1. 小學生營養晚餐食譜大全及做法
現代生活節奏快,寶媽寶爸工作忙,沒時間給孩子准備早餐,因此有的早餐比較馬虎,營養搭配不合理,有的早餐品種單一,孩子不願意吃。但早餐對於一個孩子來說太重要了,無論多忙的父母都該關注孩子的早餐,結合實際分享幾款簡單易做的兒童早餐食譜大全,年輕的爸爸媽媽可以試著做做看,說不定孩子從此喜歡上吃早餐哦。
海綿蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麥片
海綿蛋糕自己用低筋麵粉、雞蛋、色拉油、水和白糖就能做,蛋糕蓬鬆又營養青椒富含維生素,牛奶麥片更是香甜又營養。經典常備之作~
西芹炒百合+花捲+紅薯小米粥+橙
早晨喝口紅薯小米粥,營養開胃;西芹炒百合清熱解毒,花捲饅頭隨處可買,管飽;飯後再來個橙子,補充維生素,完美。
麵包+木耳炒雞蛋+赤豆粥+馬蹄
秋冬喝碗暖暖的赤豆粥是極好,如果想來的變化,還可以在赤豆粥里加入桂花,那就更香了。母乳喂養的媽媽,多喝赤豆粥對產後乳汁不足有很好的功效,另外加兩個馬蹄也是值得一嘗的。
給寶寶吃木耳也不錯,可以防缺鐵貧血,更能疏通腸胃,對寶寶新陳代謝有利。
窩窩頭+青豆玉米炒馬蹄+銀耳燉雪梨+白煮蛋
窩窩頭做主食很美味,現代人食糧過於精細,時不時吃點粗糧則更加健康。秋天尤為乾燥,銀耳燉雪梨對防止寶寶秋燥是很有利的。白煮蛋簡單易做,給寶寶補充豐富的蛋白質。
菠菜三明治+紫薯奶昔
這是比較簡單西式的早餐,菠菜補鐵,奶昔也十分美味,把紫薯切成塊,合著牛奶一起放入料理機,幾分鍾就能做出香甜可口的美味。
草莓醬夾心土司+蝦皮燉蛋+草莓牛奶麥片
很多孩子喜歡吃草莓醬,燉蛋又簡單易煮,牛奶麥片沖泡一下,隨手便能擷取一個健康完美是上午。
甜甜圈+八寶粥+崇明糕+白煮蛋
這款早餐適合食量較大的孩子,八寶粥營養豐富,崇明糕美味耐飢,白煮蛋蘸點醬油是經典,只是要控制好寶寶,別讓他們吃太多甜甜圈哦~
做一個負責任的爸爸媽媽,還是要保持孩子早餐營養均衡喔,希望以上這些簡單的早餐菜譜可以幫到大家。
2. 雞蛋到底有多少種神仙吃法 好吃美味的雞蛋食譜大全
一般來水只要家裡有雞蛋,就能做出很多美味的食物,比如蛋炒飯、蛋餃、青椒炒蛋還有雞蛋糕腔櫻碧等等,應有盡有。那麼雞蛋到底有多少種神仙吃法?下面我帶來:好吃美味的雞蛋食譜大全
雞蛋到底有多少種神仙吃法
一、蛋炒飯
蛋炒飯裡面的蛋星星真的很好吃(這是什麼奇怪的癖好),雖然生活條件越來越好了,但也不能一碗炒飯加十個雞蛋。只能是點綴的效果,才能散發出濃郁的蛋香。
