彩虹生日蛋糕的做法步驟
1
首先是打鮮奶油，分離蛋清後，依次加三次白砂糖，打發至乾性
2
然後就是戚風蛋糕的做法啦。在蛋黃中依次加入兩勺油，50ml牛奶，和麵粉，然後攪拌均勻。最後分次拌入鮮奶油。這樣麵糊就做好啦。
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接下來是最好玩的步驟，染色啦！因為要做彩虹蛋糕，所以把麵糊分成六份！首先是紅色，加六滴紅色食用色素。
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橙色是四滴黃色加一滴紅色色素
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黃色就加了一滴~為了身體健康，色素我都是往少量的加，顏色淡淡的也很漂亮~
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然後依次是綠色：四滴藍加兩滴黃色素；藍色：四滴藍色素；紫色：三滴藍加兩滴紅色素。
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然後就是倒麵糊了！這部也很好玩，可以根據想像力發揮！首先先倒紅色麵糊，從烤盤中央開始倒，自由流動。
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待紅色麵糊流動至邊緣後開始倒橙色麵糊，也是在中央開始倒，讓它自然流動。
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依次類推，倒黃色，綠色，藍色和紫色麵糊
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倒完麵糊後可以輕柔地晃一晃烤盤，使顏色混得更不規則些。
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烤箱350F 華氏度預熱後烤30分鍾即可。
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考完後就是這個樣子啦。
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然後把蛋糕橫切兩半，開始抹奶油加水果夾心
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准備蛋糕頂部水果裝飾
2. 漂亮的芭比娃娃心型彩虹蛋糕蛋糕怎麼做
材料
雞蛋150克，低粉50克，玉米油24克，牛奶24克，細砂糖（蛋白用）36克，細砂糖（蛋黃用）18克
做法
1.雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白
2.蛋白放入無油無水的大碗中，分次加入白砂糖打至硬性發泡
3.蛋黃加入細砂糖，用蛋抽輕輕打散，不要打發
4.把玉米油加入到蛋黃中攪拌均勻
5.加入牛奶攪拌均勻
6.篩入低粉，用刮刀翻版均勻
7.盛1/3的打發蛋白放入蛋黃液中，用刮刀翻拌均勻
8.再把攪拌好的混合物倒入餘下的蛋白中，翻拌均勻
9.把拌好的蛋糕糊倒入模具中，震盪出氣泡
10.烤箱預熱180度，中層35分鍾左右。出爐後立刻倒扣，冷卻脫模
11.如果不及時裱花，建議用保鮮膜包裹好戚風蛋糕，避免風干
12.用蛋糕刀片成三片
13.杏仁片放入煎鍋，小火焙至微微金黃
14.黑加侖用白蘭地浸泡10分鍾左右
15.淡奶油中分次加入白砂糖，打至裱花狀態
16.在蛋糕胚上抹上打發的淡奶油。夾層的淡奶油，抹勻即可
17.黑加侖用廚房用紙吸掉多餘的水分，碼在夾層中
