，然後再分成小塊。
2）如果蛋糕多層的，那就從底層開始切，然後中層，然後最上面
3）另外，像父母這輩的的人都多半沒有在婚禮上切過蛋糕，可以為雙方父母在婚禮上准備一個，讓他們也來個切蛋糕儀式！
D. 一個方形蛋糕，只能切五刀，能切成十塊嗎怎麼切
按每條邊的中心線各切一刀，這樣就形成了四個三角和一個小的方形，然後再攔腰切一刀就是十塊了。
E. 10寸蛋糕用幾寸刀分層
10寸蛋糕分層用12寸的鋸齒刀。
10寸蛋糕分層用12寸的分層刀，細齒刀適合分層。建議切軟蛋糕或者軟吐司，生日蛋糕胚子戚風蛋糕分層之類的。虛渣燃新手最實用，比較萬能。
鋸齒菜刀是專門用來處差虛理冷凍肉的梁鬧，也就是說在冷凍肉來不及解凍的時候使用鋸齒菜刀切片會比普通菜刀效率高得多，然而這也是鋸齒菜刀唯一的用處，在處理其他食物方面鋸齒菜刀是遠比不上普通菜刀的，因此普通家庭沒有必要在普通菜刀之外另外購置一把鋸齒菜刀。
F. 一個蛋糕切成10等分怎麼切
方法1：
首先,將刀面平行蛋糕外延,刀尖向下插入離邊緣一小段距離的地方(不能太近也不能太遠,自己控制)
接著,螺旋形旋轉,把蛋糕從外到內弄成帶狀(以前大大口香糖那樣)
然後小心的(小心應該也不是什麼不現實的事) 把這帶狀的蛋糕拉開,對折,成U字型
這下還剩2刀,現在假設帶狀蛋糕總長10米,對折後5米,第2刀,在距離U字底部1米的地方，第三刀在距離第二刀2米的地方,這樣就會有5片2米長的片狀蛋糕
方法2：
找一把西瓜刀,中間燒紅,把刀對折成72度,也就是一個圓的1/5
然後找到蛋糕的圓心,用手指,或者其他東西,畫5條線5等分這個蛋糕(這個是基本的幾何問題,不難,甚至你可以用量角器)
G. 蛋糕的尺寸是怎麼算的
蛋糕的尺寸單位是英寸，1英寸是2.54厘米，一般我們取它的約值2.5厘米。對於圓形蛋糕來說，幾英寸表示的就是直徑，方形蛋糕幾寸一般指它的邊長或對角線長度。
一般來說，常見的蛋糕尺寸主要有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等多種，因為生日蛋糕源於西方國家，所以在尺沒枝旦寸的計算上使用的是英寸。1英寸等於2.54厘米。
對於圓形蛋糕來說，幾英寸表示的就是直徑。對於方形蛋糕來講，因為蛋糕店的製作方式不同而有些差異，有的蛋糕店是用的方形蛋糕模具，那麼幾英寸表示的就是蛋糕的邊長；如果蛋糕店用的是圓形模具製作，切成的方形蛋糕，那麼幾英寸表示的就是蛋糕的對角線長度了。
不同尺寸的蛋糕大小不同，適合人數也有所不同。比如6英寸蛋糕直徑大約15厘米，相當於1磅，夠1~3個人吃；8英寸蛋糕直徑大約18厘米，相當於2磅，夠3~5個人吃；10英寸蛋糕直徑大約20厘米，相當於3磅，夠5~8個人吃；12英寸蛋糕直徑大約29厘米，相當於4磅，夠8~15個人吃。
選購蛋糕的注意事項
1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕
目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。
2、盡量不買酥皮蛋糕
酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有一些營養物質，而起酥油除了一些脂肪之外，什麼也沒有。
3、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕內外的顏色盡量接近原色，除了少量點綴，少用濃重的顏色。味道溫和自然，那種沖鼻的香味，通常意味著加入了大枯擾量廉價香精。
4、不要追求蛋糕加水果
水果蛋糕中搭盯的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。
H. 最快速各蛋糕尺寸換算方法，再不用查對照表那麼累了
經常有人問，做蛋糕，6寸轉8寸怎麼換算？8寸轉10寸怎麼換算？這里我就不羅列換算的復雜演算過程了，那樣只會徒增煩惱，我只告訴大家最快速最好用的結論方法——那就是「平方，相除」。
比如：
6寸轉8寸：8的平方除以6的平方，則64/36=1.78，這樣，在6寸的配方里每一個食材的重量乘以1.78，就是8寸的配方了
於是，只要記住這個方法，我們就可以隨便換算了，比如：
8寸轉10寸：10的平方除以8的平方，則100/64=1.56，8寸配方各材料乘以1.56
6寸轉10寸：100/36=2.78
6寸轉12寸：144/36=4
8寸轉12寸：144/64=2.25
10寸轉12寸：144/100=1.44
6寸轉12寸：144/36=4
以此方法，不論幾寸轉幾寸，都是如此簡單，平方相除，假設，未來有20寸的，50寸的，對照表裡查不到，但是你可以算出來
6寸轉20寸：400/36=11.11
6寸轉50寸：2500/36=69.44
你學會了嗎？山焙 美食 獨創演算法，如有雷同，純屬巧合。這里不局限於戚風蛋糕，只要是用模具製作，都可以。
I. 10寸蛋糕能切多少塊
十寸蛋糕就是那種比較大的蛋糕，
當然可以切成24塊了
，但是切成24塊的話，每一塊就不是很大。
所以一般切的話就是切個八塊或者十塊的樣子。
因此切是可以切24塊的，但是不建議你去切24塊，切個八塊或者十塊就可以了，如果是要很多人分的話，那就切24塊。
10寸蛋糕的直徑是10英寸，而蛋糕的高低是不確定的，不同品牌的蛋糕同樣尺寸其大小會有些許的差異，不過影響不大的。一般十寸的蛋糕是足夠8-12個人吃，也就是可以把蛋糕分成8-12塊，如果大家只是為了品嘗一下蛋糕，15塊也是可以分出來的。
十寸蛋糕直徑約25厘米，重量約3磅，食用人數建議是8到10個人吃剛好合適，也就是8到10塊。