做法:蛋液一定要充分攪勻,油熱後直接下鍋,用快速攪拌,不給它定型的機會。攪拌到鍋里滿是豆粒兒大小的蛋星的時候再把隔夜飯倒進去。用勺子將米飯輕輕摁散開來,粒粒分明的米和金黃的蛋星在鍋里翻騰,這個配色看起來非常舒適,就不要再去倒上一勺醬油了吧。
出鍋前撒些蔥花和鹽就夠了,你說對不對。
當然不排除有人喜歡更加金黃燦燦的炒飯,那你就要提前把蛋液和米飯攪在一起,注意,只能用蛋黃喔。
二、蔬菜雞蛋饅頭丁做法
食材:西藍花,胡蘿卜,饅頭,雞蛋
不要用新買的饅頭會比較軟,不好切,提前買了放冰箱保鮮第二天用正好,盡量不要用饅頭皮,不好裹雞蛋。
1、准備好食材,饅頭切小塊,西藍花胡蘿卜焯水後放料理機里打碎,今天用了東菱的新款佐料機,打這種蔬菜碎很方便。
2、雞蛋液加鹽打散,將饅頭丁均勻的裹上蛋液,選用土雞蛋顏色更好看。
3、平底鍋燒熱加一點食用油把西藍花和胡蘿卜碎炒熟,然後加入饅頭丁翻炒裹上蔬菜碎,煎至金黃,全程開小火。
三、雞蛋糕
八個雞蛋蛋清蛋黃分離,100g玉米油倒入湯鍋里,有小氣泡時倒入大盆裡面。倒入120g過篩的低筋麵粉攪拌均勻,加入80g牛奶,8個蛋黃攪拌均勻。
八個蛋清分次加入60g白糖打發,蛋白霜加入到蛋頌侍黃糊里攪勻。模具里提前鋪上硅油紙,把麵糊倒進去整平,烤盤底部放一盆清水。
上下火160度烤60分鍾左右,取出晾涼。
好吃美味的雞蛋食譜大全
雞蛋卷
用料簡單,主要為低筋麵粉、雞蛋、橄欖油、細砂糖。
具體做法主要是5步:
STEP 1:將橄欖油、細砂糖混合後攪拌均勻,再加入雞蛋並攪拌均勻。
STEP 2:在蛋液中加入低筋麵粉和鹽慢慢攪拌。
STEP 3:電餅鐺開上下火,先進行預熱,後拿勺子舀麵糊並用筷子從中間向四周輕輕擠壓至沒麵糊為止。(手速要快,詳情參照攤煎餅推麵糊)
STEP 4:蓋上電餅鐺30秒左右,打開,翻面繼續烤30秒左右關掉電源。
STEP 5:拿1根筷子,將烤好的雞蛋餅從頭開始慢慢往裡捲成圓筒狀。
看到這里朋友們的小手伍舉是不是開始蠢蠢欲動了呢?
還有很多朋友還是會表示馬了就是做了,稻稻還有一個招:先學學菜譜,然後去某寶下單,菜譜美味一手抓!
青椒炒雞蛋
做法:
1、把青椒用清水洗凈,去籽切成細絲。將雞蛋打在碗里,用筷子攪散開;
2、鍋內放油(40克),燒熱,將蛋汁倒入,炒好倒出;
3、往鍋內倒入余油,燒熱,放入蔥花熗鍋,隨著放入青椒絲,加精鹽炒幾下,見青椒絲翠綠色時,放入炒好的雞蛋、味精,翻炒均勻,用香醋烹一下,即可出鍋。
蛋皮餃
去年冬至包了好幾種餃子。這個是真的好吃!尤其是層軟軟嫩嫩的蛋皮。再加上餡兒就更香了,就是吃多了會有點膩,下次一定記得用素一點的東西做餡兒。(其他幾種餃子做法在這里:今天你想吃哪種餃子?)