18.蓋上一片蛋糕片，再塗抹上打發的淡奶油
19.再在夾層中碼放上浸泡過的黑加侖，按進淡奶油中
20.放上最後一片蛋糕片，抹上打發的淡奶油
21.先粗略的在表層抹上打發的淡奶油，再在周圍也同樣抹上
22.最後用抹刀修飾表面，讓蛋糕看上去更加標致
23.裱花後在周圍貼上杏仁片，裝飾即可
3. 如何製作迷人的奶油彩虹玫瑰蛋糕（蛋糕甜點制
用料
雞蛋 4隻60g左右
牛奶 52g
玉米油或者無味油 40g
低筋麵粉 52g
糖（蛋白用） 60g
檸檬汁 4-5滴
動物性淡奶油 300g
糖（淡奶油用） 15g
玫瑰花 4-5朵
惠爾通食用色素 若干顏色
玫瑰花彩虹蛋糕的做法
雞蛋蛋黃蛋清分離
蛋黃➕牛奶➕油攪拌均勻
篩去麵粉，用打蛋器之字攪拌至順滑無顆粒
蛋白➕糖打發至濕性發泡，打蛋頭及盆里出現小彎溝
取三分之一蛋白到蛋黃糊中，攪拌均勻，再倒回蛋白盆中，翻拌均勻
把做好的麵糊分成4等分，每一份里都加入你想要的顏色的色素，不要加太多哦，一點點就好了，把四個顏色都攪拌均勻
事先把金烤盤用油紙分成4份，因為覺得油紙太軟就裡面又加了錫紙固定。緩慢的倒入四個格子中
把烤盤放在桌子上敲幾下，震出大氣泡後入烤箱，190度18到20分鍾左右，每個人的烤箱不一樣
出爐後震出熱氣，放涼後脫模
脫模後把到蛋糕塊修整下，讓四塊基本大小一致
打發淡奶油至8.9分，我還裡面夾了水果，其實不夾水果可能更好看
最後側面都塗上奶油，把新鮮的花瓣貼在蛋糕四周，最上面擠上花朵，撒一些裝飾，就完成啦～
4. 如何做出好吃的彩虹蛋糕胚有什麼辦法
需要把和好的蛋糕糊分成五份，放入自己喜歡的食用色素調出好看的顏色，然後裝入五個模具放入烤箱，烤好之後逐層抹上奶油摞起來就可以了。
三、彩虹蛋糕胚的具體製作方法
將打好的蛋清和蛋黃倒在一起攪拌均勻，注意攪拌的時候要順時針往一個方向攪拌，速度要快，不要長時間攪拌，攪拌均勻即可，然後拿五個空碗，把和好的蛋糕糊分成5等份分別倒入5個碗中，每個碗中加入一個顏色的食用色素，加的時候色素一個碗里加幾滴就可以，然後把碗中色素和蛋糕糊攪勻，攪勻之後分別倒入5個模具中，放入烤箱，烤箱溫度調制底火160度，上火190度，烤20分鍾就好了，最後把烤好的蛋糕坯取出放涼，然後逐層塗上奶油或者果肉，摞到一起，好看又美味的彩虹蛋糕胚就製作完成了。
5. 彩虹蛋糕怎麼調色配比多少
必須把和好的蛋糕糊分為五份，放進自己喜歡的食品色素調成好看的顏色，隨後裝進五個磨具放進電烤箱，烤好以後逐級抹上鮮奶油摞起來就可以了。
將做好的蛋清和蛋黃倒在一起攪拌均勻，留意拌和的那時候要順時針方嚮往一個方向拌和，速率要快，不必長期拌和，攪拌均勻就可以，隨後拿五個空碗，把和好的蛋糕糊分為5等份各自倒進5個碗中，每一個碗中添加一個顏色的食品色素，加的情況下黑色素一個碗中放少量就可以，然後把碗中黑色素和蛋糕糊攪拌，攪拌以後各自倒進5個磨具中，放進電烤箱，烤箱溫度調配底火160度，容易上火190度，烤20min就好啦，最終把烤好的蛋糕坯取下晾涼，隨後逐級塗上鮮奶油或是果實，摞到一起，漂亮又可口的彩虹蛋糕胚就製做完成了。
6. 杯子蛋糕上的奶油怎麼做
彩虹奶油紙杯蛋糕
主料 乳牛乳酪牛奶125ml植物油80g雞蛋2個3人份
輔料 蜜豆適量
彩虹奶油紙杯蛋糕的做法
步驟step
1
准備好植物油、雞蛋、牛奶、低粉、細砂糖。
步驟step
2
雞蛋液中加牛奶、植物油、細砂糖攪拌。
步驟step
8
最後再加少許的彩虹巧克力針做裝飾。
7. 七彩蛋糕怎麼做（彩虹蛋糕）
七彩蛋糕做的最多的就是蛋糕卷，方便，簡單，但從來沒夾過奶油，原因是有奶油的時候，沒做蛋糕卷，做蛋糕卷的時候沒有奶油；這次終於碰到兩樣都有的時候啦，就估了這個卷卷，夾了奶油確實很好看，增色了不少呀