做法:超級簡單,不用擀皮。解放酸麻的手臂和紅腫的手掌,營養和顏值一樣高,值得擁有。
①蛋餃皮材料:雞蛋3個、澱粉2匙混合後打勻。
蛋餃皮製作:在煎蛋器上倒入蛋液,迅速攤平,立即放上餡料,待底層蛋液凝固而上層蛋液未凝固時,掀起一半合扣在另一半上,並用筷子壓實邊緣。
②這個時候的蛋餃還沒有製作完成,因為餡料還沒完全煎熟,所以需要把製作完成的蛋餃上鍋蒸5-7分鍾才可以食用。
③蒸熟的蛋餃可以直接吃,也可以用來煮湯、涮火鍋等。比如,簡單澆汁兒後的蛋餃口感更滑更香嫩~
3. 青椒炒荷包蛋怎麼炒
材料
荷包蛋4顆香油少許蒜頭4~5辦薑片4片辣椒半條蔥段2~3根量九層塔或蘿勒適量帶甜味的醬油膏或蚝油2湯匙米酒1湯匙水3~4湯匙黑胡椒粉少許鹽(調整用)少許
做法
1
荷包蛋煎事先煎好,蛋黃沒熟最棒。蔥切段,蔥白和蔥青分開放;姜去皮切片;蒜頭去皮備用;辣椒斜切;九層塔或蘿勒略切。
2
用沙拉油和香油1:1 將蒜和薑片煎香。
3
放入蔥白爆香
4
轉小火依續放入調味料,醬油膏(帶甜味的)或蠔油,米酒、水和黑胡椒粉,煮滾後試味道並用鹽調整。
5
放入荷包蛋與醬汁略微拌炒,接著放入辣椒、九層塔或蘿勒和蔥青拌勻後起鍋盛盤。
6
完成。
荷包蛋怎麼做漂亮
1、清水燒滾;
2、將盛飯的鐵勺擦一層油,將一個雞蛋直接打入;
3、將勺子放在高於沸水約0.5公分的地方;持續加熱。為了防止熱氣散失,後來我在勺子上面覆蓋了一個小蓋子,五分鍾就搞掂了。
1、圓底鍋加熱,加入兩匙油;喜歡鹹的,可同時加一點鹽溶化;
2、雞蛋直接打入熱鍋,上面最好蓋鍋蓋,約一分鍾(喜歡一面煎焦脆的可延長到二三分鍾);
3、翻個,再煎1分鍾。可用來夾麵包、香腸。平底鍋也可以做,不過要藉助一下圓形模具才能成型。
這種方法是最簡單的,將雞蛋直接打入沸水或者濃湯之中,不要立刻翻動,否則成了蛋花湯;等到表面的蛋白凝固,在周邊輕輕翻動均勻受熱即可。連湯帶水一起喝,荷包蛋的造型隨意性較強,卻別有滋味。這個季節最適宜了。
第四種方法:微波爐荷包蛋,在微波器皿中抹一層食用油,打入一顆雞蛋,微波幾分鍾就好了。如果是長方形的容器,可同時打入兩顆雞蛋,就成雙黃荷包蛋。切忌:不能將雞蛋不脫殼放入微波爐中加熱,很危險啊。
第五種方法:烤箱荷包蛋,在烤盤上抹一層食用油,最好使用小型脫底蛋糕模具,將雞蛋直接打入模具中,與用平底鍋做的方法接近。做出的荷包蛋非常勁道。
4. 用雞蛋能做什麼菜
很多,比如:番茄炒蛋、包菜粉絲炒雞蛋、香椿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、蒸雞蛋、煎雞蛋、黃瓜木耳炒雞蛋、韭黃炒雞蛋、秋葵炒雞蛋、菠菜炒雞蛋、黃瓜炒雞蛋、胡蘿卜炒雞蛋、豆角炒雞蛋、蒜薹炒雞蛋等等。
韭菜炒雞蛋為例——
食材准備:雞蛋100克、韭菜200克、鹽適量、食用油適量。
1、把雞蛋打進碗里打發後倒進油鍋里;
5. 生日宴推薦12個家常菜
生日宴推薦12個家常菜如下:
第1道:涼拌黑木耳,簡單鮮美的涼拌菜,泡發好的黑木耳,搭配一些胡蘿卜、紅辣椒,豐富又簡單,將泡發的黑木耳焯熟後,加入生抽、蒜泥拌勻即可,香辣或咸鮮皆可。