在干凈無水的容器中放入蛋黃、糖、油和牛奶低速攪拌均勻。表面自然形成一層泡沫,感覺黏即可
將麵粉、玉米澱粉、椰子粉、鹽混合過篩。分次倒入1中攪拌均勻,不要攪拌時間過長,容易起筋
在另一干凈無水容器內將塔塔粉或白醋倒入蛋清中，並分次倒入50克細紗糖，用打蛋器打至中性發泡
將打發的蛋白，分1/3倒入已經攪拌好的蛋黃麵糊中，從底部向上翻著攪拌，切記不得畫圈
再盛1/3的蛋白，倒入麵糊中攪拌。攪拌方法同上。將攪拌好的麵糊，倒入剩餘的1/3蛋白上，繼續從底部向上翻著攪拌至均勻。倒入鋪好烘焙紙的烤盤中，150度上下火烤20分鍾
取出蛋糕片，抹上打發好的奶油
用擀麵杖壓住蛋糕片的一端，一邊卷一邊將烘焙紙摘除，最後將蛋糕片捲起來，表面抹上奶油
撒上彩糖和椰蓉
8. 如何製作彩虹蛋糕大吃貨愛美食
用料
蛋糕糊
雞蛋 5個
糖（蛋黃、蛋白） 30g、40g
牛奶 55g
大豆油 50g
低粉 85g
香草精 2-3滴
白醋（或檸檬汁） 3滴
食用色素 6個顏色
超省事零失敗彩虹蛋糕胚6寸的做法
8寸戚風蛋糕糊做法。這里就不說了。其他廚友分享過。
上面圖案可以自己定。
9. 彩虹蛋糕怎麼做
彩虹蛋糕做法如下：
一、主料:低筋麵粉85克 雞蛋5個 水50克 細砂糖70克 色拉油50克 鹽1克 色素適量
二、輔料:淡奶油500克 細砂糖50克
彩虹蛋糕的做法步驟：
1. 蛋黃蛋白分離，同時啟動烤箱預熱。
2. 將蛋黃，20克細砂糖，油，水，鹽放入同一個深盤里，攪打至融合。
3. 篩入低筋粉，拌至無顆粒狀態。
4. 將蛋黃糊分成5等份，每份約60克麵糊，分別滴入少許色素，拌均。
5. 蛋白分三次加入50克細砂糖，攪打至濕性偏乾性發泡狀態。
6. 將蛋白平分到5碗麵糊中，每份約40克蛋白，分別切拌成順滑的彩色蛋糕糊。
7. 模具底部刷上一層烤盤油，然後倒入蛋糕糊，震盪出大氣泡。
8. 放入烤箱中層，上下火175度15分鍾，然後上火轉為200度烤5分鍾上色。出爐後倒扣冷卻，然後脫模。
9. 500克淡奶油加入50克細砂糖，打發至硬性發泡。然後一層蛋糕體一層淡奶油，蓋上去。蛋糕體的顏色從上至下為紅橙黃綠藍。
10. 蛋糕體整體抹上淡奶油。
11. 剩餘的淡奶油分成6份，其中白色的一份要多留點，其餘5份分別添加色素調色，並裝入裱花袋。
12. 各個裱花袋都剪出一個小孔，然後擠出細線形成彩虹。
13. 將裱花袋的孔剪大，在蛋糕腳擠出彩虹小圓點裝飾並用白色畫出雲朵。
14. 最後用巧克力畫上大雁，放上彩色糖裝飾即可。
15. 切開蛋糕，裡面又是一道亮麗的彩虹哦。
10. 愛心彩虹千層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
色素 你喜歡的顏色，至少五種
雞蛋 帶殼四個
低筋麵粉 250克
黃油 55克
伊利純牛奶 兩盒
白砂糖 40克
淡奶油 500克
白砂糖（奶油里） 30克
彩虹千層的做法
麵粉過篩到大盆里，放入40克白砂糖，打入四顆雞蛋和黃油，用力攪拌均勻，攪拌時蛋抽感覺滑動有點吃力，慢慢來，就會攪拌均勻了，最後分三次倒進純牛奶，攪拌至順滑無顆粒～
剛開始還比較稠
越來越順滑
拿出六個杯子，和色素，先把步驟一里的液體均勻的過濾到六個杯子中，然後放上色素，攪拌均勻，靜止一會兒十秒鍾！
然後我做的量剛好每個顏色夠煎四張千層皮，要有耐心，一張張慢慢煎，首先在平底鍋里刷上一點油，打一勺千層液到鍋里，慢慢暈開一個圓形，開小火煎至冒小泡就可以關火小心的把千層皮倒扣到盤子里！
煎到這樣就可以關火了……
全部的皮煎完後，拿出一個圓形倒扣在千層皮上畫出完整的圓形，每張皮都要剪切好，然後切好芒果，打發好奶油，就可以一層一層抹奶油蓋皮，很快一個彩虹千層就出現了……